辣子鸡怎么做好吃，辣子鸡家常做法

12-07 用料鸡腿肉（提前腌制）5-6只干辣椒一把蒜5-6瓣花椒粉1勺糖一勺辣椒粉1勺生抽1勺熟芝麻适量芹菜段少许甜辣版辣子鸡的做法鸡腿肉切块用盐鸡粉黑胡椒碎/胡椒粉料酒生抽抓匀冷藏腌制一晚（或者30分钟以上）腌好后加一个蛋黄少许...

10-27 我做的这个辣子鸡是家乡的特色菜，也是必点菜。和四川的辣子鸡不同，和新疆的大盘鸡也不同。也只有在我的家乡【枣庄】才能吃到正宗的！远在异乡的我只能亲自下厨了～～用料草鸡1只八角适量花椒适量大葱1根生姜1块朝天椒适量青...

12-26 新疆的民族小吃很多，不仅有烤羊肉、抓饭、大盘鸡，今天给大家推荐的这道辣子鸡，在新疆流传广泛，味道香辣，厚重，是一道很有西北特色的美食用料1、仔鸡一只，（三黄鸡就行）洗净，剁半个2、葱斜刀切花，姜、蒜洗净切末，准备整花新疆正宗柴...

超香超解馋的干煸辣子鸡

12-18 上海疫情足不出户一个月，跟着团长团购到了一只童子鸡😆😆😆很怀念疫情前常吃的辣子鸡，不过条件有限做不到辣椒里挑鸡，只能鸡里挑辣椒啦～花生也是吃最后一包螺蛳粉的时候从牙缝里省出来的！！！用料鸡1只葱3根姜5片蒜2瓣干辣椒好...

无敌美味辣子鸡

12-10 这个辣子鸡不同于传统意义上的四川的辣子鸡，但是味道绝对不比它差，鲜香美味，关键是很容易上手！！用料鸡腿青椒红尖椒葱姜蒜油盐鸡精料酒生抽老抽无敌美味辣子鸡的做法鸡腿剁成大小相似的块状，并下锅焯水，最好焯两遍。焯好水的...

不放油不开火减脂期可以吃的辣子鸡做法

12-09 不好吃来找我用料鸡腿肉一块生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量花椒8粒麻椒10粒辣椒1个不放油不开火减脂期可以吃的辣子鸡做法的做法加入上述调料放入鸡腿肉，抓一抓后放入冰箱吃饭的时候放入微波炉即可（仅供参考：我家的微...

川东双椒辣子鸡

09-22 麻辣鲜香，家庭聚会，朋友小酌，下酒佐餐，必备佳品！用料土鸡1500g蘑菇500g辣椒青二荆条1000g小米辣100g干花椒10g姜40g蒜40g葱50g料酒20g豆瓣适量老抽适量盐适量冰糖5粒泡萝卜一个芝麻30g生抽适量川东双椒辣子鸡的做法将鸡切...

红辣子鸡

11-14 觉得红辣子比青的好吃些～嘿嘿用料鸡半边红辣椒适量姜适量蒜三瓣盐适量红辣子鸡的做法将所有食材准备好鸡肉切小块比较能入味将锅烧红下油待油烧至冒青烟将鸡下锅将鸡水分炸干之后下蒜注意蒜不用切拍一拍就好了蒜香了后...

低卡辣子鸡

02-23 两次就上手！用料鸡腿肉200g干辣椒一把花椒一把0卡糖10克盐3克料酒1勺生抽3勺蚝油1勺老抽3勺白胡椒3g克低卡辣子鸡的做法鸡腿肉洗净切块，将调料放入腌制15分钟空气炸锅200℃，15分钟翻面，再烤10-15分钟出锅，出锅前可以撒上一...

爱吃辣的朋友们又有口福了--辣子鸡

03-24 辣子鸡，关于这个红红火火麻麻辣辣的菜，无需过多的加以介绍。反正，一想到这个菜，就会面红耳赤，满口生津，那个味道啊。用料鸡腿750g香菜适量白芝麻适量干辣椒大量盐8g生抽10ml鸡精适量花椒适量大蒜适量绍酒10ml窠心豆豉适量郫...

兴仁辣子鸡

02-04 婆婆做的辣子鸡，今天做成食谱。用料三黄鸡1只蒜个8瓣姜片10片砂仁8个花椒一小把八角2个糍粑辣椒2勺酱油料酒盐巴耗油味精鸡精兴仁辣子鸡的做法准备佐料把鸡炸黄，炸的时候油里洒点盐炸黄捞出炸到这个程度就可以了放入调...

贵州辣子鸡（年菜必备+超详细步骤和用料）

09-01 这才是贵州人…每家每户都有的，拿手菜。贵州人过年，除了黔东南地区…你不会见到北京簋街上标榜的贵州代表菜酸汤鱼，但必定每家每户都会烧的是它——辣子鸡。当然，每个地方做法和口味都略有不同…包括在贵阳，每家每户的辣子...

减脂随性辣子鸡

12-28 做饭嘛，随性随性～用料鸡里脊250克青椒2个（多少随意）洋葱1/4个（多少随意）蒜5瓣（多少随意）料酒5克生抽15克盐0.5克糖1克花椒面0.5克（放不放都好）辣椒面3克（放不放都好）白胡椒1克（放不放都好）淀粉3克（有什么用什么）白芝麻随意，点缀用花椒...

专吃辣子的辣子鸡

01-24 用料干辣椒若干鸡腿1只鸡胸肉1块花椒若干粒专吃辣子的辣子鸡的做法肌肉切块，倒入料酒，生抽，老抽，鸡蛋黄，淀粉，黑胡椒准备好干辣椒，切断鸡块提前油炸，可以复炸一下，更香倒入冷油，豆瓣酱，老干妈，大蒜，翻炒...

重庆辣子鸡翅尖

08-04 辣椒，花椒，蒜，姜，盐，菜子油。用料活鸡一只辣椒，菜子油各500克蒜，姜，花椒各100克盐适量重庆辣子鸡翅尖的做法先将鸡翅尖过水油开炸，主料炸好后再放姜蒜末，辣椒段，最后放盐。开炒，二十分钟后起锅。小贴士鸡翅尖、鸡、鱿鱼都别炸太久...

在宿舍也可以做辣子鸡

12-29 宿舍有个舍友是四川人，早就念叨想吃了，那么我们必须安排上，真的很好吃！！宿舍也可以做大餐！！用料鸡腿5个姜5片葱1根干辣椒10个花椒（没有可以不放）一小把蒜7瓣料酒1勺鸡精1勺鸡蛋1个白芝麻适量红油1勺老干妈1勺在宿舍也可以做辣...

老四川的味道—奶奶的辣子鸡

08-16 前段时间去成都，朋友在一家肥肠粉店一边嗦粉一边感慨，怎么四川菜那么好吃，我暗自得意，这么好吃的菜我都吃了20多年啦。奶奶可是川菜系的老司机，我自小吃奶奶做的饭菜长大，而且从来都吃吃吃吃不腻，也由于这个原因，体重一直都降...

安安的厨房--辣子鸡

10-31 #我给春春做道菜#辣辣辣辣子鸡，煸香的辣椒让鸡肉入味，好吃！简单版的辣子鸡！用料鸡腿肉4个干辣椒1碗花椒少量油适量盐少量安安的厨房--辣子鸡的做法鸡腿肉洗净，吸干水分，切成块，不用太小辣椒分成段，味道才会出来热锅中多放些油...

辣子鸡翅-绵羊料理工厂版

01-23 搬自绵羊评论1、鸡翅中对半切开，放入清水中浸泡去除血水和杂质，然后沥去水分2、盘中倒入适量料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉，然后摆入鸡翅抓至入味3、往鸡翅中倒入适量淀粉、一圈食用油抓拌均匀，再放进冰箱冷藏15分钟4、...

经典辣子鸡～四川烹饪杂志

02-16 菜谱来自公众号～四川烹饪杂志辣子鸡是一款著名的重庆江湖菜，成菜麻辣味厚，干香滋润。这里的辣子鸡选用鸡中翅，在麻辣味的基础上增加了孜然的香味。☘️通常情况是用鸡腿肉切成小丁用料鸡中翅（鸡腿肉切小丁）盐、料酒、姜、葱干...

不焯水的四川辣子鸡

01-25 在上海这边很多餐馆辣子鸡都不辣还有好多放了芡粉不地道哈哈哈决定自己做用料鸡腿3只芹菜2根干辣椒一盘花椒一把（酌情）料酒两勺姜五片生抽酌情盐酌情食用油酌情香葱少许不焯水的四川辣子鸡的做法首先鸡腿肉切丁。放入姜...

空气炸少油🌶️辣子鸡

01-20 花椒和辣椒的组合，必须来个辣子鸡。空气炸的，少油又省事，也避免了家里很大的油烟味道。青花椒的味道真的绝了，千万别不舍得放。用料鸡腿肉300克干辣椒20个花椒30粒姜1片大蒜2瓣料酒1勺生抽1勺芝麻10克盐3克油10克白胡椒粉...

原料简单卖相口味俱佳辣子鸡

12-29 记录过程用料鸡腿6只中翅10个干辣椒200克花椒1—2把（看个人）生姜适量蒜适量我用了8块生抽15克盐4小勺糖15克料酒2勺五香粉1勺花生随意原料简单卖相口味俱佳辣子鸡的做法鸡腿和中翅泡1小时泡除血水鸡腿去骨剁成骰子大小...

重庆辣子鸡简约版

08-28 非常简单的一款重庆辣子鸡做法，小伙伴们操作起来吧😈😈用料鸡腿两只葱切末姜切末干辣椒切小段花椒香菜🌿重庆辣子鸡简约版的做法将鸡腿去骨，切成大约两公分的小丁将切好的鸡腿丁放入器皿中，放入料酒、盐（盐要放够了，之后不...

脆脆的辣子鸡

11-05 到晚饭点了，冰箱里有两个大鸡腿!前两天peri-peri辣烤鸡腿吃的还不够过瘾，不够辣!索性就再吃次辣子鸡!辣过瘾外再麻一麻嘴唇和舌头。其实做法不难但比较费油。。。这点讨厌做的时候没拍照片。。。成品拍的时候灯光也太暗...