自制浓稠固体酸奶怎么做好吃
一直很喜欢喝酸奶,以前超市买的总觉得不过瘾,很稀又太甜了。现在有了酸奶机,可以天天做了,再也不用舔酸奶盖了。这样做出来的酸奶质地浓厚偏固体状,奶味醇香,不是那种水水的口感,而且没有添加任何有害物质,比外面卖的好喝而且...
用料纯牛奶500ml酸奶发酵粉1g克细砂糖35克固体酸奶自制面包机版的做法水烧开,烫一下面包机的桶泡一会,把勺子也泡了倒入250ml牛奶加入1g发酵粉和35g白砂糖拿勺子搅拌一下再倒入250ml牛奶开启酸奶模式,等待8个小时第二天...
我用的是德运的脱脂牛奶,看别人说脱脂奶做的会稀,我做的不会。全脂奶和脱脂奶都做过了,没有什么太大差别。用料脱脂纯牛奶500克菌粉一小包自制浓稠脱脂酸奶(附浓稠小技巧)的做法面包机桶洗干净,倒入牛奶。倒入菌粉,搅拌均匀...
不需要面包机酸奶机,不用电。一晚上发酵时间用料酸奶(超市小盒装)100g纯牛奶500ml(两盒)白砂糖5-10g(适量)超简单自制固体酸奶的做法牛奶放入锅中煮,起皮后即可。加入适量白砂糖,搅匀融化关火同时把盛的酸奶容器用热水滚一下,消...
过年期间做了一大瓶杂果酱,一直放在冰箱不知道用在哪。最近搬家入了一个烘烤箱和酸奶机。烤箱功能还不太会用,就先用酸奶机做酸奶消耗一点果酱。没有添加,比超市买的浓稠许多。家里养狗,也喜欢酸奶。一次刚好一星期吃完。...
早餐混合麦片賊好吃😋用料凉白开310克纯椰子粉150克豆浆粉15克酸奶发酵粉1克(一包)自制浓稠版纯素酸奶的做法所有材料(除酸奶菌外)放入搅拌机搅拌均匀放入发酵罐,加入酸奶菌搅拌均匀酸奶机发酵8-12小时小贴士★酸奶发酵粉,...
用料纯牛奶(全脂)1000克白砂糖80克菌粉1克自制浓稠酸奶(酸奶机版)的做法1.酸奶机自带的瓶子用开水烫过,消毒,或者放进消毒柜消毒,一定要清洁,消毒到位。2.准备一个烫过的容器,无水,无油的,倒入一半牛奶,倒入糖,用微波炉加热,或者隔...
这个方子做了好几年吃过的都赞不绝口个人不喜欢太稀的酸奶感觉酸奶就应该是浓稠的随意搭配些水果坚果之类吃进嘴里太美妙了外面卖的酸奶不止有添加剂据说还有轮胎之类的东西所以要么不吃要吃就自己做吧用料淡奶油(蓝风...
疫情之前,与许久未见的朋友小聚,她给我带了一台酸奶机,说买后在家一直闲置,让我带回家试试。抱着试试看的心态,做了第一锅酸奶,第一次有点稀,也算成功了,但不是想象的那种丝滑粘稠感,酸奶中带一点点小颗粒。于是第二次又改良了...
因为做出来的酸奶状态和味道都很满意,自己做个记录。酸奶做成功的状态是老酸奶的状态,但没有超市的加了胶那么硬实,也不是流动的液体,酸度和甜度都很合自己的口味。我用的是老酸奶的菌粉,按照菌粉说明书是1L放一包菌粉,试了...
1.我用的酸奶机。不贵,淘宝59一个。2.要用全脂牛奶。可以替换成全脂奶粉,按比例冲泡即可。3.成败取决于菌粉,试过这么多次,只有益菌加的菌粉,0失败。4.很多人无法接受无糖酸奶,可以搭配水果,有糖麦片一起吃。5.如果你喝无糖...
粘甜爽滑,小时候街边摊酸奶的味道。吃了忘不了用料牛奶1000克老酸奶100克蔗糖100克奶粉20克浓稠美味自制酸奶(无酸奶机版)的做法牛奶1000克煮开,冷却至40度左右,同时称重蔗糖100克,奶粉20克,老酸奶(做为发酵的引子,我用的是希...
又想喝浓稠的酸奶呀,又觉得老酸奶含糖量太高了。自己动手做酸奶,不用酸奶机,有酸奶和牛奶就可以!酸奶和牛奶比例1:5帮你们试过了,绝对能成功,喜欢甜甜口感的记得加蜂蜜或者蔗糖。末尾有一次成功的重点!用料酸奶50克牛奶250克...
自从开始自己发酵酸奶,会觉得市面上的酸奶大多都不是真正意义上的酸奶哈哈哈用料淡奶油120-150ml市售酸奶或者自己发酵的酸奶200克全脂牛奶650ml白砂糖30-50克自制酸奶(浓稠型)的做法所有材料混合搅拌均匀放入酸奶机发酵...
我闺女才几个月的时候由于肠胃不好,老跑医院然后开些药都不吃直接喂不进去,后面医生说可以适当给宝宝喝点浓稠的酸奶,然后去超市里面买好一点的,感觉好贵哦,最重要的就是添加剂也特别多,然后我闺女还不喝,后面就购买了不用插...
因自己喝纯奶会胃不舒服,所以只喝酸奶,市售酸奶中只有乐纯比较喜欢,因其蛋白质含量高--12%左右,碳水化合物低--4%左右,且口味较多。但老喝还是会逆,于是乎,又迷恋于自己做,此款酸奶用的是全脂牛奶发酵,较为浓稠,且加入苹果、香...
发了朋友圈后好多人问索性就写个食谱吧也方便自己随时做来吃等你自己会做酸奶以后你就不会去买外面的吃了哈哈哈真的吼吼呲啦✌️最近由于新冠病毒🦠不能天天出门买不到菌粉就用零添加无糖原味酸奶代替菌种也是一样哦还...
★满妈厨房★前些天想做点酸奶溶豆,但是发现家里的酸奶都很稀,不适合。市场上一些所谓的稠酸奶(老酸奶),部分是添加了凝胶,又冷藏保存后的结果,用添加剂总归没有原始做法的好。正好有前几天做生日蛋糕剩下的奶油,所以决定自己...
自制低热量酸奶用料酸奶50毫升纯牛奶2袋(250毫升一袋)蜂蜜一大勺(30克)白糖两小勺无需酸奶机自制浓稠酸奶的做法1.将两袋纯牛奶倒入锅里加热煮开,一定要煮开。冷却到50°左右,根据你个人口味加蜂蜜或者白糖。2.紧接着加入超...
这是奶粉版酸奶,主要是为了消耗家里全脂奶粉库存,口感还不错哦!换成纯牛奶、鲜奶也可以哦,注意事项请看文尾的小贴士。用料温开水800克全脂奶粉200克袋装或罐装白砂糖40~60克淡奶油50克酸奶菌粉1克容器碗、布丁瓶、杯子等...
用料纯牛奶1000ml酸奶发酵粉一包蜂蜜酌情加入自制超级浓稠的老酸奶的做法倒入约四瓶250ml的纯牛奶。我使用的是光明纯牛奶。建议使用保质期在合理范围内的纯牛奶,国外纯牛奶保质期一年左右的,含有防腐剂,形成酸奶会慢很...
酸奶的起源,至今已经有4500年以上的历史。由于史料不全,具体的出现时间与地点已无从考究,据说牧民将羊奶放在皮袋一段时间后就会变酸,奶的风味也变得很独特。到了近代,科学家们研究发现,保加利亚的人普遍比较长寿,是因为他们...
这是一款添加了天然香草籽的浓稠酸奶,独特之处在于采用香草和水牛奶制作,与众不同。天然香草令酸奶充满香气,水牛奶让酸奶浓稠浓郁,加上长达12小时的发酵,最终呈现的是一份醇厚味浓的手工香草酸奶,不仅天然健康,还收获了手作...
以前做得更多的是不含糖的酸奶,拌蜂蜜啊,红糖呀。改良后,对比一下还是这样酸酸甜甜的味道更得我心。入口柔和,回味醇厚,一点也不比市售的差。或许你也喜欢这一款。哈哈!用料纯牛奶1L酸奶菌粉1小包白糖40克(可酌情)自制酸奶(浓...
在国外习惯了每天早餐一杯酸奶和一个鸡蛋儿子每天的加餐也是儿童酸奶和水果回国了发现市面上的酸奶很多的添加剂和糖性价比也不高所以就自己研究着做自己也能做出黏稠的酸奶喜欢多少就挖多少实现了酸奶自由牛奶版的比...
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