超软炼乳吐司怎么做好吃
手撕炼乳吐司有香醇的奶香气,组织有如丝绸般绵密,一手剥开,吐司还会牵丝不断,咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓,再涂抹果酱与奶油也别有风味。用料高筋面粉350克水210克酵母3克高筋面粉150克糖30克盐8克鸡蛋50克酵母2克炼乳...
这款吐司口感非常Q,组织超细腻,超绵密❗️❗️不用烫种、不用中种,直接法就可完成✅黄油量虽然不多,但是通过搭配鸡蛋,可以稍稍延缓面团老化。下面是一个450g吐司的方子👇用料高筋面粉250克盐3克细砂糖15克奶粉10克鲜酵母7.5克...
一款简单的炼乳白吐司,浓郁的奶香细腻柔软的组织,用手撕开牵丝不断,非常有弹性,越嚼越香,刚出炉,外皮酥脆,内心弹软。小Ricky为了快一点吃上面包,史上吃饭最快的一次,因为麻麻说:先吃正餐,再吃面包,哈哈哈。论一个面包的诱惑力有...
炎炎夏日,却是做面包的好季节,面团在室温发酵那叫一个快,炼乳吐司是近期做过的一个觉得还算不错的面包,配方中加了炼乳,口感有所提升,表皮更薄,更香软,单独撕吃也不错。采用液种法制作,出膜,发酵都很快捷,入炉涨发力度强,是比较适...
水立方的小吐司小巧玲珑非常可爱配方可做450克吐司盒一个用料高筋面粉250克全脂奶粉10克纯牛奶130克鸡蛋30克炼乳30克糖粉10克酵母2.5克盐3克黄油18克炼乳小吐司的做法所有食材除黄油外加入面包机,启动揉面程序,揉到...
很柔软的炼乳吐司,做法也比较简单,这个方子是一个450克吐司盒的量。用料也很简单,喜欢的亲一起试试吧.我不是很喜甜,喜甜的亲可以再加7克左右的糖。用料高筋面粉255克牛奶130克鸡蛋36克炼乳20克糖30克盐2克酵母4克黄油30...
奶香味很重,很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克...
这款炼乳吐司是中种法做的。中种面包要提前一天开始制做,这样不需要准备大段的时间,也可以当天做,室温加冷藏发酵,这样对当天时间的安排要求更高一点。我这次是当天做的。中种面包在主面团制作过程中是很让人快乐的!一是面...
之前面包店一款“松软炼乳吐司”让我一直很想复刻,于是在下厨房上广搜方子,可没有找到。后来的后来在经常买烘焙书籍的tb店看到有本书里面有类似的方子,可买回来了书却发现整本书里所有方子都用了“六倍奶”或“福星豆泥...
用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大,戳洞不回缩均分三份(我这是两个吐司)滚圆松弛25分钟擀开,自上而下卷起1.5个圈,依次做好,...
最近尝试了很多吐司的方子,一直想要做出接近在日本吃到的日式生吐司的口感。直到用这个方子做的吐司出炉了,才觉得从外形和口感上都有十分接近了!这款手撕炼乳吐司的配方来自吴克己老师的《职人手感吐司》一书,烤出的吐司...
目前最爱吃的一种做法。很软。用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母3克黄油20克炼乳40克糖20克盐3克水95克黑加仑超软炼乳吐司🍞(炼乳版)方子很稳定的做法揉成手套膜。进行第一次发酵。发至两倍大小排气分三份擀成牛舌状。可加...
酥酥脆脆的炼乳吐司,真香用料炼乳黄油吐司烤炼乳吐司的做法把黄油化开,和炼乳在一起搅拌,把吐司切成网格状,把炼乳和黄油涂抹在吐司上把烤箱加热,然后把吐司放中层烤,15分钟170度,我大概5分钟左右会翻面。我总是掌握不好时间...
用的小狐狸君君的柏翠面包机的配方,转换下用量,居然预约了早上也成功了~~~大家可以微博搜下,她还推荐了好多其他的配方,应该也可以试试咱们的松下面包机的用料高粉200g水95g鸡蛋34g炼乳37g糖15g盐2g酵母2g黄油15g超松软炼...
保姆说第二天带孩子们去野餐。就趁夜做了个吐司好带出去。加了炼乳特香甜,比较适合孩子口感。成人吃炼乳量适当减少哈。用料高筋面粉240克鸡蛋1个炼乳20克盐2克酵母3克蜜豆100克水120克橄榄油20克蜜豆炼乳吐司(软香奶浓...
依旧是职人手感吐司的一款中种吐司,手撕炼乳吐司,长公主超爱吃,反正做了大个的吐司以后会剩面团,突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎,出品酸甜好吃,适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面...
这款面包是中种法做的,被实践过超过三次的完美配方,味道真的很棒。水的部分全部是牛奶替代,还放了炼乳,很香,味道也很好,和面包店里放了添加剂的味道一样好,主要是还健康,吃着放心。自己做面包就是比较费时,对我这种不太会整形...
今天做南瓜吐司,我好像真的还没有做过南瓜吐司。现在快递不给力,家里没有淡奶油了,幸好炼乳在超市可以买到,就做个南瓜炼乳吐司吧!这次用了两种整形方法,一种是下厨房火的不行不行的手撕吐司,一种是按平时的整形方法来的吐司...
香香脆脆的吐司条各位宝宝应该都爱吃,加了炼乳甜甜的味道,下午饿的时候来一片,都是幸福感呀😊😊解决了吃不掉的吐司~好次的停不下来用料吐司亮^_^两片鲜牛奶60ml炼乳两小勺黄油20g白糖10g蜂蜜15g(可加可不加)炼乳吐司条的做...
为了自己方便记录配方建立的用料高筋面粉250克奶粉20克白砂糖40克炼乳15克全蛋液15克水125克酵母3克盐3克食用油25克炼乳软绵绵吐司(水合法)的做法1.除酵母,盐,食用油之外的材料放面包机和成团,放冰箱冷藏4-12小时。2.取出...
用料炼乳15克黄油10克吐司两片马苏里拉奶酪适量炼乳烤吐司的做法黄油微波融化和炼乳拌匀涂抹在吐司两面,再撒上奶酪碎,放在烤网上。烤箱180度10分钟左右,奶酪颜色微黄就可出炉。香,脆,还可拉丝,美味。...
软妹子,做起来用料高粉300克盐6克奶粉9克蛋黄15g葡萄种45g酵母3克水171克炼乳75g黄油21克炼乳软吐司的做法除黄油外,所有材料混合打到手套膜,加黄油打到手套膜室温发酵60分钟翻面在醒发30分钟分割成3个150一个178的面团,...
假期趁空订了十一去清迈的机票,下午送小朋友去学习回来后揉了个吐司,这次加入新买的炼乳,第一次做这个配方,还蛮成功的!这款吐司内部组织非常柔软,抹点花生黄油酱很香。用料高粉-中种185g干酵母-中种2g水-中种110g以下是本...
用料做无边三明治剩下的吐司边一堆炼乳一勺炼乳吐司边的做法吐司边,上下火180度烤7分钟,微焦,摆盘,淋炼乳。完成。...
这个做法较方便,无需油和糖,只需炼乳。用料炼乳克吐司椰丝炼乳吐司脆的做法吐司切小块。我这次用了全麦吐司准备炼乳、椰丝在吐司块表面抹炼乳抹了炼乳就滚满椰丝。如果没有椰丝就用椰蓉吧烤箱200度烤7分钟,翻面后再烤5...
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