蒜叶焖乌鱼怎么做好吃，蒜叶焖乌鱼家常做法

03-05 用料乌鱼1条蒜叶半斤姜片盐克黑胡椒蒜叶焖乌鱼的做法乌鱼切两半。蒜叶切段，白色和绿色部分分开。放多点油，乌鱼先下锅煎，放不放姜都行，煎到鱼腹的肉变白、鱼皮有点金黄（煮过之后鱼皮发皱，好看又好吃），加水淹过鱼身三分之二（乌...

乌叶饭

01-13 乌叶（学名：南烛叶）饭，江浙一带的小朋友应该都知道，记得小时候每年清明节前后外婆都会煮一锅软糯的乌叶糯米饭拌上白糖，整形完等凉了切割成小方块给我们当零食，糯米出锅那股浓浓的清香久久不能忘怀。因此，外婆过世后每年清明前...

03-15 制作简易度：★★制作时间：20分钟鲶鱼是名贵的营养佳品，肉质细嫩且少剌，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。特别适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳、体弱虚损、营养不良之人食用。用料材料：鲶鱼350克姜片5片大蒜20瓣香菜2颗...

蒜香醋焖鱼

05-10 这道鱼用了煎香的蒜瓣来去腥增香，和传统的加葱姜，料酒的味道不一样，很香很下饭，大家可以试试看～用料鲜活金鲳鱼1条（400克）大蒜6瓣豆豉15克醋15克糖3克盐2克黑胡椒粉3克植物油20克蒜香醋焖鱼的做法鱼可以让店家收拾干净，回来冲...

蒜子焖钳鱼

08-27 用料蒜4-5瓣姜1小块钳鱼1条黑胡椒碎现磨适量蚝油1勺盐适量生抽1小勺料酒1小勺糖适量生粉适量蒜子焖钳鱼的做法钳鱼找老板杀好砍件！(直接同老板讲你是焖还是盘龙蒸就好了)回来洗干净晾干。钳鱼加少许油，盐腌一下。用较多...

蒜苗焖皖鱼

10-20 用料皖鱼1条蒜苗50g姜片适量盐适量耗油适量油适量酱油适量蒜苗焖皖鱼的做法皖鱼镗好，开边，切片。用适量盐腌5-10分钟。锅烧红，放油，油烧滚后，放鱼下去煎，记得用大火煎。等到鱼煎到两面金黄色的时候下蒜苗，姜片，盖上锅盖焖2分...

酱焖乌江鱼

11-29 纪念我们的800天，未来的路还很长，我们牵手看日出日落，一起走下去～用料乌江鱼1条（1200g）红薯1颗胡萝卜1根香芹5根洋葱1颗尖椒1颗蒜3-4头姜20g葱半棵花椒、八角适量蚝油150g料酒适量甜面酱150g番茄酱50g生抽1汤勺鸡精1汤勺糖...

椒蒜焖腊鱼

10-20 今年2月春节后，妹子送我半条腊鱼（湖北），她家人做的，因为忙，所以切分成几块，放在冰箱冷冻，等有空再研究。今天珠海降温了，想起了有腊鱼，在这个吃不起猪肉的……椒蒜焖腊鱼🐟用料武汉腊鱼（草）4分之1条青蒜3根青红椒各3个独头蒜一个...

干焖乌鱼片

01-21 滑嫩无骨，鱼片干焖，鱼骨鱼头熬汤，鱼汤泡饭，鱼片下饭～真的很美味。用料乌鱼1条两斤左右酱豆瓣一大勺泡椒5个泡姜1块独蒜3个大葱一根小葱5-6根姜一块花椒一小撮干辣椒4个干焖乌鱼片的做法乌鱼切薄片加入一大勺料酒，一大勺生抽...

蒜香焖鲈鱼

09-28 用料鲈鱼大蒜西芹红葱头小葱蚝油酱油盐食用油芝麻油蒜香焖鲈鱼的做法鲈鱼改刀切段蒜蓉、酱油、蚝油、盐泼热油加少许生粉腌制一会大蒜、红葱头、西芹加芝麻油炒香铺上鱼肉加少许料酒中火焖四分钟。焖好后加葱花或者香...

姜蒜焖鲩鱼

02-23 我的妈妈是个很聪明的人，而且很好学，每次在外面学到新菜式总是第一时间教我，所以我的厨艺大部分来自妈妈。这个菜也是妈妈的口述身教，有这样的妈妈真好。😘用料鲩鱼一条（约两斤）姜蒜泥大半碗葱段四棵食用油大半碗生抽大半碗...

大蒜焖带鱼

01-13 很多人都喜欢红烧带鱼，对喜欢鱼鲜的我，从小的吃法，大蒜和带鱼简直绝配用料带鱼半条大蒜1根盐少少许大蒜焖带鱼的做法带鱼洗净切块，大蒜洗净切断锅中放油，下大蒜的蒜白爆香，再把带鱼码上，稍微煎煎翻面煎煎把剩下的大蒜都丢进...

青蒜焖鱼

11-13 用料鲫鱼1条青蒜4根盐适量蚝油1勺鸡粉适量油适量水适量青蒜焖鱼的做法鲫鱼洗净鱼身两面抹少许盐腌制十五分钟。青蒜去头洗净切段备用。冷锅下油，油热后下鱼煎。鱼煎至两面焦黄捞出。把锅里多余的油倒出。锅里另下少许...

青蒜焖带鱼

01-05 每年青蒜与带鱼相遇的时间很短，带鱼全世界四季都可以见到，但青蒜只有在冬末，初春青蒜上市时，才能相会。这时的带鱼也是一年当中最肥美的，又大又肥有便宜，青蒜焖带鱼是潮汕人在这个季节里餐桌上最常见的一道菜，煎过的带鱼与青...

蒜焖枪鱼

11-19 用料枪鱼1条蒜苗，辣椒，豆酱，酱油，姜蒜焖枪鱼的做法热锅冷油，下蒜苗头，姜片爆香。下鱼，加入一勺豆酱，100毫升热水，加盖焖煮。焖3分钟后，翻面，淋一勺酱油，撒蒜苗，再焖煮2分钟。香喷喷。...

蒜子焖鱼

09-30 葱姜蒜切末草鱼一条切块食用油适量盐调味用料草鱼一条姜片10克蒜子20克葱白小尖椒10克葱叶15克蒜子焖鱼的做法将草鱼洗净切块准备好配料姜片切片葱叶部分另外放葱白和尖椒切粒国内放油热油下锅将蒜子姜片爆香放入鱼块...

蒜苗焖海乌

01-27 用料海乌750克姜丝2片蒜苗150克头抽10克水20克香芹2小条鸡汁10克蒜苗焖海乌的做法海乌把血和鱼鳃都清理的非常干净，然后用厨房纸吸干水分海乌中小火用猪油微煎到2面金黄，另起砂锅底下铺姜丝和蒜苗后放酱汁烧开后转中小...

紫苏焖乌鱼

01-17 从海边买来一条大乌鱼，正琢磨不知怎么弄来吃吃好，看到卖生鲜的老板一家在吃紫苏焖鲈鱼，店里香喷喷，本来我也爱吃紫苏，所以马上买来紫苏做了这道菜，虽然是第一次做，但味道非常好，赶上餐馆的出品了😀用料紫苏一把片姜片生抽勺料...

大蒜焖鲈鱼

07-20 蒜与鱼的结合，一场鲜美清香的旅程~用料鲈鱼一条蒜头适量青椒一个油适量酱油适量盐适量姜适量大蒜焖鲈鱼的做法热锅下油，放入姜丝和切好的鱼，煎至微黄下蒜头稍煎后加入适量酱油同煮放切好的青椒，烧至脱生收汁出锅...

蒜焖黄骨鱼

11-20 用料黄骨鱼5条蒜头12瓣葱1棵姜片3片蒜焖黄骨鱼的做法热锅凉油，放入蒜头小火煸炒至蒜头两面焦黄，捞起蒜头，锅里留油。放入黄骨鱼和姜片中火煎至两面微焦，放入刚煎好的蒜头，加入水覆盖到鱼的一半，放入酱油蚝油老抽，小火加盖焖5...

溪鱼焖蒜苗

03-21 用料溪鱼蒜苗姜豆酱溪鱼焖蒜苗的做法溪鱼清洗干净控干水份下油锅炸后备用蒜苗斜刀切碎，姜切片热锅下油炒蒜苗，再倒入溪鱼，加点豆酱焖煮至入味...

南洋蕉叶烤鱼“乌达”

11-24 乌达(Otak-otak)是我最爱的新马小吃之一。乌达做了几次，调整出这个食谱，现吃、配椰浆饭，或夹入面包里，都十分美味。香气扑鼻的乌达为马来文音译“Otak”，意指“脑”，取其口感柔软、湿嫩如脑吧。除了鱼肉乌达，还有虾仁乌达呢...

蒜焖小黄鱼

01-13 用料小黄鱼若干条盐适量克葱一根根料酒3勺糖适量克大蒜一头姜一块淀粉适量白胡椒粉适量八角适量香叶适量蒜焖小黄鱼的做法小黄鱼改刀，适量盐，适量胡椒粉，葱姜料酒，腌制十分钟葱姜拿出拍干粉，锅内做油至六成热放入小黄鱼，炸...

蒜焖钳鱼

09-18 咸香美味。用料钳鱼1条姜丝少许香菜葱花少许大蒜10粒料酒少许盐适量生抽适量蚝油少许蒜焖钳鱼的做法准备姜丝蒜粒还有从市场的新鲜杀好切好的钳鱼，起锅热油，倒入一半的蒜粒煸香再加入清洗好的鱼肉，摊开煎至两面金黄，再倒...

蒜香煎焖鱼

01-14 因为喜欢所以乐意下厨，一切源于兴趣和爱，✌🏻用料鱼1条盐根据自己的口味用量蒜头5颗酱油根据自己的口味用量蚝油根据自己的口味用量葱和葱花不限小辣椒根据自己的口味用量番茄根据自己的口味用量蒜香煎焖鱼的做法👏🏻把...