清卤汁怎么做好吃，清卤汁家常做法

清卤汁

03-30 卤猪肝的卤水倒了，弄个清卤汁用料生抽勺清水克八角个香叶片花椒肉桂陈皮糖葱姜辣椒（可选）个孜然清卤汁的做法能炒的炒一炒，不能炒的放水煮一下15min...

糟卤汁

06-14 记录之好酱汁才有好冷菜用料糟卤210克开水70克白糖2茶勺花椒20粒生姜3片大葱切粗丝1小段糟卤汁的做法生姜，大葱，花椒，开水混合至自然冷却。过滤去渣。上述花椒水，糟卤，白糖混合均匀。花生毛豆...

清爽卤汁红豆肠仔通粉（夏季）

04-23 天气越来越热，没什么胃口，可能也不太想吃肉，这一款通心粉，清爽的卤汁调味简单再搭配一些蔬菜和鸡蛋。宝宝很喜欢。我这里做的是两大一小的分量，大家可以按人数自己添加减少。用料通心粉一碗红腰豆罐头半碗蜜糖脆皮肠5-6根...

清卤驴肉

06-07 殷勤都是为知音驴肉有特有香气，其实是不需要太多佐料提的，也没有什么土腥气，因此也实在不需要掩，所以，少放一点佐料就够了。昨天看见一个人攻击另一个共享者，私心里觉得菜谱主人的屡屡还击不智。人好百味，味有百法，如此而已。...

汤汁都没法放过的小清新卤肉

02-20 为什么卤肉也可以小清新？那是因为没有五香八角肉桂这些大料也可以很好吃😋汤汁超下饭，不过有减肥需求的宝宝们，还是控制下哈用料五花肉700克料酒2勺姜片6片蒜4瓣葱2条开水适量盐2勺生抽3勺老抽2勺黑胡椒适量白胡椒适量辣...

卤汁卤一切

04-09 给我做饭难吃的妈妈用料八角2-3个桂皮1块香叶适量姜片适量花椒10粒左右葱1根料酒适量老抽一大汤勺生抽一大汤勺盐适量蒜3-4瓣卤汁卤一切的做法不管卤什么肉，化冻之后加入料酒、姜片、适量老抽进行腌制。腌制20分钟左右...

卤汁

03-26 去腥汤底配料:(鸡爪3斤)八角2颗香叶3片桂皮1小块花椒3g草果1颗料酒120g姜片4片水适量调味酱汁配料:生抽200g芝麻油30g小米椒3根白醋30g糖130g蒜末适量辣椒油适量辣椒油:菜籽油180g辣椒面60g芝麻10g用料生抽70g料酒30g...

卤汁面

01-10 用料面适量卤汁适量香菜适量小葱适量火腿肠适量卤蛋1个卤鸡腿1只花椒油1勺油辣子适量卤汁面的做法把鸡腿鸡翅和鸡蛋放进卤汁里卤好（用的是超市买的卤料，我们家吃得辣所以卤料就是买的香辣口的，这个看个人喜好买，我买的是...

卤汁凉粉（清真）

01-09 用料水克淀粉勺五香粉勺大蒜瓣盐克凉粉克芝麻酱红醋芥末油泼辣子锅盔（托托馍）鸡蛋1个卤汁凉粉（清真）的做法取1勺五香粉用凉水泡一下，大蒜捣成蒜蓉、芥末分别放碗里用开水冲开备用，芝麻酱用水搅拌均匀备用，红醋加少许水和花椒...

卤汁豆腐

05-02 烧饼夹卤汁豆腐，是我从小吃到大的。在不能随心所欲吃肉的年代，热烧饼夹上几片卤豆腐片，比肉还香。上周末回家，刚好老爸给炸的豆腐，今天得空卤一下，吃的时候夹一片，配米粥什么的，很舒服。做法很简单。用料豆腐1块八角2个老抽两...

卤汁儿

12-08 偶然卤了一次鸭爪，妈呀，也太好吃了吧，赶紧记录下来，下次继续做，哈哈用料肉桂皮1根八角1个红花椒1小把青花椒1小把香叶3到4片干红椒适量个冰糖适量姜片适量蒜头适量白酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量玉米油适量卤汁儿的做法...

卤水汁

11-13 用料干料八角3个桂皮1小块草果4个丁香2g山奈/沙姜1小把陈皮1小撮香叶2片罗汉果1/4个湿料生抽100ml（约7汤匙）红烧酱油150ml花生油20ml姜1小块大葱1根黄酒100ml（约6汤匙）水1.5L（约3瓶矿泉水）卤水汁的做法步骤1步骤2步骤3tips1...

卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁

11-19 甜甜哒，香香哒用料千张结随意鸡蛋随意豆腐干随意酱油（生抽）适量老抽适量白糖适量鸡精适量大料2个花椒适量干辣椒适量桂皮适量水适量盐适量卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁的做法鸡蛋煮熟，剥皮后备用其他调料混合均匀（...

‘崇年’家传的茄汁牛肉打卤(清真)

04-29 这个牛肉打卤面，是我家长辈开清真馆的时候的招牌。算是家传秘方吧，牛肉很嫩很嫩，不油腻，很爽口。在我小时候吃过的众多清真菜了，算是一股清流。我家少爷在世的时候，常常在外出差，最想的就是这一口。每次他出差回来，我都会做给...

卤菜汁

08-21 萱爸爱上卤鸭头，总外面买说味道不如以前的味道。我就网上买了卤料回来，也就打算试试。用料卤料一份糖150克盐适量花椒适量干辣椒适量老抽适量卤菜汁的做法150克糖用少量油熬糖色，糖色是关键熬好糖色我的一份卤料加的5斤...

万能快手卤汁（李锦记卤汁版）

09-30 第二次用李锦记卤汁试验牛腱肉，竟然试出了老家卖鱼桥头老店的味道。大家不妨试试呀！❤️用料李锦记卤汁适量牛腱肉、或五花肉、或鸡翅鸡翅根、或鸡蛋鹌鹑蛋所需的量姜数片万能快手卤汁（李锦记卤汁版）的做法用牛腱肉举例。做...

清卤牛肉

12-20 用料生抽1勺料酒1勺牛肉400克姜1片清卤牛肉的做法用清水+料酒+姜煮出血水电饭锅煲，放了1勺生抽+1勺老抽+少许五香粉，差不多1小时就好啦!再用炖好的牛肉汤煮了面，撒上芹菜清卤牛肉+牛肉面完美搭配...

无油清爽版捞汁小海鲜（家乐牌青花椒辣卤汁版）

07-27 超级好用的一款懒人版捞汁，可以用它作为基底调味，额外搭配其他的口味，味道真的超级好。用料主食材大虾8只花甲螺1斤扇贝肉250克西蓝花1颗魔芋丝2盒调料家乐牌青花椒辣卤汁1包大蒜5瓣柠檬1个鱼露适量生抽适量辣椒适量白糖...

卤肉汁

03-25 那天和朋友在外面吃卤肉饭，朋友说吃着不像卤肉饭的味道，于是自告奋勇请她们来家里做卤肉饭吃，虽然不知道是不是台湾卤肉饭的味道，但炖的酥烂的卤肉配白米饭怎样都是美味的吧用料五花肉香菇鸡蛋大蒜子酱油料酒糖卤肉汁的做...

蜜汁卤鸡腿肉🌟万能卤汁👍

09-01 天气越来越冷了，需要吃点肉肉来补充能量，但是实在懒得炒菜，灵机一动来卤一锅肉肉778😘👍讲真，这个版本的卤味实在是太好吃了，而且卤味的汤也不要浪费，用来做个卤汁盖面盖饭简直是绝了。🎉意外发现这样卤出来的藕竟然比肉肉...

清新卤蛋

01-23 用料鸡蛋6个酱油80毫升白糖少许料酒20毫升水150毫升姜蓉适量蒜泥适量清新卤蛋的做法两瓣蒜磨成蒜泥，一小块姜磨成姜泥。姜蒜泥中加入水、酱油、糖、料酒，放入小锅中煮沸。卤水滚开一会就可以了，放一边晾凉。煮鸡蛋，凉水中...

卤汁肉

06-01 用料老抽1勺盐3克八角3个干辣椒5个料酒2勺白糖10克鸡精1勺芝麻油少许猪肉（选用五花肉为佳，不喜欢吃肥肉的就用瘦肉）500克耗油1勺卤汁肉的做法猪肉稍微切一下，约半个拳头大小，放入锅中加水没过肉。准备八角和干辣椒，我家不吃...

卤煮汁

09-26 用料糖花椒大料葱姜卤煮汁的做法炒糖，小火慢慢炒！炒的冒泡之后，迅速加入开水！把花椒大料葱姜放入，放盐，稍微咸一点！开始煮肉！待肉煮好以后，把葱姜都捞出，大料可以重复使用！待下次再煮时，再从新熬糖加水！加入老汤，这样汤会越来越香！小...

【卤汁消耗】卤汁版酸辣粉

08-21 家里经常卤肉的童鞋们！卤汁都怎么处理的呢？倒掉太浪费啦！家庭版的卤汁酸辣粉！简单干净又好吃呢🤗用料卤汁3大勺粉干若干（可用其他粉代替）香菜末若干千张胡萝卜丝黄瓜丝酸豆角若干豆腐泡若干醋一大勺老干妈一勺芝麻油若干（可...

清纯打卤

12-09 关联商品不二食堂高山苕粉生粉薯粉勾芡腌肉丸子价格:18.6五六斤鲜红苕仅出一斤苕粉。山里来的的苕粉不讨巧，丑得很。压根不是雪白的颜色，仔细看，还微微有些发灰。下惯厨房的人不傻，才不会去计较，错过这等资格好货。野兽派...