柒悦堂 老奶洋芋怎么做好吃
第3道菜有些人一见如故,有些菜也是老奶洋芋,奶字记得要读第一声,才有云南的味道。十多年前第一次去昆明的时候,还吃不得辣,很多菜昆明朋友们吃得欢,而我却尝不出精妙之处。直到有人点了这道老奶洋芋。洋芋就是土豆,老奶洋芋...
去大理吃了当地特色菜“老奶洋芋”很赞~其实就是土豆炒酸菜,只不过命了个有意思儿的菜名罢了。很好送饭,回味无穷,回来后自己就琢磨着尝试做~第一次就成功了~棒棒哒用料土豆2个酸菜适量辣椒适量盐适量鸡精适量葱花适量蒜...
炒老奶洋芋多种多样😂我就编个系列吧……😝用料土豆2-4个青椒1-2个料酒半勺生抽半勺蚝油半勺食盐适量鸡精适量老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟备用剥皮捏碎成泥状锅中放入适量油,大火烧热土豆泥...
第3道菜下雨天,慢时光十多年前去过一次大理,沿途还去了丽江和泸沽湖。那时候云南这一路已经是成熟的商业开发了,但人心还不浮躁,比如苍山的雪洱海的月,比如泸沽湖小落水的扎西酒吧,比如大理古城里一碗蒸了四小时的雕梅扣肉...
卤牛肉太小瞧它了,这锅卤汁可以卤天下。用料牛腱2斤老抽1勺生抽3勺冰糖小块料酒少许盐少许香料包七香粉葱姜柒悦堂卤牛肉的做法先准备一个香料包。我把厨房里有的香料都配了一些,主要是八角桂皮香叶花椒草果三奈茴香子...
洋芋怎么做怎么好吃😋吃不烦吃不腻……我都可以做一桌洋芋宴🤣🤣🤣用料土豆2个胡萝卜半根洋葱三分之二个青椒1个蚝油1勺料酒三分之一瓶盖鸡精适量食盐适量老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”的做法土豆煮熟剥皮,放...
老婆综合了几道菜谱、改良简化后的老奶洋芋。因为是老婆专用,姑且称之为老婆洋芋用料土豆2个食用油小小宽油辣椒面4勺孜然粉4勺味精0.5勺盐少许老婆洋芋的做法土豆带皮煮软软土豆去皮压碎(不用太碎)起锅烧油,下土豆翻炒加...
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆2个干辣椒2个蒜3瓣盐2g香菜4颗小葱2根孜然粉1小勺辣椒粉1小勺食用油20g老奶奶洋芋的做法土豆去皮切块,加少许水,入微波炉叮5分钟至土豆软烂。锅内烧热,放油,煸香干辣椒和蒜...
好吃又简单~用料土豆适量小葱适量香菜适量干辣椒适量盐适量味精适量老奶洋芋(简便版)的做法土豆洗净,切块。(块小一点比较好)小葱和香菜洗净,切碎。土豆上锅蒸熟。(我通常都是用电饭煲,蒸在米饭上面,一举两得)起锅烧油,五成...
第1道菜不是素食主义但我爱素菜其实,我有点排斥叫它素肉饼,素就是素,一样可以吃得欢天喜地,又何必加个肉字欺骗自己的味蕾。这是我跟大北京台养生堂节目学的第一道菜,估计也是最后一道,原因很简单,人家毕竟是养生节目,到做菜...
用料土豆2个盐酱油花椒一小撮干辣椒3个蒜2瓣葱一棵八角1个生姜土豆泥(老奶洋芋)的做法将土豆削皮洗净,锅里加水,放入土豆煮熟。煮土豆的时候准备材料。葱切末,姜切细丝或者末,蒜切小片。干辣椒切小段。土豆煮熟后,捞出溧水,把...
云南特色菜,家常下饭必备。用料土豆(洋芋)两个盐适量葱一根草果粉适量酱油一勺凉水一小碗【简单易上手】老奶洋芋的做法土豆洗净削皮,切小块上锅蒸,蒸至软烂。用筷子戳很轻松就能捣烂的程度就行。蒸好的土豆用勺子碾压成泥...
这道老奶洋芋也可以做好多款,里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等,总之都非常好吃😋用料土豆(洋芋)2-3个干辣椒1-2个小葱1-2根腌菜适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精一点点食盐适量老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做...
家里人聚会时,都喜欢喝这碗汤,味道浓郁食材丰富,看着也热热闹闹的。于是,就叫它小圆满吧。正式学名是红烩牛尾汤,需要倒腾三口锅,配料不可缺红酒,无盐黄油和百里香。用料切片牛尾250g番茄,土豆,胡萝卜各一个菌菇适量无盐黄油适...
昨天吃东北菜,觉得黄豆酱很好吃,今天试着用黄豆酱做了一道杂菜肉酱,用来拌面下饭味道很好。用料肉末三四两土豆一个胡萝卜半根口蘑五六个青豆一小把大蒜四五瓣黄豆酱三勺老抽,料酒适量水淀粉一小勺柒悦堂五色酱拌面的做法...
云南的特色菜,意为没牙的老奶奶也可以吃的洋芋,制作非常简单,由于没有云南的腌菜,这里的方子是我原创的。用料土豆2个干辣椒3个小葱2根盐1勺蒜末1小碗【原创】老奶洋芋👵🥔的做法土豆切小块上锅蒸,没有蒸锅可以用水煮。蒸...
云南人叫土豆都是叫洋芋,而老奶洋芋则是云南昆明的特色之一,接下来就让云南人的NN教大家怎么做吧~用料土豆三个番茄一个蒜四个小的小辣椒三个小葱两根云南特色—老奶洋芋的做法将土豆去皮,蒸熟。(锅里烧热水,土豆放到蒸馒头...
北漂日子里,吃过朋友做的,觉味不错,自己尝试一把!用料土豆2个青椒1个肉沫适量香葱3根干辣椒3个青蒜苗3根小茴香5根盐1匙酱油1勺麻油1勺老奶奶洋芋的做法将土豆切块放蒸屉蒸熟后捣成泥备用。将青椒、茴香、青蒜苗、瘦肉切...
“老奶洋芋”第一次听这个名字。对洋芋情有独钟的我怎么能错过这道美食。这道菜的经典是“云南酸菜”,朋友特意买了送给我,我的最大爱好就是把天南地北的“美食”带回家。用料土豆2-3个花椒粉1茶匙油辣子1汤勺云南酸菜80...
第2道菜当我说中午吃快速面时,我是认真的男人在家的周末,中午一定是要吃面的,这习惯从认识他开始就雷打不动,估计也会与他一起天长地久海枯石烂。于是我收集了各种面的做法,这锅芝士牛肉辛拉面,是最新款。要做出棒子国的口...
hello,今天教大家一道云南菜--老奶洋芋,也就是炒土豆泥,是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的!用料土豆2(看个人)葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做法土豆削皮洗净土豆切滚刀块把切...
最近想吃素,是身体的需求,但又不想清汤寡水,应该是味蕾的执念。于是琢磨了一些好吃的素菜。至于怎么叫好吃,本姑娘的标准是,下饭。用料茄子2个杏鲍菇2个蒜末6瓣白糖适量生抽3勺老抽1勺康乐醋1勺葱末少许腌韭菜花适量柒悦堂...
用料土豆4个蒜泥、豆瓣酱、葱花花椒粉勺盐克老酱洋芋的做法锅内热油,烧热后,下土豆,炸至焦黄捞起沥油,锅内热油,油不用太多,一点点就可以,然后加入蒜末小火炒香,加入一勺豆瓣酱小火炒香,倒入土豆翻炒,撒上适量盐、花椒面、辣椒...
鸡胸肉是健身人群最熟悉的食材之一了,新式烤鸡胸做法,只需要提前准备腌制调料,第二天进烤箱烘烤约半小时即可,比水煮鸡胸提供了更丰富的味觉享受!鸡肉的优质蛋白搭配坚果和洋葱来调味,无论是搭配糙米饭还是烤小土豆,,都是极好...
为什么叫老奶洋芋呢?嗯……因为这道菜口感绵软,无需费牙力,适合牙口不好的老奶奶食用,故得此名。洋芋选用红皮黄心的,这种洋芋糯性较强,最适合用来做这道菜了。这次做的老奶洋芋,是具有本地特色的小茴香版,另外一种是加入小葱...
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