首尔怎么做好吃，首尔家常做法

05-14 去首尔时，无意间吃到的一家炸鸡，我其实平时喜欢吃原味炸鸡，所以当时朋友要咖喱味时，我期待并不高。可是……当我吃到的时候，真的是眼睛一下子就亮🤩了，小伙伴们也有同感！🤩🤩🤩🤩🤩这家店的咖喱特别特别浓，而且还特辣🔥🥵我觉...

12-03 第一次做，还有很多不尽如人意的地方，记录一下，下次再改进吧～不喜甜，糖都是减量的用料草莓酱草莓200克糖30克蛋糕胚鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克玉米淀粉5克糖20克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油70克吉利丁片1片草莓酱...

草莓首尔切块蛋糕

11-16 此配方适用6寸用料红茶戚风蛋糕蛋白80g细砂糖40g柠檬汁/白醋几滴蛋黄40g牛奶30g淡奶油60g伯爵红茶5g玉米油15g低粉40g红茶粉2g红茶香缇里伯爵红茶12g淡奶油A200g淡奶油B200g细砂糖50g吉利丁冻14g马斯卡彭80g草莓布丁（4...

3步速成+只要准备2种食材的豪华首尔风泡菜五花肉

01-08 每次看到菜谱里出现一大堆要准备的食材，我就没兴致跟做了，毕竟备齐就很麻烦，更何况用过一次后，也不知道下次什么时候再可以利用到这些食材和调料。秋冬季在首尔，满眼都是明媚金色，无论是金色的落叶还是琳琅满街的璀璨灯光，再...

【首尔风切件🍰焦糖玛奇朵】红茶咖啡巧克力蛋糕千层

09-05 红茶|咸焦糖|可可|咖啡每年家人的生日都是设计风味蛋糕的好机会😉口味完全按照家人喜好定制，蛋糕胚分片一定要切薄一点，奶油和蛋糕会融合得更好～我这个也就切了有6.7毫米这样吧，吃出了千层蛋糕的感觉。【用料以六寸蛋糕为...

🔥火遍首尔的巧克力盛宴｜费列罗巧克力蛋糕

01-09 首尔各家cafe卖到断货的费列罗巧克力蛋糕～上海的网红店smaka也有类似款～这次做了淋面没有榛子颗粒的费列罗蛋糕想加榛子的厨友们可以在淋面里加入40克榛子哦～🌟模具：6寸戚风蛋糕模具用料可可戚风蛋糕胚鸡蛋3个牛奶45克可...

人在首尔：韩国大酱汤

10-16 大酱汤是放入豆腐、南瓜、西葫芦等多种材料，用大酱调味煮成的具有韩国🇰🇷代表性的汤。每次看韩剧，都把我馋的流口水🤤，试了几次味道就是不对，后来去韩国才知道原来汤底加的是淘米水。只有加了淘米水，口感才会醇厚，去掉了酱...

首尔酱蟹（米饭绝配）

08-03 自从吃过了首尔酱蟹，每次没有食欲的时候心心念念的就是这味道，萦绕在脑海中久久不能散去。。。。。。经过多次不懈的尝试加上请教几位韩国朋友，终于成功复制了首尔酱蟹，因为和中餐腌制的配料不同，味觉层次会更加丰富一些，吃...

首尔风柠檬芒果蛋糕

05-04 ★2020-5-16转载请注明不想多说什么，就看吧~用料8寸戚风见正文柠檬🍋2个芒果2个淡奶油600g细砂糖适量吉利丁5g首尔风柠檬芒果蛋糕的做法⑴制作柠檬凝乳柠檬2个或柠檬汁100g鸡蛋2个细砂糖60g黄油40g①柠檬用粗盐搓洗干...

抹茶茉莉首尔切块蛋糕

07-10 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面一直以为抹茶和红豆是绝配不曾想它跟茉莉才是天生一对清香高雅的抹茶香缇奶油香甜扑鼻的茉莉夹心这就是它——抹茶茉莉首尔切块蛋糕用料☆抹茶戚风蛋糕☆色拉油35g牛奶40g蛋黄3个低粉43g...

首尔风切块蛋糕之（树莓小确幸）

12-29 有颜值又有内涵的首尔风切块蛋糕，层次丰富，颜值超高，口味清爽不甜腻，还有慕斯的轻盈，适合做生日蛋糕和切块售卖用料奶油慕斯夹心：奶油60克糖10克树莓果粒30克树莓果蓉30克吉利丁5克夹心果冻及表面果冻:树莓果蓉100克糖25克...

首尔求生记

03-21 第一顿中午饭用料🍠红薯2香蕉牛奶1速冻水饺10个首尔求生记的做法见图小贴士没啥好说的，红薯微波炉转硬啦！估计方式方法不对。。基本浪费了。水饺🥟猪肉白菜粉条的，好吃！不过剩了三个没吃完。。香蕉一根牛奶适量榨汁机转转...

首尔平阳式烤肉

03-22 韩国烤肉非常有名，而且因地域不同而形成了不同的风味，其中首尔比较流行的是平阳式烤肉，因为放了很多果汁，所以和其他地区的烤肉比起来甜味较重用料牛肉烤肉腌料蔬菜蘑菇粉条肉汤首尔平阳式烤肉的做法牛肉切成薄片，用调料腌...

🍓首尔Coffee Bronze草莓蛋糕🍰

11-07 这个蛋糕是首尔一家叫CoffeeBronze的咖啡店出来的里面有4层厚厚满满的大草莓🍓切件视觉看着真的超级满足！！很适合草莓控！这款蛋糕草莓量很大要确保切面草莓如此工整就必须只用草莓的头部1厘米左右的部位我整整用了72颗红...

首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕

02-13 用料自用首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法糯米蛋糕胚:蛋白打至偏硬鸡尾状。蛋黄部分搅匀后倒入粉类中搅匀，过筛。蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入垫好油纸的60×40cm烤盘中，用刮刀抹平（注意高低要均匀）震...

首尔风味三文鱼拌拌碗

05-26 你还记得小时候看的动画片<狮子王>里面可爱搞笑的朋朋与丁满么？每当小狮子辛巴一行人每次不开心的时候，胖胖的朋朋总是说一句像咒语一般的话“HakunaMatata"，非洲语中意思为无忧无虑一整天。那我就把这道美食叫做“无忧...

经典美式生巧布朗尼｜首尔咖啡店必备单品🌚

02-05 首尔咖啡店的万年长青单品，醇厚美式口感的布朗尼➕厚厚的生巧层，绝对是巧克力脑袋不容错过的美味🌚🌟模具：15cmx15cm方形慕斯圈用料布朗尼黑巧克力120克黄油100克鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉28克泡打粉2克坚果70克生巧层...

【玉米酥粒酸奶蛋糕】首尔maison olivia同款，口感爆炸😋

11-23 入口即化的酥粒配上有颗粒感的玉米，鲜甜和油润包裹着舌尖，幸福感一应而生。这两个吃起来都是甜甜的，搭上润润的酸奶，酸甜中和，简直一绝~表面的酥粒，是这个蛋糕的灵魂，苏苏不建议你们去掉，要是怕热量高，可把分量稍微减少点。学...

首尔风草莓奶油蛋糕

08-22 原方来自“微笑的戚风蛋糕--首尔清新装饰风！”，略有调整。蛋糕制作主要是三个部分：1、海绵蛋糕；2、涂刷用糖酒液；3、香缇丽奶油。按步骤一起来吧。配方使用18cm圆形蛋糕模。如果给儿童食用，朗姆酒可替换或不放（见步骤内说明）...

首尔风--阳光柠檬芒芒蛋糕

05-04 ◆2020-5-16◆柠檬酱中：柠檬汁50g+全蛋50g+细砂糖30g+黄油20g可以换算为柠檬一个+蛋一个+糖30g+黄油20g比例好记了吗🌚◆不喜欢柠檬酸，柠檬酱就多加糖◆柠檬酱只要隔水很好煮的，不要直接烧！◆柠檬皮味道很香，做饼干蛋糕塔...

草莓小确幸首尔风切件🍓

11-17 草莓小确幸首尔风切件必须top500啦！颜值很高味道也很赞的一款蛋糕，非常喜欢不难！但要求的材料比较多，也不算小白款不是慕斯！！比慕斯好吃多了也贵多了！！6寸A草莓夹心B香缇奶油C草莓镜面用料A草莓果茸25gA树莓果茸25gA糖10克A吉...

首尔人在北京

06-04 看拜托了冰箱第二季里面黄研给gary做的，感觉挺好，适合爱吃芝士奶酪的宝宝！就尝试了下，肯定没有人家做的好，但是孩子喜欢就好，我儿子两岁吃了三张饼，也就是一张半，我很满意了！用料牛肉一小块洋葱六分之一娃娃菜两片叶子面粉适量...

抹茶杨梅冻首尔切块蛋糕

11-22 纯属个人记录，不要照做，翻车不负责参考了翻糖蔡的菜谱，做了一些改动用料抹茶蛋糕胚鸡蛋4个4个糖30克水85克低筋面粉60克抹茶粉6克玉米油45克柠檬汁几滴慕斯糊牛奶150克淡奶油250克吉利丁10克酸奶夹心果冻酸奶100克吉利丁...

蜜桃乌龙首尔切块蛋糕

06-26 简洁的外表，粉嫩的内心芬芳的乌龙茶味，酸甜的蜜桃味仿佛恋爱的感觉，这就是它——蜜桃乌龙首尔切块蛋糕用料☆原味戚风胚☆色拉油35g牛奶35g蛋黄3个低粉45g蛋清3个砂糖43g玉米淀粉5g☆蜜桃果酱夹心☆蜜桃肉300g黄糖48g吉...

首尔风荔枝蛋糕

06-21 ★2020-7-15转载请注明各种细节提示，详细版的荔枝蛋糕在这里：用料各材料见正文首尔风荔枝蛋糕的做法㈠荔枝慕斯荔枝汁150g细砂糖40g玉米淀粉8-10g吉利丁3-8g淡奶油150g荔枝酒10g①玉米淀粉细砂糖混合均匀，吉利丁冰水泡软...