面包机版手撕吐司怎么做好吃
用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶150克盐4克细砂糖50克黄油25克奶粉7克酵母夏季3克冬季5克面包机版手撕吐司的做法首先面包机自动烤面包的整个程序是搅面,中间发酵,再短时间搅面,然后整体发酵,最后烤面包。但是这个烤出来的...
用料高筋面粉300克牛奶90克鸡蛋1个炼乳35克砂糖40克盐2克黄油35克酵母3克奶粉30克厨师机版吐司手撕面包(超级松软)的做法准备好材料把配方中除了(黄油)以外的材料加入厨师机,打到出厚膜。ps:每款面粉吸水性不同,觉得面团干可...
纪念第一个大成功的无黄油吐司面包forPE6600自设程序,比例出自北海道吐司的方子用料牛奶120g动物性鲜奶油75g鸡蛋1个打散盐4g糖35g高筋粉270g中筋粉30g奶粉20g干酵母3-5g夏天少冬天多燕麦片少许面包机手撕柔软吐司的做...
用料高筋面粉500克细砂糖90克牛奶136克冷水150克盐6克酵母6克橄榄油64克面包机版手撕白吐司的做法除了油、盐、酵母外其他放进面包机搅拌至成整团后放冰箱冻15分钟15分钟后冰箱拿出,揉5分钟后加油,5分钟后加酵母,看不见...
其实压面机版的手撕做过两次,这一次的拉丝层次效果特别好。整理了一下,大概的方法写了一下,大家可以参考。仅供参考😂!其实我做得也不是太好,主要平时经常玩面包的姐妹基本看一下就理解了。方子是出自曼小曼老师的《纯奶手...
手撕吐司的绵绵,配搭椰蓉的浓香,绝对是让人拒绝不了的早餐哦。用料高筋面300克淡奶油60克牛奶100克酵母4克糖30克盐5克黄油30克鸡蛋1个椰蓉馅儿黄油30克糖30克鸡蛋1个椰蓉50克手撕椰蓉吐司(面包机版)的做法面包机底部加入...
特别喜欢手撕面包,也按照曼小曼和美丽女神经的方子做过,效果非常好。尽管用厨师机出手套膜也就半个多小时的事情,但是加上两次发酵、整形和烘烤也要投入不少时间,所以一直想试试用面包机做手撕面包。经过几次试验,把方子稍...
我觉得面包机自带食谱太坑爹了于是上网找了不少食谱最终总结了这个配方我做了几次都不会翻车哦!(我用的是东菱面包机最大容量1000g)软绵绵的香香甜甜还会拉丝谁都不要跟我提减肥的事😋用料熟南瓜泥(含少量水)200克高筋...
早上吃三明治又方便又美味,外面买的土司一个是加糖太多,另一个就是材料不放心,于是各种实验加总结就有了这份菜谱,也是怕自己忘了,这种方法下来是能够出膜并且做好的面包手撕效果很好呢。用料鸡蛋1个牛奶220ml白砂糖55克酵...
方子是@曼小曼_的南瓜手撕吐司自己还是尝试用面包机来做一个,效果还可以这次色水量不大,比上次的好操作,而且一发快很多呀用料南瓜泥80g高筋面粉270克鸡蛋50g牛奶50克炼乳20克淡奶油15克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油25克...
可以撕着吃的吐司面包很好吃用料牛奶75克+10克(放酵母里)鸡蛋1个淡奶油35克炼乳30克高筋面粉270克白砂糖30克盐3克酵母3克黄油30克奶粉25克手撕吐司面包的做法点开看大图!点开看大图!酵母用配方的10克牛奶搅匀!注意注意!点...
这款手撕椰蓉吐司是我家早餐桌常客,香浓软脆,拉丝一点不比黄油差。食材用量是三能水果条的用量,也适合28金盘的16连小餐包,水果条+28金盘一起烤15~20分钟时间刚好可以一起出炉,食材用量X2即可。原方来自@yanyanfoodtube,链接...
学习总结了很多高手的菜谱结合自己的ACA面包机,做了很多遍,调整出了一个比较适合自己面包机的方子。不同机器,不同牌子的面粉,做吐司都会有差异,要灵活调整。用料高筋面粉(新良)265克~275浮动(根据不同面粉不同吸水性酌情调整)...
用料高筋面粉320克鸡蛋70克细砂糖60克盐3克酵母3克牛奶140克黄油30克手撕吐司面包自家版的做法发到8发满,上下火175度45分钟完美火有点高了小的一个...
这款金砖包是我吐司的第二个作品好啦~~算不上作品,但是自己还是相当满意的啦烤好之后内部很柔软达到了我的预期效果配方来自薄灰的书~《hello面包机》这本书里全部都是用面包机做的真心实用以后有好的成功的方子我会偶...
参考了多个方,总结了一套适合自己的方法和份量的方子,记录下来,好记性不如烂笔头,把它记录在这里不怕丢失方子出来是一个450克吐司盒➕一个水立方,如果不想只是吐司,我就把水立方的量做其他的面包近来做面包都是以这配方为...
关注这种手撕吐司很久了,参考学习了厨房里几位厨友的方子,连续实践了数次,经历了不同品牌的面粉吸水性等等,终于可以确定调整自己常用面粉的用量,做出好吃的面包,没有吐司模,都是把面包机内胆当成吐司模来使用,看起来也没什么...
经常用面包机来和面,偶尔犯懒也会用来烘烤,但中间过程还是会选择用手完成。今天的手撕红豆包,蜜红豆是自己炒制的,手撕包比想象中更细腻柔软,没有加太多的糖,依然是自己喜欢的健康包!用料高筋面粉350克芝麻适量盐4克细砂糖34...
用料酵母3-4克鸡蛋1个细砂糖25克水150克奶粉5勺盐2克黄油10克高筋面粉240克葡萄干适量面包机版吐司的做法以上材料,以先放液体,再放固体的顺序,依次加进面包机里。选择面包机的程序(750g),选择烧热为浅色。开始。成品如上所...
最近喜欢玩吐司,手揉,压面机压都比较成功,今晚试试面包机版,同时试试冷藏过夜发酵,希望早上起床能吃到烤好的吐司,方子还是我最常用的260、160,面粉用的金象,这个方子新良、展艺的粉都能成功。面包机是个老款的东菱,自动出的面...
奶香麦香浓郁的手撕吐司面包细腻的组织,层层拉丝深受大家喜爱。我用面包机直接法和面做出的吐司味道和组织都不错,把制作方法和配料分享给大家!用料高筋面粉540克鸡蛋2个黑白淡奶60克奶粉50克酵母4克盐3克细砂糖70克牛奶...
面包机型号是:柏翠PE9600。从备料-揉面-发酵-烘焙,总用时大概4个小时,所以想把吐司当早点的同学们要记得提前准备哦!我这个方子是反复试验,抹茶粉微微苦,最终为了对孩子们的口味作出调整,比一般材料又多加了奶油和炼乳。下面...
我们的口号是“柔软~柔软~柔软~”我们的原则是“细腻~细腻~细腻~”自制沙拉酱做吐司,舒适!这里是可手撕的肉松吐司,因为含水量大,有机器的朋友们建议尝试。记我的第六个吐司。直接法。一个450g吐司盒的量。用料鸡蛋1个(小...
今天继续消耗南瓜——不添加一滴水的手撕南瓜吐司。天冷了,偷懒直接用面包机做吐司吧!面包机做的吐司也不差呢!金黄的颜色,浓郁的香味,像蛋糕一样柔软,手撕着吃最好了!(不知不觉吃掉一大个——一撕一大片,太柔软蓬松了😂)用料南...
群览厨友们的方子,结合失败案例,总结失败经验,外加意外收获,得出此次成过,以后会继续改善!用料高筋面粉520克牛奶320克鸡蛋2个奶粉20克盐6克酵母6克细砂糖50克黄油50克面包机做手撕吐司的做法除了酵母,面粉和黄油,其他一起放...
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烤箱版酥脆苹果片
扭扭
油鸡棕
五面
鲜虾鸡蛋炒饭
手撕茄子蒸锅微波炉快手
花生粉汤圆
厨房小白一看就会
烤白蟹
秘制油泼豆腐
荠菜鲜肉香菇馄饨
喷射菠菜
水煮鱼绝杀饭馆
烤培根卷金针菇
芙洛有
风味豆豉虾
好吃的泡椒兔
喜欢各种辣椒
香流心
橙皮冷吃兔
卤水心头肉
芝士爆浆红薯酥饼
酥脆炸藕夹
清蒸珍珠笠
卷白白
焗荔茸西米布甸
2018烘培盛事
自留面包整形方法
糯可冷
牛油面茶
菠菜苗炒蛋
炒臭笋
潺菜
周日的番茄牛尾汤
玫瑰露酒糟渍鹅肝
油炸芝麻球
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