记录一下详细步骤怎么做好吃，记录一下详细步骤家常做法

天津菜系-八珍豆腐（家庭版），终于自己动手做了一回，好吃好吃😍，记录一下详细步骤

11-06 在天津第一次吃到八珍豆腐时就爱上了这道菜，但是一直没有自己去尝试过，总感觉食材太多，太费劲。今天在山姆买了一袋子海鲜什锦，突然想到可以把这个扩展成八珍豆腐试一下，做了一大盘子，都抢光了，太好吃啦😍😍主要材料什锦海鲜...

12-05 可以挤25个左右160度上下火，30-35分钟，我的渣渣炉后期15分钟升高至180-190*一定要用布袋或者厚实胶袋否则挤挤下花嘴会脱出裱花袋🥲（惨痛经历）*全高筋粉令到饼体偏脆，但是花纹会立体。如果要酥则换成高低筋混合没有罗米亚...

无蛋蔓越莓曲奇饼干――详细tips记录

03-24 很喜欢无蛋且加少量牛奶或奶油的曲奇口感仅此记录~用料黄油67克低粉115克糖粉35克牛奶10克蔓越莓40克无蛋蔓越莓曲奇饼干――详细tips记录的做法67g黄油软化至表面泛光泽且刮刀能轻易按压用手持打蛋器搅至顺滑（无需打...

记忆力差、记录一下。哈哈

10-23 我的甜点用料甜点记忆力差、记录一下。哈哈的做法我我的...

巨详细记录【基础千层酥皮详细攻略】

03-23 终于等到温度正好，欠了好久的作业可以补上来。这是许久之前某老师布置给我的作业，如今呜已经认认真真地完成。我是有多幸运，烘焙的这一路有那么一双眼睛一直看着守着。以后的以后，即便只是为这双眼睛偶尔的回眸我也会更更...

蜜汁猪肉脯（超详细步骤图解记录）

02-24 用料猪前腿肉500克白糖50克蚝油15克白酒10克鱼露10克红腐乳10克生抽5克老抽5克鸡精3克蜂蜜二汤勺炒熟的白芝麻适量胡椒粉按自己喜好放蜜汁猪肉脯（超详细步骤图解记录）的做法买回来的肉洗干净，切小块，斩成细碎的肉泥；加入所...

记录生活之详细（唠叨）毛豆手扯面

08-05 离工作结束只有一周了，四个月真的好快好快，但细想每段时间都过得好艰难，好多承诺都没实现，太多理想都是空想，这周又是极其疲惫的一周，本来不打算做任何事，可又对不起自己，所以嘛，一点点行动起来，才不后悔还有很多面粉没用掉，所以...

记录一下

04-01 用料……记录一下的做法果味汤圆紫色梦幻牛牛扎糖第一次蛋糕卷配琪一家粉色系自家小妮子生日主题第一次饼干水果派对第一次手绘巧克力蛋糕第一次淋面，失败宝宝主题冰雪奇缘主题第一次芒果慕斯四寸配琪蛋糕4寸芒果摇头...

超详细人∀・🍁自制炼乳~蒸蛋糕记录

08-01 记录一下，这个黄色的…酱？？姑且叫TA冰淇淋酱吧，，好像还挺好吃的，有点浓醇甜甜的拉丝的口感，🉐，我以后是不是考虑做个这个酱了😂😂总结来说，本来是一个蒸蛋糕，虽然造型不好看还是很好吃结果油纸没贴好变成这形状然后又乱加了所以...

四喜丸子&红烧狮子头，孩子们超爱的一道下饭菜😍记录一下详细配料和步骤

12-08 四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。对于宝宝来说，这款大丸子香香嫩嫩的，又入味，也是非常...

妈妈做的油泼辣子（超详细记录）

02-08 过年前妈妈做了一次油泼辣子，特别的好吃！我们一个月就吃掉两瓶！就又让我妈做了一次，这次详细记录一下。📝用料见步骤妈妈做的油泼辣子（超详细记录）的做法找一个陶瓷大碗，或其他不怕高温的容器。舀入适量辣椒面，加入白芝麻、盐...

详细记录一下--醋泡姜

12-22 配方提供：松辰记录拍照：李子大家做了可以拍照交作业，看看口感怎么样。用料米醋1500克冰糖1200克嫩姜10斤盐适量克洛神花3、5朵详细记录一下--醋泡姜的做法嫩姜洗净，不用刨皮，但是要把泥洗干净。嫩姜切片，尽量切薄，这样更入味...

超详细🔎记录：杏仁咖啡曲奇

02-06 最近是个咖啡控😆简单易做零失败❗️浓浓咖啡味搭配杏仁片，好吃的停不下来！烘焙小白轻松get❗️🌈成品：约550克🌈用料发酵黄油160克细砂糖95克低筋面粉290克三合一速溶咖啡粉15克全蛋液25克全牛奶15克杏仁片80克超详细🔎记录...

7天记录：超详细自养酵母日记

04-02 作为一个烘焙新人&面包发烧友，一直想尝试自养酵母，但无奈没有前辈带路。直到一个多月前，编辑部给我发来一份自养酵母教程，仔细一看作者，原来还是某位冠军老师的独家秘笈！老师还说，这是就算小白也能养好的水果酵母方子。...

培养天然酵种(详细记录一下)

11-10 去年培养过一次KenForkish的天然酵种，是成功了，但感觉保存方法和常规喂养有点麻烦，还有做那欧包的步骤也是有点麻烦繁琐，做了几个面包后，就再也不愿意折腾了，后来也就直接放弃不再要那天然酵种了。后来Quinnsi也想尝试培养...

草莓酱（详细记录）

06-08 草莓季做些果酱囤着，看了其他方子，亲自实验做出自己喜欢的甜度，记录下来，草莓果肉容易碎，也不用切大小的块，比菠萝酱熬制的时间要短，所以比较省事！用料草莓750克白砂糖或绵白糖70克柠檬半个食盐3克冰糖120克草莓酱（详细记录）的...

🔥记录超级详细的柠檬蜜🍋

06-05 ＼／┏━━━━＼／━━━━━┓┃┏━━━━━━━━━┓┃┃┃我告诉你！！！┃┃┃┃真的只要两种材料！┃┃┃┗━━━━━━━━━┛┃┗━━∪━━━━∪━━━┛第一次见到柠檬蜂蜜是在夏令营时一个家长带来的，这款柠檬蜂蜜可以...

记录详细的三明治纸盒的折法

12-24 简单快手三明治营养早餐鸡蛋芝士——西式美食（二十三）用料油纸1张记录详细的三明治纸盒的折法的做法取一张油纸，我量了一下是25*34。纸张的大小可根据实际需要调整。左右对折。再上下对折。将上下对折的一步打开，两头朝中...

细腻芋泥（记录一下）

07-21 用料荔浦芋头半个紫薯1个淡奶油50左右克细腻芋泥（记录一下）的做法荔浦芋头切一厘米左右的厚片，紫薯去皮，上锅蒸30左右，蒸熟芋头紫薯压成泥，加入淡奶油，放到厨师机K字浆打到顺滑烤盘铺油纸，把芋泥均匀铺开，如烤箱150度烤30分钟...

雪媚娘口味记录（非详细步骤）

08-06 一定要冰箱冷冻一会定型再脱模，不然就塌了用料糯米粉50克玉米淀粉12克糖20克牛奶85克玉米油2克手粉糯米粉炒熟雪媚娘口味记录（非详细步骤）的做法除手粉全部材料过筛，水沸腾后蒸20分钟，放置一会用手揉至能抻出膜，大约做6个雪...

饼皮失败的嫩牛五方详细记录

10-03 听我的，饼皮一定要烙饼，揉面！擀开！烙！的那种，不要替换不得不说川香牛肉和炒胡萝卜🥕真是超级好吃啊～用料表上写了必须用到的，其它可以任意放的在图文详情中用料川香牛肉速冻牛排2片甜面酱半勺干辣椒🌶2个花椒15粒五香粉（可代替...

一腿二吃——跟大厨学做好味的白斩鸡and盐擦鸡（详细记录的笔记）

05-28 天气热了，这样做的鸡，吃口真是太清爽了。应该是要用三黄鸡来做的，冰箱里只有一个鸡全腿～～不管了，就拿出来用它做了😁盐擦鸡做法要点：做盐擦鸡要把盐和花椒一起炒香，并把炒好的花椒盐过滤一下，去掉花椒；👇👇👇👇👇👇***1斤煮熟的...

记录一下beignet

07-18 国内的甜甜圈相对来说偏干，这个beignet小小一个裹满糖粉，一般一袋五小个刚刚好，要是装了nutella，大概两个就差不多了。方子来自utube，JustInCooking在此纪录一下。用料牛奶190克干酵母7克鸡蛋1个蛋黄2个植物油20克黄油（融化...

自制柿饼（详细记录全过程）

10-29 今年第一批自制柿饼，从登高采摘、洗果、去皮、晾晒、捏饼、封箱出霜，全过程共用时15天，完美制成。特意把每个步骤都记录整理下来，以便日后参看。注意⚠️1.一定要在准备做之前，查看一下未来几天的天气预报，晴好天气有利于柿饼...

记录一下

03-25 巧克力奶油蛋糕用料鸡蛋3个记录一下的做法用的天然气小姐的可承重戚风和蛋糕卷里的黑巧冰激淋。我的是55%的嘉宝莉巧克力，加了25克糖，太甜。下次同款巧克力不加糖试试。抹面和裱花再多练。～...