750克配方怎么做好吃，750克配方家常做法

08-20 用料高筋面粉400克糖56克油（菜籽油😄）40克水256克盐3.5克蛋一个酵母4.5克没有厨师机也不怕，轻松做出美味面包，750克配方的做法面粉加鸡蛋（我做了两份的量所以来两个蛋），糖，盐，一半的油，水（慢慢加，根据面粉的吸水性决定）和成黏性面...

配方记录：松露巧克力

03-18 用料黄油25克淡奶油75克巧克力145克咖啡力娇酒15克配方记录：松露巧克力的做法黄油25淡奶油75，加热到沸腾关火，等几分钟，加145巧克力用刮刀搅拌到顺滑，加15咖啡力娇酒拌匀，倒冰格冷藏一夜两种70的，2/3嘉利宝，1/3法芙娜，外壳是30...

500/750克面包(柏翠面包机PE6280适用）

05-10 用料高筋面粉285/295克酵母3克鸡蛋1个牛奶80ml糖35克水80ml黄油20克盐3克500/750克面包(柏翠面包机PE6280适用）的做法所有材料放到面包桶里。选9菜单。和面结束后，选12菜单。发酵结束，选18菜单烘烤。小贴士发酵要发12H...

实验配方：完爆市面上全部配方的巧克力饼干🍪

03-03 这次做了一只来自外国网站视频的搬运工。在人人视频上看到了美国的一个年轻团队用实验记录证明的用不同量和种类搭配的鸡蛋，黄油，面粉，糖，巧克力五方面的最佳搭配比例和制作步骤。趁着母亲节幸运的集齐了原料打算自己先动...

巧克力慕斯（记配方）

07-01 用料黑巧克力100g牛奶40g糖30g奶油250g吉利丁10g巧克力慕斯（记配方）的做法黑巧+牛奶+糖（部分）锅里热水融化吉利丁凉水适量融化加入巧克力液放锅里余温备用奶油加糖打发混合装杯或模...

无蛋750克低糖黄油土司

11-07 因为认识非常多佛教徒，甚至不吃鸡蛋，会拜托做纯素的面包，做了一个500克的，看起来很小以为没有发起来，就自己掰开吃了，结果很好吃，底部脆脆的，里面白白软软嫩嫩的，家人一起迅速吃掉一个…T_T好吧……那我胡乱着算了算750克的分...

配方 | 瑞士巧克力布丁

06-15 素食者这个词，在国外出现的频率很高，它的出现除了是人们为了保护动物，保护地球环境外，节制饮食的行为也对人类的身体健康有益。大多数的素食者，饮食中会避免牛奶、鸡蛋、蜂蜜等任何动物产出的产品，因此，这款瑞士巧克力布丁制...

50克蛋黄酥配方记录

07-30 依自家喜好，月饼和蛋黄酥都是50克。吃一个刚刚好，美味不齁人。记录一下方子，方便年年中秋派上用场。10个量。用料水油皮中筋面粉88克细砂糖16克猪油31克90度开水36克油酥中筋面粉72克猪油36克50克蛋黄酥配方记录的做法12...

柏翠面包机750克面包

05-16 找不到常用的方子了，把脑子里想的记录下来，以免老年痴呆……用料高筋粉高筋粉360克糖糖40克盐盐3克牛奶牛奶180克鸡蛋鸡蛋1个玉米油玉米油35克奶粉奶粉25克，口感最好！酵母酵母3克柏翠面包机750克面包的做法按照顺序添加...

巧克力司康（君之配方）

09-26 司康这种小点心，太招人喜欢，制作超级简单，味道又非常可口，绝对是下午茶的首选。而且司康的黄油和糖用量都不高，与其他高热量甜点比起来，更让人放松很多。这款巧克力司康是一款和其他司康不同的新配方，口感外酥内软，加上浓郁的...

巧克力软糖配方分享

09-04 分享快乐用料奶油365g黄油65g转化糖30g葡萄糖糖浆30g黑巧克力460g巧克力软糖配方分享的做法1.将奶油、黄油、转化糖和葡萄糖糖浆煮至沸腾2.晾至80°C3.倒入INAYA™65%黑巧克力4.将混合物倒入Robot-Coupe搅拌机搅拌至...

全麦核果面包（面包机750克配方）

03-21 喜欢吃85°c.的全麦核果面包就尝试自己做一次，结果比自己预想的好吃😋用料高筋面粉210克奶粉12克核桃随意水198克盐5克酵母4克黄油24克红糖36克全麦面粉90克表面装饰：全麦粉随意全麦核果面包（面包机750克配方）的做法先将...

全麦/黑麦吐司面包机 750克

04-11 外边卖的所谓全麦面包，全麦含量非常低，还不如自己动手用面包机制作，非常简单！用料全麦粉或黑麦粉80克高筋面粉240克鸡蛋50个牛奶160-165克盐4克糖40-50克黄油/玉米油28克/30克酵母粉5克全麦/黑麦吐司面包机750克的做法鸡...

巧克力蛋糕（魔鬼配方）

11-10 又是一款简单无比的蛋糕，完全不用手搅拌的傻瓜也能做的蛋糕。用料A低筋面粉360g可可粉120g苏打粉3.8g（4份3tsp）盐少许糖120gB冻黄油120gC热咖啡120g牛奶120gD鸡蛋2个巧克力蛋糕（魔鬼配方）的做法先把B的黄油拿出来切成小颗...

巧克力蛋糕（小嶋配方）

10-11 不用面粉，只用可可粉，入口即化，回味无穷用料巧克力66%可可含量（原方70%100g55%30g）130g发酵黄油75g全蛋液130g细砂糖82g可可粉26g白葡萄酒（原方樱桃白兰地）30g巧克力蛋糕（小嶋配方）的做法巧克力黄油分别切成小块，放入小碗里，隔水...

蔓越莓坚果吐司（750克)

10-25 之前做土司用的是450克模具，每次做一条少了点、两条又觉得多，直到用了厨师机自带的食谱后，发现750克的量刚刚好，不多也不少。成品效果也很好，特此记录一下。这个方子做出的土司口感和甜度也是刚刚好的，糖量可上下5克增减。*...

巧克力黑色淋面配方

02-15 用料水150克淡奶油256克细砂糖385克可可粉128克吉利丁片10克巧克力黑色淋面配方的做法吉利丁片用冰水浸泡，使之软化，大约需要2分钟，使用时要沥干多余的水分。把除了吉利丁外的全部原料（水、淡奶油、细砂糖、可可粉）一起放...

100%冷藏中种吐司（750克吐司盒）

03-15 首次用750克三能低糖吐司盒做吐司，做了两个，用的是不藏私面包匠人的方子。菜谱只是自己做记录用。菜谱是一个750克方子的量。第一次发菜谱，不太会弄，用料不详细写了，直接看后面图片吧。用料牛奶270克100%冷藏中种吐司（750克...

面包机预约750克烤包

05-11 别人的方子，调整了用量方便自己找用料牛奶190ml鸡蛋2只高筋面包粉380克黄油40克糖35克盐2克酵母4克面包机预约750克烤包的做法牛奶最底下鸡蛋面粉中间糖一个角黄油一个角盐一个角酵母中间挖小洞埋着我预约的，加了提子，用...

巧克力蛋糕卷配方mark

12-26 用料鸡蛋4.7个（280g）可可粉17.55克黑巧克力38.61克糖粉17.55克牛奶82克玉米油46.8克盐1.17克低筋粉46.8克白砂糖58.5克香草精几滴淡奶油175.5克焦糖酱（糖）17.55克巧克力蛋糕卷配方mark的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白冷藏。将...

101配方|杏仁巧克力酥

12-03 转自美食美学的配方，方便自己翻。图片是自己做的成品。用料低筋面粉110g无盐黄油50g红糖25g细砂糖20g泡打粉1g杏仁碎60g盐一小撮牛奶20g可可粉6g101配方|杏仁巧克力酥的做法软化好的黄油中。分两次加入盐和细砂糖。每...

法棍艾瑞克•凯瑟配方

09-17 来源于台湾翻译《法国面包教父的经典配方》，分享给爱传统面包的小伙伴～网络上关于法棍的视频不少，配方也不少，尝试过几次，均失败告终，很有挫败感。向qq烘焙群里sunny妹妹请教，她建议从软欧开始练习，并推荐几款下厨房配方。研...

蓝带配方--热巧克力饮

11-10 本篇食谱的照片做法以及步骤图均来自于杂志。。。我只是搬运一下感兴趣又简单的食谱~以下配方是我根据原配方的八人份减半的，即四人份用料黑巧克力（70%）50g牛奶250ml鲜奶油60ml细砂糖25g蓝带配方--热巧克力饮的做法黑巧...

面包机全麦吐司无油无糖 750克（附测酵母活性方法）

12-28 陆续学做了两年蛋糕，最近开始主攻面包了，感觉面包比蛋糕材料灵活些，不那么容易失败，在此记录下全麦粉不同配比，适用750克面包。500克面包可以按比例减量。用料3比7全麦粉113克高筋面粉263克盐5克酵母粉6-7克1个鸡蛋➕牛奶3...

全麦面包（面包机版，750克）

08-03 一直在研究如何用好面包机，这次除了加谷朊粉，还尝试了“静置法”。真的很有进步啊！用料水+鸡蛋200ml植物油2大勺盐0.5小勺红糖2大勺高筋粉1又三分之一杯全麦粉1又三分之一杯酵母1小勺谷朊粉1.5大勺葡萄干，腰果，扁桃仁若干...