私房炒粉丝怎么做好吃，私房炒粉丝家常做法

05-30 家传三代的私房菜，别处吃不到😋用料粉丝1把大蒜1头干香菇4朵花椒粉和胡椒粉若干香菜少量鸡蛋2个鱼露少量李派林急汁少量葱少量肉碎50克私房炒粉丝的做法材料准备如图：鸡蛋放少许鱼露，打成蛋液备用；干香菇发泡切碎，尽量切小...

11-23 心血来潮想自己做肠粉，一试之下感觉不错，酱料比外面的吃起来香，所以分享一下。用料肠粉专用粉（白鲨）120克水300克香菇2至3朵虾米8克洋葱末10克生抽8克蚝油5克鱼露3克鸡粉0.5克糖4克生粉2到3克盐1克水150克鸡蛋3个葱花适量...

私房炒饼丝

02-09 用料包菜半个小葱1根蒜2瓣酱油半勺盐适量辣椒粉1勺饼丝适量生抽2勺私房炒饼丝的做法准备包菜丝和饼丝备用准备蒜片个葱段油烧红蒜片放入锅中爆香，下入包菜丝翻炒两下在放入备好的饼丝，加入生抽、老抽、食盐、辣椒粉继续...

Mio私房菜—辣炒螺丝

08-23 明前的螺丝是时兴菜，家乡是淮扬菜地区，口味偏甜，所以我改良了一下，口味不是川味的麻辣，偏甜口。用料螺丝一斤红尖椒四个葱姜蒜适量（；￣ェ￣）八角一个花椒一把Mio私房菜—辣炒螺丝的做法螺丝买回来清洗一下，多换几遍水用钳子或者剪...

老爸私房菜-藕丝炒肉

04-22 跟着老爸学做菜用料藕节猪肉克老爸私房菜-藕丝炒肉的做法猪肉丝炒熟放一边，藕切丝小火煎，微微焦熟，放肉丝，最后放点生抽放盐藕会苦...

私房粉蒸肉

10-12 用料五花肉1000克炒熟糯米200克俾县豆瓣酱180克老干妈酱180克大葱1根干黄酱100克植物油100克八角1个/碗生姜碎适量生姜片1片/碗料酒2勺花椒粉适量凉白开适量私房粉蒸肉的做法将五花肉放冰箱冷冻1小时，切成3毫米厚的薄...

韩式炒粉丝（西米私房）

07-28 韩国红薯粉丝是我壁橱里比较久的一种食材了而这道菜是我第一道认为值得分享的用料粉丝把香菇朵酱油勺生抽勺葱根盐克彩椒香油韩式炒粉丝（西米私房）的做法泡软粉丝（要是韩国红薯粉丝）切香菇丝（是这道菜的亮点非常好吃连从来...

董太的私房菜--包菜炒粉丝

11-14 包菜最能增加体力的感觉，配上粉丝，像是一道主食一般填饱肚子。用料瘦肉丝3两包菜半个红色辣椒1个绿色辣椒1个大蒜2-3瓣花椒粉1勺香菇味极鲜1小勺醋1小勺盐1勺鸡精1小勺葱2根白糖1勺董太的私房菜--包菜炒粉丝的做法将葱...

私房土豆丝

02-02 自从搞对象开始，土豆这个我最爱的食材就离我远去了，因为--媳妇不爱。还记得小时候姥姥的土豆丝真是人间美味，现在饭店各种香辣的，醋溜的，家常的，没有一个是以前那种味道，也许是生活好了的缘故吧。记忆中的土豆丝就是酸酸辣辣...

私房蟹粉

01-09 秋风起，蟹脚硬，正逢大闸蟹味美之际，何不动手自制蟹粉，有了它，再普通的食材也会变的华丽高贵！用料葱8根姜一小块胡椒粉适量盐适量私房蟹粉的做法步骤：拆好的蟹粉1斤，半斤素油(花生油)葱姜。先将长葱，姜切小块放入油里煸香，葱变色...

私房扁豆丝

07-27 用料扁扁豆400克洋葱1个五花肉100克生抽1勺白糖1勺私房扁豆丝的做法1.扁豆切丝。2.洋葱切丝。3.五花肉切丝。4.锅中做开水，焯一下扁豆丝。5.锅中倒入油，放入肉丝煸炒变色。6.加入洋葱丝，煸炒片刻，加入生抽。7.加入扁豆丝，...

私房羊肉豆腐粉丝汤

10-21 香喷喷，热腾腾的羊肉汤。温中暖肾，补益气血。可以浇莜面，挂面，也可浇米饭。用料羊肉300克豆腐1块西红柿1个葱半根盐5克十三香2.5克酱油15克水2000ml香油5克花生油100克香菜叶5棵私房羊肉豆腐粉丝汤的做法羊肉切条，撒入十三...

私房萝卜丝

12-22 使用虾皮代替传统的鸡蛋，既能补充钙质又降低了胆固醇的摄入，而且是无油版的。用料胡萝卜虾皮葱末，姜末私房萝卜丝的做法胡萝卜去皮切丝（也可以用工具的），虾皮用温水浸泡15分钟以上。锅烤干，然后倒入沥干水分的虾皮，不停翻炒至...

老陈私房羊肉粉丝汤

06-25 在寒冷潮湿到绝望的南方隆冬来一碗热气腾腾酸酸辣辣的北方情怀羊汤驱寒祛湿又解救了那根深蒂固北方的胃用料羊肉/羊排750克姜块10克香菜末五根盐20克胡椒粉5克料酒30克花椒10克水1500克蒜末5瓣蒜苗(别称大蒜，青蒜)碎2...

私房凉粉

06-21 今天做的凉粉，某人还挺给面儿，连吃了好几碗。看着自己做出来的美食被人肯定好兴奋。用料豌豆淀粉葱姜蒜辣椒面麻将腐乳陈醋生抽私房凉粉的做法做凉粉将豌豆淀粉和水按一比一的比例调成淀粉糊，锅内烧5份水。中小火，待水开...

私房米粉肉

10-12 现在好多餐馆做的小笼粉蒸肉都是加了酱豆腐做的，我的米粉肉是我从小家里长辈自己钻研出来的，不知道大家喜欢不喜欢，反正我喜欢，我也是一次次琢磨怎么配料，喜欢的可以同样试试，共同切磋。用料五花肉克姜片八角个料酒勺生抽勺...

私房拌多丝

07-03 夏天悄悄来临啦，拌冷菜和夏天绝配。这款冷菜真的是方便又好吃又健康！用料粉丝2把黄瓜1根胡萝卜½根豆腐丝一把香菜6根食用油一炒勺辣椒面5汤勺大蒜5瓣盐2克生抽1勺香醋2勺白糖30-40克五香粉1小勺私房拌多丝的做法准备工...

炒三丝（勾氏私房菜）

03-22 简单好吃用料胡萝卜1根土豆1个（中等大）芹菜2根生抽15ml盐2克葱3大片姜一片切细丝十三香1克炒三丝（勾氏私房菜）的做法土豆和胡萝卜切丝，或用擦丝器擦丝。土豆丝用凉水泡一下去淀粉。芹菜切段再改刀成丝。热锅凉油放葱姜丝爆...

董太的私房菜--韭苔炒粉丝

01-31 想吃爽口的脆蔬菜，还能配上丰富的感觉，那就用粉丝加上豆芽，很好吃，怎么搭配都可以自己选择。尤其最近菜价疯长，可以选择常规不涨价的蔬菜，一样有很多惊喜搭配。用料葱2根盐3克醋1勺鸡精1小勺生抽1勺粉丝一把黄豆芽半斤韭苔...

私房焖粉丝——蚂蚁上树

04-23 用料肉末随心粉丝一碟的量蒜沫适量豆瓣酱（可不用）适量蕃茄酱（可不用）适量酸笋（可不用）适量蕃茄1个私房焖粉丝——蚂蚁上树的做法材料切好粉丝凉水泡软，沥起待用热油，酸笋加点糖炒香。装起待用热油，爆香蒜沫放入肉沫，翻炒几下放...

私房金丝蛹

03-10 用料油克中筋面粉克盐克金丝蛹韭菜克油炸花生克蘸水粉私房金丝蛹的做法新鲜的金丝蛹洗干净烧一锅药水水开后放入蚕蛹煮到飘起来就熟了捞出来晾干后裹一层面粉烧一锅油6成热把蛹放进去慢火炸酥后捞出来控油这一步注意...

私房蒜蓉粉丝娃娃菜

10-07 总吃肉对身体不好，适当的轻食，食素，减轻肠胃负担，娃娃菜，养胃，利尿用料娃娃菜一颗粉丝一小包蒜一头蒸鱼豉油两小勺生抽适量私房蒜蓉粉丝娃娃菜的做法娃娃菜，一颗切四分，或者六份，看菜大小切好的娃娃菜，用热水掉透，水里加油，加盐，以...

精致私房菜-蟹粉丝瓜

08-05 在上海出差的时候，去蟹王府吃过蟹粉丝瓜，鲜美的味道至今难忘，又到了吃大闸蟹的季节，蒸完螃蟹自制了蟹粉，迫不及待得复刻了这道蟹粉丝瓜用料大闸蟹蟹粉1小碗(2-3只大闸蟹的蟹黄和蟹肉)丝瓜1根大蒜2瓣料酒1大勺蚝油1小勺糖1...

董太的私房菜--牛肉白菜炒粉丝

12-25 用料牛肉丝适量白菜8-9片西红柿1个葱1根盐适量粉丝适量醋适量董太的私房菜--牛肉白菜炒粉丝的做法将粉丝提前泡入水中。将白菜摘好，洗净，然后切段儿。葱摘好，洗净，切丝。西红柿洗净，切块儿。将牛肉切丝，并且提前炒熟。锅中...

《粉面小吃》私房复刻老鸭血粉丝汤

07-19 最近在比较忙，也没有时间更新菜谱。倒是前两天在财大的堕落街，吃了一碗老鸭粉丝汤还挺惊艳，就琢磨回家复刻一份。剩下的老鸭汤买一包毛哥酸萝卜老鸭汤料，加进去再加点水，又是一道新菜啦。以下材料两人份1勺=10g1小勺=2g用...