蔓越莓南瓜籽欧包怎么做好吃
蔓越莓干我用的是maniani的,不用泡,直接用就可以。tips:割包时一定要用刀片,用刀割再锋利效果也不如刀片!刮胡刀片、裁纸刀片都可以!记得一定要消毒喔!可以加其他干果,如开心果、核桃仁,山核桃仁,腰果之类,随自己喜欢的口味按照3...
紫薯,减脂期圣品。加入亚麻籽,核桃,饱腹感很强,蔓越莓增加风味,没有油、不放糖。一个25cm*15cm的欧包的用料,约重400克。用料全麦面粉200克熟亚麻籽30克水80克酵母3克盐2克蔓越莓30克紫薯100克熟核桃仁30克紫薯蔓越莓亚麻籽...
超级满意!必须记录下来用料A部分:水65克南瓜泥110克盐3克全蛋液一个约46克零卡糖20克奶粉15克酵母3.5克B部分:法国老面60克白燕高筋粉125克鲍勃全麦粉125克C部分:黄油+椰子油混合油20克蔓越莓(切碎)20克南瓜蔓越莓全麦软欧...
法式,意思就是无糖无油,基本原则为了口感添加糖,黄油之类,就不要再说自己是法式了哈德式意式等等还有很多可选用料盐9克T55475克水325克鲁邦种1:1粉水50克速酵1克亚麻籽熟芝麻50克另外用60-70克水浸泡半小时蔓越莓切碎一...
处女欧包~配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【本种】拿破仑t55面粉800克海盐18克水400克低糖酵母4克核桃碎80克亚麻籽90克水(泡亚...
这是一款很松软的乳酪欧包,南瓜面团裹着蔓越莓乳酪,奶香又甜软。用料南瓜面团用料高筋面粉300克白糖36克耐高糖酵母粉4克奶粉15克鸡蛋液50克南瓜泥100克水80克盐5克乐荷有机黄油30克蔓越莓乳酪馅奶油奶酪100克奶粉10克...
简单又美味的欧包,值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒适量高筋面粉260克糖15克盐3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黄油15克蔓越莓欧包的做法蔓越莓加入适量朗姆酒泡软除黄油,蔓越莓,朗姆酒以外的所有材料混合均匀(盐糖跟酵...
用料高筋面粉160g盐3g酵母粉3g全麦粉40g干粉少许黄油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓欧包的做法准备所需原料,蔓越莓切碎后浸泡软。取一个大盆,倒入高筋面粉、全麦粉、盐、酵母粉,混合均匀。搅拌至无明显干粉状态后,取出勺子,用...
用料T651000克鲜酵母10克盐18克水700克液体酵种100克黄金亚麻籽200克泡亚麻籽用水200克蜜渍蔓越莓250克黄金亚麻籽蔓越莓欧包的做法亚麻籽提前侵泡...
夏天,总是比较适合做面包的,因为这是酵母君最活跃的季节啊~当全球都处在最热的七月里,我却整日在家吹空调吃西瓜,难免会觉得太安逸了。每年夏天,总是没有食欲的。夏天这个季节,包馅料的面包吃起来太腻,硬硬的法棍欧包又枯燥...
🌈昨天上课问老师要了一块老面,回家做了全麦面包,味道依旧很美好❤️,添加了奇亚籽,平衡一下营养~🌟黄油要提前软化至室温哟🌟面包粗膜和手套膜的判断方法:粗膜:用手轻轻推开面团,可以形成容易破裂的膜手套膜:用手将面团轻柔推开...
这款欧包是作者对她喜欢的《Bread》的作者JeffreyHamelman,他的semolinabread的一个应用,在此基础上还加入了全麦粉、蔓越莓干以及罂粟籽。semolina的含量挺高的了,将近一半,面团手感超好。才烤出来的欧包外皮薄脆,颜色金...
面包确实甜一些好吃,但是软欧又是少糖少油的代表...为了好吃同时保持低热量遂尝试了下木糖醇的方子。中途以为会发酵失败,幸运的是最后成功了。本次试做并非100%木糖醇,也加了少量的一点点细砂糖。用料高筋面粉300克奶粉...
前两天做了全麦吐司,因为没有甜味,不受孩子们的喜欢,于是今天买了低卡糖,又倒腾了一下😁用料A全麦粉200克A酵母2克A牛奶160克A低卡糖5克A蔓越莓干适量A南瓜籽适量B盐2克C黄油20克蔓越莓南瓜籽100%全麦面包的做法准备材料...
冬天的南瓜比平时要好吃的多,还是温补的食物,南瓜做出来的麻薯欧包,内馅加蔓越莓,软软的面包配上软糯的麻薯,是非常好吃的,颜色金黄的,也是特别的好用料金龙鱼面包用小麦粉300克南瓜(熟)120克酵母3克盐3克细砂糖25克水130克黄...
周六,早安!🌻做面包真的是件挺磨时间的活儿,前天晚上揉好面冷藏发酵,昨日午饭后赶着回来成型二发,再放趟儿地撵去学校参加家长会,会议结束就忙着扑回来……发酵还是有点过了😪,太喜欢这个造型,必须得再做[捂脸]做面包久了就...
一直超喜欢法式类的东西喜欢它的纯粹它的麦香天然鲁邦种带来独特酸的风味亚麻籽淡淡的香气加上蔓越莓的酸甜使这颗面包不仅更健康还有多层次的味道此配方为3个的量用料法国面粉300克酵母1.5克天然鲁邦种60克(20%)水210克...
颜色上黄色搭配点点红色,奇亚籽点缀其中。口感上吃不出姜黄粉的独特味道,一口嚼下去奇亚籽和蔓越莓让口感很丰富。姜黄具有抗炎作用,很友善的超级食物。我做鸡肉料理的时候经常会放。放进面包是为了姜黄色的小清新感觉呢...
两个月前买了一套四个小模具一直没有用过,看到西方人在圣诞节时都会做的咕咕霍夫面包和这个模具非常相似,就想来试试查了一下配方绝对的高油高糖,那我肯定是放弃了,于是我还是选择了健康的南瓜面包,根据手上的材料自己调整...
用料南瓜135克牛奶65克蛋清1个高筋面粉350克糖25克耐高糖酵母4克黄油15克亚麻籽10克奶酪馅儿蔓越莓干30克糖10克奶油奶酪120克南瓜亚麻籽蔓越莓奶酪麻花辫面包的做法亚麻籽提前一晚浸泡用时压出水分南瓜蒸熟加牛奶出...
许久没吃亚麻籽的面包了!!非常想念所以就做了这款随手称的材料,然后做了记录烤出来出乎意料(「・ω・)「面团本身糖不多,混合了蔓越莓特别好吃~超级超级软!!!不软你打我啊!!!配方是5个的量200多克一个!!!!40乘60的烤盘就5个!你说大不大~当然你...
转载自:Nicole的生活书_9JdKV2WcMf_naOgUcHRcA用料【面团】高筋面粉300克低筋面粉50克南瓜泥150克牛奶100克糖25克酵母3.5克盐3克黄油20克【馅料】奶油奶酪120克糖粉12克蔓越莓40克南瓜蔓越莓乳酪软欧的做法南瓜切块、...
亚麻籽蔓越莓,无糖无油,亚麻籽富含纤维和α亚麻酸,蔓越莓低热量、高纤维、多矿物质,这一款是追求健康人群的不二之选。重新续养的鲁邦种来自吴克己老师十年的鲁邦液种🎉🎉用料法式粉(拿破仑)900克盐16克鲜酵母10克麦芽精5克...
😋无糖无油黑麦蔓越莓奇亚籽欧包低热量低脂的面包体依旧是松软有嚼劲,🤤黑麦的清香包裹着酸酸甜甜的蔓越莓干,香脆的奇亚籽又给面包带来了层次口感。特别有饱腹感,冬天来说真是😭救星。用料高筋面粉125克黑小麦粉125克干...
用料高筋面粉195克全麦粉100克鸡蛋1个酵母3克盐2克牛奶135ml温水60ml黄油35克腰果1包核桃1包蔓越莓干1把奇亚籽两勺奇亚籽蔓越莓腰果核桃仁欧包的做法面包机和面将所有液体,牛奶、水、鸡蛋盐放入面包机,然后盖面粉面粉...
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柠檬糟虾
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抗拒不了的诱惑
卡通猴蛋糕
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抹茶水果雪花酥
奶汤鮰鱼
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鸡蛋火腿早餐烘饼
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版鲜椒
闽南炸笋粿
南瓜杏仁挞
健厨水果玫瑰
苹果包和篮子包
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松仁玉米超简单
蜜豆吐司猪油版
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滑嫩鸡丝拌鲜蔬
记录各路彩色饺子
猕猴桃吐司
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