层层酥脆怎么做好吃
水果丹麦,烘烤过后呈现饱满的外形,风车造型的丹麦酥格外俏皮可爱。层层交叠的酥皮泛着金黄的光泽,放上鲜艳的草莓、香甜的芒果,和小巧的蓝莓,撒上晶莹的糖粉。如同精雕细琢的艺术品,透露着优雅精致的气息。轻轻咬上一口,浓郁...
不是快到中秋了么,又到吃月饼的时候啦!本人更喜欢吃酥皮月饼,尤其是蛋黄酥,层层酥脆,咸甜香酥,自己做的更好吃啊,又新鲜,送人也有心意,也比买的更经济便宜哦!快动手一起做吧。用料油皮中筋面粉190克冰水80克固体猪油70克白砂糖4...
之前晚上睡觉前经常看一会儿书,看红楼梦,看唐诗宋词,看三毛,看金庸......如今自从开始正儿八经的写菜谱,每天晚上都是在看各种吃的。大晚上研究吃的经常是把自己看饿了,感觉晚上的饭都白吃了,就是特别想吃肉。尤其是想吃外酥...
今天做一款经典的传统小吃-芝麻豆沙酥饼。制作还算简单,成品可以说是香酥可口,层层酥脆,一口下去直掉渣,是老幼皆宜的小吃之一。用料水皮原料普通面粉140克开水60克室温水40克油酥原料普通面粉80克植物油40克泡打粉1克其...
这款牛奶酥饼,实打实的靠黄油起酥,油皮包油酥,再包裹奶香满满的奶酥馅,美味挡不住,当然热量也拉响警报,可是怎么办,谁让好吃呢......好在每一块分量比较小,热量也就没那么高了吧边吃,边默默安慰着自己用料油皮中筋面粉150g糖粉...
第一次吃蛋黄酥的时候,天,这也太美味了,怎么能这么好吃。烤在多次,出炉的时候还是会咽口水。😜😜豆沙馅,大家可以自己做,也可以在网上买,一定要买油性豆沙,水性豆沙烤出来有点干。用料水油皮:中筋面粉125克猪油43克白砂糖15水5...
个人感觉苏式月饼做起来比广式成功率貌似高一点,广式月饼控制不好温度,还特别油。这个广式月饼一次成功,一口下去酥的掉渣,特别好吃!红豆可换成别的馅料,可以满足不同口味。用料水油皮原料中筋面粉150克玉米油33克白砂糖30...
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层层酥脆,每一个都是爱你的形状,做法也是无敌简单用料手抓饼3张白砂糖适量鸡蛋1个免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥的做法准备好食材手抓饼撒上一层白砂糖再盖一片手抓饼再撒上一层白砂糖最后盖上一片手抓饼擀大擀薄两边向...
操作简单、省事版、口感好,新手都可以操作的,只需要发酵一次,耗时也短,0失败哦!口感和可颂牛角包一样,关键是特别特别香脆👍用料高筋面粉500克鸡蛋1个酵母10克盐5克细砂糖60克奶粉20克蛋液1个黄油片250克水250克层层香脆起...
之前一直迷恋做西点,只是家人还是无法改变的中国胃🇨🇳,做出来的西点再好也不吸引他们,依然跑到外面去买大饼油条包子吃,所以,我还是决定多做中式点心,毕竟家人喜欢才是我最大的动力。选择做这个酥脆千层饼,是因为她可以有多...
虽然我是个南方妹纸但是很喜欢做北方面食,各种饼经常做的,早上给家人做一个香喷喷脆脆的饼配一碗现磨豆浆很赞的用料中式面粉500克酵母5克温水适量糖8克韭菜1把鸡蛋3个盐4克(适量)鸡精1克鲜辣粉适量油酥面粉75克,植物油或...
喜欢酥酥脆脆的千层饼,可以试下这个方子,超鸡好吃😋用料面粉300克80度水100克常温水100克盐3克油适量葱一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍许酥脆千层饼的做法先加80度左右100克热水搅拌,再用100克常温水和面,和好的面团稍软,...
这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法,把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来,在操作上面来说,避免了漏油,黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现,可以说是入门级的开酥练习好方子。同时,由于并非全部使用黄...
家里开了一个没熟的榴梿真的无法吃,只能用来做榴梿酥了,层层酥脆包裹着榴梿香,好吃到爆用料榴梿适量手抓饼2张鸡蛋层层酥脆的手抓饼版榴梿酥的做法手抓饼两张解冻出来叠放两面封印住留一个口放榴梿用叉子按压封口,刷上鸡...
家有俩小宝加孩子他爸,孩子他爸说想吃千层饼,俩小鬼说想吃鸡蛋灌饼,闲暇的周末,想着何不来一个鸡蛋千层灌饼,自己做,少油健康。用料饼皮部分油10克普通面粉300克水185克盐3克馅料部分鸡蛋2个小葱适量火腿肠(可用其他自己喜欢...
每次做蛋黄酥发朋友圈,总会吸引很多顾客要方子。方子给了,大家却不知如何动手,这次我写出步骤给大家简单化!还是大分量的,新手可以减半!皮分油皮和油酥,两者做法不一样用料◎油皮制作(最外面的皮)中筋面粉500克糖105克盐3克...
酥饼锦集用料面粉250克酵母2.5克温水145克植物油适量盐少许黑芝麻少许全蛋一个千层酥脆饼的做法酵母加糖加水,调匀加进面粉里和面,松弛醒15~20min,不用发酵透拍一下,排一下气擀薄油酥生面比冷油1比1,比较稀一些可以用葱油...
做烤鸭的时候烤盘里滴落了很多鸭油,还冒着烤鸭的香气。用这些鸭油做成一炉油酥烧饼,美味且不浪费。自制零失败北京烤鸭菜谱戳这里音乐界的美食家,美食界的音乐人:)热爱中餐的海外党,不定期更新各国好吃的菜谱用料鸭油1碗中...
做法简单,新手入门成功率也高。很久很久没有做芋头酥了,在荷兰要买芋头并不好找,最近看见华人超市卖芋头泥,赶紧买回家去做点心啦。不过食谱里也提供芋头泥的做法。醋和猪油是酥脆的关键。没有猪油可以用白油shortening代...
葱油是我们全家都很爱的味道,葱油拌面、葱油桃酥、葱油饼、香葱饼干,都是常做的小吃。基本我家的小吃是从来不买超市现成的制品的,自己做简单快手又健康没有添加剂,何乐不为(^ω^)配方可以做4人份大号千层饼两个(我觉得吃半个...
手抓饼层次分明,金黄酥脆,老少咸宜,是深受大众欢迎的面食,今天就来看看家里怎样做出又酥脆又卫生的手抓饼吧🌺🌺🌺用料面粉适量葱2根开水一碗凉水一碗盐适量植物油适量十三香2勺层层酥脆家常手抓饼的做法1.将面粉倒入盆中...
一直超级喜欢油酥火烧,口感超级的好,每次过火烧店都会买几个带回家。今天终于学了一手,下面就跟大家一起分享吧。首先做火烧的面是半发面什么是半发面理论上讲就是大发面加死面,但是现实中我们不会费劲的去做一块发面再揉...
提起蛋黄酥,就不得不先说中式酥皮点心,它的起源可以追溯到唐宋时期。中式酥皮点心有明酥、暗酥和半暗酥之分,我们今天的主角蛋黄酥就是属于暗酥。蛋黄酥其实属于苏式月饼中的一种,如今以它的受欢迎程度来说,已经是中式点心...
今年做蛋黄酥的次数比较多,越来越觉得这个配方很不错,成品的层次非常多,口感也更好一些。用料水油皮面团:中筋面粉300克水120克细砂糖60克猪油105克油酥面团:低筋粉360克猪油180克馅儿:自制油性红豆沙适量咸蛋黄29个层层酥...
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