从头做起怎么做好吃，从头做起家常做法

05-06 关注这个网红甜点很久了，觉得做起来有点儿麻烦。今天终于万事俱备，于是动起手来。用料豆乳部分干黄豆50克蛋黄2个细砂糖30克奶油奶酪100克低筋面粉20克玉米淀粉10克蛋糕部分玉米油40克牛奶40克蛋黄5个低筋面粉50克蛋清5...

北方老面馒头攻略~从面粉起种开始做

01-30 🎀🎀🎀首先，推荐在夏季（必须室温35℃以下），冬季暖气房（室温必须能达到25℃到35℃），春秋季，或者用发酵箱。也就是，温度（老面制作最佳温度30℃到33℃，一发发酵馒头的最佳温度26℃）合适的时候制作老面。否则，和自然抗争，会困难重重！主要...

从此Smooooth喝起来

11-18 姆们的果蔬汁记录谱用料水果1-2种蔬菜1-2种随意添加水，牛奶，花生酱从此Smooooth喝起来的做法各种蔬果切小块投给搅拌机...

从蒸肉米粉开始做起的粉蒸肉

07-16 公公在世时有几道拿手湖北菜，粉蒸肉是其中之一，家宴必备。我记得他用大铁锅炒香大米，再用小石磨把米碾成米粉，去市场上找卖腐乳的小贩要一勺红红的腐乳汁浇在米粉上...儿女们个个爱吃，可是没有一个人好好请教一下具体是怎...

从手到胃和包一起放松

03-21 2020年开始和欧包见面啦面粉水盐酵母藤篮烤箱是好朋友用料耐心尝试不怕失败放松和享受从手到胃和包一起放松的做法124.1第一次做二发结束没有藤篮粘盆124.9第二次换了折叠方式加了波兰种更软气孔好像有大一点？还是没有...

蛋挞，从今天起你被解雇了！

08-10 发个小牢骚，果时君近日真是要忙到天荒地老，黑眼圈和眼袋长期驻扎。隔壁姑娘见了我，总担心我会因为熬夜猝死。我娘亲更是在劝我早睡的路上不停努力，时不时甩几个诸如“熬夜就是慢性自杀”的链接。“能不熬夜尽量早睡，必须熬...

自制豆腐乳（从点豆花开始说起）

03-04 这是我第300个菜谱，用黑豆做的豆腐乳，从头到尾时间跨度有点长。黑豆是淘宝买，干辣椒也是淘宝买的，这次用了一点腐乳菌粉，本来没用的，做第二笼豆腐乳的时候用的，真的成品效果好不少。本来我是先用黑豆做了豆花，没吃完就压成了...

葡式蛋挞从蛋挞皮做起

09-24 葡式蛋挞以前自己做过，但擀皮的方法不对，没有做出一层层的酥皮，口味不是很理想。最近在网上参看了几种挞皮的做法，周末自己烤了一些，非常好吃😋这里把做法记录下来方便以后查看，也分享给有需要的朋友。下面的用料可以做12个...

2017要一起从头7到尾

06-29 新的一年，新的身份，从头吃到尾！用料用心足情绪好能量正时间充裕配料齐全餐具任意2017要一起从头7到尾的做法也许看起来很黑暗料理也许不是我自己亲手做的也许还有外食但依然源于对生活的热爱！小贴士2017，要吃的开心，过的用...

从凉拌豆腐说起

07-22 一道西施豆腐反映出很多网友对豆腐认知的不足，借凉拌内酯豆腐之际说说豆腐，请花点时间看完，对得起我所花的时间，你会受益匪浅，因为我自己也受益很多。豆腐凝固过程要用到凝固剂，豆腐凝固剂常见有3种：卤水凝固剂、石膏凝固剂...

番茄牛肉粉（嗦粉从汤头做起！）

12-29 养生壶也能炖出汤头浓郁牛肉软烂的美味肉汤。养生壶搭配快食篮配件还能轻松快速汆烫青菜和米粉。可口的番茄牛肉汤搭配米粉，边喝汤边嗦粉真的是太过瘾了！用料牛腱300g番茄200g白洋葱70g大葱40g姜片10g水650ml蕃茄酱30g...

家庭版重庆小面（从面条做起）

03-21 好吃的重庆小面，突发奇想做了这个菜谱，味道还不错。有空的朋友可以试试，从面条擀起的重庆小面哦，这个面的步骤很简单，适合新手操作😊用料高筋小麦粉250g鸡蛋1个水100g盐1g辣椒粉适量葱花适量酱油适量醋适量家庭版重庆小面（...

从里到外的凉爽起来

02-16 7月7日就到了今年的第11个节气——小暑，小暑的到来说明大部分地区都热起来了。有民谚说：“小暑的黄鳝赛人参”，去年我们做了虾爆鳝面，一提起这道菜口水瞬间就出来了。对了，还有一句民谚：“小暑大暑,有米也懒煮”,意思就是说...

从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面

04-23 我们这儿的小酥肉和川渝的酥肉操作起来相似度很高，但是调味和吃法差别还是挺大。试过不同部位的猪肉，试过在盐糖生抽的基础上加不同香料，试过好多不同的吃法，有了点猪肉选择X香料X吃法的小心得，总结一下。谱图慢慢补😂用料...

轻食~~减肥先从嘴做起

06-15 春天来了，是不是应该开启我们的减肥计划呢？撸铁？太痛苦😖不如从嘴上行动，既健康又能满足自己瘦瘦瘦的愿望用料鸡蛋1个玉米豆若干青豆若干草莓5颗苦菊1/4颗原生菜2~3片紫薯1个南瓜3~4块鲜虾5只鸡胸肉半块香蕉半根芋头5~6块...

起司馒头

07-07 用料馒头一个葱一小把鸡蛋一个盐一小勺白芝麻一小勺马苏里拉奶酪一袋王中王香肠一根起司馒头的做法材料准备切好装盘馒头条纹对切、每个对切部位放入马苏里拉奶酪粒放入香肠、馒头表皮刷上蛋液均匀撒上白芝麻、葱花装...

从简单的菜谱做起

06-24 第一美食，越做越好！用料盐适量从简单的菜谱做起的做法将西蓝花洗干净切好，放入水中煮3分钟，取出西蓝花...

葱花肉松蛋糕～从肉松做起

08-12 甜的烘焙品种吃多了，偶尔想吃点咸的中和一下😊用料肉松适量克鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克玉米油50克细砂糖80克(50克加入蛋白，30克加入蛋黄)柠檬汁适量滴葱花肉松蛋糕～从肉松做起的做法诱人吧，来吃一口～撒上肉松打蛋白自...

烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起!

12-05 照片一般，因为是手机照的最近几个群里的姐妹都迷上了做电饭煲蛋糕，基本上出来都以失败告终，不停问我原因，其实蛋糕失败总结就是2大原因：1、蛋白没打好；2混合时蛋白消泡了！具体请看：_=1当初做蛋糕就是从电饭锅蛋糕做起，是不是好...

简单好吃的蛋挞从皮做起

03-22 试验了很多次，从做皮开始，起酥的皮太耽误时间了，关键是黄油含量也高，结果发现做苹果派的皮的配方做蛋挞合适，而做苹果派，一定要用蛋挞起酥皮的方子做才好吃，下面👇🏻是十个蛋挞的量，用的三能的蛋挞模具用料蛋挞皮黄油50克低筋...

从材料聊起的卤牛腱子

01-09 爸爸非常喜欢的一道菜，自己的娃两岁多，很多肉都不吃，唯独爱这个肉肉，非常喜欢，其实做法非常简单，就是背后需要一点经验和知识罢了，写出来和大家分享。用料牛腱子1000克冰糖适量生姜12片生抽2勺老抽1勺黄酒或者啤酒适量卤料包...

印度咖喱—从咖哩酱开始煮起

09-05 在国外读书，度过了叛逆期、青春期、成年人的阶段。世界观、价值观在全球公民的环境下形成，但最更多地是养成了什么都爱吃的现状。认识了来自世界各地的朋友，真正的朋友是那种，你见过TA为你煮饭，煮着自己家乡的味道。也就是...

空气炸锅油条(从生面做起)

02-25 新冠期间糕点店不开门，只能发挥劳动人民的智慧和勤劳了。记下菜谱供以后再做使用。用料面(最好高筋)酵母泡大粉小苏打盐克糖空气炸锅油条(从生面做起)的做法由于家里没有小苏打也没有汽水，这次没有放。但建议有条件，要放...

自制宝宝小蛋挞一从皮做起哦！

12-16 消耗家里的黄油和淡奶油。本配方可做小蛋挞28个，模具蛋糕24连模具。用料蛋挞皮低筋面粉200克黄油25克黄油(裹入用）125克糖粉25克水80克蛋挞液淡奶油135克牛奶或(奶粉+水)105克(奶粉14+清水91)生蛋黄3个细砂糖60克低筋面...

从不爱零食的那一刻起……

05-30 曾经的“零食”体质不知从什么时候开始不爱零食了，开始觉得满足一日所需即可，零食也就成了多余……难以忘怀的却是综艺配薯片、韩剧配炸鸡、迷你可爱多配巧克力饼干、香蕉配吐司……的简单又快乐的小时光🤩从不爱零食的...