风干腊鸡腿做法怎么做好吃，风干腊鸡腿做法家常做法

05-03 进入腊月以后，预示着也快要过年啦！是不是家家户户都要做腊鸡和腊肉了，通过大自然的力量让这些肉肉变得更加美味用料食材：鸡大腿10斤老抽1斤生抽2斤料酒半斤白糖1.5斤八角、花椒一大把，香叶，桂皮、丁香、良姜、少许风干腊鸡...

12-30 小王有点能干用料鸡腿一只少许糖料酒生姜清蒸腊鸡腿的做法成品成品...

11-22 用料花椒50粒盐200克姜3片鸡1只高度白酒50克腊鸡（风干鸡）的做法花椒盐，炒至微黄，放凉备用鸡清洗干净挂着沥干水分鸡全身涂抹白酒加图一炒制的花椒盐，给鸡来个全身按摩肚子里面也要涂抹匀挂着风干就行，旁边是做的酱肉，快干了...

04-17 冬日里晒腊味，今天做一款腊鸡翅，赋予鸡翅新风味。简单易学、美味无敌、值得拥有！用料鸡中翅21个（800克）生抽100克糖16—20克盐10克高度白酒30克花椒粒2克八角1个丁香3-5粒香叶3-5片酱鸡翅/腊鸡翅/风干鸡翅的做法盒马日日鲜...

09-11 喜欢吃腊鸡，腊肉，腊香肠，但是这里雨太多，冬天也不够冷，发现可以用烤箱的风干功能做腊肉，真是太好了，24个小时就可以了，不用像以前，白天把东西搬出去，晚上再搬回来，折腾四五天。用料鸡腿15只（5磅）花椒2大勺盐4大勺用空气烤箱的风干...

风干腊排骨

06-06 风干腊排是一道民间传统用料排骨1000克盐3克适量料酒2克适量风干腊排骨的做法腌制好的腊排骨...

风干羊腿

03-03 蒙古特色.肥而不腻..用料羊腿2斤半到3斤，元葱盐10克风干羊腿的做法2斤半到3斤羊腿，改刀改刀条鸡粉腌五小时风干24小时！好了.好吃...小贴士风干羊腿...

09-25 每年都会做风干腊鸡腿，今年因为事情多，一直拖到现在，我们这里气温已经最低零下4度了，正是做风干腊鸡腿的好时候，今年用了下厨房活动赠送的六月鲜轻盐酱油来提鲜，希望成品更胜往年一筹。用料鸡全腿12只约6斤盐120克花椒随意...

风干腊鸭腿

10-05 涂抹香料后腌制一个晚上，其实也可以腌制两三天，我怕太咸，所以没有腌那么久晒的时间不一定，要看你家的太阳咯，要是全日晒的话，一周到十天左右就可以，太阳不够就多晒晒，越到后面，越多油脂渗出，地上一定要铺纸壳或者袋子晒好以后吃...

蒸腊鸡腿

02-10 用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼，百叶切丝，两个水里焯一下，放盘里，腊鸡腿切块，均匀铺上面，老姜，葱，黄酒，糖。上锅蒸20分钟出锅...

07-29 用料腊鸡腿一只笋干适量（一把）料酒一汤匙生抽两汤匙姜片几片葱段少许水两汤匙热油一小勺笋干蒸腊鸡腿的做法料酒、生抽、水调成汁水。笋干提前浸泡开后，开水中烫一下捞出备用。腊鸡腿切块。碗里先铺笋干，再放腊鸡腿，然后放...

风干鸡腿

09-04 又到了做腊味的季节，先做个风干鸡腿解解馋。用料简单，做法简单，味道却不简单。这个季节晾晒三五天，就可以吃了。用料盐适量花椒适量粒白酒少许鸡腿4只姜2片风干鸡腿的做法鸡腿洗净，擦干水分，用刀从中间划开一刀。加入盐，花椒...

03-19 用料鸡大腿4只盐1大勺柠檬2个，挤汁备用蒜头8瓣，剁蒜蓉备用黑胡椒末2大勺干牛至叶2大勺橄榄油2大勺希腊风味烤鸡腿的做法鸡腿洗净，用厨房用纸拍干，两面均匀地撒上盐，包括皮下的鸡肉，轻轻按摩让鸡腿更容易腌制入味。取一个大...

风干腊肉

04-15 入冬以来家家户户的窗台上都吊着新做的香肠和腊肉，看着好眼馋啊，自己也动手做几条呗…用料五花肉每1000克盐28克八角1个花椒10粒白酒20克风干腊肉的做法买了四条黑毛土猪五花肉，不要清洗一定要直接处理；先用高度白酒把每...

10-04 二师兄价格好贵，又很想吃风干肠，于是搜寻了下厨房各种香肠配方，结合家里现有调料，自己调整了这个鸡腿风干香肠配方，蒸出来筷子一戳滋滋冒油，可以试试哟！用料大鸡腿（去骨后）5斤高度白酒30克盐50克糖20克蜂蜜30克鸡精7克王守义十...

腊鸡腿

12-11 ♥♥♥我们丽水人过年过节都会做点腊肉、腊猪头、腊鸡腿什么的，今天给大家介绍的是腊鸡腿，口感咸香有嚼劲，味道类似于温州经典零食——萨拉咪小鸡腿。既能当菜又能当作小零食，不管是当菜还是招待亲朋都是很不错的选择。用...

腊味鸡腿

10-03 用料鸡腿12只（大概4.5斤）盐30克姜4片大料有啥放啥，没有不放高度白酒适量生抽1勺腊味鸡腿的做法食用盐放锅内中小火加热翻炒一会放入姜片等盐的颜色变微黄关火以后关火放入大料翻炒出香味后盛出放凉。我买的新鲜鸡腿，买的...

腊鸡腿饭

09-08 冬天一定要有腊味，而在家的阳台挂上肉条，整个猪腿都是小时候的美好记忆。现在在北京，由于室内干燥，就尝试着挂小鸡腿试试。一个礼拜的时间，鸡腿的颜色已变，肉也变干，为了肉质不像柴火，就收了进来放进了冰箱冷冻室。之前有朋友...

风干酱鸭腿

07-03 用料鸭腿10只生抽2000克（2L）白糖300克八角（大料）若干桂皮若干葱若干姜若干玫瑰花干（可不加）若干风干酱鸭腿的做法所有原料放一起，煮开。晾凉。。鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。浸...

10-31 今天天气好，突然就想到腊肉了！也快过年了，老家有个风俗就是过年前会开始腊肉，猪肝，腊肠，腊鱼，鸡鸭等……于是就去超市买了这点猪肉！超市卖猪肉的还挺懂的哈，帮我弄了洞，方便穿绳！还帮我切了很薄的条状！猪肉最近贵的飞起啊！买了这么...

风干腊肠

09-15 风干肠我觉得是季节性比较强的菜。只有冬天可以做。主要是，我比较爱吃，所以就懒驴也得动动手喽。。风干之后可以抽真空放冰箱冷冻，吃一年没问题。前提是，你得保证能吃那么久，别没怎样呢，就都吃了。用料猪肉12斤蜀香香肠料麻...

腊熏鸡腿

09-16 用料【腌鸡腿】鸡腿2只盐适量八角2个花椒1把【熏鸡腿】大米适量盐20克糖30克八角2个花椒1把腊熏鸡腿的做法1、鸡腿清洗干净，浸泡1个小时，风干表面水份，或者用厨房纸擦拭干。2、适量食盐+两个花椒+1把花椒炒出香味，盛出放...

09-18 每年冬至前后，气温15°左右，北风吹起，开始准备挂风肉。记录自用用料五花肉3000克（6斤）二锅头白酒适量盐80克可选⬇️花椒10克八角1个生姜末35克湖南风肉/风吹肉/风干腊肉的做法五花肉适量，无需清洗，直接抹遍白酒，再抹盐，冰箱冷藏...

风干腊土鸡

03-17 母上大人寄过来的风干腊土鸡，家乡的味道，怎么想个法子也要吃了它，才对得起母上大人的一片心意～用料桂皮1块八角2个生抽1勺盐1克风干腊土鸡的做法把腊土鸡切成大小差不多的块状，洗净备用，这里的鸡肉也可以用新鲜的土鸡来做，不...

腊味鸡腿饭

12-22 最近爱上了腊味呐~吧唧~~~用料面包渣鸡腿1个面粉鸡蛋1个葱姜黑胡椒粉料酒盐腊肉20g腊肠20g小油菜3颗腊味鸡腿饭的做法鸡腿洗净控干水分牙签扎小洞葱姜切丝备用盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时...