自制温州鱼丸怎么做好吃
自己做鱼丸比外面买便宜很多做多了就分袋装冻想吃了拿出来煮就可以了用料鮸鱼一条淀粉适量生姜葱白适量自制温州鱼丸的做法切鱼去骨鱼皮可留可去将鱼切块大块点没关系加一勺糖一勺味精一小勺盐切半块姜末(因为鱼比较大...
靠山吃山靠海吃海,因為俺生活海邊,所以一直以魚蝦蟹為主料,今天先做一個本土小吃魚丸,名稱是叫魚丸,但出鍋形态還真不象丸子,只是習慣這叫法。用料鮸魚丨斤姜少許紅薯淀粉少許葱少許鹽.味精,白糖,白酒少许温州魚丸的做法鱼洗...
妈妈的味道用料糯米粉200克温水料酒红糖芝麻温州油泡丸的做法这是泰国的糯米饭,特别糯。用温水搅拌。搓成团状起油锅炸至金黄色倒入料酒和红糖煮3分钟,加熟芝麻即可。颜值高味道赞的一盘地道温州油泡丸完美完成!...
用料鮸鱼1条葱3根淀粉适量姜3片胡椒粉适量料酒5勺盐5克醋2勺格瑞美厨料理机1台温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法鮸鱼切成小块,葱姜切碎,备用把鱼块放到格瑞美厨料理机煮锅中,加入葱姜料酒再加入淀粉,淀粉跟鱼是1:5的比...
在温州苍南,猪肉羹是从小吃到大,小的时候,肚子饿了不到饭点,妈妈也会煮上一碗,亦或是饭桌上配菜不够,也会来上一碗,而我们则是在家里会吃上一碗,在学校的路边小摊,也会来上一碗,老板,加酸加辣,喝碗一碗汤再来加汤,一定要喝够两碗汤...
温州鱼丸的形状与别的地方不一样,不规则的条状,不同于其他城市的丸子,大都是圆的!温州人大都喜欢吃鱼丸,但是不一定都会做,会做的不一定都好吃!之前,我做过很多次,但不是每一次都好吃。这几天有幸遇到一个见过强能鱼丸制作过程...
每个月必吃一次用料香菜看你喜欢葱看你喜欢芹菜看你喜欢榨菜看你喜欢虾米看你喜欢紫菜看你喜欢醋看你喜欢盐看你喜欢小米椒看你喜欢温州牛肉丸的做法牛肉丸是在外面买的,什么时候自己会做了再来更新。冰箱拿出来化冻。...
用料里脊肉250克葱姜水(冷水)120克盐2克鸡精2克糖1克小苏打2克料酒1勺温州猪肉丸的做法里脊肉去筋膜,料理机打碎。加入盐、鸡精、糖、小苏打,料酒,继续打碎。分次加入葱姜水,搅打(每次混合均匀后才能继续加入葱姜水)挤成一个...
在外,总想着家乡的美食,动手自己做,虽然比不上店里的,但是个人觉得还是可以的,自己做,比购买的用料方面更放心用料瘦肉克1000地瓜粉克250实用碱3勺鸡精1勺盐0.5勺白糖1勺水1碗辅料:榨菜,盐,鸡精,香菜,紫菜,黄灯笼辣椒酱,醋适量温州...
喜欢吃温州的瘦肉丸,鱼饼,糯米饭,大学的时候弗雷德那家温州小吃,都有卖~早就想自己做了,一开始还担心不成功,做好以后发现味道很好,买了一条大鱼,我也不知道学名是什么,方言是龙鱼。做了鱼饼剩下的鱼烧了鱼豆腐汤,一点也没有浪费...
用料新鲜鮸鱼1条姜一块葱适量番薯淀粉一小碗肥猪肉一小块盐适量白胡椒粉适量醋适量料酒适量白糖适量温州鱼丸(鱼面)和鱼饼的做法把各种材料洗净准备好,先开始做鱼丸切两片姜放锅里先煮水取一小块姜切细末,越细越好,小葱切...
用料鮸鱼1条姜3片淀粉鱼肉的三分之一盐1勺葱白一把糖半勺料酒2勺醋适量香菜适量温州鮸鱼鱼丸的做法去头去尾从中间剖开,去鱼骨切小段后再切小条(约小拇指粗细)加入盐、糖、料酒,葱白、生姜切成末加入,用手搅拌均匀后腌制20...
想念鮸鱼做的鱼丸,在超市偶遇新鲜的SeaBass,果断买回家一试身手😋用料海鲈鱼2头生姜10片葱6根盐适量白糖适量米酒适量番薯粉适量白胡椒粉适量醋适量温州鱼丸的做法将鱼肉片下,拿眉毛钳夹干净鱼刺。鱼肉切成条放入姜末、...
温州鱼丸汤好吃营养,瘦身用料免鱼适量姜少于葱少许盐少于红薯淀粉少于温州鱼丸汤的做法新鲜免鱼,腮红体硬,颜色白为佳,洗净去骨去刺!切小块大约1厘米一条!葱姜切末备用!先放姜葱,胡椒粉与鱼搅拌,大概10分钟等鱼肉有点粘稠了,加...
520,想吃温州鱼丸了,去Coles买了barramundi鱼片,试试能不能做温州鱼丸,结果成功了用料barramundi盲曹鱼片300克番薯粉鱼片的1/5盐一勺姜剁成姜末葱切成末barramundi温州鱼丸的做法鱼片手动切碎。不要剁的太碎,没嚼劲。加入...
用料猪后腿肉150克木薯粉200克玉米淀粉50克鸡蛋清1只水10克盐2克自制温州街头瘦肉丸的做法瘦肉剁碎(或者料理机打碎)然后放入只有鸡蛋清的碗里,一个方向搅拌好(这样会变Q)加入木薯粉和玉米粉,同样一个放心搅拌好变成这样不...
菜场买来几条鮸鱼,直接叫老板鱼骨分离,回来方便一点,头和骨头鱼胶红烧搞鱼冻味道非常鲜美!鱼肉切成细条用,然后葱生姜剁碎加入鱼肉中,用盐少量生抽料酒味精白糖胡椒粉稍稍腌制十分钟,放入番薯粉,不停的按捏,感觉鱼丸整个粘在手...
用料鮸鱼1条姜适量盐10克淀粉75克葱4根温州鱼丸(鹿城人家版)的做法取下两面整片鱼肉去骨(鮸鱼每面有两排骨)切段,5厘米左右。切丝,5毫米左右,从鱼背往鱼肚方向切(不能从鱼头往鱼尾方向切,否则鱼丸易松散)葱姜切末加入盐及葱姜末...
老公很爱温州的这种冷饮,怕外面不干净,所以自己做起来用料琼脂15克炼乳看自己喜欢温水750克自制【杏仁腐】——温州版的做法网上买的琼脂和温水,放在小锅里面,【小火】20分钟,搅拌至全部融化对了,提前把容器洗掉,放那里晾着,...
用新鲜的鮸鱼制作的鮸鱼非常的Q弹好吃!远在山东的我经常想想都嘴馋!虽然这边有温州面馆里面也能吃到!但是人家鱼肉少不够好吃!所以自己学做起来!想吃不用求人才是棒棒哒!用料新鲜鮸鱼6条(共6斤不到)番薯淀粉180g料酒适量味极...
刮鱼绒并不难用料免鱼1个料酒2勺盐1淀粉半袋胡椒粉葱1把姜2大个温州鱼丸详解的做法民鱼切片,从鱼尾。两边切鱼肉切断,不要起绒,除非你做鱼饼。错误示范,不要起绒。手抓加淀粉,搅拌。水煮小贴士少葱,只要葱白。姜一定要切很...
因为疫情出不去,又想吃瘦肉丸怎么办?自己动手做起来!味道超级棒!用料瘦肉250克红薯淀粉170克小苏打1克料酒3克盐8克泡打粉6克水120克温州瘦肉丸的做法准备好材料瘦肉用绞肉机绞碎(家里没有的可以在买的时候叫卖家帮忙绞好,...
温州鱼饼是我们温州人餐桌上必不可少的一道冷菜!温州鱼丸还上过《舌尖上的中国》而我做的鱼丸、鱼饼只上过自己的餐桌😝用料龙利鱼500克盐5克豆腐70克肥肉丁100克葱白10克蕃薯淀粉70克龙利鱼版本的温州鱼丸、鱼饼的做...
喜欢筋道的鱼丸,一定要试试这款温州鱼丸。喜欢上海鱼丸的可以试试这方子用料鮸鱼1条(650克)红薯淀粉70克葱适量姜5克水100克盐适量醋10克生抽5克白胡椒粉适量温州鱼丸汤(2-3人份)的做法准备鮸鱼一条(我这条650克),洗净备用。...
妈妈是做鱼丸、鱼饼的能手,常常通宵熬夜做成半成品,然后分给我们仨。她做的鱼丸Q弹、有劲道,以前总想着反正有现成的吃,也没想着去学,也总想着来日方长,可是来日并不方长⋯⋯周四是妈妈的生忌,和爸、哥嫂去看望了妈妈。一年...
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