肠粉配方怎么做好吃
这方子是为了记录这个分量够四人吃很滑很弹牙的肠粉可以媲美外面卖的以下的分量是用碗量的水和粉的比例是1:1.5用料马蹄粉4勺玉米淀粉4勺澄粉1碗粘米粉1碗半土豆淀粉半碗水5碗油少许盐少许肠粉配方的做法烧开水。蒸盘...
传统配方,十斤肉,盐,高度白酒,糖,酱油都是150克,这是偏咸口味的,我是根据自己口味改良,身边的亲戚朋友,邻居们都是比较认可的,都是喜欢偏甜口味的,配方还是原来的配方,只是改了重量,有喜欢的朋友可以试一下。用料猪肉十斤52℃三花...
用料预拌粉配方小麦淀粉(澄面)150克粘米粉700克肠粉配方预拌粉100克水250克酱汁配方洋葱小半个葱2根生抽5勺耗油2勺糖(可不加)2克清水4勺自调的肠粉预拌粉配方,自己在家就能做,含酱汁做法的做法准备一个干净无水无油的盆,把...
之前是买的专用肠粉粉
后来发现原来自己调配的粉做
也这么好吃而且还很简单!
只需要粘米粉、木薯淀粉和玉米淀粉
就可以做成广式太简单不过啦~
做了这个后
之后可能都不会买专用粉了☺️
配料是六人份
少人吃可以...
试过很多肠粉配方都不是很满意,这个配方是YouTube上面甜师奶的食谱,试做之后非常喜欢,就是我要的口感,记录一下。份量:八条蒸盘的尺寸是21cmX16cm,大创买的原食谱请参考:用料肠粉材料:粘米粉100克木薯粉(泰国生粉)15克澄粉10克...
我们是地地道道的广东云浮人,现在一直都经营着一间石磨肠粉店,对我们家乡的石磨肠粉的制作知根知底,熟悉每一个步骤每一个操作方法,我们的配方都是经过我们长时间的经营以及经验总结出来的。我们不会像某些培训机构或者那...
轻松在家做出美味广式肠粉!滑溜溜,很Q弹,大人小孩都爱吃!简单自制酱汁,让美味加分!用料白鲨肠粉专用粉80g清水200g食用油适量葱花适量酱汁配方酱油10g清水36g白砂糖1小勺虾米适量麻油几滴广式肠粉(附酱汁配方)的做法碗中倒入...
肠粉是广东的特色早餐之一,看起来软糯丝滑特别有食欲的样子,作为山东人,也挡不住对美食的诱惑,一定要亲自试试,其实方法特别简单,只要配方比例掌握好了,完全没有问题做出正宗的肠粉。最好用平底的方形盘,如果没有也可以用圆形...
芝麻混酱猪肠粉,很简单的做法,这样炒出来感觉会更香哦用料酱油1汤匙蚝油1汤匙盐少许砂糖少许花生酱少许芝麻少许葱花少许鸡蛋1个芝麻混酱猪肠粉,超香的配方的做法把酱油、蚝油、盐、砂糖、花生酱搅拌在一起放一边。我这...
一包1000g的面粉,大概可以做1800g面包,收藏下面这个配方,可以方便配方中各种材料的换算哦~用料面粉1000克酵母12克如果用鲜酵母30克糖克盐10克黄油140克水(包含其他液体含)量700克配方换算,使用1kg面粉的吐司配方的做法其他...
用料低筋粉500克泡打粉30克细砂糖70克盐2.5克松饼粉配方的做法预拌粉100g+鸡蛋一个+牛奶100ml+油10g...
❗️补充写在前面:贴士中写到“根据自己喜欢的口感调整水量,掌握好粉的特性后,还可以灵活变换比例,找到自己最爱的口感。”😊请勿因为自己调的水量太多导致肠粉不成形、或放的粉浆太多导致肠粉过厚而打低分,让方主的真诚分享...
用料肠粉专用粉50克水80克对虾2只鸡蛋1个花生酱1勺油2勺肠粉蘸酱1勺肠粉附赠如何让粉浆粘住肠粉机盒的秘方以及肠粉酱汁的秘方的做法把肠粉机的顶盖和抽屉都拿出来加水,然后把抽屉和顶盖放回去,开大火烧水。水位不要超...
最近太想吃肠粉了!!就买了肠粉预拌粉,但是做出来的肠粉却是软绵绵的,口感是不Q弹😞最后还是自己调配粉浆来试试,没想到一次就成功,太开心了✌😁(自我记录的配方比例没有过程教程)用料粘米粉85克木薯粉85克玉米淀粉10克水360...
用料广味香肠配方:1公斤肉,糖50克,盐15克生抽15克,白胡椒粉2克,高度白酒30克。川味香肠配方:1公斤肉20克盐,糖10克,辣椒和花椒各10克,不喜欢麻的话,花椒减量,然后五香粉2克,白酒10克,鸡精2克香肠配方的做法川味烟熏香肠广味香肠...
香肠馅配方(以500克肉的重量为基准。口味比较重。如果希望口味轻一些,可以在配方的基础上减25-30%。再减的话,香肠可能会过早变质了。)用料主料猪肉馅500克配料干性配料盐5克土豆淀粉40-50克辣椒粉5克花椒粉2.5克白胡椒粉...
用料粘米粉1/3CUP马蹄粉1TBSP盐1/8TSP水2/3CUP广式肠粉米浆配方的做法将所有材料混合一起搅匀,用筛网过滤两次...
拜读研究了许多肠粉配方后,我筛选了6种比较靠谱并具代表性的配方,再将它们加上我自己摸索的油盐比例与水温和热心网友介绍的调米浆方式,然后我们一家人再对蒸出的6种斋肠进行比较,得出了自己喜爱的2种配方!一种柔软爽滑微...
用料花椒粒八角个桂皮块丁香粒小茴香五香粉配方的做法如图如图...
这次主要参考的是以下厨友及评论中的高手,按自家设备调整做的笔记。(我都是网购的展艺粉类,用两个不锈钢长方形盆,大火蒸!)用料粘米粉90克澄粉65克玉米淀粉15克油约10毫升盐1克水400克鸡蛋3个广东肠粉-B配方的做法酱料提前...
喜欢吃广式肠粉的朋友不要错过这一个这么好的方子住广州番禺时楼下的早餐店就是这味看起来制作材料不少做出来的味道相当清淡不腻味也够正试了会爱上的系列用料材料在步骤更一目了然广式肠粉酱汁配方的做法锅入热油,放...
🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒!这里将配方先记录一下,往后就不用满世界的找啦!😛😛俗话说,好记性不如烂笔头!!👌哈哈!!备忘备忘!🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方(备忘)的做法B广式腊肠前腿肉10斤糖粉300克,盐70...
肠粉和酱汁做法等都不错,做个笔记好查询用料肠粉适量肠粉等-卖家赠品配方等的做法肠粉做法虾饺做法芋圆做法凉粉酱汁做法-好吃肠粉做法-好吃汇总1汇总2...
此配方主要参考Summer914,评论中多人试验简单口感好。亲测口感还不错。但原贴说适用2人,俺家实际是3-4人份。再多吃不下,摊不好时,有腻感。酱料参考之前某宝卖家给的酱料配方制作就口感挺好的。用料玉米淀粉25克粘米粉100...
用料籼米1斤水800克玉米粉50克水100克小麦生粉100克温水(50度)150克玉米油10克盐5克免费星级厨师配方一籼米肠粉的做法1斤干籼米泡发至手捏即碎,大约8小时左右。滤干备用1斤干籼米配800克水,干米与水的5/8,倒入破壁机按...
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