酒糟溏心鹌鹑蛋怎么做好吃，酒糟溏心鹌鹑蛋家常做法

10-15 年夜饭的冷菜小菜之一，本来想用鸡蛋的，但是想想鸡蛋岂不是一个就要把客人撑饱于是就改成了鹌鹑蛋。最担心的是鹌鹑蛋太小掌握不好溏心，但是最后成果还是挺满意的。用料鹌鹑蛋36个糟卤1/3瓶酒糟溏心鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗...

06-23 在好朋友家吃到的这个，惊艳啊，比其它的糟货更好吃，回味无穷哈哈。用料鹌鹑蛋24个糟卤200ML凉白开500ML糟鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗净后冷水入锅，大火煮开后继续煮5,6分钟。准备一个深口的盒子，塑料材质为佳，将煮熟的鹌鹑蛋捞出...

酒酿鹌鹑蛋

11-02 妈妈做的酒酿和自己做的味道就是不一样，一切都在细节和用量中。简单的写一下，免得忘记。酒酿加一点水先在锅里烧开或者蒸热，再把鹌鹑蛋一个个打在盘里(如果先打在碗里，最好碗里加一勺水，免粘)，最后蒸5分钟用料鹌鹑蛋12个酒...

香糟鹌鹑蛋

08-16 简单的食材，简单的做法，但味道绝对让你惊艳。用料鹌鹑蛋200克糟卤适量香糟鹌鹑蛋的做法把鹌鹑蛋放入网篮，主锅加入400克水。盖上盖子和量杯盖，设置10分钟/veroma/小勺反转烹煮。煮好后，用刮刀棒的勾子取出网篮（这时网篮很烫...

泡椒糟卤鹌鹑蛋！泡椒糟卤鸡爪！

06-16 简单又好吃！很适合夏天吃！用料鹌鹑蛋根据你个人鸡爪根据你个人泡椒一斤姜适量白醋适量宝鼎天鱼糟卤200毫升白糖1汤勺矿泉水150毫升大蒜6瓣泡椒糟卤鹌鹑蛋！泡椒糟卤鸡爪！的做法鸡爪，鹌鹑蛋放水里，放姜片煮熟。煮的时候准备调...

溏心酒蛋

09-12 在台湾最喜欢吃的就是埔里紹興酒蛋了！想吃就自己動手做咯...手上剛好有一罐貴州茅台！試了一下茅台酒的味道也还可以，當然最推薦還是埔里紹興跟金門高粱的香味了用料土雞蛋8~10顆水500cc枸杞一小把花椒一小把草果2顆金高...

鹌鹑菜心

10-11 色香味美用料油菜300g鹌鹑蛋300g鹌鹑菜心的做法油菜洗好备用，鹌鹑蛋煮好后炸至微黄清炒油菜，只加少许盐，摆盘。用糖.醋.盐调拌汁，醋用老陈醋就行，颜色好看，备用。锅里加少许油，葱姜末爆锅，依次倒入拌汁，炸好的鹌鹑蛋，用淀粉勾芡...

‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋】

04-03 😚😚又到周末了哈哈哈哈哈哈提前卤点鹌鹑蛋，等着晚上边看剧边喝酒时可以下酒吃🍻哈哈哈哈用料【食材】鹌鹑蛋20个【调料】八角3个花椒1小把桂皮1块香叶2片干辣椒3个老抽2勺生抽2勺冰糖1勺‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋】的...

鹌鹑啫鹌鹑蛋

04-05 天气骤冷，煲仔菜正当时，来一个鹌鹑啫鹌鹑蛋的优质蛋白质组合，提高免疫力。用料鹌鹑蛋18个鹌鹑6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺盐5克蚝油1汤匙胡椒粉少许红葱头4粒蒜头十几粒木耳适量黄花菜适量生粉半汤匙鹌鹑啫鹌鹑蛋的做法鹌...

鹌鹑蛋酒槽

10-27 滋补又便捷的一款甜品用料鹌鹑蛋24只一盒。4人份老米酒酒槽一瓶约400～500克吧冰糖适量鹌鹑蛋酒槽的做法先把米酒槽倒入盆中。加入一些水稀释一下。要不有点稠把鹌鹑蛋一个个打入盆中即可。其实没什么大技术，就是鹌鹑蛋...

溏心啤酒卤蛋（鹌鹑蛋）

07-27 喜欢吃卤蛋，喜欢吃糖心蛋，喜欢吃鹌鹑蛋，所以琢磨了这个方子，一次成功，记录下来。中餐调料分量仅供参考，一切以自己口味合适为准。卤水方子很多种，不必拘泥这一种，好吃就行。用料鹌鹑蛋一斤盐半勺🍲卤水材料：啤酒一罐香叶2-3片...

在家也能自己做的日式溏心鹌鹑蛋

01-14 疫情期间，日料店关门，那就自己在家做这款日式溏心鹌鹑蛋吧！把握好时间，一气呵成，是溏心的关键！试试，很简单快手。用料鹌鹑蛋24个美极鲜25克（3勺）蒸鱼豉油25克（3勺）糖（或冰糖）2勺大蒜2瓣生姜3片香叶（可不放）2片八角（可不放）1个桂皮（可不...

啤酒鹌鹑蛋

04-18 用料鹌鹑蛋个啤酒瓶香叶片八角个老抽勺生抽勺干辣椒个花椒粒桂皮块糖啤酒鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋凉水下锅煮熟剥皮，把剥好的鹌鹑蛋放入砂锅中，放两块桂皮，三颗八角香叶，四个干辣椒适量花椒，生抽老抽白糖各一勺再倒一罐啤酒小火...

啤酒溏心蛋

09-16 台灣紹興酒蛋的簡易改版用料雞蛋5-10顆啤酒330ml冰糖10g~20g酱油15g~20g香片少许八角桂皮少许草果1~2顆啤酒溏心蛋的做法雞蛋洗乾淨放入冰箱冷藏，啤酒與其他調味料煮沸出香氣後關火，放涼待用雞蛋從冰箱取出來後先泡冷水...

糟卤鹌鹑蛋

07-25 天气热就想做点简单又快手的，试做了几次这款糟卤鹌鹑蛋，感觉真挺好吃哒，比鸡蛋小，一口一个好方便。用料鹌鹑蛋600克左右（我买了10块钱）香糟卤200克左右冷水一锅冷开水一杯糟卤鹌鹑蛋的做法先把买来的鹌鹑蛋清洗干净，再放入一...

酒酿溏心蛋

08-03 酒酿含糖、有机酸、维生素B1.B2，可益气、生津、活血、散结、消肿，利于泌乳。1餐份用料酒酿3大匙鸡蛋1-2个生姜2-3片红枣2颗清水适量红糖适量酒酿溏心蛋的做法滚水中加入红糖、生姜、红枣，然后打进鸡蛋，加盖文火焖一分钟即...

溏心茶叶鹌鹑蛋

10-22 用料鹌鹑蛋30个桂皮小半块八角2个香叶2片生抽2勺30克老抽1勺15克冰糖30克盐20克溏心茶叶鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开，小火1分半，捞出用凉水冲洗快速降温，这样做出来的鹌鹑蛋是溏心。把所有调料放500克水中大火烧...

日式溏心蛋（鹌鹑蛋）

09-28 日料店里的惊艳小点用小美完美复刻欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料鹌鹑蛋24个水400克鲣鱼露末过鹌鹑蛋即可日式溏心蛋（鹌鹑蛋）的做法蛋放在网蓝主锅放400G水7分30秒，V，速度1刮刀棒勾出，流动的水下冲凉放在纯净水冷却，反...

可乐溏心鹌鹑蛋（超快手）

02-13 偶然间吃到了小学弟自己在寝室做的可乐溏心鸡蛋，惊为天人～然后问来了方子～真的是非常快手，却超级好吃！个人觉得做成鹌鹑蛋更加适合平时当小零食吃（毕竟太好吃了会控制不住吃很多…用料鹌鹑蛋20个生抽2大勺可乐6大勺盐1小勺...

溏心鹌鹑蛋

09-22 孩子们很爱吃，所以做了，只为了记录用料鹌鹑蛋16个香叶2片八角2个桂皮1块花椒15粒冰糖3-4粒生抽适量老抽适量蚝油1勺盐适量溏心鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋清水洗干净（如在冰箱里刚拿出来，需要在常温下放一段时间，以免鹌鹑蛋碰到...

啤酒卤鹌鹑蛋（附巧剥鹌鹑蛋小技能）

03-15 鹌鹑蛋怎么煮都好吃，去皮是难题，个头小，皮难去，嘴巴没吃过瘾，剥皮剥到怀疑人生，娃晚自习回家，喜欢吃一小碗，经常做啊，吃不够，集众家之所长，总结了一些煮蛋的技巧，然后把我巧去蛋壳的方法分享给大家用料鹌鹑蛋750克啤酒一瓶（560ml）八...

溏心成形鹌鹑蛋

02-22 用料鹌鹑蛋随便个溏心成形鹌鹑蛋的做法煮2分30为溏心蛋，但是已经不是流心的，过腥了...

糟卤溏心蛋

06-07 用料鸡蛋7个水1~2升盐少许糟卤汁450克糟卤溏心蛋的做法准备工作：鸡蛋洗净，放置到室温。烧一锅开水，加入少量食盐。开水要足够没过鸡蛋。水烧开后放入带壳生鸡蛋，中火煮6分钟，关火后焖6分钟。此时蛋黄基本凝固，蛋黄中央有溏...

秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋

02-10 用料鹌鹑蛋400g桂皮2小条香叶1片八角3个花椒酌情添加啤酒800毫升干辣椒多小尖椒多秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净入水煮。熟了之后放到凉水里冷却后剥皮。热干锅，锅热后倒入全部啤酒，将所有配料入锅煮开后放入...

溏心糟蛋

12-15 用糟卤浸出来的溏心蛋真是太好吃了！鲜鲜的味道在嘴里回味好久。用料糟卤鸡蛋盐溏心糟蛋的做法把鸡蛋放入清水中浸10分钟，表面的脏污就很容易洗去；即使是刚从冰箱里取出来的蛋，也可以很快恢复到常温准备一锅足以淹没鸡蛋的...