我家的粉蒸肉排骨怎么做好吃
小时候只有过年才能吃上奶奶做的粉蒸肉,咸鲜微甜,不是川味那种麻辣鲜香,可是味道也非常好,用热腾腾的馒头加上,咬一口肉汁满溢,肥而不腻瘦而不柴,那叫一个美……用料五花肉750克甜面酱70克盐3克糖25克生抽20克老抽10克生姜几...
家乡的沔阳三蒸,蒸肉,蒸鱼和蒸菜。这里是介绍的蒸肉或是蒸排骨的做法。鲜美的肉味和香软的土豆,好吃停不下。用料蒸肉米粉50克五花肉500克料酒1/2勺盐1/8茶匙糖1茶匙白胡椒粉1/8茶匙花椒粉1/4茶匙八角2个葱1根姜1片蒜2瓣...
这一款的特色就是健康。蒸肉粉是自己制作的。超市买的蒸肉粉总是有很多添加剂,而且热量脂肪含量很高,自己有搅拌机,就可以在家做了。用料猪排骨糯米小米姜蒜郫县豆瓣酱花椒生抽料酒健康粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法花椒,小米...
粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。用料排骨克蒸肉米粉克排骨【粉蒸排骨】米粉的做法排骨段洗净。加姜蒜沬南乳盐糖鸡精生抽蚝油腌...
这次粉蒸排骨的五香蒸肉粉是自己亲手做的,原来自制蒸肉粉也不是什么复杂的事情呵,感觉不比以前在超市买的差哦,自己炒的米打磨以后特别香,闻着就好陶醉,决定以后这一类的东西不买了,完全可以自己做,美味又放心~~用料(五香蒸肉...
用料五花肉1000克桥头粉蒸肉调料(香辣味)1包老抽酱油适量菜油(调和油、花生油)1勺土豆(芋头)2个粉蒸肉(粉蒸排骨)的做法首先把五花肉切片,一袋粉蒸肉调料大概可以做两斤的肉把酱料包倒进去倒一大勺老抽酱油,肉多就放得多,主要起...
用料排骨土豆料酒姜盐生抽老抽蚝油食用油花椒辣椒粉米粉粉蒸排骨、粉蒸牛排的做法排骨买回来之后,用加了一点点盐的水浸泡十几分钟,血水泡掉,然后沥干水。排骨里加盐,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒,辣椒粉,一点油(或者可以直接去...
1、如果没有酒酿/醪糟,可以用适量料酒+糖替代。2、这次做蒸肉粉用的是有机米,不用洗就可以直接炒了,介意的话可以淘洗一下,中火炒出水气,转小火炒至金黄。蒸肉粉里的香料可以用五香粉替代。3、排骨需要提前浸泡出血水,腌制...
很简单的一道菜,味道特别赞!几乎不用油,做菜没油烟。除了所需时间长点之外没别的缺点了,不过上锅蒸的时候可以走开去干别的事嘛。用料排骨一斤土豆一个莲藕红尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包酱油糖花椒粉五香粉姜蒜盐豉汁粉...
每年过年饭桌上都会有这道粉蒸肉的存在,香辣入味、肥瘦相间的粉蒸肉和入口即化的土豆完美搭配,真的太好吃啦!做法也很简单,快get~用料五花肉250克土豆2个蒸肉粉80克姜蒜末适量料酒3勺生抽2勺郫县豆瓣酱1大勺小米辣适量连...
这是存在于记忆里的味道,精益求精的目的是想这道菜等孩子长大后也会成为他心目中家的味道。排骨尽量选用土猪排骨,肉会更香,如果是普通排骨,煮的时候可加适量料酒去腥用料见明细美味家常简单版粉蒸排骨/粉蒸肉的做法大料...
在老家从小就吃粉蒸肉&排骨,小时候并不爱吃肉,光爱吃里边的土豆跟米粉😄,婚后老公家这边是吃用糯米蒸的夫子肉,所以偶尔也会怀恋家乡的味道~这次老爸特意买来蒸肉粉教我做粉蒸肉~用料五花肉&排骨1000克葱适量姜适量...
如何用极简的方法烹饪出绝佳的美味,并且兼具营养和健康,一直是我不懈的追求~用料排骨肉300克蒸肉米粉(五香)85克芋头300克粉蒸排骨肉的做法排骨肉切小块,洗干净,最好泡2个小时,去血水。加入葱姜料酒抓匀加入事先准备好的蒸肉...
用料五花肉克大米杯糯米大料桂皮花椒腐乳汁勺料酒勺老抽勺生抽勺姜粉盐蚝油粉蒸肉【粉蒸排骨】的做法大米和糯米1:1的比例,加入2颗大料,一点桂皮,一小把花椒。用中火翻炒,中间不停,不然会糊。大概需要10分钟。会散发花椒香...
又一次粉丝新菜来咯😂😂平时排骨清炖或者红烧都不是很嫩,小朋友也不太爱吃,突然想起蒸的应该不错,淀粉滑过肉都会很嫩,启发了一下,说做就做,反馈非常棒,小朋友吃了不少排骨,还有不少粉丝,家里老小都爱吃,又一次盘光啦用料排骨60...
入口即化、软糯入味,瞬间光笼😂,排骨、羊排都一样厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料粉蒸肉米粉:大米150克、花椒一茶匙(大概1克)、八角1个、干辣椒3-6个克主材:三线肉500-650克(或者五花肉、夹子肉、纤排都...
一般家庭买得最多的肉类,应该非排骨莫属。作为一个无肉不欢的吃货,排骨,就是我心目中的理想肉肉。排骨肉质细嫩,做起来没什么难度,即使是厨房小白也不怕出错。用来煲汤鲜美又有肉感,最家常的红烧做法,家里有客人也端得上桌。...
很喜欢吃黏的东西!排骨也是我家最受欢迎的!尝试着做了下结果味道还真不错呢!这个方子糯米量比较大(毕竟家里人都喜欢吃黏米)可以适量减少!发布菜谱只为了自己能记住自己做过的菜😀大神们手下留情就好用米粉来做也是可以的!不...
简易版粉蒸肉,方便快捷~我是直接市场买的一包蒸肉粉,大家可以按照自己买的蒸肉粉的量来衡量放多少进去。一般包装外面有写明该包粉可以做多少斤的肉的。用料排骨300克料酒2勺蒸肉米粉一包生抽1勺蚝油1勺蒜2瓣粉蒸排骨(电...
用料金沙骨500克大米一杯糯米半杯生抽4勺老抽1勺南乳汁1勺料酒1勺蚝油半勺糖1勺土豆/红薯1个葱姜适量八角2个花椒6粒家宴硬菜[粉蒸排骨]的做法排骨切块,从切片,姜切丝,把生抽,老抽,蚝油,南乳汁,料酒,白糖混合在碗中,搅拌均匀,倒入...
完全自创可能不够地道但是好操作也很好吃哦用料豆瓣酱勺老抽勺盐克姜片排骨粉丝芹菜面粉【家庭版】排骨粉蒸肉的做法粉丝煮透待用排骨依个人口味炖好,留少许汤汁,晾凉备用将芹菜段粉丝加入排骨锅,拌匀加入一碗面粉,搅拌均...
好吃,就做啦。粉蒸稍瘦的五花肉片更好吃,我昨晚是把原本打算做粉蒸肉的肉片烤吃掉了,所以用的是梅头肉。粉蒸排骨更好吃,比粉蒸肉还好吃。用料五花肉、梅头肉、猪前排3选1适量料酒少许白糖少许盐少许油少许生抽少许老抽一...
粉蒸是川菜中一道著名的下饭菜,在外面菜馆里一般只能吃到特别小份的小笼,哪能满足肉食动物的饕餮快感?这个谱子,解决对粉蒸肉的质和量都有要求人类的需求,在家大口吃粉蒸排骨/肉的快感真的很爽。这个方子也适合用现成调料...
这是我自创的做法,孩子们很喜欢,好吃的关键在于自制的香喷喷的蒸肉粉。用料排骨大米王致和大块腐乳五香粉粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法肋排洗净加生抽胡椒蚝油料酒腌制一会儿大米烤箱160度10分钟烤至米粒略焦黄,没有烤箱可...
第一次吃是在苏州、从此就爱上了这道菜!今天突然想吃、就自己动手在家里做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把姜末盐生蚝生抽盐腌制排骨还有土豆3小只糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放锅里干...
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