椰蓉瓦片+椰蓉球
来源:美味食谱馆 1.81W
记录
用料:瓦片+椰蓉球
用料
椰蓉 | 40g+100g |
鸡蛋 | 1个蛋白+一个鸡蛋一个蛋黄 |
糖 | 30g+25g |
低筋面粉 | 5g+60g |
黄油 | 10g+30g |
奶粉 | 0+15g |
奶 | 0+适量 |
椰蓉瓦片+椰蓉球的做法
瓦片①黄油软化②蛋白、糖搅匀③加入椰蓉、面粉搅匀④将椰蓉等倒入黄油,搅匀,保鲜膜覆盖,静置30min⑤150度8min,烤箱再放5min
椰蓉球①鸡蛋打散,分三次倒入黄油里,搅匀②面粉奶粉过筛,加入③搓成球④180度15min+5min,13min后开始观察、调整时间