零失误戚风蛋糕怎么做好吃，零失误戚风蛋糕家常做法

零失误戚风蛋糕，烘焙小白也ok！

03-04 之前也做过戚风蛋糕，在女儿百天那天和孩子爸修改了一下原来的方子，做出来的蛋糕很松软，还有型。切开后，切面像芝士蛋糕哦，口感也很接近芝士蛋糕。后来再做也都很好。关键是用料也很简单用料蛋黄5个低筋面粉85克牛奶65克白...

零失误戚风蛋糕

03-26 与戚风蛋糕死磕了很久，总是败在塌陷或者回缩上，其实归根结底还是蛋白霜打发的不好。分享一下百试百灵的蛋白霜打法吧！一定认真打发蛋白霜认真打发蛋白霜认真打发蛋白霜！用料低筋面粉100克新鲜的鸡蛋5个细砂糖100克牛奶75...

6寸原味戚风蛋糕。零失误版

10-21 这个蛋糕屡做屡顺。基本没有失败过。推荐给初学的姐妹们。用料鸡蛋2个低粉35克玉米油20牛奶20ml玉米淀粉12克砂糖25克柠檬汁5滴6寸原味戚风蛋糕。零失误版的做法1.准备好材料。蛋清蛋黄分离，注意不要把蛋黄混入蛋清，不...

蒸蛋糕戚风蛋糕零失误

12-19 适合家里没有烤箱又很想吃蛋糕的宝宝💗加图片是为了传菜谱可以直接看小贴士有总结💗用料蛋白5个蛋黄5个玉米油30克（40也可以）低筋面粉90克牛奶或者配方奶85克（70到90都可以）糖50克细砂糖克蒸蛋糕戚风蛋糕零失误的做法蛋清...

酸奶戚风蛋糕（徒手打蛋清，新手零失误）

12-27 烤好的蛋糕放凉后搁冰箱冷藏几小时，口感就像店里卖的半熟芝士一样绵香细腻！用料鸡蛋蛋黄3个面粉30克淀粉18克食用油30克酸奶140克—————————以上加在一起搅拌鸡蛋蛋清3个白醋/柠檬汁半勺糖40克————————...

零失误完美【8寸戚风蛋糕】

08-07 多年前写的菜谱了，现在在下厨房发一次。：P戚风蛋糕，接触过烘焙的都不会陌生。让多少人捶胸顿足，让多少人抓狂到快“气疯”也做不完美的蛋糕。我也曾经对它束手无策，每次烤都总有不如意。不是开裂就是塌腰，不是有布丁层就是...

零失误的6寸戚风蛋糕

06-18 用料低筋面粉55克砂糖（蛋黄）5克蛋白3个蛋黄3个白糖（蛋白）30克色拉油30克水或牛奶35克柠檬汁或醋几滴零失误的6寸戚风蛋糕的做法我这个是做2个6寸的量（8寸的就是6寸材料的*2），烤箱刚好可以放进2个6寸模具。一个的看上面配方把...

戚风蛋糕新手零失误

07-25 做过戚风的人们都说：戚风，是气疯，能活活把人给气疯了；是七疯，江湖传言也许要疯七次才能成功，我第一次做很幸运没有他们说的回缩干裂等问题大家可以参考一下用料塔塔粉10克细砂糖65克低筋面粉120克色拉油60克牛奶/水60克蛋白...

8寸戚风奶油蛋糕（0失误）

03-16 平时总是忙的没空记录～今天客订一个8寸戚风蛋糕，小小记录一下，这是加高款的～烤两个戚风胚叠高哦。用料鸡蛋5个细砂糖12克（蛋黄）35克（蛋清）爱吃甜的可以多加玉米油40克牛奶40克低筋面粉65克柠檬汁5大滴淡奶油800克水果、糖饰若...

8寸零失误戚风蛋糕

03-19 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，自己做的最多的一款蛋糕。方子最初是在网上搜索的，有点小改良，这个方子可以做戚风蛋糕也曾尝试过纸杯蛋糕，几乎零失误。。用料鸡蛋（蛋清、蛋黄分离）4个柠檬/白醋（放蛋清...

［零失误］香草戚风蛋糕🌿

07-21 好想做个简单实用的蛋糕，这款恰到好处，带来单位同事都说好吃。分享一下用料蛋黄部分蛋黄3颗白糖30g玉米油30g牛奶50g新鲜香草籽🌿低筋粉80g蛋白霜部分蛋白4个白糖40g［零失误］香草戚风蛋糕🌿的做法【蛋黄部分】分蛋。四个...

零失误木糖醇戚风蛋糕

06-21 用料玉米油66克牛奶69克低筋面粉17克鸡蛋5个白醋几滴木糖醇（蛋白）50克木糖醇（蛋黄）33克零失误木糖醇戚风蛋糕的做法如图原材料，另外准备2个无油无水的大碗蛋清，蛋白分离，建议用先单只分离，以免蛋清混入蛋黄，浪费食材因为家里有...

零失误的8寸戚风蛋糕

04-26 晚饭后给神兽做个蛋糕🍰，明天的早餐有了。😄8寸戚风蛋糕，方子很好用，零失败……用料低筋面粉90克玉米淀粉（可全用低筋面粉）10克玉米油60克鸡蛋5个牛奶70克细砂糖70克白醋或柠檬汁2滴零失误的8寸戚风蛋糕的做法准备齐材料及...

零失误淡奶油&8寸戚风蛋糕

07-17 用料鸡蛋5个白砂糖80+20克低粉100克香草精1丢丢牛奶60毫升奶油500克（2盒）玉米油60克水果若干零失误淡奶油&8寸戚风蛋糕的做法准备好材料5个蛋黄、蛋清分离加入牛奶、油、20克糖活匀放入面粉，继续放20克糖，活至无颗粒...

8寸戚风蛋糕新手0失误

01-06 用料鸡蛋5个白砂糖50克植物油40克低筋面粉90克牛奶60克8寸戚风蛋糕新手0失误的做法蛋清分离按配方称重，我做的是两个8寸，配料*2即可。不爱吃甜的糖可以减量，爱吃的可以＋10g。蛋黄，油，牛奶，搅拌均分，分两次过筛加入面粉，Z行搅拌...

6寸戚风蛋糕，小白零失误

11-20 反正这个戚风蛋糕我儿子超爱吃，哈哈哈哈用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉60克细砂糖48克柠檬汁5滴6寸戚风蛋糕，小白零失误的做法准备好以上食材，色拉油或者玉米油都可以😊准备两个无油无水的容器，蛋清蛋黄分离蛋黄...

零失误❤️8寸戚风蛋糕🎂

07-31 用料鸡蛋5个细砂糖80克低筋面粉80克纯牛奶45克柠檬汁4-5滴玉米油45克淡奶油300克细砂糖40克零失误❤️8寸戚风蛋糕🎂的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图天气热，边裱奶油边融化了❤️如图...

❤0失误戚风蛋糕❤

07-27 戚风蛋糕🎂是蛋糕中最简单的一种，大家做完后可以直接吃，也可以抹面后再吃，味道都非常不错！用料鸡蛋5个白砂糖25克（蛋黄用）白砂糖50克（蛋白用）牛奶45克玉米油45克低筋面粉80克❤0失误戚风蛋糕❤的做法准备两个盆（最好一大一小）。...

六寸戚风零失误无开裂

01-14 盆都要求无油无水！要不不成功哦！用料①蛋黄3个②砂糖5克③植物油30克④牛奶35克⑤低粉55克⑥蛋白3个⑦砂糖30克六寸戚风零失误无开裂的做法①和②混合手动打蛋器搅拌乳化倒入③玉米油或者葵花籽油等无味道的油充分搅拌...

戚风蛋糕（第一次就不失误）

05-16 第一次做，就没有失误配方简单又好！用料牛奶克戚风蛋糕（第一次就不失误）的做法准备材料除了蛋白，其他的材料都混合。注意：1、糖先加一部分，剩下的打发蛋白用2、面粉最后加进去，最好过筛打发蛋白。注意：用于打发蛋白的糖分两次加...

零失误的8寸戚风蛋糕，保证不气疯。

02-01 自从疫情开始后，每天在家无所事事，于是开始了烘培之路。用料鸡蛋5个细砂糖80克柠檬汁10滴低粉85克玉米油30克牛奶50克水果可加可不加淡奶油400克零失误的8寸戚风蛋糕，保证不气疯。的做法把蛋清和蛋黄分离出来，各装一个盆...

零失误原味戚风蛋糕-6寸

06-21 戚风是新手烘焙的入门首选改过很多次配方觉得现在这个配方做出来味道最好基本零失败我做的是低油版很健康我一般直接手撕着吃切记筛入低粉后不要过度搅拌否则会起面筋影响口感用料低筋面粉40克细砂糖35克（蛋黄糊5g蛋清...

快手零失误戚风蛋糕

06-07 用料鸡蛋4个酸奶80克低筋面粉100克细砂糖30克玉米淀粉5克柠檬汁挤两下😂食用油30克快手零失误戚风蛋糕的做法这个方子我也是在下厨房看到的，稍作改动，成品还可以，不能算作菜谱，只是想记录下来以免下次做的时候忘了取两个...

8寸戚风蛋糕，零失误，超详细，超简单，一次成功

11-08 因为孩子喜欢吃，所以就研究做法，自己做的，吃着放心。用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油50克细砂糖50+30克纯牛奶50克柠檬汁5滴8寸戚风蛋糕，零失误，超详细，超简单，一次成功的做法准备材料，如图所示准备两个无油无水的容器，蛋清蛋黄...

戚风蛋糕🍰超简单零失误（6寸，8寸，10寸）

09-04 用料——六寸用量——蛋白糊：蛋白2个砂糖25g柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄2个砂糖13g玉米油20g牛奶20g低粉33g——八寸用量——蛋白糊：蛋白4个砂糖45g柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄4个砂糖24g玉米油40g牛奶40g低粉66g——十寸用量——蛋...