传统家常韭黄肉丝怎么做好吃，传统家常韭黄肉丝家常做法

09-02 老公吃了30多年的老味道，希望公公百年以后，我还能留住这个味道做给老公吃。公公老来得子，今年有70多岁了，那个时候生活条件差，肉用得少，韭黄用得多，老公说肉在少点就差不多了。这个菜实在是最原始的家常菜了吧。用料韭黄适量...

02-06 用料木耳10朵鸡蛋2个黄瓜1根猪里脊150克胡萝卜1根大蒜2瓣生姜2片盐3克糖2克白胡椒粉0.5勺玉米淀粉（拌肉和勾芡）2勺味达美味极鲜酱油2勺味达美冰糖老抽酱油1勺味达美清香米醋1勺家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭...

传统家常酒酿-甜酒

03-21 原本构思了一篇念旧的文章，关于小时。看来还是俗人一枚，心烦气躁的完全静不下心。心情太容易受身边事物影响了！刚敲键盘，就听到屋外面很大的撞击声，出车祸了？趴在窗口看了看，一辆蓝色轿车与一辆自行车撞到了，自行车在车头下面...

家常小炒、传统滋味--肉丝炒豆角

07-30 1、春夏交替时开始，豆角便成了家里饭桌上必不可少的一道菜。小时候妈妈在菜园里重了很多豆角，每到傍晚时分她总是要换上厚长又笨重的水鞋，戴着颇具客家特色的凉帽去浇水浇肥。她总说外面的青菜不好，农药多，所以不管多忙也...

传统家常小咸菜蒜茄子

07-20 用料茄子5个大蒜迨量香菜适量盐适量味精适量传统家常小咸菜蒜茄子的做法将茄子洗干净，放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸蒸茄子的时间根据茄子的大小。千万不要蒸的太软了。蒸的太软了。影响口感。用筷子扎一下。熟了就可以。将...

老北京传统家常版炸酱

02-07 我老公小时候最爱吃奶奶炸的酱拌的炸酱面。老公一家都是在旗的，听他说他和奶奶学了很久，但小碗干炸是很需要把握火候的：他没学会，于是奶奶教了他一个笨办法(笨人用的办法😂)，真正的小碗干炸是不放水的，但这个办法是放水的：而...

仔姜焖鸭肉，潮汕的传统家常菜

12-07 仔姜，又称为嫩姜、紫姜或姜芽，与老姜相依，辛辣味较淡，纤维较细，口感脆嫩，水分足，在我们这里的市场，只有夏天才能买到仔姜。仔姜焖鸭肉，就是潮汕的传统家常菜，鸭肉紧实味香浓，而那最后才下的仔姜，怎一个嫩字了得，相当的爽口开胃。（净...

传统家乡家常菜——炒米汤

01-08 出生于二十世纪七十年代的我，在物资贫乏的那些岁月，外公做的炒米汤一直都是我的念想！用料姜1片盐2克土豆2个现做米汤1大碗葱花5克猪油20克花椒面半勺传统家乡家常菜——炒米汤的做法土豆洗干净。煮熟捣成泥。捣好的土豆...

传统家常：百叶包肉

09-12 百叶包肉和油面筋塞肉还有个雅称叫二巾叶，江浙名菜。以前小时候，每次吃这道菜都和过年一样。用料去皮五花肉750克百叶200克金钩海米30克干贝15粒香干3块蚝油2勺黄酒3大勺盐5克糖20克姜3片葱3根传统家常：百叶包肉的做法1....

韭菜炒肉丝，传统老味道

02-08 炒韭菜要点：大火快炒，变色即熟，宁生物老。动手试试看，按这个做法，炒出来有没有变化用料韭菜500克肉丝100克葱花15克姜丝6克干辣椒3个花椒15粒十三香2克生抽15克韭菜炒肉丝，传统老味道的做法韭菜洗净切成2-3厘米备用将葱花、...

传统家常卤肉

12-26 父亲生前的拿手菜，肉烂汁香，卤汁还可以用来卤肘子，猪肚，牛肉，鸡肉，鸡蛋…够我们吃一个冬天。总以为来日方长…今天，只能凭着味蕾的记忆试试，结果很成功，满满的卤肉浓香用料五花肉500克八角3个香叶若干片冰糖若干粒料酒3勺老抽1...

家常菜肉丝炒韭黄

09-20 本是到菜场买蒜苔的，看到韭黄特别细，颜色特别的好看。我问老板，为什么这个韭黄颜色这么绿呀，老板说是黄色~不是绿色。好吧，就当我们相互看到的颜色不一样，有色差。本以为看上去这么纤细的韭黄会特别的嫩，结果并非我所想的那...

传统风味家常鱼香肉丝

07-28 超详细～用料猪里脊600克笋丝一把木耳一把青椒一个胡萝卜半根葱白两根姜一小块蒜三瓣郫县豆瓣酱一勺腌肉：葱姜水两勺花雕料酒一勺生抽一勺盐适量糖一勺淀粉一勺白胡椒粉两三抖鸡蛋清一个碗汁：花雕料酒三勺生抽两勺陈醋两...

家常米饭杀手韭黄炒肉丝

03-23 我可真是太久没吃猪肉了，炒一盘清脆韭黄配香味浓厚的猪肉丝，一碗米饭瞬间解决用料韭黄150克猪后腿瘦肉200克耗油，生抽，料酒适量鸡精，盐适量姜蒜，花椒，干辣椒适量家常米饭杀手韭黄炒肉丝的做法猪后腿瘦肉切丝，粗细都不影响，加半...

韭菜盒子·超级鲜香的传统的家常美食

08-13 韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。韭菜的营养价值丰富，它含有较多的粗纤维，含水量高达85%，...

传统家常菜—手撕包菜

11-10 今日推荐家常菜—手撕包菜。这虽为最常见的普通菜式，却颇为考究掌勺人对火候和时间的把控哦～用料包菜1个蒜3瓣干辣椒2克花椒6粒鸡鲜调味料适量特级鲜酱油适量传统家常菜—手撕包菜的做法包菜撕成小块，清洗干净后尽量控干...

传统家常饼

08-09 用料面粉克盐克温水克油克传统家常饼的做法准备食材。普通面粉500克，盐3g。水差不多300g，油50g。一半面用开水烫熟，一半用冷水和，用筷子搅拌，再放些食用油，用手和面成团。不要揉光，成团就行，醒30min就可以了。把面团放面板，不...

传统家常菜洋葱炒牛肉

03-09 用料牛肉一小块洋葱半个生抽1勺老抽1勺料酒2勺淀粉若干盐小小一勺糖一勺味精很少很少水100ml吧大蒜2瓣传统家常菜洋葱炒牛肉的做法第一步：把牛肉洗干净，尽量沥干，加入1勺生抽，1勺老抽，2勺料酒（我不喜欢腥味加的多，您随意），其他...

黄芽菜肉丝（传统上海菜）

11-11 上海梅龙镇职业培训学校上海菜课程，菜谱整理。用料白菜或者娃娃菜肉丝猪油黄酒鸡汤味精盐糖芡汁黄芽菜肉丝（传统上海菜）的做法白菜切粗丝。焯水后，煸炒起来容易，煮到菜根透明捞出沥干。肉丝挂糊上浆。热锅，加入冷油兜圈，倒出...

老家传统小吃----韭菜炒肉丝

05-22 在我们老家那里过年招待亲朋友好都会必做的一道菜----韭菜炒肉丝，简称韭菜小炒，寓意着来年常常九九。用料韭菜适量里脊肉适量酱油适量盐适量味精适量香油几滴老家传统小吃----韭菜炒肉丝的做法韭菜洗净切段，猪里脊肉切薄...

传统家常菜之梅菜肉饼

08-30 勤劳的农妇，在收割完晚稻后，又马不停蹄地将肉质肥厚的卷心芥菜收获回家，经过多道工序制作成梅菜，保存得好，可供一两年食用。虽然四时都有鲜蔬，但梅菜凭着独特的风味和口感颇受人们喜爱，因被盐腌过又反复搓揉过，梅菜就有了爽脆...

传统家常炒鸡肉[超好吃的炖鸡肉]

07-26 炖鸡用的，挺棒的，分享给大家用料鸡肉小柴鸡半只土豆1个姜2片盐适量料酒40g左右可乐300毫升蒜2瓣老抽20g左右生抽40g左右耗油半勺约8g香菇8个传统家常炒鸡肉[超好吃的炖鸡肉]的做法没拍照，给大家说一下就会了:1、首先等水...

传统风味家常酱香炒饼

06-24 也可以算是一个清冰箱库存的菜了呢～炒饼这个东西每家都不一样。没个准的。做出好吃的味道自己喜欢就好啦～酱香和饼的口感真的是超级搭啊～用料烙饼半张圆白菜小半颗胡萝卜一根牛肉一块鸡蛋一颗洋葱四分之一颗甜面酱一勺六...

韭黄肉丝-家常快手菜

08-01 韭黄肉丝总有一种爸爸的味道。小时候，最爱吃爸爸做的韭黄肉丝。那时候的韭黄很细，很干，不如现在的饱满。每次爸爸做韭黄肉丝，都会多吃一碗饭，而且会把韭黄肉丝的汤汁倒进碗里拌饭。带有老醋酸酸的味道，呼啦呼啦，一碗饭几口就...

传统津味家常菜：烹虾

09-01 传统津菜的味道，家的味道。用料虾15只葱1/4根姜5片蒜6瓣生抽1勺料酒1勺糖3勺醋4勺水5勺盐1/3勺传统津味家常菜：烹虾的做法鲜虾洗净，剪掉须，挑去虾线，沥干水分。葱姜蒜切末备用。提前将料酒，生抽，糖，醋，盐，水调好一碗料汁。锅热...