小辫子吐司怎么做好吃
用料高筋面粉270克牛奶110克奶油40克蛋液25克细砂糖45克盐2克酵母5克黄油20克小辫子吐司的做法Step1:除黄油之外的材料全部放进厨师机2档搅拌20分钟后放入黄油继续搅拌30分钟Step2:取出放置盆中盖保鲜膜一发酵至2倍(天...
没有红曲粉可以换成可可粉,淡奶油也可以用牛奶替换。其实做彩色面团真心不难,加色粉揉5分钟就差不多了,做好的成品面包超美的~模具尺寸:33x8.7x6.5cm用料高粉250g酵母4g鸡蛋45g(剩下的可以刷表面)细砂糖25g奶粉10g淡奶油30g...
赶紧把这个吐司的作业补上哈,因为上次做的快手小点心是用这个吐司片做滴。这个吐司用的是汤种,其它和平日的作法都大致相同的。用汤种是为了让面包内部更柔软,含水量多些延缓老化,以前好像做过的,感觉是柔软些的哈哈,我做东...
此款方子来自下厨房的红叶🍁、口感很棒、所以要认真记录下来,步骤很细分化、第三次烤吐司了、自认为感觉还不错、可能处女座就是吹毛求疵、注重细节、所以我一个烘焙小白在人生中第三次烤吐司次次成功(这里需要注意人家...
淡奶油和糖渍橙皮的加入,让这款面包变的柔软香甜……彩味家迷你小吐司模具3个量用料高粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋白35克盐2克糖35克酵母3克奶粉10克黄油20克糖渍橙皮50克表面材料全蛋液适量杏仁片适量橙皮辫子小吐司...
自己做的吐司永远比外面的好吃,爸爸喜欢刚出炉的脆脆的面包皮,儿子们喜欢里面软软的面包肉,用手一层层撕着吃。用料高筋面粉500克糖45克盐5克奶粉20克酵母5克淡奶油250克(一小盒)牛奶70克黄油30克可以拉丝的传统吐司&...
蔓越莓和巴旦木一起吃味道超级好,做成果料吐司也是~这个汤种法的吐司特别软,没有黄油也可以很成功的家常做法这个配方可以做三个,其实大小都可以改变的,可以按比例调整用料♡汤种♡高筋面粉20g水100ml♡吐司主面团♡做好...
桂花的清香味🍞用料王后硬红高筋粉:233克鸡蛋:1个砂糖:43克纯牛奶:106克盐:2.3克酵母:2.3克总统黄油:16克馅桂花:5克黄油:10克细砂糖:10克桂花辫子椰丝吐司面包的做法第一部:做好吐司坯就放桂花馅料,然后辫子的。...
辫子吐司来自爱和自由。一直对辫子面包情有独钟,从一股辫到六股辫,到辫子吐司,秀气的模样总让人忍不住想要一一尝试。。。玩转辫子包,一起来给面团编辫子吧!用料中种:高筋粉175克即发干酵母3克水105克主面团:高筋粉75克细砂...
辫子肉松香酥粒,对于我来说是个完美的组合。这款辫子吐司参考的是自由姐的《辫子吐司2款》。因为家里没有淡奶油,所以做了一部分修改。过程请看自由姐的博客,里面过程图非常详细。_用料中种面团高筋粉175克酵母2.5克牛奶...
肉松色拉这种高热量的就是好吃!原配方中是156g水,我因为有奶油要消耗,就把其中56g换成了奶油,其余100g是水用料日式柔风吐司粉250克奶油56克水100克奶粉7.5克糖32克全蛋液24克老面75克黄油18克鲜酵母7.5克肉松辫子吐司(来...
唯有爱与美食不可辜负和我云云一起营养每一天健康成长更多食谱可以咨询云妈V.X:348231548用料我用的新良家用高筋面粉;牌子不限其他的可能更好,注意面粉吸水量(一起称入)250克牛奶(一起称入)70克糖(一起称入)35克奶油(一起称入;...
前几日犯懒,温度舒适的只想睡觉。恰好因为亨亨幼儿园是中考考场,某娃放假在家。几天没做面包,冷柜里面的吐司消耗光光。没屯粮没有安全感啊,索性找出小吐司盒做个快手又好吃的。250克的小盒子三条,换个造型也萌萌的~~没有...
这个方子来自小高姐,我只是把它改成小美版本的.用料室温水270克干酵母1小匙细砂糖1大匙高筋面粉360克盐1/4小匙无盐黄油熔化成液态25克小美-辫子吐司面包的做法将水,干酵母,糖放入主锅,设置10秒/正转3混合加入高筋面...
百香果的季节,金灿灿的光泽,香气浓郁,略带水果酸味。用了吴克己老师的方子,以及一个辫子造型的整形方法。用料百香果汁155克全鸡蛋115g蛋黄65克高筋粉450克酵母5克细砂糖45克无盐黄油135克盐9克日光浴百香果吐司辫子吐司...
450g一个或者250g两个用料面粉240克盐3克糖30克牛奶110克干酵母3克鸡蛋1个(约54g)奶粉15克黄油15克肉松辫子吐司的做法除黄油外的材料放进厨师机揉至光滑粗膜(面团温度尽量保持在26°C)加入黄油揉至手套膜揉圆盖上保鲜膜...
用料高筋面粉600g花生酱适量酵母6g黄油50g糖80g盐5g牛奶280g淡奶油130g鸡蛋50g辫子花生酱北海道吐司的做法面包材料混合揉成团,直到完成阶段揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发...
用料杂粮高筋面粉350克黄油5-10克鸡蛋1个脱脂奶粉15-20克盐1小勺细砂糖1小勺或不放水适量杂粮面包辫子造型吐司的做法所有材料加一块放水,我是先油法,效果一样好。厨师机打面,我是凯伍德,1档慢速混合成团,3档两或三次,每次5...
用料面粉520克盐3克吐司辫子的做法如图所示如图所示...
紫色切片完美中种法,松软可口,第二天放烤箱烤热外脆内软涂上果酱放上水果极好用料紫薯馅紫薯适量香芋适量牛奶适量炼乳少量细砂糖适量中种面团牛奶105克高粉175克盐2克酵母2克主面团牛奶30克蛋液30克高筋面粉75克奶粉8...
对于椰蓉控的我,做过好多椰蓉的方子。这次把黄油也换成椰子油,烘烤的时候,真的满屋子椰香啊,香到没朋友。用料面团高筋面粉150g牛奶60g椰浆50g糖15g盐2g酵母2g炼乳10g椰子油10g椰蓉馅黄油30g全蛋液30g糖粉30g椰蓉50g椰蓉...
突发奇想,做个辫子花纹的吐司,既好吃,颜值又高,两全齐美!借下厨房这个平台把做法分享给大家,供大家参考。用料高筋面粉260克全蛋液30克牛奶110克淡奶油50克面包糖浆(中粮融氏出品)50克干酵母3克盐2克黄油20克一次发酵的辫子纹...
只需要一次发酵的辫子吐司,口感也不错。用料主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g盐6g酵母5g黄油50g馅料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶适量紫薯辫子和南瓜辫子吐司的做法除黄油外的面团材料揉出膜,再加入黄油出手套膜...
用料高粉350克低粉120克酵母7克糖67克盐5.2克奶粉16克鸡蛋72g炼乳24克水192克黄油36克奶酥馅料黄油200克糖粉70克鸡蛋120g奶粉280克奶酥吐司餐包和辫子面包的做法奶酥的材料除外的材料全部放入面包机里揉出膜(黄油融化...
适用于日本葛飾末広细长型的模具,这个配方量适合一个面包模,如果是2个模的话要加倍计算。另外配方是我在日本网站翻译过来的。如有需要转载的话请告知一下,谢谢。用料高筋面粉130g低筋面粉80g干酵母4g盐4g鸡蛋30g黄油20g...
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点浆
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