家庭三杯鸡怎么做好吃
我妈的拿手菜,真的简单到只需要耐心用料鸡1只酱油1杯米酒1杯水1杯生姜1个白糖少量家庭三杯鸡的做法要个深点的锅,整鸡和配料都一股脑倒进去,然后就是耐心时刻了,勺子不断勺酱汁淋上去,经常翻面保证入味,小火慢煮到金黄鸡肉...
儿时妈妈的味道用料鸡翅中、翅根适量生抽、白酒、白糖根据个人喜好调配私家三杯鸡的做法1、鸡翅中从中间一分两半,放入热水中焯至7到8成熟捞出备用2、将白糖、白酒、生抽根据个人口味放入炒锅中3、将焯水后的鸡翅放入...
我吃过很多国家,很多人做的三杯鸡,千人百味众口难调,长居加拿大,中餐食材有限,给大家呈现的是最最家庭基础版的三杯鸡。很多人说,三杯鸡需要米酒,需要罗勒,需要冰糖,需要黑麻油……对不起,我在加拿大的萨斯客徹温省,我们这里华人...
因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。用料鸡350克洋葱200克青椒30克米酒5克老抽6克生抽6克糖3克农家三...
忘了之前在台湾吃的三杯鸡味道了,小朋友要吃,参考了下厨房老师们的做法,试了一下,小朋友吃得很嗨皮。没有黑麻油,用普通的芝麻油代替了。没有鲜九层塔,就用做披萨的干罗勒碎代替了。用料鸡腿3只姜几片葱几段蒜几瓣生抽3勺老...
2020的开头打乱了很多正常的节奏,不外食的日子里馋三杯鸡了,可惜个人最爱的鹿港小镇好几家都没开,于是想办法淘宝买到九层塔在家复刻一版。用料鸡腿(买的琵琶腿)3只香油2勺九层塔1把姜3大片红葱头(容易有焦香味)3个蒜3瓣冰糖...
没有故事,就是突然想吃了,那就自己琢磨着做了一盘~哈哈哈~在这里记录一下!用料鸡半只(500克)生抽3勺(约30毫升)老抽2勺(约15毫升)米酒汁105ml香油适量蒜头1头姜5片冰糖9克九层塔(又叫罗勒叶)20克小红椒4个家庭版☞三杯鸡(好吃的停不...
这款鸡尾酒是我自创的,上紫下蓝中间还有一条妖娆的分割线,创意来源于一次在海边游泳,躺在海水中远望,海天交汇,就是这幅模样。用料伏特加20毫升任意白葡萄酒30毫升苏打水60毫升蓝柑糖浆10毫升薄荷叶3-5片柠檬汁10毫升蝶豆...
家庭版三杯鸡的做法尽量贴近简单易做,随手可得的酱料,合适大众家庭,一样好吃吮指,最后再来个酱汁拌饭,哇哈哈~人间美味呀!用料姜数片冰糖一小把香油半碗酱油半碗米酒饭碗8分食用油少量家庭简易版三杯鸡的做法鸡洗净,冷水下锅...
因为一次失误发现了三杯的做法,因为失误在先,所以与传统不同,味道也是迎合老小王的口味,所以它叫王家三杯鸡。只有鸭时,它是三杯鸭😁用料清远鸡半只蒜苗两根大蒜5、6个花雕酒或料酒(最好是黄酒类的)一汤勺味极鲜一汤勺蜜或者...
三杯鸡的三杯,指的是:芝麻油、白酒、生抽(生抽+老抽)1⃣️新鲜九层塔:去梗,取叶。如果没有九层塔,可换罗勒。⚠️九层塔是三杯鸡的灵魂,尽可能买到。2⃣️酒酿:酒酿可用自发的,也可以用买的。(一般商场有售)3⃣️芝麻香油:黑芝麻油香,如果买...
广东人爱吃鸡,白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡……被调侃为:没有一只鸡能活着走出广东。除了这些特色十足的吃法,还有一种非常有名的鸡肉做法——三杯鸡。这道菜发源于江西,后来流传到台湾,成了台菜的代表性菜品。今天分享家庭版做...
换个方式炒鸡肉!用料鸡半只红萝卜1根蒜6瓣姜5片冰糖10小块酱油1.5勺米酒适量三杯鸡(家庭版)的做法1、鸡砍小块,焯水,捞起备用;2、蒜瓣切片,姜切片备用;3、热锅下油,放蒜姜,冰糖,慢炒,冰糖半融化,下鸡肉,下红萝卜,翻炒,下一勺半酱油,翻...
用家中现有的食材和厨具,烹制特色美食。用料冻三黄鸡仔1只姜片3~5片蒜瓣5~7颗小磨香油适量米酒或醪糟汁150ml酱油(生抽+老抽)100ml~150ml冰糖3~5颗干红辣椒少量,可不用三杯鸡(北方家庭版)的做法三黄鸡切大块,洗净。将鸡块下入冷...
三杯鸡来啦,这次是家庭版。先备好三杯,一杯冰糖,一杯酱油,一杯米酒。下面开始吧用料鸡翅尖3个冰糖1杯酱油1杯米酒1杯大蒜5瓣姜5片葱1根辣椒1个小米辣(可不加)1个三杯鸡家庭版的做法鸡翅尖过水,五成熟就行将鸡翅尖剁成小块青...
夏天做饭喜欢简单快手又好吃的菜,这个三杯鸡做的鸡肉又嫩又入味,不用一滴水,懒人版操作步骤,让你一看就会,吃一次就爱上,这几天我家娃连着要求做了3次,罗勒叶如果有加上最好,没有不加味道也很好用料鸡腿3只姜5-8片蒜1头食用油...
最近自己超级爱吃糕点,可是无意间看见了某糕点店的后厨。简直不堪入目,所以索性自己动手做啦,我做的都是在家就可以简单完成的哦。微1015243791用料鸡蛋4枚细糖200克盐2克泡打粉4克低筋面粉200克炼乳一勺,看自己喜欢程度...
用料鸡腿4只琵琶腿生抽2勺米酒2勺姜4片独头蒜8瓣葱些许九层塔1把老抽一丢丢家庭版三杯鸡的做法把琵琶腿切成块洗干净控干水,然后准备一些彩椒(不喜欢吃可以不放)葱姜蒜切好,把九层塔洗干净控水(在盒马买的,9.9一盒30g刚刚好...
家有小吃货,妈妈周末工作就是挖空心思做。今天学生党留校备考,整个三杯鸡送去。用料鸡半只生抽三分之二杯客家黄酒一杯水一杯陈皮一块老黄姜二大块客家三杯鸡的做法鸡半只切块洗净血水,沥干水份后将鸡,生抽半杯(咱家口味淡...
遥遥记得第一次听说三杯鸡和九层塔时我满脸的新鲜感从那之后就种下了好奇的种子……很多人估计和我一样都误以为三杯鸡是台湾的特色美食但到了江西上大学才知道醇香清口的三杯鸡居然是江西特色后经流传至台湾最终文明...
今天二叔和大家分享的是中餐厅和黄老师都做过的三杯鸡🐔,不加一滴水,鸡肉嫩滑,香味浓郁~超美味。用料鸡腿2只洋葱1个杭椒2个小米辣4个冰糖一小把葱1小把葱姜蒜适量花雕酒1杯香油1杯蚝油➕生抽➕老抽1杯料酒2勺不加一滴水...
坐月子剩下的甜糯米酒,加上最近长得茂盛的金不换,简直是一直在跟我说:快做三杯鸡。万事俱备。用料嫩鸡半只干香菇若干金不换一把姜若干蒜若干甜糯米酒一杯(一次性杯子)蚝油一茶匙盐极少量酱油一茶匙家常三杯鸡的做法干香菇...
三杯鸡是台湾美食,作为北京人的咱们可能稍稍偏向家常美食。其中省略了九层塔和姜片,有爱好原汁原味可加入。下面佐料配比均以八钱杯为标准用料生抽1.5杯老抽0.5杯糖3杯红葡萄酒3杯米醋1.5杯鸡翅根500克家常三杯鸡翅的做...
我是个不会做菜的小白,但是这道菜真的超级简单又好吃。用料鸡半只香菇少许(喜欢吃可以多放一些)葱结一个姜片5、6片大蒜5瓣干辣椒6个料酒50毫升生抽50毫升香油30毫升米酒50毫升家庭版“三杯鸡”的做法准备食材鸡洗净切块...
刚好家里有一只冷冻的三黄鸡,又拿出了做完奶油蘑菇汤剩的蘑菇,就这样有了三杯鸡用料鸡1只冰糖少许蘑菇适量老抽2勺生抽2勺鸡精1勺盐适量水1杯家庭版三杯鸡|简单又美味的做法三黄鸡剁小块,焯水后洗净备用锅中倒油,入冰糖,加...
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一菜两吃之莴笋篇
油版肉沫
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生津止咳有方
鸡肉咖喱炖饭
Reef
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