纯素美食|罗汉斋怎么做好吃
美味营养的一道素菜,值得一试!【纯素科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的白...
用料古龙牌蘑菇罐头5粒(切半)罗汉斋罐头1罐包菜梗150克(切片)包菜花100克(切小朵)红萝卜50克(切片)莲藕50克(切片)金针花10克(浸泡打结)云耳5克(浸泡去茎)姜5片麻油1汤匙斋蚝油1汤匙酱青1汤匙白糖1茶匙胡椒粉⅛茶匙清水¼杯生粉½茶...
用料香菇3朵蘑菇3个木耳50克黄花菜10克腐竹20克马蹄3个胡萝卜半根冬笋1个油面筋6个盐2勺糖1勺生抽2勺老抽1勺罗汉素斋的做法洗净,切片备用温水泡发,沥干水分温水泡发,沥干水分起锅烧油,油略多,素菜吃油,先炒冬笋和胡萝卜,去...
我是广州客家人,我们大年初一有吃斋的这个习俗,过年那段时间天天大鱼大肉,这个罗汉斋才是最好吃的,这个菜有生蚝的鲜味、红枣香菇的香味,粉丝吸收了所有菜的精华,味道真一级棒!用料娃娃菜半颗黄花菜一小把(20条)生蚝干8只香菇6...
用料1(馅料)胡萝卜2根150克干冬菇15克干木耳15克盐适量用料2(肠粉皮)粘米粉2杯(此处用的杯容量为200毫升)木薯粉1.5杯水5杯油适量(刷锅用)生抽50毫升水100毫升糖3汤匙罗汉斋肠的做法1把所有粉类与水混合做成肠粉粉浆,静置...
鲜~鲜~鲜~一吃一大碗~用料木耳6朵香菇6朵豆角8根秋葵6小只胡萝卜一小段粉丝一小把姜2片蚝油2勺盐适量鸡精适量糖少量老李罗汉斋的做法香菇,豆角(没买到荷兰豆,豆角也蛮好吃),木耳,秋葵,胡萝卜,姜丝,量如图,切好备用~粉丝温水泡软调...
居然在下厨房的第一道传这个==其实还是自己试过很多次的很满意的搭配尤其是做各种重口肉菜之后来一道混合的素菜,非常爽口,以至于基本不需要怎么调味,一切变化都由材料的不同口感和味觉带来。用料油豆泡绿豆粉丝鲜笋上海...
用料上海青木耳生抽生粉水盐竹荪素蚝油腐竹草菇蘑菇蘑菇精虫草花香油香菇罗汉焖粗斋的做法腐竹提前用温水泡发切段,木耳泡发择洗干净,草菇洗净切片,香菇切片块,何仙菇切去根部切成小块,竹笙泡发洗净,上海青切开一半洗净。锅...
用料豆腐皮1大张青菜10棵黑木耳、草菇、白木耳、香菇、蘑菇、胡萝卜、冬笋各50g色拉油2大匙糖1茶匙盐1/2茶匙糖1茶匙盐1/2茶匙清水1杯玉面罗汉斋的做法将1大张豆腐皮切成8等份小张,备用将材料2洗净,切成丝,入锅炒熟后调...
用料菌菇(3-4种)胡萝卜豆芽干贝姜片盐油八珍罗汉斋的做法胡萝卜切丝、干贝、虫草花用温水泡半小时锅里放少许的油,放入原料稍炒,加入清水,加盐,煮15分钟即可小贴士1.菌菇可以选用除香菇以外的鲜菇,我用了虫草花,也是一种食用...
用料腐竹、木耳、魔芋丝、海带结、土豆、鲜香菇、西兰花、黄豆芽葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒末、小肥羊火锅底料、香菜、郫县豆瓣酱Vegan全素水煮罗汉斋的做法土豆放一小勺油,在空气炸锅里炸至金黄色期间要打开搅...
最近爱上了一个APP:味觉大师(),对于我这种胃小的人来说,最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践,亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大师,出品:成都轻安素食馆那啥,不可转...
【罗汉斋】原为寺院菜,初时制作比较简单,是将选用的原料合煮一锅而食。我们广东的罗汉斋喜欢用南乳作调味,味道好吃!我这次做的罗汉斋根据家里有什么素的材料就放什么,有香菇、腐竹、白萝卜、银杏、发菜、粉丝、金针菜、红...
这款菜以前是婆婆每年大年初一必做的一道菜,叫素斋。在老家大年初一要去寺庙敬香拜佛的,所以初一当天都会吃素,二来除夕晚宴已经大鱼大肉,其实肠胃已经不堪重负,吃素可以让肠胃休息,也是养生妙法。今年疫情原地居家过年,我初...
今天小年,试水一下罗汉斋。家里有什么材料就着做吧。用料木耳一小盒(压缩)油适量香菇6朵胡萝卜半根腐竹三条蚝油适量盐适量淮山随意粉丝一扎彩椒随意简版罗汉斋的做法1.腐竹、木耳、香菇、粉丝提前泡发2.胡萝卜切🌸,淮山...
用料粉丝香菇腐竹红萝卜芹菜广东罗汉斋的做法粉丝、香菇、腐竹泡发,红萝卜切片、芹菜切段。锅内烧水,放香菇、腐竹灼烫片刻盛出。锅内放红萝卜、芹菜、荷兰豆灼烫至断生再放香菇、腐竹。最后放粉丝烫一下过凉水锅里放烫...
用料木耳若干朵香菇若干朵粉丝一把大白菜若干片西兰花若干朵腐竹若干克蔬菜罗汉斋的做法粉丝腐竹冬菇提前泡软(约半个钟),青菜洗干净冬菇,腐竹,西兰花轮流飞水(稍微煮熟)蒜头姜油爆香放入虾米,炒香放入白菜,加虾米水,盖锅盖,煮至...
老妈家的面包机比较老款,用直接揉面的方法难揉面,太硬,于是用老面发酵的方法,面团果然柔软好揉,吃起来也够软。如图大小的包子大概可以做20个左右,当然皮子厚薄、馅料多少,也会影响个数和大小。用料【老面】总量/一半高筋面...
持续更新素食菜谱,感恩食素欢迎分享和转发,感恩😘🥑吃素就是慈悲;吃素就是环保;🍠吃素能够消灾;吃素能够治病;🌽吃素能够救命;吃素能够;🍎吃素就是功德,大家一起吃素吧。用料材料:粘米粉,白萝卜,干香菇,榨菜,小木耳,金针,腐竹,白芝麻,芫...
用料粉丝一把腐竹一抓香菇六朵荷兰豆150克木耳六朵芹菜兩根胡萝卜半根白菜三片糖少许盐少许酱油少许花生油少许金针菇一把豆角5根罗汉斋的做法将所有材料洗干净,切好备用。胡萝卜、豆角、荷兰豆、芹菜、焯水过冷水。香...
万物皆可烤用料杏鲍菇适量臭豆腐适量秋葵适量金针菇适量豆皮适量香菇适量罗汉斋素食杂烤的做法各类素食食材:杏鲍菇切片,辣椒切片,金针菇洗净去蒂,豆皮切至5cm宽的长条,香菇开花刀,秋葵刨切。臭豆腐也是可以滴~酱料准备:芝士...
用料麦麸葛根粉冬笋木耳香菇胡萝卜腐竹花生米泰式酸甜酱盐生抽糖八宝罗汉斋的做法所有菜该泡发好的发好,切好备用麦麸比较容易熟些,就先将其它的材料放入油锅中炒一下,再放放半小碗水,盖上盖子让它熟一会儿水不够就中途加...
第一次做有关罗汉斋的食物。清素却非常有内涵的食物,适合我这样的“草食动物”。这次我做的就是广东风味的罗汉斋炒面呢,做法是简单版的,不用葱姜的做法味道更加单纯美味!用料炒面80克银芽鲜香菇白玉菇金针菇荷兰豆胡萝卜...
周末逛超市,发现切好的罗汉斋原料,就拿一盒回家用料罗汉斋500g盐适量油适量蒜头4块清炒罗汉斋的做法蒜头拍扁,切蓉预热炒锅,放油8,9成热酒放入蒜蓉爆香放入洗干净的罗汉斋翻炒加入些许鸡汤看到胡萝卜稍微有软化迹象,就加盐...
大年初一家乡习俗吃斋日。各种蔬菜,菌菇,豆制品大杂烩,平时出去吃饭,偶尔也会点斋菜,但发现还不如自己动手做的好吃,自己动手丰衣足食。用料腐竹100克杏鲍菇80克(1条)木耳3克竹笙5克荷兰豆50克粉丝1小扎白菜3片鲍鱼汁或蚝油...
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