腊牛肉夹馍怎么做好吃
用料牛肉(肥瘦相间)1斤白糖少许香叶适量八角适量花椒少许桂皮少许面粉600g酵母少许腊牛肉夹馍的做法酵母用温水化开和面,盖上保鲜膜静等发酵、发到两倍大就OK了!牛肉切大块,过清水焯一下,准备好材料热锅加菜籽油少许、加入...
用料牛里脊肉300克盐1克花椒水1勺黑胡椒粉1g小苏打水10ml料酒1勺老抽半勺玉米淀粉3g小苏打2克酱汁辣椒粉适量花椒粉适量白芝麻1勺蒜末3瓣甜面酱1勺番茄酱2勺馍馍发面团普通面粉400克发酵粉4克玉米油10ml水240ml烫面团...
某天犯懒不想做饭,外卖点了个肉夹馍。什么呀这是?欺负我没吃过肉夹馍还是咋滴?肉质又柴又咸,就这品质也敢出来卖?又逼我出手!用料牛排骨1000克【百合花开】腊汁牛肉&牛肉肉夹馍的做法刚入几斤牛排骨,正好可以用上。牛排...
瘦而不柴,肥而不腻的腊汁肉外脆里软的白吉馍热乎乎的咬上一口好吃滴很~☺️用料腊汁肉配料带皮五花肉两斤开水适量冰糖40克姜片四大片桂皮一小段八角两颗花椒20颗左右小茴香一小把白芷两片草果半个香叶一片肉蔻一个料酒适...
喜欢吃腊肉烟熏的味道,就想用腊肉做一道肉夹馍。家里有腊肉,比较肥。不会烙饼买的成品做的。用料瘦肉300克腊肉1块冰糖10克调料图三腊肉夹馍(简易版)的做法下入葱姜,冷水下锅,焯出血沫捞出。用冰糖炒汤色。上色倒入高压锅中...
据说只有肉的夹馍才是正宗的没拍过程图,先记录省得忘了比例下次做补上用料中筋面粉250克五花肉(前腿优)一块泡打粉(无铝)2克酵母1克猪油20克碱(可省)手掐一点点称不出份量那么一点温水110克肉夹馍(腊汁肉白吉馍)的做法用煎饼果...
肉夹馍可谓是陕西人民的心头爱,以前上大学的时候,对床的陕西二哥,每天晚上必定会带一份肉夹馍,打着游戏吃着馍,开心着呢,大学期间,看到那个一直在掉木渣渣的案板,看着那个肉和木渣渣的融合,一直没敢下手(嘴),其实据说没毛病哈哈,前...
猪肉涨价后,就很少吃外面的肉夹馍了,自己试着做了以后简直惊艳,好吃到神游。用料带皮五花肉(喜欢瘦点的可以用前腿肉)500克鸡蛋8个冰糖5个八角3个花椒15粒香叶8片桂皮3块大蒜10瓣洋葱5片小葱4根姜片12片生抽料酒白酒老抽盐...
雪花牛排做的肉夹馍身价翻倍用料牛排三块面500克牛排肉夹馍的做法发好面分好剂子擀长折起来卷按扁擀圆醒十分钟烙不加油小火烙完盖住别风干了完美牛排肉加老抽盐鸡蛋炖好取出来一部分剁碎加香菜青椒饼切开夹进去开吃...
没有Krups的时候,这个也是经常做。用砂锅慢炖腊汁肉通常会用5.6个小时,让肥肉炖的入口即化,肥而不腻……既然有了大K,就想尝试用它来试试用料腊汁肉黑猪剁刀肉1000克生姜5片冰糖50克耗油30克海鲜酱油20克李锦记秘制红烧汁...
用料五花肉500克葱段姜片蒜瓣花椒桂皮八角香叶腊汁肉夹馍的做法五花肉去毛留皮洗干净,切成大块。放入高压锅中,加入料酒,生抽,料酒(没有可用啤酒半瓶)花椒,桂皮,香叶,八角,葱段,蒜瓣,姜片。再加一大碗水,记住水要莫过肉。盖上锅盖...
早睡早起早餐系列。周末要(。˘⌣ƪ)加班,匆匆吃个腊牛肉夹馍,喝口水,七点半出门。用料馍和腊牛肉20190511腊牛肉夹馍的做法没有啥做法,买来的馍夹上腊牛肉,蒸锅热一下,香!...
用料牛肉筋头巴脑1000克十三香适量姜粉(或生姜片)适量葱段适量花椒粒适量料酒适量冰糖15克盐适量生抽适量香菜(配菜可以根据自己口味选择)面粉300克酵母3克食用油5克和面水120克肉夹馍·卤牛肉夹馍的做法筋头巴脑冷水下锅...
制作步骤都在小视频里哦大家快来学吧简单易学小白做了一次就成功了用料五花肉克八角个老抽勺桂皮块姜片料酒勺盐克香叶片花椒粒腊汁肉夹馍的做法1.凉水入锅加入五花肉,料酒,生姜大火煮开后转小火煮五分钟后捞出洗净备用...
用料肉500克肉夹馍-腊汁牛肉(王)的做法牛肉冷水加盐和红曲米浸泡一夜,去除血水,上红色,配料如图,汤有讲究,用牛骨高汤,料包泡水去除灰尘,汤的盐味要重一点儿,记住,只有汤的味道足了,肉的味道才能好。山楂是为了肉更烂,可以不加。...
转自“娟的生活”,谢谢分享🙏用料面粉250克清水120克油(猪油更佳)30克酵母3克老潼关腊汁肉夹馍(馍)的做法所有材料混合均匀成团后,醒1.5小时。擀成长条,切成4份,每一份擀皮长型,尽量薄。我用的压面机✌️用拉网刀切一半,没拉网刀,...
酥软的烧饼,精心烹制的牛肉,一口下去唇齿留香,回归美味的本源,这道菜可以独享,亦适合聚会作为主食分享,古早好味Bigger满满!(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料秘制牛肉,吊炉烧饼300g(2个)青椒碎,香辣酱适...
去年出差去西安,肉夹馍几乎是每顿都吃的,还是吃不够,那个味道真是吃过就忘不了了,最近很有时间,自己研究做着吃,老婆孩子都说超赞,可以开店了,我想说,你们就这点出息😄给家人用心做饭是非常幸福的事!用料腊汁肉原料猪五花肉一斤...
用料前腿肉1000克冰糖50克盐适量姜一块八角、桂皮各四块花椒、香叶各一把草果2个陈皮、甘草、砂仁、小茴香、丁香、白芷、山奈、肉桂、胡椒豆、党参等各一小撮(如果没有可以不用)肉夹馍(腊汁肉)夹馍、拌面神器,手撕猪肉堡...
用料面粉1000克酵母4.5克五花肉500克葱姜,八角,桂皮,香叶,橘皮,白芷,红辣椒,老抽,生抽,料酒适量肉夹馍(白吉馍+腊汁肉)的做法4.5g酵母用温水化开,倒入1kg面粉中,先边加水边搅拌成絮状,最后活成面团,放在温暖的地方发至一倍大小,开始做...
肉夹馍虽然是陕西的美食,但是在北京同样十分流行。依稀记得印象中小时候吃肉夹馍的时候还住在蒲黄榆。那时候经常会跑到破烂的街道边的肉夹馍摊贩那里去买上一个解解馋。我甚至还能记得那时候有一次去西山春游,临走之前...
白吉馍配腊汁肉,肉很香很香,一点都不腻!肥瘦相间,入口即化,唇齿留香!用料五花肉二斤料包:葱、姜、花椒、大料、八角、香叶、桂皮、小茴香、砂仁、良姜、白芷、干辣椒⋯⋯反正家里有什么就放什么吧调味料:冰糖、生抽、老抽、盐...
平常就喜欢吃牛肉,赶脚牛肉做啥都好吃!还有就是昨天被个美厨娘给说了,说我昨天的饭吃了得胖二斤!我真不是故意的,光想着口感忘了减肥了!以后我会注意的!努力既好吃又不胖!用料牛肉若干料酒若干生抽若干老抽若干大葱一根姜几片...
这个做法的是西安风味的,肉是腊汁肉,馍是白吉馍,比起宝鸡的肉臊子和潼关的酥馍,都是比较好做的类型。这两样东西合起来般配,分开来也美味。肉呢当菜吃贼下饭,馍呢则和馒头一样,夹什么料都好吃~白吉馍和烙饼差不多,用料很简单,...
用料草果3个香叶4片酱油5勺桂皮2块花椒20粒茴香3克丁香4粒葱半根姜5片老抽4勺八角2个面粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黄豆酱4勺甜面酱4勺腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做法所有把水分三次加到所有粉料里...
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