之五仁怎么做好吃，之五仁家常做法

07-24 中秋快到了月饼肯定是要吃的而且我喜欢传统圆形的月饼才能显示团圆的意义上次做了苏式的月饼这次就做广式五仁月饼传说中的五仁呀用料饼皮部分全麦面粉200克转化糖浆140克枧水4克花生油50克馅料部分腰果45克花生仁45...

09-20 看这满满地坚果🌰，绝对良心满满，自己人吃，必须用料足！我做的是63克的月饼，因为手残➕喜欢吃皮厚点的月饼，所以皮馅比例为4:6。糖浆是来自刘姐姐还有和老师的赠送，再次特别感谢下两位姐姐！更感谢我学姐这么支持我，让做这些工作...

月饼之五仁馅

07-09 取大家之精华，根据我家口味调整。用料坚果100g果脯30g糯米粉40g白糖40g水35g玉米油15g白酒1g月饼之五仁馅的做法糯米粉和坚果分别150°烤15分钟。切碎的坚果和果脯，还有糯米粉、白糖一起放入盆中抓拌均匀。倒入水、玉米...

月饼必备之五仁馅儿，口感香浓，用料扎实，巨好吃

07-27 五仁馅儿应该是小时候吃的第一个月饼的味道，记忆中只有五仁，没有太多口味可以挑选，那时候特别不喜欢吃里面的冬瓜糖，觉得像肥肉一样，长大后再也没有买过五仁月饼。这次中秋节准备自己做，经典的五仁馅儿自己调，才能真正感觉它...

食材消耗之五仁酥

09-24 食材消耗小甜点，五仁酥！前天做完月饼剩了好多五仁馅，用冰箱里的蛋挞皮，做了个简单的五仁酥！蛋挞的香气，蛋黄酥的外表，裹着一颗五仁的内心！做法炒鸡简单！用料迷你蛋挞皮五仁馅：花生碎黑芝麻核桃碎杏仁碎腰果碎葡萄干碎蔓越莓干碎...

广式月饼之火腿五仁月饼

12-24 本地特有的金九火腿五仁月饼，名声在外，一个个大大的月饼，料足实惠。咸甜口味，在月饼界中占用一席之地。之前自制过素月饼，如今碰上师傅那有火腿五仁，嘿嘿，果断做起来，火腿丝超多，满足你的味蕾！今年用了小朋友喜欢的卡通模具，惟妙...

简单做之五香核桃仁（微波炉、烤箱）

10-06 由于砸核桃时用力过猛，于是剥出一碗碎核桃仁，索性做成五香的，正好方便入味🥣用料核桃随意盐一大勺五香粉一大勺微波炉或烤箱简单做之五香核桃仁（微波炉、烤箱）的做法1、核桃仁洗一下2、加盐、五香粉，晃匀微波炉：3、平铺在盘...

五仁月饼（最爱没有之一）

09-13 用料月饼皮转化糖浆140g花生油50g枧水4g中筋面粉205g五仁馅（果仁全部为熟的、颗粒的）核桃120g花生120g巴旦木60g瓜子仁70g黑芝麻30g青红丝各20g葡萄干60g白砂糖100-130g清水80g无气味的油85g糯米粉50g低筋面粉75g五仁月...

月饼闹中秋之超豪华版五仁馅儿

11-15 超豪华的五仁，说是五仁不止五种哦，超多的坚果在一起，超棒O(∩_∩)O哈！还是自己做好啊，，，，，特别是偶尔吃到一个松子超香！简直就是幸福的味道！！用料榛子仁适量冬瓜糖适量南瓜仁适量瓜子仁适量松子仁适量核桃仁适量花生仁适量桂圆肉...

五福临门之五仁福袋月饼

02-02 每年我家都会做五仁月饼，因为母亲大人独爱五仁月饼，所以这款是必做的。最早小时候的五仁月饼，我记得那里面的材料总少不了绿丝红丝，还有冬瓜糖，仿佛那就是标志一样。现在人们生活品质高了，都讲究健康，所以这些东西吃的少了，并...

五仁月饼之冰肉

08-30 用料猪肥肉(选脊部)250克白酒20克糖200克五仁月饼之冰肉的做法肥肉洗净。切成条状。在开水中过一次，不用煮熟的。切成肉片。切成条状。切成肉粒。加入白酒拌匀。倒入三分之二细砂糖拌匀，留三分之一细砂糖盖面。拌匀的肉...

五仁月饼之二

01-31 本人热爱美食，可是还要减肥嘿嘿，又到了月饼季，忍不住还是要做一些，家人都爱吃，其他的馅料本人不爱，就爱五仁。方子是75克月饼，饼皮大概16-17个，馅料11-12个，因为时间关系，饼皮量还没时间调整，先记录下，以后有时间再做调整吧！用料饼...

月饼馅之二&椒盐五仁馅&

09-18 不谈做法，只记录椒盐五仁馅。用料炒熟的面粉80克糖50克植物油40克核桃仁30克花生仁30克西瓜子仁30克香瓜籽仁30克松仁30克黑芝麻5克椒盐粉7克白开水40～50克月饼馅之二&椒盐五仁馅&的做法成品成品可以看到馅料的...

此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)

03-20 自打我头几年做过这个五仁，这么多年中秋节我家就再也没买过月饼。记得小时候不爱吃五仁，尤其不爱吃青红丝，长大了不爱吃豆沙莲蓉，就想吃点香香脆脆的。小爷真是年纪越大越矫情。自己做自然就不能用瓜子仁花生仁了，手笔必须...

五仁月饼馅料的点晴之笔——冰肉

04-29 冰肉，其实就是糖渍肥膘，因肥膘被糖腌制后洁白晶莹状若冰晶故称冰肉。是传统五仁月饼馅料必加的原料，我觉得那是五仁月饼的点睛之笔，使馅料滋润甘香，别有风味。用料猪脊膘400克白砂糖500克高度粮食白酒25克食盐5克五仁月饼...

中餐厅4林大厨之翡翠五仁

07-30 用料薏米适量莲子适量青豆适量中餐厅4林大厨之翡翠五仁的做法薏米莲子青豆焯水煮熟热锅倒油下锅翻炒加入盐，鸡精调味加入枸杞翻炒均匀就可以出锅啦出锅...

法国美食之五十蒜香虾仁

02-10 用料虾12只蒜末欧芹末橄榄油甜椒粉1勺淡奶油200克白葡萄酒1小杯法国美食之五十蒜香虾仁的做法所有食材欧芹切末欧芹末，蒜末、柠檬汁混合加入一勺橄榄油倒入橄榄油把虾煎熟锅内倒入一块黄油撒一些红椒粉倒入混合物加入...

五仁酥

06-28 这是我在烹饪班学到点心制作方法，家里人说很好吃，现在分享给大家😃用料面粉克核桃克猪油克花生适量蜂蜜适量黑芝麻适量蛋黄个瓜子仁克白糖克花生米克五仁酥的做法做油皮：面粉350g，猪油250g。可根据自己馅料多少按比例增减...

五仁月饼 ~~广式五仁

04-24 月饼就是一个皮薄大馅的存在，如果饼皮太厚，会很容易出现各种奇怪的问题。@_@馅料：52克\个，可以制作14个@_@饼皮：25克\个，可以制作14个用料五仁馅坚果选自己喜欢，共360克（例，核桃、腰果、南瓜子、杏仁、瓜子仁面粉70克糯米粉7...

广式月饼之一自制豪华五仁月饼

01-27 五仁馅一直是个难题，试过各种方子最后试了深山养蜂人的方子成功！初学小白都能学会，在此感谢深山养蜂人的方子！写此方只是为了方便我下次制做好找！大船长高比克风炉记录一下温度：风炉预热230度进炉调温230度烤7分钟，快速刷蛋...

烤五仁

04-28 五仁月饼前奏，烤完才想起来，应该留下记录，以便日后查看方便用料花生，核桃仁，腰果，瓜子仁，芝麻烤五仁的做法烤箱无需预热，调至上下火180度。先把花生放入烤盘内，放在中下层。表面略开裂后放入核桃仁，两三分钟后放入腰果和瓜子仁...

广式五仁月饼—之二

04-28 五仁月饼是一种传统月饼，五仁馅里有各式坚果，营养丰富材料昂贵，因为有着丰富的口感，深受人们喜爱.......用料饼皮转化糖浆116花生油40克枧水3克中筋面粉162克馅料核桃仁40克巴旦木40克（美国大杏仁）葵花子仁40克南瓜子仁40克...

我为五仁正名之低糖广式五仁月饼（不止五仁）

11-14 家有酷爱中国传统食品的小馋猫，清明节想吃月饼了，怎么办，老母亲必须满足啊，而且必须是纯手工、无添加，满满的❤️虽说是五仁，但它真的不止五仁！儿子吃完超满足，给它起了个名字叫“联盟月饼”哈哈哈哈😂自制转化糖浆自制枧水自制...

五香杏仁，五香核桃仁

10-22 用料干杏仁一斤干核桃仁一斤食用细盐两袋花椒一汤匙大料一汤匙五香杏仁，五香核桃仁的做法把杏仁、核桃仁分别过水淘洗干净控水，各自放上花椒、大料、盐搅拌一下放在通风处晾干锅中放盐，小火慢慢翻炒千万不要急，慢慢炒得上...

格子五彩水饺之菠菜虾仁饺

07-05 格子手工水饺创始于2002年.因本人嗜爱水饺又精通厨艺，在原有经典水饺的基础上，利用蔬菜汁瓜泥天然的颜色，开发研制了五彩水饺又称“五福水饺”.用料鲜肉鲜虾鸡蛋面粉猪油菠菜葱盐白糖味极鲜酱油鸡精格子五彩水饺之菠菜虾...