酸奶戚风蛋糕海氏C45怎么做好吃
一直用的酸奶戚风的方子,适合15cm中空模具,好吃又快手。酸奶最好用老酸奶。用料鸡蛋3个低筋面粉50克酸奶50克玉米油30克柠檬汁几滴细砂糖30克酸奶戚风蛋糕(海氏C45)的做法分离蛋白蛋黄(装蛋白的盆一定无水无油),把装蛋白的盆...
用料鸡蛋6个8寸戚风蛋糕海氏c45烤箱的做法很好的方子C45烤箱上管温度155度,下管温度150度,放到从上数第三层,烤一个小时10分钟...
用料鸡蛋6个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75克玉米油75克白醋10克海氏烤箱8寸中空戚风蛋糕的做法分蛋放油和牛奶,乳化筛入低粉,z字型搅拌分蛋加入牛奶和蛋黄,搅拌均匀烤箱预热145°C20分钟往蛋清加入白醋,糖分三次加入,打发...
新手入坑不到一年,用过28升的蒸烤箱,但是因为几乎没有下火,做出来的戚风蛋糕虽然也能烤出不塌腰不回缩的蛋糕,但是总是底部湿湿的。所以元旦前又入手海氏C45烤箱一只,终于能成功做出外形和口感都不错的戚风蛋糕了。这个方...
厨房新手+爱偷懒小白必备用料鸡蛋2个淡奶油50克烤箱海氏c45蛋挞皮5个最不麻烦的不加糖蛋挞(海氏c45)的做法步骤一:鸡蛋搅匀步骤二:加入淡奶油,搅匀步骤三:将搅匀的混合物装入蛋挞皮,放入烤箱,180摄氏度25mins。小贴士tips:烤到...
综合了几个厨友的方子改进而成哦!糖量不建议再减了哦!喜欢甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了!3️⃣6寸用料减半即可!用料鸡...
戚风蛋糕真的是什么口味都好吃,今天做了一个酸奶戚风,冷藏了一个晚上,冰冰凉凉非常好吃呢~这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具~用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油(玉米油或者葵花籽油)50毫升酸奶90克低筋面粉70克不“气疯”的戚风...
酥得掉渣渣的海氏C45烤箱版蛋黄酥这个方子是参考糖豆MM不醒发不破酥烫面法做过n次感觉最顺手的方子泡浸一晚的金奇香蛋黄,烤出来如年轮般,真的好赞。海氏C45烤箱,40升黄金容量,全功能高配,九大功能键,一键搞定。特别的预热...
这次是蒸的,也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋:4个低粉:85克白糖:40克安慕希:200克植物油:20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后,上锅蒸30分钟,关火焖三分钟,出锅。3、脱模:出锅后掷出热气,立即倒扣网...
两个四寸的戚风模具,也可以做成一个6寸的。1.烤箱需要提前预热,做的时间我就预热了,这个很快手。2.如果觉得拌好的蛋黄糊太干,可以加少许牛奶或者酸奶调试。用料玉米油25克酸奶48克低筋面粉48克鸡蛋3个细砂糖30克柠檬汁(香...
6寸量,多余料的可做一个4寸用料A酸奶冻芝士酸奶200克奶油奶酪227克淡奶油150克牛奶40克糖粉80克柠檬汁几滴吉利丁片10g朗姆酒适量戚风蛋糕一片B深色海洋蓝色锐奥调味酒150ml糖粉10g吉利丁6.5gC浅色海洋蓝色锐奥调味酒5...
一直想做一筐鸡蛋🐣小可爱来着,一颗颗的,又萌又好吃的,多饱眼福~这次的小可爱是用新出的✨海氏K5空气烤箱✨制作的,话说一台抵十台的机器果然是很好用的🉑,烤箱不止功能很多,又能做蛋糕,还能空气炸,竟然还可以做酸奶╮( ̄▽ ̄)╭,...
1感觉三能的模具有点厚,我一开始底部总有大气孔2自己记录只写了注意点和用量3打硬一点不要怕裂用料白砂糖15克柠檬汁一点点鸡蛋1个玉米油11克牛奶13克玉米淀粉一撮低筋面粉18克海氏c40四寸戚风蛋糕(三能四寸)的做法用先...
配方是买模具送的,发现真的是好用到爆。每次都是很成功,以前根据大家的配方,没有一次是成功的,这次推荐给大家,哈哈,用的是海氏c40烤箱,上下温度145°一个小时(后面10分钟改上管150°或者155°都行,)记住:模具不能用不沾的,要用...
很是喜欢泡芙的口感,想着面包是不是也能做出爆浆的感觉呢!用料面包体:高筋面粉200g酵母粉3g砂糖20g盐3g黄油15g淡奶油25g牛奶130g鲜奶陷:淡奶油200g糖粉20g爆浆鲜奶小餐包--海氏C45烤箱菜谱的做法准备材料。将面包体的材...
做过各种蛋糕,突然发现这款蛋糕才是真爱。调整了几次配方,今天下午给女儿买了一盒成长奶酪,正好做蛋糕时,心想把这个加进去试试,看看口感怎么样,结果被成品惊艳到了。不油腻、绵软,类似轻芝士蛋糕的口感。个人觉得学习一款新...
总是吃到蒜蓉粉丝烤大虾,想想自己也很是喜欢龙利鱼呢,类似手法,更为简单操作亦好吃!用料龙利鱼1条粉丝1盘金针菇1把蒜头8瓣黄油15g料酒适量盐、黑胡椒适量小米辣2只酱汁:豆瓣酱1大勺生抽2大勺蚝油1小勺白糖1/2小勺凉水适量...
用料蛋黄糊部分鸡蛋黄2个(每个鸡蛋带壳重量60g)玉米油30g牛奶40g(全脂/脱脂都可以)低筋面粉50g蛋白霜部分鸡蛋白2个(每个鸡蛋带壳重量60g)细砂糖50g柠檬汁10滴(我用的一小瓶的那种)(适合海氏i3)6寸戚风蛋糕的做法打开烤箱,开始13...
用料老酸奶140克鸡蛋6个大概405克其中蛋白约240克低粉100克玉米油60克细砂糖50克盐1克海氏s80酸奶戚风记录的做法戚风的步骤.两个6寸,外加三个杯子,也就是说鸡蛋还可以稍小点,海氏s80.150度60分钟,实测温度122到132度之间...
红丝绒和抹茶的颜色正适合圣诞的节日气氛,加上白巧和巴旦木片,巧克力豆等的装饰,简简单单也可以是一道可以吸引眼球的小点心~用料低筋面粉100g鸡蛋2只黄油100g白砂糖20g(喜欢甜就100g)泡打粉3g抹茶粉4g红曲粉4g柠檬汁2滴装...
配方可以制作六寸中空加高模具一个量!酸奶一定要用老酸奶,固体的,越稠越好。自制酸奶很多不可以用,会消泡,尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个(每个60克左右)酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕,酸奶戚风的做法鸡...
刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风,原方来自米妈,烘培之路越走越远,收获很多......此配方为8寸量,此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个(鸡蛋最好每个60-65克)酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴(没...
卡通裱花蛋糕。点式裱花工整好看易操作。当然。一定要有一颗爱海贼的心。可惜没买到喜欢的汉库克。不然就完美啦!8寸戚风。学tinrry的方子。口感绵密。甜度适中非常美妙。做6寸请将方子除以一半就好。用料【蛋糕坯】蛋...
上面的点点是宝宝用手扣了,根据某方改良,低糖。口感好不发干!用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋,称量好各种材料的比例,纸杯...
申请到这次海氏厨师机的试用,按要求写的试用报告,顺便建个菜谱,记录一下以便自己以后使用。原方是敏老师的,链接→用料鸡蛋8个植物油80克酸奶200克水10克低筋面粉160克糖粉80克(蛋黄20g、蛋白60g)海氏HM770厨师机版酸奶戚风...
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