自制酸菜怎么做好吃，自制酸菜家常做法

08-24 在后院种了十几个品种的瓜果蔬菜，对于两个人的家来说，每天当饭吃都不可能吃完，那就得想办法储存了。这里介绍一道简单的酸菜制作方法。用料叶子菜克干辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黄叶。整个清洗干净。放通风处晾晒。几个...

09-09 酸菜牛肉，酸菜肉包子，酸菜鱼……都可以用它！用料芥菜6颗盐150克左右糯米粉200克水800克坛子一个白酒5瓶盖约20g自制酸菜，最好吃的家常做法的做法芥菜清洗干净，晾干水份，晾到叶子有点软的状态，大概半天时间。接着搓青，就是用盐...

自制酸菜，拒绝亚硝酸盐

08-03 每道菜都会有它的灵魂，而这道菜就是小时候的味道。用料小白菜5颗玫瑰香醋249ml自制酸菜，拒绝亚硝酸盐的做法耐心地把小白菜的每一片叶子掰下来，清洗干净，最好沥干水分。把叶片放在一个干净的大盆里，摆放整齐，把烧开的农夫山...

自制酸菜，半天时间就做好的酸菜（上午做，下午就可以吃，健康又美味，简单极了）

06-01 这个是奶奶在网络上看到的，然后教我做，一下子就学会了，而且特别好吃😋这个做法的酸菜非常健康，因为不用长时间腌制，味道比腌制时间长的酸菜清爽！用料芥菜适量盐适量苹果醋（白醋）适量自制酸菜，半天时间就做好的酸菜（上午做，下午就...

自制咸酸菜

10-26 原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋用料芥菜1000克自制咸酸菜的做法原料：水东芥菜，开水，凉水，醋腌制一天后小贴士原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋...

自家制酸菜

09-17 小時候是物質匱乏的年代，所以經常吃能下飯的餸菜，如炒酸菜，大頭菜之類。現在物質豐富了，卻很懷念過去的味道，就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊...

酸菜肉丝（自制酸菜简法）

10-03 殷勤都是为知音以类相求，以气相引，食煤，令我们和在意的人，相遇，重逢。先外祖母炒的酸菜肉丝，其味美，为他人所不及。一样的酸菜，一样的大灶，一样的黑铁锅，一样的切的细细的猪肉，一样的柴火，味道却自和别个不同。怎么味美？还是那句话...

自制酸菜无亚硝酸盐

03-30 总有那么些时间，特别想念我们老家县城的酸菜快速面，其实只是特别想念那个酸芹菜味，年前又一次去吃了，当我再次路过店附近的时候看到老板做的酸菜连洗都没洗直接放店外的走廊晾着，莫名的开始嫌弃，便开始研究起了酸菜……经过...

自制酸菜（芥菜版）

07-31 爱美食，爱酸菜，自己动手丰衣足食……用料芥菜1000克盐100克花椒一小把辣椒适量蒜和姜适量白酒20克自制酸菜（芥菜版）的做法先将买回来的芥菜、辣椒，大蒜，姜洗干净后晾干水分。放晒衣架上拿到太阳底下晒到没有水份玻璃密封罐...

自制酸芥菜

10-26 秋日阳光正好，天气干燥，晒菜干、腌酸菜是最合适不过的了。自己动手腌制酸菜，不用担心食品安全问题，既简单又美味。用料芥菜（晒好后称重）1000g海盐50g凉开水以装瓶没过芥菜为宜自制酸芥菜的做法芥菜洗净，一分为二，如果芥菜比较...

自制酸菜鱼

01-28 疫情期间每个人都是美食家酸菜鱼吃起来吧用料鲤鱼一条酸菜鱼料包1包大蒜6瓣生姜5片料酒4勺自制酸菜鱼的做法请认准这个牌子的酸菜鱼包吃过很多品牌的，只有这个是最好吃的它有四个包，有一包因为我已经用来腌制鱼了，所以没...

自制酸咸菜

12-31 春节前后本地很多婆婆妈妈们开始腌制贡菜咸菜，她们腌制好后存放一年后才开吃，可我等不及啊，哪里能存放那么久用料大芥菜500克食用盐200克大米粉50克冷开水适量白糖50克自制酸咸菜的做法大芥菜洗净控干水分切几大块，用食用...

自制盐酸菜

07-18 用料青菜八角盐自制盐酸菜的做法选择上好青菜。通风处吹干水份。水加盐放八角烧开。把吹干水份的青菜放锅煮开。盖上盖，封存一天就可食用。...

超酸爽的自制老坛酸菜

12-01 自家泡酸菜，无添加剂安全卫生放心食用。用料水东芥菜，（带叶大菜）12斤南姜半斤晶盐200克超酸爽的自制老坛酸菜的做法芥菜洗净，大棵对半天，小棵不用，悬挂在衣架上，吹干水份，夏天阳光下半天，冬天一天左右。泡菜坛洗净控干备用，底下...

清爽酸菜鱼（自制酸菜）

08-06 爱吃酸菜鱼用料包做很方便只是我想试试自己做酸菜记录一下做法自制的酸菜做酸菜鱼和料包不一样怎么说呢味道没那么浓郁但是酸辣不减油水少滋味儿还是很足的可以说是很健康的酸菜鱼这次用的龙利鱼每次很方便下次自己片...

自制腌酸菜（两广酸菜）

09-18 用料大芥菜若干淘米水大量自制腌酸菜（两广酸菜）的做法大颗的芥菜（就是那种梗肥肥厚厚的，这种芥菜腌出来的酸菜很脆），把整棵芥菜洗干净，不用分开，是整棵地洗，然后晾干水，昆明比较干燥，我晾一天就干蔫了。然后把洗米水煮开，开水直接...

自制腌酸菜

03-17 老家冬天的味道！用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再加点盐巴然后来一盖子的高度白酒...

自制【酸汤】【酸汤鱼】

03-30 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不...

自制酸菜鱼

10-10 用料黑鱼一条自制酸菜鱼的做法黑鱼一条，清洗干净后用刀片成薄片备用，从网上买来好人家老坛酸菜鱼调料，里面酸菜等食材都搭配好的，直接把各种料放锅里烧，完毕...

自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜

03-03 野葱酸，可以说是湖南湘西的特色酸菜啦，因为采摘、择洗麻烦，也是我最珍爱的酸菜，没有之一。炒饭、配粥吃真的是炒鸡美味鸭野葱，又叫胡葱、野韭菜，很多地方都有这个用料野葱3斤盐适量自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜的做法网上买...

自制酸蕨菜

06-13 蕨菜炒着吃凉拌晒干酸着一样很美味用料蕨菜：盐：水：容器自制酸蕨菜的做法第一步把水烧开装进干净容器加入盐放凉（一定要放置它自己凉了）把蕨菜头上的花去掉身上的毛毛洗干净（我大约洗了五次）洗干净的蕨菜放置吹干水份然后找一...

自制酸包菜

11-21 用料鸡心包菜1个淘米水两碗自制酸包菜的做法留两次淘米倒出来的淘米水（因为要盖过包菜）把鸡心包用手一片片剥下来，洗一下，然后放太阳下面晒焉（邹巴巴的），夏天太阳晾晒三四个小时（或者看见鸡心包焉了，并没有水就可以了）记住，收的...

家庭自制泡菜（酸菜）

01-21 家庭自制泡菜：春去秋来，一年时间不知不觉就到了年底了，每年这个时候我都喜欢自己做些泡菜，够我和皮哥吃就好，平时切了炒香做早餐配菜也行，或者搭配肥肠内脏、鸡杂什么的爆炒也是很下饭的。用料蔬菜红萝卜4个香料干辣椒5克八...

自制酸酸辣辣娃娃菜

08-31 春节就要过去了，大鱼大肉吃腻了吧，来点儿清爽可口的酸酸甜甜辣白菜用料娃娃菜一棵苹果半只胡萝卜一根甜辣酱一勺蒜蓉辣椒酱一勺白醋一勺自制酸酸辣辣娃娃菜的做法把娃娃菜~苹果~胡萝卜切丝加入一汤匙辣椒酱加入一汤匙甜...

自制酸白菜

10-24 记录一下自己腌酸菜的过程，去年腌了两次，一次成功，一次失败。今年继续实验！用料白菜片盐克自制酸白菜的做法一颗小白菜，分成4份。烧一锅水，水开白菜在里面烫一下，先下根部，15s后叶子也下去，再烫10s捞出来。晾凉装瓶，一层白菜撒...