四川红烧牛肉面怎么做好吃，四川红烧牛肉面家常做法

05-05 从小特别喜欢吃面，什么红烧牛肉面，炖鸡面，肥肠面，生椒牛肉面……但是自从读大学离开家乡就只能一年解几次馋。一直想开个面馆好饱口腹之欲，无奈时机未到，只好在家中做做，以解馋。用料料酒1勺姜5片盐适量干辣椒若干酱油2勺冰...

08-09 湄洲东坡吃了烟笋烧牛肉不错！回来研究了台湾老师傅还有海外的四川师傅还有国内的四川美食博主综合的来的！因为发现自己这么懒的菜单都有人学习有人做！必须要对得起自己和他们。原来只是方便自己记忆下次再做的时候参考的...

10-15 用料牛腩，葱姜蒜适量，冰糖豆瓣酱适量，蚝油老抽生抽料酒适量，盐胡椒粉适量，八角香叶桂皮干香菇适量，啤酒适量，土豆胡萝卜生菜看个人爱好，面条适量在家吃饭川香红烧牛肉面的做法牛腩切块，冷水下牛腩，姜片，葱段；焯水后捞出炒锅加油，放...

四川卤牛肉

01-31 用料四川卤料包（买现成的）1袋桂皮2块八角3小个香叶3片花椒数粒老姜1大块冰糖30克老抽1勺五香粉半勺盐适当多一些猪蹄2只，2斤牛腱子1个，2斤牛腩肉2斤四川卤牛肉的做法猪蹄开半、牛肉大块焯水，牛肉煮透，洗净备用热锅下油适量，...

家常川味红烧牛肉面

11-24 看了舌尖上的中国,开始想念台湾的牛肉面了,于是决定自己动手在家做一个!没想到比想象中要简单很多,而且味道一点也不逊色.不过想要做出自己独家的味道,还需要不断进行调试.用料牛腱肉一整块面条青菜料酒葱姜陈皮/甘草...

正宗的四川红油牛肉面

09-19 四川几乎每家面馆都有的面。现在很少在外吃面，对它的印象就是小学时学校对面的小面馆的味道，差不多每月有一天值日，中午放学就可以不回家吃饭，每次都约着别的小伙伴一起去吃这家面，总是特别期待。现在试着复制当年的味道，很...

红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！

01-12 名字不重要！你叫它什么都可以！甚至，把牛肉换成排骨，换成羊肉，一样的做法！我只告诉你，用我的配方，做出的肉不好吃你给我端来！我吃！哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8...

软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）【四川老式做法】

06-22 以前大学附近有家砂锅红烧肉巨好吃，毕业了一直念念不忘（我做的红烧肉是四川老做法，不需要老抽提色的那种）（红烧肉做法直接看步骤就好，不需要酸菜版的直接减去步骤就是）用料五花肉600克冰糖看步骤啤酒1罐生抽1勺白砂糖看步骤...

老四家常川味牛肉烧鲜笋

12-03 现在这个方子还比较简略，适合有烧菜经验的宝宝们参考。下次我再观摩一下老四的烹调过程，力争完善份量和烹调时间。用料牛肉鲜笋香料和辅料八角、山奈、草果、茴香、花椒大葱、老姜、蒜、香菜调料盐生抽白糖郫县豆瓣酱老...

川味笋子红烧牛肉面

01-10 最近在超市买到了质量非常好的牛腩，趁新鲜，用铸铁锅炖了一大锅，下点前不久做好的鸡蛋面条，尽然也嗖嗖的吃出动静儿来了，充分说明了俺的手艺凑是好啊~哈哈哈哈。吃饱后，全身也暖和了，刚才还烦恼的问题，似乎不再那么纠结了，果然，...

四川版红烧牛肉

03-30 全家都喜欢的一道菜！用料食材：新鲜牛腩用量：1000克食材：豆瓣酱适量配料：花椒.八角，山奈，大葱，小葱，香菜，香叶，桂皮，草果，冰糖，醋，老抽，生抽四川版红烧牛肉的做法第一步：买好的新鲜牛腩牛筋清洗干净后浸泡两三个小时，中途换几道血水。浸...

四川自贡必吃之一～～～红烧牛肉

08-07 传我红烧牛肉的精华所在吧，建议收藏。用料牛肉克八角6个生抽1勺料酒2勺姜6片老抽1勺牛腩800克大蒜15瓣冰糖20克花椒20粒干辣椒30个鸡精1勺味精3克蚝油1勺香菜15根四川自贡必吃之一～～～红烧牛肉的做法牛腩洗净，加料酒老姜片...

四川牛肉面（牛腩面

09-04 用料炖好的牛腩1000克面条2份盐适量四川牛肉面（牛腩面的做法之前炖好的牛腩一份放着备用1/6块火锅底料切小块少许油入锅，小火慢慢让火锅底料化开。加入牛腩稍微翻炒。青菜和面条煮好过凉水备用。装碗，开吃。小贴士炖牛腩...

四川烧牛肉

08-03 用料郫县豆瓣老姜，大葱干辣椒辣椒面花椒，大料等花椒面香葱，香菜牛肉萝卜四川烧牛肉的做法准备调料，花椒辣椒的多少根据个人口味，没有固定标准，能吃辣的就多放点！老姜拍几下切大块，葱切小段牛肉洗净，把血水洗干净，放案板上控干水...

川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）

10-11 小美炖红烧牛肉真的太方便了～用料牛腩（或牛腱）600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根（切段）郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量...

不辣的四川人烧牛肉

11-09 来自豆瓣的狗姐姐（），每次都要去翻状态太麻烦了，搬运过来^_^好吃省力用料牛腩胡萝卜一根土豆中等大小一个白萝卜一根郫县豆瓣一勺花椒一把洋葱一个大葱一根姜数块蒜数十瓣高粱酒大料一颗桂叶一片生抽/盐油醋半勺不辣的四川...

四川肉臊面

12-07 肉臊子是快速食谱中不可缺少的元素之一。常见的吃法可以搭配面食，包括面条馒头等，有时候也可以搭配米饭炒饭，非常好用。本次的食谱分为三个部分：肉臊子材料准备+肉臊子制作+如何在制作肉臊子时准备好一顿简餐以及收拾厨房...

红烧牛肉（川式红烧牛肉）

03-11 最近买的牛肉都是带筋膜的那种，价格30一斤，上周带了差不多两斤，吃了才一顿，晚上没有再煮一遍，也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红...

四川红烧土豆炖牛肉

04-12 最喜欢吃我妈妈的红烧牛肉了，最近学着做了一下！用料牛腩500克土豆5个料酒1勺酱油1勺大葱半根姜3片花椒20粒八角1个盐5克山奈1个辣椒3个冰糖3克大蒜4瓣香菜2根四川红烧土豆炖牛肉的做法锅内放入切好的牛腩加入料酒和大葱...

四川红烧鱼

12-02 好吃又简单的烧鱼好好吃哦用料鱼香菜花椒蒜小辣椒四川红烧鱼的做法把鱼洗净放入少许的盐酱油腌制10分钟把祸烧热放入祸的10分之2的油把油烧热后把腌制好的鱼放入祸中炸火鱼容易糊不容易熟不要太大炸个1分钟翻过来炸另...

红烧牛肉意面川味意面创意菜

09-25 用料牛肉克橄榄油勺盐克大蒜瓣酱油勺笋干胡萝卜百里香迷迭香干辣椒豆瓣酱红烧牛肉意面川味意面创意菜的做法牛肉切小块，提前用生抽、豆瓣酱、胡椒粉腌制笋干提前泡发切小段。胡萝卜切小块，蒜切片、干辣椒切段。混合炒香...

四川樱桃红烧肉：不用一滴酱油，做经典四川红烧肉！

06-04 红烧肉一般都切得大块，吃起来很过瘾，但四川的红烧肉却是小巧秀气，形似樱桃而被叫做樱桃红烧肉。这种红烧肉在做法上还有一个特别的地方，是完全不需要用一滴酱油，而靠炒糖色来帮助上色和提味，所以色泽樱红，吃口甜糯，也是一道经...

四川牛肉面

04-10 用料酱油4勺醋1勺盐少许辣椒油少许葱蒜适量花椒粉适量糖1勺半牛肉汤适量牛肉适量生菜半个面条两把四川牛肉面的做法很简单把所有调料放入碗内花椒粉很重要不能省略煮面放入生菜15分钟面条好了以后盛面放做好的牛肉和...

川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉

04-13 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需（增加辣度二荆条按需（增加香度灯笼椒按需（增...

流口水版川味红烧牛肉面

07-15 在外吃面常点牛肉面，但是牛肉真的很少😂每次都吃不过瘾😂所以干脆自己做，虽然步骤有点繁复，但是真的好吃，而且还干净😍我家先生说这碗面比外面的好吃，因为牛肉可以随便加😄😄用料牛腩肉750g干笋200g大葱一根各种香料适量冰...