红烧鱼杂怎么做好吃
用料鱼杂一斤葱姜蒜适量花椒适量郫县豆瓣酱一勺韭菜一小把红烧鱼杂的做法1,鱼杂洗净2,锅里放油,小火,放花椒炒香3,放郫县豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜4,放鱼杂5,加料酒,生抽,蚝油,一点糖和盐,加水6,小火煮10分钟7,大火收汤2分钟左右,看具...
早晨去市场买了点鱼杂,家里还有两条小海鲳,单独烧都太少量,就一锅烩了。烧制的方法,单独适合用,也适合单独鱼杂噢,单独鱼杂可以味更重些!忘记拍早几步照片了。抱歉用料鱼2条鱼杂(鱼籽,鱼鰾)半斤花椒10粒小葱2根蒜2瓣姜5片豆瓣酱...
今天这份红烧鸡杂依然是走的“香辣”路线,下酒下饭两相宜。清洗好的鸡杂,经焯水去味后,在烹调过程中再放入葱姜蒜,干辣椒等辅料,一边去除内脏上残留的异味,一边增鲜提香,共同打造鸡杂的完美口感。这样简简单单一小盘,鸡肫的脆...
去年羊杂大概35一斤,今年似乎有点下降,28一斤。买了两斤,烧了豆腐。油是用的之前吃火锅剩下的火锅油,这个油够辣,都不用放豆瓣酱了。用料羊杂2斤豆腐1块老姜1块小葱3-4根干辣椒适量花椒适量冰糖少量香料适量李锦记红烧汁少...
我娘做的垮炖鱼是全家公认的好吃。尤其是垮炖罗非鱼,我的最爱,刺少肉嫩,一口下去全是肉。这个垮炖鱼的方法适合很多鱼,罗非鱼、黄花鱼、平鱼、带鱼等等,这些都是我觉得味道比较不错的。这次我选用了平鱼,因为我的锅小,放不下...
天气慢慢变冷了,这时候最适合吃一道热气腾腾的菜了。今天做一道口感鲜美,肉质嫩滑的红烧杂鱼。鱼肉鲜嫩多汁,快来一起学一下吧!用料鱼500克蒜瓣5瓣杭椒5个生抽25克老抽5克胡姬花古法花生油30克花椒一小勺白糖1勺料酒5克米...
老妈烧江刀一绝,其他鱼用这个方法也好吃,记录一下。用料鱼n条姜5片老抽半汤匙料酒3汤匙葱适量糖两茶匙盐适量生抽两汤匙花椒10粒大蒜叶2根红烧激浪鱼(适用刀鱼、鲫鱼,小杂鱼等)的做法鱼洗净,切记去除内部黑膜。锅烧热,趁冷油...
用料姜末5克片干辣椒看喜好添加个糖5克酱油25克勺葱25克红烧海杂鱼的做法海杂鱼用油煎到一面金黄加入辣椒姜末葱白末炒出香味加酱油黄酒糖加入水煮烧到汤汁快收浓了加入味精撒上葱花盖上盖子大火半分钟就好了小贴士煎...
用料海杂鱼1000克姜25克干辣椒2个蒜10瓣大葱1根料酒20克酱油15克糖5克盐2克面酱10克油20克八角2个炖海杂鱼红烧海杂鱼的做法海龙鱼(肉质极其细腻软嫩像白玉豆腐)安康鱼(肉质紧实没有小刺)塔码尖(可以想象成带鱼的口感)安康...
用料白带鱼1条小黄瓜鱼1条烧杂鱼的做法调料烧杂鱼原料:带鱼1条,小黄瓜1条,小鲳鱼1条,小黄翅1条,姜1块,蒜头4瓣,青葱3根,蒜2根,芹菜约4根,大红辣椒1个,可榨油的猪肥肉半斤,带颗粒黄豆酱约10克,蒸鱼豉油约6克,鸡精、白糖、白胡椒粉适...
用料姜四片小杂鱼(淡水鱼)一斤蒜四瓣老抽一勺(看图)盐一撮(看图)线椒或比较辣的辣椒一到两个糖一撮(看图)葱200g红烧小猫鱼淡水杂鱼的做法今天逛菜场看到右边那种小杂鱼(淡水鱼),鱼眼饱满,鱼鳞有光泽,新鲜!今天就烧你了小杂鱼买回来...
下厨房搜索了好久没看到我要的宁波本地餐馆红烧杂鱼的做法,网上搜索到的,记录到下厨房里,以备随时所需....,没有过程图片,昨天照着烧的时候没有拍照片,仅为记录和分享。用料带鱼,鲳鱼,玉秃,小黄鱼,一起皆可若干条老抽1勺姜片蒜...
杭州有家江南驿的杭帮菜馆,其中葱烧杂鱼和椒麻鸡是我的最爱,每次去必点,在家研究了下配方,只能说:绝了!用料老抽勺姜片蒜瓣糖克葱200g料酒勺生抽勺干辣椒6个泥鳅200克稻花鱼4条昂刺鱼4条橄榄油4勺葱烧杂鱼的做法备菜:泥鳅、...
八月份开始,又可以吃海鲜了,虽然不住在海边的城市,但现在菜巿场买买也挺方便的,B爸特别喜欢吃小黄鱼、梅鱼、鲳扁鱼、带鱼,红烧杂鱼烧起来用料鲳鱼1条小黄鱼3一4条豆腐鱼3条花蛤15一20颗料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺白糖适量生...
用料杂鱼若干条姜五片老抽两汤勺葱一根根料酒一勺蒜五六瓣香菜两根醋三勺盐5克糖5克生抽两三勺十三香随意勺红烧杂鱼毛豆,适用于红烧各种鱼的做法忘了说,这个准备配菜应该放第一部,葱一根,香菜两根,胡萝卜切丝可以换成红辣...
用料鱼4条老抽半勺盐少许糖一小勺生抽2勺料酒适量醋少许葱1根蒜3瓣舟山海鲜——红烧杂鱼的做法1.鱼去鳞,去内脏洗净(鲳鱼可以两面都划一刀,为了能更好的入味)。2.葱切成葱花,蒜切末。3.锅里倒入少许油,放入蒜末煸香。4.放...
家烧小海鲜用料大梅鱼2条虾孱2条面结1捆5个姜蒜粒各25克葱段10克料酒25克生抽25克红醋25克老抽3克白糖20克开水300克干辣椒1个🔥红烧杂鱼的做法小海鲜洗净,大头梅鱼,虾孱改刀中间摆好面结,这样等下会很完整蒜,姜干辣椒待...
用料原材料:鲈鱼1条小杂鱼10条水葱3根姜6片蒜半头萝卜干若干调味料:生抽2勺老抽1勺醋1勺蒸鱼豉油1勺白糖1勺白胡椒半勺水半碗料酒2勺盐少许花椒10粒八角1个干烧杂鱼的做法鱼洗净,控干水分。葱姜蒜、萝卜干改刀。热锅下入...
原料:鲶鱼500G色拉油60G姜末20G蒜末25G料酒适量生抽适量老抽适量红糖10G盐适量葱花适量做法:1把鲶鱼去掉内脏清洗干净,沥干水分备用2准备姜蒜末,红辣椒切成段备用3热锅下油,放入姜蒜末,爆香4放入鲶鱼,略微滑动锅,不用翻面5淋...
鱼籽、鱼泡、鱼油是鱼的内脏,由于腥味较大很多人不太喜欢吃,今天我就和大家分享一下鱼杂烧的制作方法,按照我的制作方法,鱼杂没有一点腥味!用料鱼籽300克鱼泡适量葱半根根姜5片干辣椒2个盐适量大蒜3瓣料酒3勺生抽2勺老抽酱...
不想油煎,厨房搞油腻;也不想红烧,口味过于重。那么家烧最好,海鱼任何都可以混烧。用料各种鱼类均可数量不限料酒1勺姜切大粒一小碗蒜10瓣葱3根猪油或者普通油加五花肉先煸香1勺生抽或蒸鱼豉油1勺小洋葱若干个盐糖若干辅料...
好久没外出突然就想起来以前去农家乐吃的杂鱼锅于是网购了洪泽湖的小杂鱼用料鱼1000克老抽1勺姜8片料酒3勺糖2勺蒜8瓣盐2勺花椒20粒葱半根生抽2勺蚝油1勺醋1勺黄豆酱2勺五香粉1勺白胡椒粉1勺红烧小杂鱼的做法把鱼洗干...
用料鸭珍3个鸭肠半斤鸭中翅6个鸭心10个只油葱姜八角辣椒干蒜头盐糖鸡精醋胡椒粉红烧鸭杂的做法把食材切好,加油爆香葱姜八角,加入鸭杂翻炒致变色,加一点糖继续翻炒放入水大火烧开改小火炖1小时再加入老抽胡椒粉蒜头鸡精...
南京的小饭馆都有这道菜,各种不同的小鱼收拾干净一锅烧,下酒下饭没得说。今天起来逛菜市场,正好有摊位卖小鲫鱼,八块钱收获六条野生小鲫鱼,那就红烧吧。其实红烧菜都差不多,这个方子也可以用来烧普通鱼,味道都很好。我口味是...
用料牛杂1份葱段4段洋葱三分之一个蒜片5颗蒜多放也行姜4片红椒1个八角2个桂皮小半块香叶2片红烧牛杂的做法先准备好牛杂,我的牛杂是现成的洗干净放盆里备用准备葱姜蒜洋葱红椒家里没有青椒了,所以准备的是红椒蒜片和红...
热门标签
-
自制素汤米线
砂锅炖乌鸡汤
三色虾仁饭团
香肠肉松蛋糕卷
茶雪
茄汁花菜龙利鱼
奶酪月饼
上元油
下饭利器酱板肉
“一人食”油泼面
NO17菠萝饭
大黄鱼那点儿事儿
八彩
牛奶燕麦汤圆
菠菜菜盒
粗粮油条
六寸慕斯蛋糕
酱汁杏鲍菇炒蛋
无底
蒜香阳春面
暖胃暖心的家常羊肉汤
家常版卤鸡爪
美容养生佳品
除春困汤
杏鲍菇牛肉丝
冬季芳香茶酒热饮
极简炼奶小饼干
韩辣酱番茄炒蛋
剩米饭别丢
香煎藕盒宝宝版
手抓饼百分百成功
奶香蛤蜊蘑菇意面
养胃四君子汤
番茄炒菊苣
黄蚬韭菜
鲜香快手菜
-
推荐阅读
- 美味的草莓果粒优酪乳做法,大厨教你技巧
- 鸡蛋生菜饼美味好吃的做法大全,鸡蛋生菜饼做法图解 如何做鸡蛋生菜饼最美味
- 益子烧一人食小砂锅日本土锅焖米饭美味好吃的做法大全,益子烧一人食小砂锅日本土锅焖米饭做法图解
- 蜜餞小番茄,台湾夜市爆款果盘美味好吃的做法大全,蜜餞小番茄,台湾夜市爆款果盘做法图解
- 美味的山西家常小炒肉做法,大厨教你技巧
- 全麦苹果咖啡焦糖蛋糕(无油少糖)美味好吃的做法大全,全麦苹果咖啡焦糖蛋糕(无油少糖)做法图解
- 糖果小火腿美味好吃的做法大全,糖果小火腿做法图解 如何做糖果小火腿最美味
- 焖烧杯系列美味好吃的做法大全,焖烧杯系列做法图解 如何做焖烧杯系列最美味
- 美味的快手早餐热干面做法,大厨教你技巧
- 料理春天美味好吃的做法大全,料理春天做法图解 如何做料理春天最美味
- 黑芝麻华夫饼 酵母版 换季多吃点黑芝麻能少掉点头发美味好吃的做法大全,黑芝麻华夫饼 酵母版 换季多吃点黑芝麻能少掉点头发做法图解
- 美味的立鱼瑶柱瘦肉粥做法,大厨教你技巧
- 美味的芹菜炒千页豆腐做法,大厨教你技巧
- 超简单好吃的椒麻鸡美味好吃的做法大全,超简单好吃的椒麻鸡做法图解
- 美味的草莓芝士慕斯六寸做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 无油无糖红枣山药小蛋糕美味好吃的做法大全,无油无糖红枣山药小蛋糕做法图解
- 零失败早餐“土豆丝煎饼”美味好吃的做法大全,零失败早餐“土豆丝煎饼”做法图解
- 萌萌哒日式牛奶面包卷美味好吃的做法大全,萌萌哒日式牛奶面包卷做法图解
- VEpiaopiao|照烧鸡腿美味好吃的做法大全,VEpiaopiao|照烧鸡腿做法图解
- 南乳洋葱焖鸭🦆易做又好吃的窍门
- 美味的蚝油彩椒桃仁鸡丁做法,大厨教你技巧
- 炒快速面美味好吃的做法大全,炒快速面做法图解 如何做炒快速面最美味
- 美味的小美雪菜炒绿豆芽做法,大厨教你技巧
- 美味的自制美味葱油做法,大厨教你技巧
- 那碗黄鱼面美味好吃的做法大全,那碗黄鱼面做法图解 如何做那碗黄鱼面最美味
- 松子塔:牵好小松鼠,真香警告!易做又好吃的窍门
- 美味的鸡蛋虾仁葱香馅饼做法,大厨教你技巧
- 软嫩鲜香的快手羊肉汤美味好吃的做法大全,软嫩鲜香的快手羊肉汤做法图解
- 板栗肉粽(自用记录)美味好吃的做法大全,板栗肉粽(自用记录)做法图解
- 美味的鲜百里香烤春鸡做法,大厨教你技巧