你会喜欢的欣小厨怎么做好吃
第一次在上海吃,很喜欢。用料茭白2根猪肉150克辣椒1个葱0.2根姜2片蒜2瓣盐适量鸡精适量生抽大半勺蒸鱼豉油半勺料酒小半勺蚝油大半勺白糖一点点白胡椒一点点老抽2滴〈茭白炒肉丝〉,你会喜欢的。欣小厨😉的做法茭白洗净,...
用料韭菜500克虾30只左右肉馅400克左右油1勺酱油3勺左右十三香半勺盐适量〈韭菜虾仁水饺馅〉,有没有喜欢的。欣小厨😉的做法虾扒好,放入肉馅,加十三香,酱油,油,盐搅拌均匀。腌制10分钟左右。韭菜切好。准备包的时候,把韭菜放...
笋是超市买的一小包那种。用料笋一包猪肉300克盐适量酱油1勺蒜1瓣〈竹笋炒肉〉,喜欢的味道。欣小厨😉的做法竹笋切片,热水焯一下。猪肉切片。蒜切碎锅热油,蒜爆锅,下猪肉翻炒。加入酱油。加入竹笋,盐翻炒出锅。...
用料偏口鱼1斤料酒半勺酱油1.5勺十三香半勺盐适量鸡精适量姜4片葱半根鸡蛋1个面粉适量〈炸偏口鱼〉,我就喜欢小偏口用来炸。欣小厨😉的做法偏口鱼,洗净,去内脏,加酱油,料酒,十三香,盐,鸡精,葱,姜。打入鸡蛋。加入面粉,抓匀,腌制10...
用料五花肉500克鸡腿菇10个冰糖一勺生抽勺老抽勺盐克小葱1根姜3片香叶2片桂皮2块大料2个料酒2勺〈鸡腿菇红烧肉〉,就是喜欢吃肉,欣小厨😉的做法五花肉洗净,切块。鸡腿菇,洗净,焯水之后凉水拔着,撕大块。锅里倒一点油,下五花...
用料猪肉400克香菜6根干辣椒10个葱半根料酒半勺生抽半勺盐适量白胡椒粉半勺老抽一点点〈香辣肉丝〉,我爸喜欢的味道。欣小厨😉的做法猪肉切丝,加料酒,生抽,白胡椒粉,一点点油腌制10分钟以上。干辣椒,用剪子,剪成丝。(不能吃辣...
第一次是在上海的,捞王,吃过这个锅底,很喜欢,后来去广东,很多猪肚鸡的小店,都很好吃。用料猪肚1个鸡腿1只姜片3片白胡椒粒看自己口味枸杞一小把盐适量味精一点点〈胡椒猪肚鸡汤〉,我超级喜欢的味道,欣小厨😏的做法新鲜猪肚,买...
用料猪肉300克辣椒4个柿子椒1个大葱0.3根盐适量味精10克十三香0.4勺香油1滴食用油半勺水1.5勺酱油2-3勺〈猪肉辣椒水饺馅〉喜欢吃辣就来,欣小厨😉的做法猪肉馅,放葱末,味精,香油,豆油,少量水,盐,十三香,酱油。拌匀。辣椒切小丁...
用料茄子2个猪肉200克辣椒2个葱0.3根蒜2瓣大料1个酱油半勺生抽1勺蚝油半勺鸡精适量盐适量〈炖茄子〉,我妈妈很喜欢的菜。欣小厨😉的做法葱蒜,切碎。大料一个。茄子,撕好。猪肉,切片。锅热油,下葱蒜,大料。下猪肉,翻炒。加入...
用料牛肉200克蒜2瓣葱0.3跟花椒1勺干辣椒5个料酒2勺蚝油1勺酱油2勺淀粉1勺盐适量白胡椒粉半勺〈宫保牛肉〉,喜欢宫保系列。欣小厨😉的做法牛肉切片。葱切小段,蒜切片。加入盐,白胡椒粉,酱油1勺,料酒1勺,腌制10分钟。牛肉,过...
上次做好几个步奏忘记拍照了,今天又做给补上。😃辣椒用的不一样,今天家里只有尖椒和干辣椒了。🙈辣椒放什么样的都可以,看看自己家里能吃多辣的。用料猪肉255克红辣椒1个杭椒3-5个葱0.2根蒜1瓣酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈...
用料肉末200克粉丝2把葱0.2根姜2片蒜1瓣郫县豆瓣酱1.5勺料酒1勺糖一点点生抽大半勺〈蚂蚁上树〉,小时候喜欢的菜。欣小厨😉的做法粉丝用温水泡20分钟肉沫葱姜蒜切好,(我妈不吃姜,所以我切的片。)葱姜蒜爆锅加入郫县豆瓣酱...
用料鸡翅6个咸蛋黄5个生抽2勺料酒1勺淀粉适量〈咸蛋黄鸡翅〉,喜欢的话可以加点糖。欣小厨😉的做法咸蛋黄碾碎。鸡翅划刀,料酒,生抽,一个咸蛋黄搅拌均匀腌制10分钟左右。鸡翅裹淀粉中小火,倒油两面煎。鸡翅放一边,倒点油,,倒入...
用料老板鱼1条豆腐1块姜1片蒜2瓣大料2个酱油2.5勺醋半勺糖小半勺蚝油大半勺水适量鸡精0.2勺香菜3根〈老板鱼炖豆腐〉,都喜欢的味道。欣小厨😉的做法老板鱼洗净,去内脏,切段。豆腐,切块。蒜切碎,姜切片,大料。锅热油,蒜姜,大料...
用料牛奶800克玉米淀粉200克糖适量椰蓉2勺炼乳2勺鸡蛋1个面包糠适量〈炸牛奶〉,大小朋友都喜欢的,欣小厨😉的做法牛奶加糖,加淀粉,炼乳,椰蓉搅拌。(糖根据自己口味加)炼乳,椰蓉。小火,不断搅拌。直至糊状。取一个容器,下面,侧面...
用料黄豆芽350克猪肉260克葱0.2根蒜2瓣姜2片料酒1勺酱油1.5勺盐适量鸡精适量辣椒2个〈黄豆芽炒肉丁〉,我喜欢吃的。欣小厨😉的做法黄豆芽洗净。猪肉,切丁。葱姜蒜,切好。锅热油,下葱姜蒜爆锅。下猪肉翻炒。加入料酒,酱油。...
用料羊排3根花椒20粒左右葱半根姜4片香叶1片橙皮2块枸杞20粒左右〈清炖羊排+羊汤〉,喜欢羊肉的请进。欣小厨😉的做法调料备好。羊排冷水下锅。放入调料。〈步奏一忘拍枸杞子了,我还加了橙皮。〉大火开锅,撇去浮沫,小火煮4...
用料偏口鱼1斤盐适量葱0.2根姜3片酱油2勺味精适量十三香小半勺蛋清1个面粉适量淀粉适量〈炸小偏口鱼〉,就喜欢吃小的,入味。欣小厨😉的做法鱼,洗净,去内脏,放姜,葱。腌5分钟。放入,盐,鸡精,十三香,酱油腌制10分钟。放入面粉,淀粉...
一直想做饼干,确苦于没饼干模具,一直搁置。偶然的机会,看到鱼一的小浣熊饼干,于是就想试试,这真是一个好办法,省钱,又有创意。做出的成品自己觉得还不错吧。由于自己也是第一次写菜单,希望大家能多提宝贵意见。用料低筋面粉30...
用料银鱼一大把辣椒2个酱油1蒜1瓣糖一点点水1勺〈辣椒炒小银鱼〉,从小就很喜欢吃。欣小厨😉的做法蒜,拍碎。锅热油,蒜爆锅。下辣椒翻炒。倒入酱油,糖翻炒。加入小银鱼,翻炒。加入水。辣椒熟了就好了。...
用料螃蟹2只蒜3瓣姜2片葱2根蒜蓉辣酱4-5勺糖一点点料酒半勺清水半碗〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉,从小就喜欢吃,欣小厨😉的做法葱切段,姜切片,蒜切末。螃蟹洗净,蒸熟,切开,除去内脏,蟹爪减掉。油起锅,放入姜片,蒜末,一半葱段爆香,加入蒜蓉...
用料鱿鱼1只鸡蛋1个盐适量糖一点点酱油1勺淀粉适量椒盐适量〈炸鱿鱼圈〉,大小朋友都喜欢。欣小厨😉的做法鱿鱼洗净,切圈。放入一个鸡蛋。放入盐,糖,酱油,淀粉。搅拌均匀。腌制10分钟。油烧热,下鱿鱼圈炸。炸好,装盘,倒上椒盐...
用料海麻线2斤猪肉1斤葱半根鸡精半勺酱油1.5勺油2勺十三香半勺盐适量白菜4片韭菜100克〈海麻线包子馅〉,大连人喜欢的味道。欣小厨😉的做法猪肉切丁,放油,酱油,十三香,鸡精,葱花,搅拌均匀腌制10分钟左右。海麻线,洗净,挤去水分...
用料虾10只左右料酒3勺盐适量番茄酱4勺糖半勺醋1勺水适量蒜3瓣〈茄汁大虾〉,喜欢的味道。欣小厨😉的做法虾去须子,爪和虾线。洗净,加盐,料酒腌制10分钟左右。蒜,切碎,备用。锅热油,放入虾翻炒变色。加入番茄酱,糖,醋,水,一点点盐...
用料茄子3个土豆2个辣椒2个生抽3-4勺老抽0.5勺糖大半勺淀粉1.5勺葱0.2根蒜3瓣盐适量蚝油1勺〈地三鲜〉,好喜欢吃。欣小厨😉的做法茄子,土豆去皮。辣椒去根,洗干净。茄子,土豆,辣椒都滚刀切。葱切末,蒜拍碎。锅热油,下茄子,土...
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