一次发酵油煎饼怎么做好吃
用料普通面粉450克温水240克糖4克酵母5克瘦肉(五花肉)若干白萝卜适量葱适量调味料按个人喜好一次发酵油煎饼的做法面粉➕酵母➕糖(不喜欢糖可以➕盐)搅拌一下加温水和面,夏天可以用冷水,冬天用温水可以发酵得更快一些揉成光...
家人喜欢吃松软的油饼,试了厨友的几个方子都没成功。苦思冥想后,将软麻花的方子略做改动试了一下,口感出乎意料的好,遂将方子写下,为自己以后方便。一次发酵,快手方便。用料面粉450g玉米面粉50g(可用白面代替)酵母5g泡打粉5g...
又是我瞎弄的欢迎勇于尝试的朋友用料高筋面粉200克干酵母5毫升(用量勺比较方便)盐1-3克(自己决定就好)细砂糖35克鸡蛋1个黄油30克柠檬汁加水共110克(我用的一整个柠檬大概是35克柠檬汁➕75克水)(当然具体多少水还是要看面粉...
肉松不管是用来做面包蛋糕都非常好吃~今天咱用它来做馒头。用的是马克西姆不粘锅(24㎝)。刚好一家四口的早餐量。早上做早餐、煮一碗瘦肉粥,开始一天的美好。用料金龙鱼雪花粉(中筋面粉)200克玉米油3克细砂糖5克酵母2克...
非常松软,奶香味浓郁的一款小面包而且只需要一次发酵,缩短了时间变得很快手拿来做汉堡胚真的香的不行“哥哥”一次性吃了2个汉堡来证明麻麻做的太好吃啦用料高筋粉310g鸡蛋1个淡奶油45g牛奶110g细砂糖45g酵母4g盐3g黄油...
记得小时候每逢中秋,基本上是家家要做圆圆的糖饼,寓意团团圆圆。现在可能是人太忙或者太懒了,不知从什么时候开始,糖饼这东西已经从生活中淡了出去。我也根本不记得上次吃糖饼是什么时候了。今天自己重温了下小时候的味道...
不用烤箱就可以做出一款口感像面包、非常松软、奶香浓郁的一次性发酵葱油饼!用料高筋面粉230克鸡蛋1个(50克)奶粉10克淡奶油150~160克盐4克酵母3克糖10克葱适量一次性发酵奶香葱油饼的做法所有材料放入厨师机揉出膜就可以...
一个两口,孩子们都很喜欢直接一次发酵简单方便用料细砂糖60克牛奶125克鸡蛋40克盐3克黄油30克奶油90克酵母5克高筋面粉380克奶油小餐包一次发酵的做法除了黄油和盐以外的材料混合搅拌均匀打至出膜最后加入黄油和盐打至...
存个电子版笔记用料鸡蛋1个水90克盐1克糖26克高筋面粉200克酵母3克玉米油20克一次发酵吐司(玉米油)的做法1、除玉米油以外其他材料按顺序放入面包桶,一键启动面包机2、揉面五分钟后加入玉米油,继续揉面半小时左右3、手上...
真心第一次实验,成功了很开心,记录一下!(谢谢亲爱的闺蜜唐)👍👍以前做吐司,怎么也要熬一个下午,试着做了个一次发酵的,口感其实也满不错,省时省心!其实,写个菜谱主要是方便自己,总结经验,如果正好帮到你,倍感欣慰!用料高筋面粉500克...
2020年7月12号,在下厨房上买了E路拾缘老师的椒盐葱香花卷课,原本需要19.90元厨币的课程,我只付款0.10元(见下图)。因为,我那时正好赶上下厨房发菜谱就有奖励的活动。然后,就开开心心地怀揣着这份自己荣获的奖励,在下厨房名目...
很方便,特别适合上班族。用料面团懒人发酵法(冷藏一次发酵+烤箱二次发酵)的做法冷藏发酵。面团揉好后,在塑料袋里刷油,装入面团,排出袋中空气,袋口扎紧,直接冷藏12-24小时(佳能密实袋,密封性挺好)————————时间到后,取出面...
自用菜谱,用于记录1个450吐司气温10度,上下火140,实际温度160,35分钟用料白燕高筋面包粉230克糖40克玉米油30克酵母3克盐2克鸡蛋1个+牛奶130克(140,10可预留)玉米油一次发酵吐司的做法2020.1.26第1个吐司玉米油一次发酵,从称...
对于面包星人来说,吃面包是最享受的,但是做面包却是最苦逼的,因为好面包的诞生是有一定几率的!比如整形啦、发酵啦等等等等!(咦,说得好像自己是高手一样,哈哈哈哈哈!)今天的面包原料里加了酸奶,又只用了一次发酵,烤出来口感也是很...
用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好,准备揉面把所有材料混匀,揉光滑,成品做出来好不好看,这一步很关键哈哈……不用发酵,直接整形哦搓成长条,我分21个,42克一个,觉得大小合适,太大孩子...
用料高筋面粉(日式吐司粉)250克鸡蛋加牛奶188克(冬天190克)糖30克克奶粉15克克盐2克克酵母4克橄榄油一次发酵吐司的做法除橄榄油外,所有食材放熬乐多料理机里,30秒2档混合。设3分钟,揉面档。加橄榄油,设5分钟,揉面档。面团拿出...
用料面粉适量酵母适量糖(可以不放)适量紫薯适量一次发酵(快手煎馒头)的做法1.紫薯面团:紫薯蒸熟,压烂,放温凉,加面粉,酵母和水活成微软的面团。白面团:面粉,酵母,水活成微软面团。2.取相同重量的两种面团(一次发酵用)3.多余的面团...
包子吃烦了,试试烙饼吧,儿子喜欢烙过的包子😄,记录下方子。我每次都做16个,吃不完冻起来保存,下次吃的时候放蒸笼里蒸几分钟就好了,也可以放微波炉加热。嫌多的也可以做8个,所有原料按方子中一半的量就行!用料面粉600克水360...
继续油油(@菠萝油之家)的一次发酵法做吐司,只要一次发酵哦,大家知道,一次发酵的面包,小面包还可以,(小面包本身就口感不韧,但可以用配料弥补风味),吐司的话,风味没有被充分引发,很容易隔天就变硬,口感不劲道等,但这个吐司不同,是一次...
用料中筋面粉200克酵母2克水110-120克调好的馅儿适量淀粉水淀粉1:水10葱花少许芝麻适量懒人冰花水煎包(一次发酵)的做法1.提前调好要吃的馅儿2.面粉+酵母+水(不可以超过60度,酵母里的菌会烫死,面就不会发了)揉成光滑的面团!3...
天太冷家里暖气不给力,13℃的室温,发面好费时的,想吃发面饼,又不想等太久,所以试着做一次发酵的发面饼。用料面粉250克温水适量酵母4克油酥面面粉2勺盐4克茴香粉2克食用油10克一次发酵发面饼的做法2勺面粉加4克盐2克茴香粉...
一次发酵省时省力,这次不小心倒多了淡奶油,面团很好操作,主锅揉完面也很干净容易洗,面包烤出来也很松软好吃。用料淡奶油240克高筋面粉500克细砂糖90克鸡蛋50克(夏天用冰蛋)水100克(夏天用冰水)盐4克酵母6克一次发酵淡奶油土...
450克吐司模具用料高筋面粉230克玉米油30克鸡蛋(挑大的)+牛奶140克细砂糖40克耐高糖酵母3克盐2克玉米油吐司(一次发酵)的做法所有材料混合一起(挑一个大点的鸡蛋,如鸡蛋60克,牛奶就是80克,鸡蛋与牛奶的总量是140克)揉到完全扩...
疫情期间,闲来无事。我最爱吃的包子店也关门了,于是就开始倒腾家里的面粉,没想到,一次就成功,真的超级简单方便呀🤣🤣🤣用料面粉200克酵母2克细砂糖10克玉米油5克温水100克生煎包-一次发酵快手版的做法先将面粉跟糖放入盆...
全家都喜欢面食,自然少不了生煎包哈~~~只是简单的做法、家常的口味,与大家分享。此方为一次发酵法。大约3-4人份。用料馅料猪肉或肉馅(肥瘦3:7)320克姜末8克食用油5克生抽2勺(20克)老抽1勺(10克)柴鸡蛋1个(约40克)盐2克香葱(小葱)6棵...
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鸡肉蛋三明治
草莓桑葚酸奶
麻酱苕皮
简单的法式厚土司
鱼尾蛋糕
还可以做冰激淋馅
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