静哥怎么做好吃，静哥家常做法

【静哥家常菜】苦瓜煎蛋

09-20 苦瓜和鸡蛋都是可以储存时间比较长的食物，放冰箱的话即使当天没有买菜也可以马上做出一道下饭菜。用料苦瓜两根鸡蛋两三个盐适量菜籽油适量味精适量【静哥家常菜】苦瓜煎蛋的做法苦瓜对半切开去籽切片放入少量盐巴，让苦...

【静哥家常菜】木耳莴笋肉片

02-13 用料莴笋三四根根木耳两三把肉片一斤豆瓣适量食用油适量盐适量鸡精适量【静哥家常菜】木耳莴笋肉片的做法莴笋切片，加入一点盐巴，这样莴笋一直比较脆。木耳开水泡发，洗干净沥水备用。猪肉切片，加入豆瓣和匀。锅内下油，加入...

【静哥家常菜】老少皆宜快手小米辣汤锅

01-29 我们大学的时候，后门有一家【小米辣】，从开张吃到了毕业，八九块钱一个人每人赠送一样荤菜，素菜随便吃。我们寝室每次吃素都可以吃几轮，而且因为汤底可以直接喝，连饮料钱也省了。大学生真的好穷。😂后来偶然间在乐山逛街的时...

【静哥家常菜】泡豇豆烩空心菜

11-25 有时候买的空心菜比较老一点，尖尖折来炒菜之后杆就浪费了，这样的话就把空心菜老一点的杆部分解决了，超级下饭。用料空心菜一把泡豇豆一把干辣椒花椒一小把或者不放食用油适量鸡精适量【静哥家常菜】泡豇豆烩空心菜的做法...

【静哥家常菜】黄瓜煎蛋汤

07-28 这是平常经常做的一道汤菜，山黄瓜青黄瓜都可以，我妈妈喜欢用猪油煎蛋，但是对于我这种基本不吃猪油的就还是一般都用菜油煎蛋。这次试用的多力浓香菜籽油，菜油香浓，没有普通菜籽油的生菜油味道。用料多力浓香菜籽油适量鸡蛋...

【静哥家常菜】辣椒酱…简单快手又下饭

08-20 用料青椒适量盐适量菜油适量味精适量【静哥家常菜】辣椒酱…简单快手又下饭的做法青椒洗干净沥干，我的是自家地里种的辣椒，有些长红了的，无公害蔬菜青椒切成一片一片的，厚薄随意锅加热，无水，然后倒入切好的青椒一直干煸至水...

【静哥家常菜】素炒红油菜

10-01 红油菜是我最爱的素菜没有之一，今年从不是吃红油菜的季节一直吃，我妈为了让我吃红油菜特意开荒种了地，全是自家无公害素菜。用料菜籽油适量红油菜一斤辣椒节适量辣椒面一勺盐适量鸡精适量【静哥家常菜】素炒红油菜的做法...

【静哥家常菜】芹菜豆腐干

01-20 用料芹菜一斤豆腐干一两块食用油适量盐适量鸡精适量【静哥家常菜】芹菜豆腐干的做法豆腐干可以用这种比较嫩一点的，炸久一点，也可以用卤得比较干的豆腐干，那种稍微炒一下就可以了。芹菜切段，切芹菜的时候芹菜头的部分用菜...

【静哥家常菜】粉蒸牛肉

01-23 不知道粉蒸牛肉可不可以算是著名川菜，反正我们这里只要有蒸菜的中餐管都有，同理可以换算成粉蒸五花肉、粉蒸肥肠、粉蒸五花肉豌豆/南瓜/红薯…一般请朋友家里吃饭的时候基本都会准备这道菜，因为可以提前准备，开饭之前提前...

【静哥家常菜】藤椒酸菜鱼

07-31 我们家爱吃鱼，每个月最少都要吃一两次的样子，两个人一次要吃四五斤的鱼😂我经常去买鱼都要跑好多家，一般的鱼都是两斤左右，那就只有来两条。吃的比较多的是鲤鱼，但是鲤鱼有时候太小了的话，大的白鲢或者花鲢也可以。用料鱼一...

【静哥家常菜】苦瓜烧鸡/五花肉

06-07 这个季节的青豆，放一点在苦瓜里，青豆和苦瓜都得到了提升，绝佳的组合。用料五花肉一斤土鸡半边苦瓜三四斤姜一块盐适量青豆适量蒜适量八两三奈等香料适量豆瓣适量辣椒面适量（可不加）【静哥家常菜】苦瓜烧鸡/五花肉的做法土...

【静哥家常菜】豇豆烩茄子

12-09 用料茄子一个豇豆半斤青椒两三个菜籽油适量盐适量鸡精适量【静哥家常菜】豇豆烩茄子的做法茄子去皮豇豆折好，和茄子一起煮至可食用，沥干。用筷子把茄子夹成小条。青椒切碎，热锅下油，倒入青椒炒香倒入豇豆和夹成条的茄子翻...

【静哥家常菜】蒜台肉丝

02-13 用料蒜台一斤肉丝半斤左右盐适量鸡精适量菜籽油适量豆粉适量生姜适量【静哥家常菜】蒜台肉丝的做法猪肉切丝，加入一点盐和豆粉，以及姜丝，码匀备用。蒜台加入一点点盐，去涩味。锅里下油，油热之后下肉丝翻炒，炒至水汽消失，加入...

【静哥家常菜】炒厚皮菜

10-19 用料盐适量厚皮菜两颗豆瓣一勺生姜一块食用油适量鸡精适量【静哥家常菜】炒厚皮菜的做法厚皮菜折好，淘洗干净，沥干水份锅里倒入水，水开之后，下厚皮菜。煮至用锅铲可以轻松切开的程度。煮汤就直接起锅了，也很好吃，带一点清甜...

【静哥家常菜】藕片炒肉

08-09 藕比肉先吃完系列。用料藕三节猪肉350克盐巴适量鸡精适量辣椒节适量面粉适量【静哥家常菜】藕片炒肉的做法猪肉切成小片备用放一点点豆粉抓匀，这样肉质会更嫩一点，不加的话肉质更香一点。藕去皮对半切开，然后切片。稍微...

【静哥家常菜】牛肉烧萝卜

09-20 用料牛肉两三斤萝卜两个姜两块香叶适量八角三奈适量辣椒节适量桂皮一块花椒适量火锅底料小包一包豆瓣两勺【静哥家常菜】牛肉烧萝卜的做法萝卜去皮切块备用去皮的时候从上往下沿着萝卜往下，然后在每片萝卜皮的中间切一...

【静哥家常菜】干锅虾仁

10-02 伊藤开业的时候买的冷冻虾仁，将就家里的配菜炒了干锅虾仁，素菜比肉好吃系列，嘻嘻。用料冷冻虾仁300克青辣椒四只洋葱一个藕两节生姜一只辣椒节适量花椒适量八角三奈桂皮适量老干妈豆豉两勺盐适量鸡精适量蒜苗几根【静哥...

【静哥家常菜】魔芋烧鸭子

08-30 用料鸭半只姜两坨老抽1勺料酒1勺八角三奈适量藤椒一小碗豆瓣适量桂皮两块干辣椒面适量干辣椒适量盐适量鸡精适量蒜适量啤酒1瓶【静哥家常菜】魔芋烧鸭子的做法鸭肉冷水下锅，放几片姜片和一点料酒…水开之后撇去泡沫冷...

和静哥一起带午饭便当的日子

08-03 用料一荤一素和静哥一起带午饭便当的日子的做法早起做好，中午公司微波炉热一下，比外卖好多啦～...

【静哥家常菜】六月鲜酱油之快手麻辣豆腐干

09-27 现在人们的健康饮食观念比以前好很多，酱油也从口感健康的方面调节了自身味道，少盐而不淡盐，更贴近清淡饮食的目的，小朋友吃也毫无压力。瓶子和传统酱油瓶的设计来说，也更新颖环保，小包装对保质期也很友好。用料豆腐干一张半...

静哥版本【乐山叶儿粑】

08-10 之前在下厨房搜叶儿粑的时候，一下弹出来的菜谱看图片就和我们乐山的叶儿粑不同，不管是包叶儿粑的叶子还是包法，图片一看就完全不同。趁着邻居回老家砍了好多叶子送我们，立马按我们乐山方法做了一次。把叶儿粑整个包住只露...

【静哥家常菜】蘸水豆花

09-17 豆花儿饭是乐山大街小巷随处可见的食物，一碗豆花饭一盘蘸水一盘泡菜，六七块钱的餐标，吃得巴巴适适…以前都是泡好黄豆之后提到外面专门打浆的地方打好提回来，刚好买了破壁机，所以试试在家里打浆。下雨天吃豆花饭不出门也可...

【静哥家常菜】青椒肉丝

09-20 嫩生姜的季节，怎么吃都好吃。发迟了的菜谱，没有嫩姜就是简单的青椒肉丝，也是快手的一道家常菜。用料青椒一斤嫩姜几块猪肉丝300克左右菜籽油适量豆瓣适量盐适量味精适量【静哥家常菜】青椒肉丝的做法青椒去蒂洗净备用用...

【静哥家常菜】排骨烧佛手瓜

04-12 用料排骨两斤佛手瓜四斤左右香料一把豆瓣两勺食用油适量盐适量老抽一勺鸡精适量生姜一块【静哥家常菜】排骨烧佛手瓜的做法先🍑宝找了佛手瓜的图片，因为每个地方的叫法不太一样，我们本地喊的白瓜儿，我同事老家了佛儿瓜，大...

【静哥家常菜】苦瓜烩青椒

11-27 这真的是一道完全没有颜值，但是在夏天百搭又下饭的一道菜，可以提前炒好，不用加热，干饭稀饭都相当下饭的一道菜。用料青椒适量苦瓜两根菜籽油适量盐适量鸡精适量【静哥家常菜】苦瓜烩青椒的做法苦瓜对半切开，然后切片。辣椒...