柱侯酱牛腩煲怎么做好吃
柱侯牛腩煲是一道以牛腩、柱侯酱为主要食材的美食,精选上等的牛腩,肉质细嫩,肉汁浓厚,是真正的符合中国人口味的一道菜。用料牛腩500克胡萝卜2根干香菇5朵腐竹3个米酒10勺姜4片蒜5瓣八角2个茴香2克香叶2片桂皮1个冰糖3克...
九月带儿子去广东玩,对萝卜牛腩吃出了依恋,回来查资料发现要用柱侯酱,逛了家门口几家超市都买不到,索性自己回忆着那种味道做,当砂锅里熟悉的味道漂出来时,当儿子老公狼吞虎咽时,我就知道这味道一定不会比上下九的差了……用...
用料牛肉侯柱酱芹菜胡萝卜姜末葱末蒜末蚝油淀粉侯柱牛肉酱的做法牛肉洗净沥干剁碎成末,加放适量的蚝油、淀粉拌匀,腌制15分钟芹菜择去根叶,洗净切成很小的段,胡萝卜也切成小丁热锅放油,下入姜末、蒜末、胡萝卜,炒约一分钟下...
用料牛腩1.5斤牛筋半斤半个白萝卜姜5片蒜6瓣八角4粒花椒1小把柱侯酱3汤匙南乳2块蚝油2汤匙老抽1茶匙腐竹2条香叶2片绍兴酒2汤匙港式柱侯萝卜炆牛腩煲的做法将牛腩在凉水中浸泡15-20分钟,去血水。腐竹泡发至软后,切段。...
用料牛腩1块萝卜1根柱侯酱萝卜牛腩的做法牛腩加姜片焯水捞出锅内放蒜头(5~6个)姜片爆香转中小火加入:八角:3~4个香叶:3~4片丁香:3~4个甘草:1~2片花椒:一小把干辣椒:3~4个(看着给)新鲜小辣椒:1个(看着给)炒香之后加牛肉加一小把糖炒香...
这道菜是一次我在菜市场一筹莫展时,牛肉档大姐推荐的,一次就爱上无法自拔了,成了真正的家里常备菜,早餐煮碗牛腩粉、先生带便当、健身餐配菜都用的到。牛腩曾经是我不敢轻易尝试的菜品,煮过几次要么因为高压锅压得太烂、要...
食材:牛肋条500-600克白萝卜1根冠珍酱园的柱候酱2大匙冠珍酱园的香菇老抽4大匙冠珍酱园生晒头抽4大匙红辣椒数根八角1颗大葱半截姜3片冰糖1小匙油1大匙用料牛腩400-500克八角1个萝卜1根冰糖少许新手也能做好的柱侯牛腩...
之前就听说我妈会做这道菜,今天来到这边终于偷师了🤓用料牛腩800克白萝卜2根柱侯酱半瓶蚝油1勺酱油1勺盐适量姜8片蒜5瓣萝卜牛腩[柱侯酱版]的做法牛腩切大块姜切片,蒜拍碎切粒备用起锅烧油,将牛腩、姜蒜放入锅中大火翻炒至...
第一次尝试柱侯酱焖牛腩,没想到不错哦耶有种在外面饭店吃到的口感,制作过程很简单,大家快去试试。用料牛腩1000克柱侯酱4勺八角2个桂皮1块草果3个香叶3片葱一把蚝油2勺酱油a勺料酒3勺姜10片蒜5瓣老抽2勺柱侯酱焖牛腩(红烧...
用料牛腩500克萝卜1根八角1个香叶1片柱侯酱4大勺姜3片生抽1勺红葱头2个冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡后切块加姜片煮沸撇沫捞出葱头切碎蒜切片热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的...
白萝卜炆牛腩,这是广东人的童年记忆吧,牛腩入口即融,萝卜香甜软烂,牛腩汁还能拌饭,可以吃两碗饭啦!用料牛腩500克白萝卜1个柱侯酱两勺八角两颗草果1个桂皮1块香叶4片甘草2片陈皮2片白胡椒粒少许冰糖适量姜5片古法柱侯酱萝卜...
用料牛仔骨几条牛肚一份姜片几片柱侯酱一茶勺磨鼓酱2茶勺蚝油2茶勺南乳2块冰糖20克啤酒半罐麻油2茶勺生抽适量勺洋葱小半个柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲的做法牛肚洗一下用米酒、生粉、盐洗干净譬譬味锅里倒入适量的水加姜片...
对牛肉情有独钟的我,今天给大家分享一道柱侯酱焖牛腩的做法,做法简单,味道一流,配饭或面都很好吃哟!用料牛腩250克柱侯酱2勺冰糖5克姜2片葱1根料酒1勺柱侯酱焖牛腩的做法购买牛腩要选雪花状的,这样的牛腩肉、脂肪、筋道都刚...
柱侯酱是这道菜的灵魂。这个菜谱的量是六人份。要是不想吃一顿腻一年的话可以考虑减量做。用料牛腩4斤萝卜1根八角2个酱油4勺柱侯酱2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香叶2片柱侯牛腩的做法材料准备好。我的牛腩是直接...
用料牛腩500克白萝卜柱侯酱蚝油生抽冰糖陈皮柱侯酱炖牛腩的做法备料牛腩焯水捞起冲洗干净沥干酱汁炖煮开吃...
经典的港式味道,小美文火慢炖,汤汁浓郁,牛肉软糯入味,好巴适!多余的汤汁捞饭捞粉、面,都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯酱30克姜10片白味腐乳1块五香粉1茶匙八角1个冰糖10克生抽10克老抽5克蚝油10克料酒20克开水380克柱...
完全没有技术含量焖牛腩,超级简单。用料牛腩800克姜5片八角3个土豆2个柱侯酱2勺冰糖10克草果2个柱侯酱土豆焖牛腩的做法土豆切件,用清水泡浸备用牛腩洗干净,煮一锅开水先煮两三分钟,去掉血水后洗干净切小块。这就是切块后...
用料姜适量柱侯酱2汤勺水适量油2汤勺牛腩1000克糖少许蒜粒半瓣蚝油2汤勺柱侯酱炆牛腩的做法先把牛腩清洗干净,切厚块备用。把蒜粒去皮,姜因为是新姜我没去皮,不喜欢的也可去皮后切厚片或拍裂备用。把锅烧热后加入二汤勺...
柱侯牛腩煲是粤菜的一味名菜,无论是平常日子还是大时节,都很受欢迎。配菜一般是放腐竹或白萝卜,腐竹和白萝卜能吸收汤汁的鲜美,白萝卜还能释放独有的鲜甜味,为汤料增鲜。做煲类菜其实不难,关键是放料的顺序、火候、调料的比...
非常爱牛腩,红烧的做法的话跟萝卜一起加上柱侯酱一起焖,萝卜软烂入味,腩汁用来拌饭或捞粉真的太棒,觉得这个汁捞粉跟香港荣记没差。😄用料牛腩白萝卜姜片香叶花椒八角干辣椒其它香料根据口味随意李锦记柱侯酱生抽老抽根据...
八珍柱侯酱(复合调味料)240克八珍师傅用原味酿造的面豉加入葱、姜、芝麻及辛香料煮成慢煮而的成柱侯酱。香浓的面豉味能僻除红肉类腥味,用来炆牛腩、五花腩、鸭是家庭必备的调味酱料。八珍柱侯酱选用的面豉是由传统手艺...
很喜欢的一道广东菜,自己摸索一套做法跟大家分享用料牛腩500克姜蒜腐竹柱侯酱芝麻酱花生酱南乳老抽生抽蚝油料酒香料柱侯腐竹牛腩煲的做法所需材料准备香料:八角、山奈、桂皮、去籽草果、香叶、小茴香准备酱料一:一大勺...
用料牛腩800克柱侯酱2勺八角3个萝卜1根姜6片酱油适量盐适量花椒适量蚝油1勺香叶2片干辣椒4个蒜3掰柱侯酱焖牛腩萝卜的做法1:把买回来新鲜的牛腩洗干净,再进行切块,最好选择有筋的部位,这样做出来的肉没有这么老,而是带有牛...
用料鸡半只柱侯酱1.5勺姜3片老抽0.5勺葱半根蚝油0.5勺高汤一小碗柱侯酱煲鸡的做法鸡连骨剁小块,锅中放油,爆香葱姜,再炒鸡,炒香后加黄酒,调好酱汁的咸淡,炒五分钟。加入小碗高汤或者清水,小火盖盖炖10~15分钟,至大火收干汁为止...
以前很喜欢吃乡村基的红烩牛肉,本想复刻,看到冰箱里的柱侯酱,换了个思路,随手试试,没想到,特别好吃!用料牛腩切块500克姜10克蒜3瓣干辣椒6个花椒7.8粒色拉油10克冰糖10克生抽20克老抽10克料酒20克小葱3根柱侯酱20克水或汤250...
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