初夏盐腌青梅怎么做好吃
5月底,如果方便买到青梅的话,就可以做起来了,等到了暑热真正来临之时,每天吃上一颗盐梅或者饮一口汁水,口齿生津祛烦热,烦闷的夏天也就不会那么难熬了。感谢老爸,是老爸做的,正好6月父亲节可以开封😋好的食材和时间成就好味道...
食材代表着的季节变换让人忍不住想将他们封存入罐就好像收藏住这一年的春天不要错过青梅季啦🍃青梅酱简单易做只要不分心糊锅就百分百成功也是极为百搭的中西兼宜的调料哦:/可以作为抹酱搭配面包甜点/加冰块苏打水薄荷...
用料青梅玻璃瓶伏特加日本清酒冰糖粗盐初夏青梅酒的做法挑梅子,去蒂:挑出破损有划痕的青梅,用牙签去蒂。用流动的水清洗后擦干备用。杀青:将处理好的青梅放入容器中,加入粗盐用力揉搓。去除表面茸毛,也能去除一部分涩味。风...
郎骑竹马来,绕床弄青梅青梅—都是关于美好的故事啊~泡一壶青梅酒,才算开启了整个夏天🍏用料青梅5斤白酒5斤冰糖3-5斤属于初夏的青梅酒的做法准备好青梅、冰糖和白酒;青梅:挑选完整的无伤无烂的青梅;酒:40度左右的白酒即可;糖:...
酸酸甜甜的冰糖腌小青柠,像极了初恋的味道!用料冰糖100克小青柠30个初夏饮品---冰糖腌小青柠的做法小青柠洗干净,风干水份,切片。密封罐里,一层青柠,一层冰糖。放在冰箱里保存,7天后,就可以用啦!挖一勺,冲上水,享受这份甜蜜酸涩...
前几日的《海街日记》,手中的青梅酒,又带来了夏天的回忆,琳琅满目的汽水雪糕,蝉停在树干,搪瓷盘里西瓜切开露出红的瓤,家中轻松流过,来去自如的穿堂风,黄果兰的阵阵清香,双脚伸进清澈的溪流,水没过小腿,夕阳下,奔跑玩闹的小伙伴,田...
春末夏初的固定节目,泡青梅酒。好像是能留住关于每年春天的记忆一样,经过不同时间的沉淀,每一年都能呈现不同的味道。用料青梅5斤黄冰糖1000-1500克张裕白兰地750ml约2.5瓶初夏の青梅酒的做法试过青竹梅和胭脂梅两种泡酒...
用酸酸的青梅做成的脆梅,脆甜脆爽的,放冰箱冰过,吃一颗,是初夏里的一丝凉风。青梅含有柠檬酸,苹果酸,能够生津止渴,还能够消除我们的疲劳,大大的刺激食欲。用料青梅1斤盐50克糖200克水1斤初夏一颗冰镇脆梅甜脆爽的青梅吃法的...
🌱自酿青梅酒啦😛😛😋😋往年每到这个季节,总是看到很多美食达人、生活达人在自酿青梅酒,看似很是不错,今年索性自己尝试一把,昨晚初尝,很是不错呐好了,不多说有的没得了,直接说干货-----------------------------------用料...
买了几斤青梅来泡酒,挑出来部分有掐痕的。想快速解决,于是乎~做了腌青梅。我们这里的街边有腌青芒、腌李子、腌油甘果、腌番石榴…各种,健食开胃!相比之下,青梅的酸度更高,需要腌制的时间更长。用料青梅适量盐适量糖适量有...
不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏山半卷馀香袅。密约沈沈,离情杳杳...
第一次见梅子,第一次做。都是搜的方子,记录一下以备日后使用。用料紫苏50g胭脂梅500g粗盐若干克密封罐1.6升盐津紫苏梅~盐腌梅的做法用你的方法洗梅子,洗完后晒干,我因为没有太阳就阴干的。然后上过蒸5分钟,上汽后再放进去...
“郎骑竹马来,绕床弄青梅。”这种千年时光里的小清新果子,旖旎了不知多少文人骚客的笔墨文字。是枝裕和的《海街日记》,老房子的院子里,有一株长了很多年的青梅树。每年果子成熟,姐妹们都会做青梅酒。地下室里,藏着许多青梅...
去山裡採摘青梅,山裡樸素的老人家傳授指導製作而成的。超簡單的作法,大家快學起來!用料青梅1斤冰糖少許米酒少許鹽1茶匙甘草1克密封廣口罐子(宜家)1個初夏代表作—-自釀青梅酒的做法挑選色清質硬,爆滿圓潤的梅子,這樣泡出來...
自酿的青梅酒,可以将梅子的青涩果香,与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起,酝酿百日后启瓶,兑冰块与汽水,小酌自饮,实在太惬意不过。所以今天就和大家一起来分享这款最经典的手工酒。用料青梅1kg冰糖0.5-0.8kg白酒1.8L青梅煮...
夏日将至,天气渐热,满头大汗回家时,若能喝上一杯冰镇梅子酒兑雪碧,简直爽的不要不要的~~可是外面买的梅子酒,小小一瓶将近20块,还喝的不过瘾,摸摸口袋,不如自己动手,丰衣足食~~用料青梅3斤高度白酒3斤冰糖1050克初夏的青梅酒的做法...
原本只属于初夏的青梅因为被制成了酒滋味才得以封存和升华就像海街日记里的场景喜欢平淡无奇但每一刻都有意义的生活。做了一杯青梅咖啡soda,没错,是初夏的味道。用料咖啡液三分之二杯青梅1个苏打水三分之一杯初夏味道~...
初夏的味道-从青涩的果酒模式打开~就是得有点仪式感!用料杨梅取决于瓶子大小,装满的量青梅斤取决于瓶子大小,装满的量九江双蒸酒我弄了3瓶用了大概3斤酒冰糖1斤左右爱心满满的初夏-青梅酒&杨梅酒的做法清洗干净杨梅沥...
用料青梅(白粉梅)550克黄冰糖275克九江双蒸29.5度550克密封瓶1500ML一个《青梅酒》初夏的仪式感的做法杀青:刚到的青梅,用盐轻搓一下表皮;搓梅的盐和梅一起放到盆子里;用水,泡2个小时,再冲洗一下;挑蒂:用牙签挑出青梅的蒂结,否则...
做一下记录,以前只做也没记录过,看着一天天的变化很开心用料青梅5斤黄冰糖和糖粉5斤密封瓶1升青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法青梅洗干净,去蒂,晾干,瓶子用酒精消毒晾干,然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难...
今年5月的上海已经是烈日炎炎了。4-5年前泡下的酒已经喝得差不多了。趁五一放假可以在家慢慢做些平日里静不下心的事儿。入了10斤青梅来泡酒。材料:1.新鲜青梅2.冰糖3.高度酒(我用了:日式清酒、日式烧酒、白酒)4.泡酒...
单纯的动机,看了海街日记后想做的。用料青梅2斤冰糖400克盐每瓶10克腌脆青梅的做法去蒂冲洗干净。加盐,盐含量要高,才可以将青梅初步脱水,浸泡3小时。将浸泡后的青梅表面晾干。等待入罐。如图,分装成3罐,每罐的糖已经有青梅...
自用贴记录一下青梅酒比例青梅1:白酒1:黄冰糖0.5青梅露比例青梅1:黄冰糖1我用了四种酒(农家自酿粮食酒朗姆酒九江双蒸伏特加)用料青梅酒青梅500g白酒500g黄冰糖250g青梅露青梅500g黄冰糖500g青梅酒梅子露~初夏的做法挑选青...
泡酒用的果子一定要购买生的!绿色的!硬的!如果不是这种品质的果子请移步果酱制作。哈哈哈哈哈,没啦啦啦啦?用料李子(青梅)750克张裕金奖白兰地1瓶(750ml)冰糖225~525克(30%~70%)容器1只(1000ml)初夏青梅酒•李子酒的做法首先需要一...
买了梅子,直接吃,还略酸,怕是无法承受,所以刚好可以熬梅子酱,清新可口,酸酸甜甜很适合夏天这个季节。据本草纲目明确记载,“梅”花开于冬而熟于夏,得木之全气。味最酸,有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热,止冷热痢疾,消肿解...
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原汁原味鲜甜无比
黄豆芽香菇素高汤
烤芝士牛肉卷
麻辣什锦锅
棉花糖小饼干
手抓饼卷烤羊肉
火腿三文鱼卷
滑嫩嫩绝对不会老 瑶柱肉末蛋羹
葱油鸡翅根
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老式伍仁叉烧月饼
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醋泡五彩椒
法国菜风味炖鸡肉
鲜笋虾卷
清汤花菜肉片煲
备查戚风六寸
哥虾做呢
云妮洛普蛋糕
芋头鲑鱼饭
黑虎虾蛋羹
红烧肥肠美味无比
豉油排骨焖饭
盐蛋黄焗梭蟹
五花肉炖冬瓜
面叫
温泉茶叶蛋
快手西芹豆腐
电饭煲蒜蓉蒸排骨
泡出童年酸甜滋味
牛蒡烩饭改良版
西柿金针汤
清炖羊排生酮
花式窝头
Tess
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