抹茶椰蓉吐司 一次发酵 过程只要3个小时怎么做好吃
这款面包只需要一次发酵,从揉面到出炉3个半小时,虽然只有一次发酵,成品也一样松软呢,实在是适合上班族,忍不住就要分享给大家记得收藏做了交作业哦用料高筋面粉260克冰水50-60克冰牛奶80克全蛋液40克奶粉10克细砂糖30-35克...
用料高筋面粉260克酵母3克日式抹茶粉5克白砂糖40克鸡蛋1个大概60g牛奶130克黄油30克盐3~5克一次发酵蜜豆抹茶吐司的做法将盐和黄油以外所有材料放入揉面机进行揉面揉到扩展阶段后放入黄油和盐揉至完全阶段可以拉出薄膜...
因为走过太多弯路,所以我要这个菜谱,让自己纪念一下我成功的案例!2个450g的量,如果做1个就减半用料牛奶170克鸡蛋2个盐6克糖70克高筋面粉550克酵母7克黄油40克超好做吐司,只要一次发酵即可!!的做法这里要敲黑板:酵母要用耐高...
用料高筋面粉265克奶粉30克鲜酵母或干酵母8克的3克冰冻牛奶115克鸡蛋(全蛋液)1个砂糖40克黄油30克奶粉30克抹茶5克兑抹茶的牛奶10克蜜红豆50克盐3克一次发酵抹茶红豆吐司的做法除黄油和盐以外的所有材料入主锅,设置4分30...
用料高筋面粉一次性发酵椰蓉吐司的做法面团:高筋面粉500克,鸡蛋1个,酵母5克,蜂蜜30克,牛奶250-270克,黄油30克,可以做2个吐司。椰蓉:椰蓉100克,鸡蛋1个,黄油50克,蜂蜜30克,白砂糖20克。整型:如图...
用料鸡蛋1个面粉(我用日清)260克糖30克酵母3克牛奶110克(和鸡蛋加在一起的重量是160克)黄油30克盐2克超柔软和只要一次发酵的吐司的做法先打进一个冷藏的鸡蛋加入110克冻牛奶除黄油以外的所有材料启动揉面模式4分钟,加入黄...
这款面包的特别之处就在于加了椰浆,有淡淡的椰香味,家里没有椰浆的话,换成等量的椰子汁也是一样的,我试过,没有太大差别,而且只需一次发酵,非常快手,味道却比普通吐司好吃很多。另外,不同品牌的高筋面粉吸水量不同,配方中的水大...
首次尝试一次发酵,对比一下两次发酵的口感,完全没差啊,省了不少时间呢……用料高筋粉(金象)290克鸡蛋1个(约50克)牛奶(或水)约140克白砂糖40克盐3克酵母5-6克黄油30克椰蓉馅:椰蓉50克黄油30克糖25克全蛋30g(一只余下的20g用来刷...
📝记录下自己最顺手的方子此方为2个450g三能吐司模具量用料盐3g白砂糖80g全蛋液60g奶粉28g牛奶270g高粉500g酵母6g黄油40g椰蓉馅👇2份黄油(软化)50g白砂糖60g全蛋液60g椰蓉100g椰蓉吐司(一次性发酵版的做法(揉面团)⑴将...
配方中的用量是一个450克吐司模具的量面团的材料依旧是以往的甜面团做的一次发酵,新手也是可以做出来绵软拉丝的吐司的,成功率百分百用料高筋面粉250克牛奶/水100克鸡蛋1个细砂糖25克盐4克酵母3克黄油20克椰蓉馅料椰蓉5...
参考“夺命软吐司”用料细砂糖30g鸡蛋1个(50g)牛奶110g盐2g酵母4g高筋面粉250g若竹抹茶粉10g无味食用油20g综合干果沃隆一包朗姆酒没过干果抹茶干果吐司(一次发酵)的做法把所有的材料扔进料理机。料理机2.5档30分钟。面团...
一次可以同时吃到蛋糕和面包两种口味,这是多美妙的口感。下面的配方,是2个450克吐司盒的配方,如果做一个,减半即可。用料面包部分:鸡蛋1个(50-60克都行)淡奶油30克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克细砂糖30克奶粉30克盐3克酵母...
一次发酵比较省时牛奶奶粉淡奶油的加入又让吐司口感特别浓郁非常适合当作早饭来吃用料牛奶➕一个鸡蛋一共110克淡奶油80克奶粉10克高筋面粉260克盐2克细砂糖40克酵母3克黄油20克一次发酵特浓椰蓉吐司的做法按顺序把除...
最近迷上做吐司,因为烤箱太小,做吐司可以一次烤两个~我用的是450g的吐司模具,做两个的话材料翻倍就好。另外做过面包的都知道面包费时,我刚开始做面包的时候也是遵循一次发酵二次发酵,后来摸索着省去了一次发酵,直接整形进入...
没时间,没时间,各种没时间😵😵想吃吐司怎么办🤔🤔铛🌟铛🌟铛🌟简单省时的吐司方子来啦!用料中种凯瑟琳高粉185克牛奶148克酵母1克主面团凯瑟琳高粉200克金像高筋粉115克奶粉30克全蛋1个+水220克炼乳40克耐高糖酵母3克糖3...
我是抹茶控,之前按照下厨房各种方子配比做的抹茶吐司,总是觉得徒有茶色但缺茶香,经过数次调整,总算找到了合适的原料比例!这下做出来的不仅只是个绿色的吐司了,它一口咬下去仿佛置身茶园(此处修辞手法为夸张)!经过家人朋友同事...
今天这款吐司主要是为了试验下,没有揉出以往很薄的手套膜,只是揉到了扩展阶段(较厚些的膜,破洞边缘有点小锯齿)也没有制作酵头,用了一次发酵法,揉完面直接整形,然后发酵烤制,没想到效果居然也是棒棒哒!依然可以完美的拉丝,口感绵...
奶香浓郁的椰蓉面包是很多小伙伴无法抗拒的美味,对于上班族妈妈来讲,给家人做面包是生活的日常,我做面包是用来吃不是拿去卖,所以不会纠结是一次发酵好还是二次发酵好,面包拉丝效果怎样,如何延缓老化,这款椰蓉小吐司用了一次...
用料可以做成两个450g的吐司,也可以用这样的中空模做个圆形的花环,很好看哦~用料抹茶吐司体高筋面粉500克牛奶250克鸡蛋2个酵母6克盐2克细砂糖40克黄油40克抹茶粉16克椰蓉夹馅椰蓉65克黄油65克细砂糖60克奶粉5克蛋黄1个...
紧急消耗家里的面包粉,于是一次做两个吐司,咸味、甜味都安排上。这次用的不是黄油,家里黄油过期了,放了玉米油,感觉跟放黄油的面包没什么区别,也有拉丝效果。用料面包粉(白燕)460克两个鸡蛋+纯牛奶共280克白砂糖80克酵母5克玉...
方子是两个450g吐司量,我都是一次做俩看着方便用料温水或牛奶330g糖70g玉米油25g高筋面粉520g酵母5g盐5g鸡蛋一个半椰蓉馅蛋液70g玉米油36g糖60g奶粉24g椰蓉90g葡萄干适量椰蓉吐司(一次发酵,植物油版)的做法水,油,糖面粉依...
三个小时都不用就出炉,超软,超香,超越北海道吐司成为我的近期新宠。用料面粉250克牛奶100克鸡蛋一个(带壳约58g)糖30克炼乳10克盐2克酵母2.5克黄油15克馅料部分椰蓉40克鸡蛋1个约55g黄油25克砂糖20克超快手一次性发酵椰蓉...
懒人需要懒办法这个方子只需要一发即可味道不亚于爸爸糖全程无图,有点吐司经验的应该都懂。用料是2个450g的吐司工具用到三能低糖(黑色)吐司盒厨师机烤箱(本人用的海氏f50)用料高筋面粉(白燕)550克鸡蛋(55g一个)2个糖85克牛奶1...
习惯性做一次发酵的面包,简单省时又不失口感~用料高筋粉500g温水(根据面粉吸水性调节)黄油50g酵母5g糖60g(爱甜的可增加)盐2g椰丝(馅)100g黄油(馅)40g冰糖粉(馅)40g刷面蛋液少许芝麻少许只要一次发酵的椰丝小面包的做法将高筋粉,糖...
我这个是馅多多版本的,二次发酵变化不太大。想要成品胖胖软乎乎的,擀面饼那步可以擀厚一点再卷。🍊橙丁制作方法前面教程有:用料🍃面团材料:👇高筋面粉230克全蛋液30克纯牛奶130克盐3克干酵母5克奶粉20克0卡糖20克抹茶粉1...
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