舅妈牌糍粑鱼怎么做好吃
反正舅妈做什么菜式都好好吃,连炒个青菜都特好吃😍️😍️舅妈做的鱼,我觉得是人间极品👍️,🤔️也许是因为舅舅喜欢钓鱼然后记录下由舅妈言传的一道美味佳肴~糍粑鱼🤗️忘了问舅妈用什么鱼了😅️😅️然后又忘了放鸡精用料大草鱼1斤姜适...
这是舅妈做的,超好吃,又简单!用料虾蒜糖或白酒(两种口味)盐舅妈的虾的做法虾洗净,剪短虾的胡须爆炒虾加入糖,或者白酒可以做成两种口味都很好吃加入蒜末爆香就好啦...
杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦...
每次回家,妈妈总会做这道菜。因为是妈妈做的,所以所有的调味料都是适量。用的鱼,在上海暂时没发现用料Qian鱼1条约1斤半姜葱蒜适量生抽适量蚝油适量糖1小勺白胡椒粉适量盐一小撮香芹1小把妈妈牌焖鱼的做法鱼洗净,切段后晾...
猪肉远离餐桌的日子,吃点鱼🐟吧这道菜的要点1是提前腌制入味,2是以干煎为主,不要放水。用料草鱼条干红辣椒个花椒粒油克姜片盐克花椒辣椒香煎糍粑鱼的做法草鱼请老板剁成块,回家后清洗干净,尤其是腹内黑膜,并改刀成大小差不...
一直想吃糍粑鱼,家里草鱼多,又不好养,那就一起来做糍粑鱼吧用料草鱼1条姜适量花椒适量干红辣椒根据吃辣情况定料酒适量盐适量大蒜🧄适量葱适量腌糍粑鱼的做法鱼洗净,因为不太容易晒好,所以我尽量切的比较小。洗干净晾干表...
小时候麻麻经常做的菜菜~每次腌制好多鱼尾,听妈妈说我一次吃一条啊!吃一条啊吃一条~那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒~用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹...
跟妈妈学的这道菜,简单快手,营养美味,新手也可以轻松复制,在猪肉不断涨价的当下,赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼,鲈鱼等,我还用武昌鱼试过,也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小...
什么🐟都可以😌烩鱼的做法有好几种的,我这种是最简单的了。用料🐟🐟1-2条淀粉适量生抽适量老抽适量🧅1-2个🧄3-4瓣🌶️3-4个🍅1-2个姜1节葱适量老陈醋适量麻辣酱or香辣酱1-2勺妈妈牌烩鱼的做法🐟1-2条去鱼鳞,鱼肚洗干净。...
想吃了就做了用料草鱼一条姜片花椒适量蒜瓣料酒白酒盐15g我的糍粑鱼的做法2.3斤草鱼一条,洗净切块放盐、料酒、姜、蒜、蚝油,花椒、一点黑胡椒,拌匀风干。下次做记得把盐花椒炒一炒放凉再放鱼里面,记得买洋葱大葱加进去,不...
应该叫武汉味糍粑鱼餐馆做的糍粑鱼是用油炸出来的,这个家常做法是用古早味的小火慢炕,味道更长。用料草鱼1条花椒20粒盐4勺姜3片干红辣椒2个生抽1勺料酒3勺醋1勺糖1勺豆瓣酱1勺家常糍粑鱼的做法鱼让卖鱼的切块,清洗干净...
用料草鱼1条姜5片花椒20粒干红辣椒5个白糖5克盐5克料酒勺生抽勺胡椒粉糍粑鱼的做法腌制配料1.洗净,沥干水分腌制2.放冰箱冷藏3随吃随取,煎香...
湖北,鱼米之乡,鱼好吃也盛产鱼,我最喜欢的还是糍粑鱼。摸索着在外面餐馆吃糍粑鱼的味道,今天可算是琢磨出来了。用料草鱼1条花椒一小把盐适量姜3片香葱段适量蒜沫适量白糖少许湖北糍粑鱼的做法草鱼一条,让卖鱼的大叔帮忙剁...
一般都是用鱼块来做,糍粑鱼块。但是我很喜欢吃鱼尾巴,就专门挑了鱼尾巴来做。这是个好像很简单但是我老妈却不会做的菜,只好自己学来做了。学的过程很不容易,胜在一次成功!第一次写菜谱,配我这一次成功的糍粑鱼尾!用料鱼尾五...
这是四川乐山人家里常吃的一款蘸料。前些年回家乡,舅妈教会我怎么制作。我常用来蘸白煮菜,豆花。蘸什么都会非常好吃,尝试一下吧用料A辣椒酱配料新鲜二荆条辣椒或小米辣随意盐菜籽油B蘸料辣椒油酱油香油麻油(花椒油)盐鸡精...
我们身处武汉现在武汉疫情防控依旧严格我们身在家中,费尽困难买到了糯米粉因为妈妈爱吃糯米食,所以今天特别为她做了一道红糖糍粑第一次做,感觉还是很成功的,妈妈也说蛮好吃的我也是非常满足,感觉幸福🥳用料红糖1汤勺黄豆...
最近我收到一些关于【投毒】区内容的反馈,各种被雷劈啊,先摘取几则乐乐哈:A:自从每天看你的【投毒】美食,我减肥成功了,直接把自己看饿晕了。B:自从看了你的“学几招”,我的小荷包又变瘦了。C:自从每天更新看你的“早餐秀”,发...
跟亲妈学做菜用料大头鱼鱼身若干块萝卜适量香菜适量生姜几片油适量料酒适量豆瓣酱半勺醋适量盐适量亲妈牌煎糍粑鱼的做法放油,锅里撒点盐,把鱼块的一面煎成金黄色,翻过来,拔到一边,中间油里倒入半勺豆瓣酱翻炒几下,炒变色。...
给自己备忘用的,所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净,擦干水分;姜切丝,小葱切段(葱白和葱叶分开),大蒜去皮。锅烧热,油多放,大火下鱼煎一小会儿,转小火,待鱼皮与锅底分离后...
疫情期间,坚持每天学一道菜用料糯米粉适量鸡蛋1个红糖2小袋黄豆面适量温水60度左右油20克妈妈夸好吃的红糖糍粑的做法先取适量糯米粉,找一个小碗倒一小半碗60度的温水,少量多次和面,揉成面团即可(ps:糯米粉不像高筋面粉很...
自己每次做糍粑鱼总是外酥里红,外面倒是炸枯了,但里面的鱼肉往往还是红嫩嫩的,吃在嘴里总觉得缺少糍粑鱼特有的干香~请教老妈,原来要这样做,请往下看……用料草鱼一条姜几片蒜几瓣干辣椒适量花椒适量盐适量小葱几根生抽适...
写这个菜谱纯粹是为了记录妈妈教我做的艾糍粑,特别喜欢吃这种味道的生艾叶的量可多可少,量多味道就浓点,香点,相反如果不喜欢味道浓的就少放的,糯米粉也是看艾叶煮熟加水打烂后的量可以适量加减的。下面的量我做了29个成品...
用料食用盐适量白胡椒少许鸡精少许料酒少许生粉少许生姜丝少许花椒少许白糖少许糍粑鱼块的做法1、将鱼块洗净,放盐鸡精生粉白胡椒料酒生姜丝搅匀后放冰箱冷藏一小时。2、锅内热油放鱼块,煎至两面泛黄撒花椒和红干椒。3...
用料盐姜蒜辣椒苤蓝花椒八角白糖老抽醋菜籽油各种用料的多少看苤蓝本身的多少酌情增减大舅牌泡菜的做法苤蓝切片,辣椒切滚刀加盐,杀水(放置一个小时,一小时之后把水比干)拌匀3.杀水过程中准备姜蒜(数量看菜的多少姜切片或丝...
湖北人爱吃鱼,但我最爱吃糍粑鱼。冬天了,给家里人做胖头鱼火锅,剩下的鱼身不能浪费了,我们就来做糍粑鱼吧!用料胖头鱼(鱼身体)花椒黑芝麻尖辣椒生抽胡椒糖鸡精盐(少许)料酒食用油生姜+大蒜武汉糍粑鱼的做法把鱼清理干净后,剁成...
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