潮汕家常焖海参怎么做好吃
母亲大人的拿手菜之一,海参本无味需要用其他料来增添风味,下饭和招待客人的一道好菜~用料泡发海参(球参)2只去壳鲜虾100克泡发香菇2朵泡发瑶柱4粒蒜白2根蒜头4瓣辣椒1个高汤(猪骨)1碗生抽适量蚝油适量生粉适量潮汕家常焖海...
作为一枚潮汕小吃货,离家久了时不时就会想起的味道~准备好食材,一切都很easy~用料大米1小杯虾250克干鱿鱼1只干香菇6朵冬菜适量姜丝适量盐适量油适量芹菜1根在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的做法干鱿鱼、香菇提前...
家常菜,需要轻食,低盐,六月鲜轻盐牡蛎酱油,要健康,要低盐,适合我家低盐饮食。今天分享最家常的做法,潮汕人煮鱼,新鲜的鱼必须直接煮,还不能煮太咸,才好吃,这次有幸申领到,六月鲜轻盐牡蛎酱油,我用六月鲜酱油来提味,特别好吃。用料油...
吃不腻用料芥菜2斤猪肉适量鱼露适量盐适量味精适量潮汕家常版肉焖芥菜的做法瘦肉/排骨高压锅滚20分钟,五花肉则10分钟洗菜切段,大火下适量油直接放菜,+适量鱼露+1满勺盐翻炒炒软后倒入肉和肉汤,搅拌后焖15分钟,+味精再搅拌...
想吃家里妈妈做的豆腐了,就自己做了用料海参1只豆腐1块葱2根淀粉适量盐适量豆瓣酱适量海参家常豆腐的做法豆腐切片炸至两面微黄捞出备用,葱切段、海参切片、少许淀粉放盘里、加盐、加水搅拌一下备用油热倒入豆瓣酱炒香...
用料白菜4棵小小的盐8克肉饼随量虾饺12只炸蒜蓉1勺潮汕焖白菜的做法1、白菜切块,肉饼斜切,虾饺都准备好备用2、用一个沙锅准备小半锅清水,加入肉饼虾饺煮熟加入白菜煮软3、关火调味,因为肉饼鲜甜,所以只要加少许盐既可,放了...
用料芋头1个小葱5根油15克白糖适量水适量潮汕焖芋的做法香芋去皮切块。小葱切葱花。锅里倒油。油热后下小葱花,炸至葱花有点焦黄。下芋头片,翻炒几遍。加适量水,基本与芋头齐平,再根据各人口味下白糖,我一个芋头约500克,下...
用料海参适量排骨1条花菇几朵蚝豉几只瑶柱几粒姜片几片生抽,蚝油,盐,白糖家常海参煲的做法热锅下油,放入姜片,瑶柱爆炒放入蚝豉放入花菇,排骨,然后下海参下点盐,蚝油,少许糖换到砂锅里,倒入适量开水水开后要注意关中火慢炖,防止...
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,口味别具一格,不辛辣不伤胃,略带甜口。卤水的香辛料祛湿,所以潮汕卤味多吃有益。潮汕喜宴必有卤水拼盘,街边巷角的卤味店随处可见,因为潮汕卤味佐酒一绝。这个菜谱是我好朋友潮汕妹子家传...
记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭,每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料:五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红萝卜切成粒.锅里热油把五花肉先...
妈妈煮的家常菜,我是潮汕的。用料自己看潮汕家常菜的做法蒜炒空心菜,热锅,然后下一点蒜,蒜要切小小的,然后下空心菜,不需要炒那么多,老了不好吃,然后在起锅前下点蚝油,盐,鸡精这个是蚝烙,我不会。大虾,我看我妈妈下一点油,然后下虾...
非常好做而且大气上得了场面的一道菜!平时在家吃,我都是切断的,今天为了PO上来好看点,整根做了。嘿嘿!~用料海参葱姜蚝油酱油鲍汁糖盐鸡粉生粉家庭焖海参的做法海参洗净后,用葱姜水焯。放多点水,煮久一点,去海参的异味。这点...
用料鳗鱼3条酱油2勺姜5片料酒2勺香菇5朵潮汕家常焖鳗鱼的做法鳗鱼去内脏,切斜段,用料酒,酱油,沙茶腌制。配料香菇,萝卜干,蒜和姜切片。下油热锅放入所有配料炒香。再放入少许沙茶和酱油,加水沫过鱼盖上盖子焖熟即可。营养美...
如果早餐是要边赶车边吃的省时如果午餐是吃遍公司附近所有外卖还得继续吃的无奈那么晚餐请对工作了一天的自己好一些一杯星巴克的价格一刻钟的厨房时间气血双补又不长肉的海参家常面修复一天的精力消耗与你相约晚餐的...
潮汕砂锅粥的灵魂!冬菜超级简单的潮汕砂锅虾粥!冬菜一定要有!以下食材是两人份!用料米三分之二杯虾半斤冬菜30克姜丝少许芹菜1根食用油10克潮汕砂锅粥!(作为潮汕人必须得会!)家常版的做法以上需要采购的食材!冬菜很便宜的!市场...
用料海参(没高汤可加肉沫)两个菜心几根姜蒜,豆瓣酱,基本味,耗油家常烧海参的做法味型:咸鲜技法:烧制作:1海参洗净,改刀成片,菜心摘洗,保留整棵。2起锅烧水,加少许盐,少许油,烧开后,将菜心绰水冲凉,围绕牌子边。3起锅烧水,将海参绰水,冲...
为孩子准备的早餐粥用料盐适量克海参4只姜适量片葱适量根大米粥两碗家常海参粥的做法即食海参,解冻切成厚片锅内放油,花椒炸香捞出。放入葱、姜炒出香味放入切好的海参,炒一下倒入,提前熬好的大米粥熬成浓白汤出锅啦...
仔姜,又称为嫩姜、紫姜或姜芽,与老姜相依,辛辣味较淡,纤维较细,口感脆嫩,水分足,在我们这里的市场,只有夏天才能买到仔姜。仔姜焖鸭肉,就是潮汕的传统家常菜,鸭肉紧实味香浓,而那最后才下的仔姜,怎一个嫩字了得,相当的爽口开胃。(净...
不太专业的潮汕版红焖海参煲。用料海参4个猪蹄筋适量五花肉200克香菇适量虾米适量干贝适量蒜头2个老抽1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺适量高汤适量葱少许辣椒少许生粉水少许潮汕版,红焖海参煲的做法准备泡发好的海参和蹄筋,洗净后...
用料青菜豆腐葱姜海参1家常海参面的做法海参泡发好,切丁,刺刺的挺好看呢热锅,加油,葱姜炒香,加豆腐条,加水,海参,加面,盐,青菜,出锅...
用料甲鱼1只冬菇8朵五花肉200克大蒜几瓣辣椒2干潮汕家常菜-焖甲鱼的做法冬菇泡开,冬菇水留着,五花肉切片。大蒜拍破即可,辣椒切圈。甲鱼是菜市场切好块的。热油,大蒜、五花肉先爆香,加入冬菇翻炒一会儿。再加入辣椒圈翻炒...
我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃,味道是不错,就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2条姜6片蒜苗1根辣椒1根洋葱适量盐...
原产于冰岛的海参斑,肉质肥厚,胶质丰富,对于女性朋友有美容养颜的功效。对于做饭的我来说,它就是一满身长满石头、一身软骨头的胶皮鱼😂😂😂。接触这个鱼的厨友应该是不太多,今天我就教初级厨友做这条家焖海参斑,大神就不用...
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。但是海参本身是没有味道的,需要借助其他配料吸收味道,今天就来教大家做一道简单又好吃下饭的家常海参。用料海参3只酱油1勺蚝油1勺糖10克盐5克肉末少许甜椒少许生姜少许...
用料芥菜2斤粗盐20克南姜100克凉白开适量自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的做法准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏,掰开用刷子把南姜刷干净,晒干备用把芥菜一片片掰开清洗干净芥菜头的老丝撕掉,冲洗干净备用...
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