吐司手法怎么做好吃，吐司手法家常做法

吐司手法

07-19 仅个人记录用料吐司们吐司手法的做法辫子吐司切面朝上每条150g先编一半然后贴在桌面的那一面翻上来编另一半压一下叠三折压一下翻上来整形放入450吐司盒发酵到八分满烤箱上火170下火24035分钟普通吐司...

新手吐司

01-19 使用下厨房这个App以后有五六年的时间了，在这里面学会了做很多好吃的东西。学做面包是我多年以来的心愿，终于在这次疫情爆发之后，在家隔离期间研究出来了这款即简单又好吃的吐司。我把它分享给大家的同时，也是为了方便自...

新手吐司/奶香吐司木糖醇吐司/白砂糖吐司

01-23 波兰种是如同老面一般的存在，中种也是，但是我真的不会做中种面包😑昨天用中种做的两个，不长个，不死心又做俩，还是不长个🙃痛定思痛，半夜十二点做了波兰种，今天一早就用上了事实证明，我还是适合波兰种🤣🤣面团偏湿，建议最好是机...

吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）

01-30 高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60...

手卷吐司

10-21 又脆又香，好吃看得见～用料吐司4片鸡蛋1个芝士片4片火腿2片手卷吐司的做法把吐司的四个边切了放一边备用～鸡蛋打散加点温水，在平底锅用小火煎成蛋饼，这里我用了2个鸡蛋，其实一个就够了…等差不多凝固了再翻面，不然容易破。好...

牛奶吐司，手撕吐司

03-06 如果你曾见过手撕吐司的完美，轻盈柔软的质地，细腻香甜的口感。那么其他的吐司都会变成将就。我不愿将就。🌀所用模具为450g吐司模。用料高筋面粉210克奶粉8克细砂糖30克盐3克酵母2克全蛋液20克牛奶115克（预留20g调整）老面...

吐司练手

04-10 用料水150克面粉300克吐司练手的做法2020.4.23胚芽吐司金像粉出炉中心温度94，干酵母活性不强，发酵时间过长，170度40分，最后15分钟盖锡纸（晚了）胚芽切面，二次擀卷2020.4.16四季吐司四季切面，揉圆不擀卷2020.5.6贪心26度室温做...

吐司手卷

12-15 用料吐司火腿芦笋胡萝卜千岛酱吐司手卷的做法胡萝卜切条，和芦笋一起用水焯一下。捞出来备用火腿切条然后把白土司的边切掉。放上芦笋和胡萝卜还有火腿条，抹上千岛酱。这个酱自己喜欢什么就加什么啦。用保鲜膜包着卷起来...

手揉吐司

03-18 一直听说面包才是有难度的烘焙想了很久最终还是开始了面包之路开始前做了很多功课看了很多视频最后证明认真学习还是很有用的起码第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋面粉260克糖25克奶粉10克盐2克鸡蛋一个（约50g）牛...

手撕吐司🍞

02-10 8年前做面包，只会照抄别人方子，生怕错过每一步。最近重拾面粉，从反复做馒头的经验，开始真正了解面粉和酵母，现在会分辨别人方子的好坏，会调整材料，根据面团状态调整流程，瑜伽说法是要跟面团的状态产生连接🤣🤣🤣🤣面粉很重要，...

新手吐司

06-11 厨师机版本鲜酵母版本用料高筋面粉280克鲜酵母8克冰牛奶175克鸡蛋1个盐3克糖10克炼乳35克软化黄油24g新手吐司的做法先软化黄油，注意不是融化！是软化！厨师机用的M6，除了黄油以外的全部材料放入厨师机内，三档3分钟，四档4分钟...

手套膜吐司

03-07 用料牛奶115克糖60克盐3克淡奶油45克干酵母3.3克黄油35克高筋面粉350克鸡蛋2个手套膜吐司的做法1.温牛奶化开酵母。2.把鸡蛋面粉淡奶油白砂糖放进和面机开始搅拌3.搅拌5分钟后放入融化的黄油继续5分钟放入盐4.15分钟...

手绘吐司🎲骰子吐司

12-20 连休第二天的早餐用料巧克力笔（红、黑）2支吐司片2片炼奶适量草莓适量手绘吐司🎲骰子吐司的做法吐司片中间部分取出，边缘涂上黄油放烤箱烤圆形部分用擀面杖擀薄，边缘切几刀塞进小一点的⭕️模具里定型，一会用来装炼奶另外拿一...

手揉小吐司

03-23 每次我说今天不做面包了一一就会说做哦他也没有那么爱吃啊吐司算是比较喜欢的真的很像他爸吃东西都像我其实不那么爱吃吐司但是这款真的好吃是个意外的惊喜黑芝麻有那么一点点小小的香香的咀嚼感葡萄干的甜，应该就是兄...

手撕吐司

03-15 材料是一个450g的吐司用料高筋面粉（昭和先锋）275克牛奶110g鸡蛋液1个（约50g）炼乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g盐3鲜酵母8g黄油20g手撕吐司的做法除黄油以外的材料全部放厨师机里揉面，这个面团是偏干的，比较难出膜，所以得...

吐司杀手

03-04 这是一个快速消耗家中吐司的菜谱，其实就是一个甜咸两种口味的黄油面包干用料黄油50克砂糖少许盐2克吐司片4片大蒜2瓣香葱少许橄榄油少许吐司杀手的做法取4片吐司，甜咸各两片。烤箱预热200℃，黄油隔水融化至液体，或者微波...

快手吐司

03-19 这个吐司不做一发，直接松弛整形发酵。晚上下班回家吃完饭，8点左右开始揉面，11点或者11点半就可以进烤箱啦，很快手的，不用熬夜做吐司（对于我这种12点才睡觉的夜猫子，已经算是不熬夜了，嘻嘻）原方是用了隔壁老王的基本吐司，写个配...

手揉吐司

12-31 夏天手揉吐司是个打挑战，所以控制面团温度是关键！材料表在视频最后，欢迎交流。...

柔软吐司【纯奶软吐司，手撕拉丝吐司】

10-18 制作简单，一次发酵，绵软拉丝，奶香味浓郁，吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录，黑芝麻纯奶吐司🍞，红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25克细砂糖42克鸡蛋1个（50～55）牛奶90克...

手撕吐司

12-07 吃够了软吐司，来个硬一些的吐司吧，手撕着吃的吐司。此配方适合两个450克的吐司磨具。用料高筋面粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克炼乳60克奶粉50克淡奶油70克鸡蛋2个80克牛奶200克盐6克黄油40克手撕吐司的做法酵母和所有...

手工吐司

05-29 我之前尝试过很多吐司配方及出膜教程，基本都失败了。这次在抖音上看到“小高姐的魔法调料”中的吐司制作，决定再试一次。小高姐当时是做的餐包（9个的量），我的烤盘比较矮，不太适合做餐包，就决定放在吐司盒里烘烤。我的吐司盒...

随手吐司

05-28 败了个新粉，随手下料做一个用料王后粉250克鸡蛋一只、酸奶、水(总量)200克酵母3克糖35克奶粉15克盐2克黄油15克随手吐司的做法盐、黄油后下拉个膜试试看一发、二发、烘烤(通常做法)...

超软拉丝吐司牛奶吐司葡萄干软吐司白吐司面包手撕吐司适合新手一次发酵

04-06 这款吐司简单好做，一次发酵，省时间，做出来也是非常柔软的，即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项！！！1.除了冬季，其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上，防止打面团的时候温度过高，影响后期发酵...

快手吐司

08-03 用料高筋粉（全麦粉）260克（全麦少于80克）酵母3克鸡蛋（60-80克）+牛奶（其他液体，淡奶油少于80克）150克糖40克（咸面包0-10克）盐2克（咸面包5克）黄油25克快手吐司的做法黄油25g软化。高筋粉160g+酵母粉3g+糖40g+盐2g+液体150g，厨师机一档3...

【职人手感吐司】手撕炼乳吐司

01-02 克几老师的职人手感吐司里的手撕炼乳吐司。手撕炼乳吐司有香醇的奶香，组织有如丝绸般绵密，一手拨开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱与奶油也别有风味。原方量比较大，我这里是一条450的分量。...