牌蒸菜怎么做好吃，牌蒸菜家常做法

08-02 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐...

05-08 【敬远去的初中时代】那一年的初中，离开家乡，背着家里田地种植的大米、奶奶炒制的自家腌制的酸菜，我们开始了异地求学的住宿生活，一个星期5元的生活费舍不得花，一日三餐，白粥（白米饭）就着酸菜吃，和宿舍里的同乡小伙伴彼此分享...

08-01 用料菜豆500g大蒜一个（凭个人喜好而定）葱两根懒人牌菜豆的做法取500g菜豆去掉两头的尖掰成5~6厘米长，清洗2~3遍取大蒜一个去皮，切成块状开大火，热锅，倒些油，放入蒜瓣蒜瓣发黄时，倒入菜豆，盖上锅盖1~2分钟后，菜豆出汁过2分钟加入...

“奶奶牌”粉蒸排骨

06-04 过年时候，奶奶打的渣面，也就是外面说的粉蒸米粉，但这个是奶奶的秘方。用料排骨克姜花椒粉盐老抽酱油渣面（秘方）克“奶奶牌”粉蒸排骨的做法排骨剁小块，用清水泡一下血水，注意不要用水煮。洗净沥干血水。把排骨放盆里，加入适量...

（爱心牌）清蒸鲈鱼

04-18 美味又健康，离鱼刺无压力用料鲈鱼1条葱姜香菜若干根生抽白糖若干克盐若干克（爱心牌）清蒸鲈鱼的做法大葱压平，切丝。姜也切丝少许，另切片。用盐洗干净鱼，放入姜片，筷子隔开盘子，蒸煮8分钟大葱、姜、香菜，生抽、白糖，少许水，熬制酱...

爸爸牌下饭菜，广东人的咸送（菜），（肥）猪肉蒸大头菜

02-27 我爸常做的下饭菜有大头菜肉饼，肥猪肉蒸咸鱼，肥猪肉蒸大头菜。为什么全都有肥猪肉，因为我爸妈觉得这部分带肥的猪肉，肥的部分是脆的，没有其他肥那么油腻，而且肉质比较嫩。重点是我爸喝酒，贼下酒。用料大头菜半个带肥的猪肉25...

快手王牌蒸白菜

04-26 用料大白菜3~4大片熟肉类午餐肉、培根、火腿都行，切几条大蒜3~4瓣芝麻油1勺（喝汤的）生抽1勺（同上）蚝油大半勺（同上）点缀白芝麻、枸杞随意快手王牌蒸白菜的做法一只总在厨房监督你做菜的小脑斧在小脑斧的注视下备料：大白菜洗干...

招牌菜萝卜干

04-07 婆婆是个闲不住的人，她的招牌萝卜干被所有亲戚朋友点赞，于是越做越有成就感用料萝卜5根香油若干勺生抽2勺盐2克剁辣椒3勺招牌菜萝卜干的做法萝卜洗净切条放入适量盐，腌制一晚，倒出控干水份晒太阳加入自制的剁辣椒，自榨芝麻...

金牌豆腐~蒸蒸日上

03-24 简单的食材花点时间费点心思也能变身美美哒😍用料嫩豆腐200克南瓜100克西兰花50克咸蛋黄2个盐，水淀粉，花生油适量金牌豆腐~蒸蒸日上的做法将豆腐切成约5mm厚片。切好的豆腐码成一圈放置在盘子上。南瓜切片。锅内加水烧...

招牌酸菜鱼

05-06 特别好吃又简单的酸菜鱼做法，年菜必备的一道哦·~萌爸的招牌手艺用料黑鱼一条大蒜头一个干红椒少量花椒少量小葱少量料酒适量酸菜一包盐少量玉米淀粉适量招牌酸菜鱼的做法鱼洗净，把鱼肉和鱼骨头分离鱼肉的部分用厨房纸...

妈妈牌冲菜

02-18 下班途中突然想起这口给妈妈微了个信“妈想吃冲菜了”妈妈回了两个字“安排”妈妈做的过程我用相机记录了下来好玩发到了朋友圈不少同学感兴趣想了解更多这就是湖南人从小吃到大的妈妈菜我们叫冲菜季节的东西总是令人...

妈妈牌冷菜

01-06 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个冷菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个冷菜先ma...

妈妈牌菜粥

04-24 秋冬最爱用料米花生黄豆小青菜妈妈牌菜粥的做法嘿嘿...

大舅牌泡菜

08-19 用料盐姜蒜辣椒苤蓝花椒八角白糖老抽醋菜籽油各种用料的多少看苤蓝本身的多少酌情增减大舅牌泡菜的做法苤蓝切片，辣椒切滚刀加盐，杀水（放置一个小时，一小时之后把水比干）拌匀3.杀水过程中准备姜蒜（数量看菜的多少姜切片或丝...

妈妈牌蒸鱼

10-30 跟妈妈学的这道菜，简单快手，营养美味，新手也可以轻松复制，在猪肉不断涨价的当下，赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼，鲈鱼等，我还用武昌鱼试过，也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小...

妈妈牌酸菜

12-07 妈妈牌酸菜，嫩嫩的菜心摘下来，晾两天，大力揉软，切碎，再大力揉，放进酸菜坛子发酵（应该是这样的流程吧）放点肉简单炒一下，就是下饭神器，包进包子里也是最适合不过用料酸菜两爪肉适量干辣椒5个盐2匙油适量味精小半匙妈妈牌酸菜的做...

S牌炒青菜

09-15 江南炒青菜，快手又清爽，soeasy的一道菜之所以列出来是因为我觉得我的做法更鲜更好吃，分享一下。用料青菜6小棵，挑小的比较嫩大蒜5瓣蚝油六月鲜酱油S牌炒青菜的做法开火热锅，放少量油，待手在锅上方10公分左右感受到热气时(有...

泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼

11-18 很多泰国餐厅的招牌菜都是这一道柠檬蒸鲈鱼，其实这道菜操作非常简单，非常适合新手朋友，而且够硬够好看，当年夜饭都没问题～用料鲈鱼1条柠檬2个蒜瓣鱼露2勺香菜根大葱小葱生抽冰糖小米椒泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼的做...

招牌包菜炒饭

06-06 这一道包菜炒饭是我们家日常早餐，一周至少吃1-2次，口感非常不错哟，大家可以尝试下。Ps:一顿至少吃2碗，我就是这么华丽丽的长肉的！用料米饭适量鸡蛋2-3个包菜半个胡萝卜丁若干油适量盐克李锦记薄盐生抽少量香菜2根招牌包菜...

清蒸鸡汤🐔（无锡某饭店的招牌菜）

06-22 婆婆养的小母鸡🐔，一个做了北方的大菜，再来做一个南方的大菜😋👻昨晚叫大厨上门手把手教了我这个鸡汤，想学这方子已久，总算等到他退休不在原饭店干了👻用料姜4片葱结2大个古越龙山3年陈黄酒2～3年土鸡1个（2～3斤）沙仁果（香料）1个...

Gina招牌菜---泰式香茅蒸鱼（家庭版）

09-05 因之前工作的原因有机会和泰国厨师学习地道的泰国料理和泰国甜点。Gina会推荐小伙伴最实用方便的泰国调味料和料理办法。在家也能做出棒棒的泰国料理！今天推荐的这道菜Gina是把传统泰式柠檬蒸鱼的做法略微修改更适用于...

亲妈牌蒸粉蒸肉

06-30 我妈教我的。用料三层肉萝卜生姜，盐，料酒，醋少许，皮瓣酱，酱油，胡椒粉（十三香也可以），豆腐乳少许（可放可不放）亲妈牌蒸粉蒸肉的做法三层肉切片，放生姜片，盐，料酒，醋少许，皮瓣酱，酱油，胡椒粉（十三香也可以），豆腐乳少许（可放可不放）。然后拌匀，腌...

婆婆牌烤菜

06-28 用料青菜适量油适量酱油适量糖克婆婆牌烤菜的做法盐爆粒放菜炒加酱油，油，水煮开...

金牌粉蒸肉

01-23 粉蒸肉[1]发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2]，于中国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据...

妈妈牌菜饭

01-01 用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽，料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉，料酒，姜末，花生，盐翻炒，肉炒熟后关火，将米加入搅拌均匀后，倒入电饭锅。加水没过勺子（平时蒸饭水量即可），开始蒸饭。待饭蒸熟时，在炒...