【静哥家常菜】苦瓜煎蛋

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“静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图

苦瓜和鸡蛋都是可以储存时间比较长的食物,放冰箱的话即使当天没有买菜也可以马上做出一道菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

苦瓜 两根
鸡蛋 两三个
适量
菜籽油 适量
味精 适量

【静哥家常菜】苦瓜煎蛋的做法  

  1. 苦瓜对半切开去籽

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第2张
  2. 切片

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第3张
  3. 放入少量盐巴,让苦瓜钱稍微软化一下,释放出适量水分

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打入盆内,搅匀,然后放入挤干水分的苦瓜,然后用筷子把鸡蛋液和苦瓜片混合均匀

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第5张
  5. 热锅下油

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第6张
  6. 倒入苦瓜和鸡蛋液的混合

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第7张
  7. 差不多蛋液凝固就可以用锅铲搅匀

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第8张
  8. 放入味精和少量的盐巴,出锅即可。一年四季下饭家常菜。

    “静哥家常菜”苦瓜煎蛋的做法步骤图 第9张
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