陕西水扯面怎么做好吃，陕西水扯面家常做法

11-30 这道面食是我从一个朋友哪儿学来的，因为方便操作，赶紧记录下来，希望大家一试！用料面粉300克盐2克豆芽1把青菜3-4颗醋1勺生抽1勺蚝油半勺辣椒面2勺花椒面半勺葱花适量陕西水扯面的做法300克面粉+2克盐，用温水和一团饺子面的...

八百里秦川—一碗面（最正宗的传统陕西油泼扯面）

07-02 八百里秦川尘土飞扬，两千万儿女都吼秦腔。没有听过秦腔，你还只是西安的一个过客，听了秦腔，你才算到过秦川。《白鹿原》里秦腔一声吼，喊出黄土高坡道不尽的空旷苍凉，而那“滋啦”一声油泼，红油辣子泼出的才是陕西的热血。只有...

陕西家常扯面

03-22 用料面粉适量臊子适量各种菜适量陕西家常扯面的做法用常温水和面，必须要软和好后，在上边抹一层油，和面盆盖上盖子半小时（根据情况定，十几分钟也行）拿出面，好好揉，揉光滑了，擀成1公分厚的片，然后再抹上油，切成条。吃圆的切细点，吃...

陕西油泼扯面

07-02 用料水克面粉200克辣椒面1勺豆芽1把青菜5颗醋2勺盐5g克陕西油泼扯面的做法普通面粉，加点盐，揉面团光，盆光，分成长条形jì子，每条上都抹点油。盖上保鲜膜醒30-60分钟用擀面杖先把面团按压得扁平些。来回擀，擀到自己想要的厚...

陕西扯面

05-14 陕西娃娃爱吃面，刀切面，刀削面，擀面，压面机压面，都没有这个扯面劲道，吃过扯面，别的面就可以丢一边儿咯！🤣🤣用料面粉400克水适量陕西扯面的做法面团晚上和的，图忘记拍了，回头补上。面粉400克，水一点一点加，和成一块比饺子面稍微软...

陕西美食油泼扯面

01-28 油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，其面条劲道，味道酸辣，制作方便，深受陕西人的喜爱。用料面粉500克水250克盐（和面放）3克醋依据个人口味适量，生抽少许盐（拌面用）适量青菜若干葱花适量辣椒面（建议用粗辣面）根据个人口味...

陕西裤带扯面

12-21 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西八大怪。其中就有“面...

陕西水饺

09-27 朋友说想吃家乡饺子🥟，我们就一起动手做啦光明正大偷学的😌给你们做个分享我这个估计够12个人吃的分量大家可以增减用料鸡蛋🥚四五个猪肉买了有四十块钱大蒜一个的一半饺子皮买了十块钱韭菜一大把老豆腐一块正方形大小...

陕西油泼面油泼扯面棍棍儿面拉条子河南烩面

02-21 其实无论是河南的烩面还是陕西的油泼扯面裤带面蘸水面biangbiang面，他的面都是一样的只是做法不一样，这是我在西安工作了一年所了解到的用料面团部分高筋面粉500克水200-250克盐10鸡蛋1个油20克配菜绿豆芽150克青菜2颗...

陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败

03-27 注意“四个重点”严格按配方做，零失败用料普通面粉500克水250克盐5克陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败的做法将盐加入面粉，一次性加入配方中的水，不要擅自多加水，严格按配方来。然后用筷子一个方向搅拌。重点1“不可...

大盘鸡盖陕西扯面

09-29 过生日时第一次尝试的菜，吃一次就爱上了。来聚会的朋友们赞不绝口！不一定是最地道的，但是好吃就够了～完成大盘鸡之后，浇在地道的陕西宽扯面上，也算是跨地域组合了。有肉有菜有主食，营养丰富。最重要的是，也能满足陕西人爱吃的...

陕西食谱—油泼扯面

01-20 作为陕西媳妇怎么可以不会这道经典面食。老公吃完自己的，把我的都给吃了。嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料面条1份豆芽1把菠菜1把花椒粉半勺辣椒面1勺盐1/3勺油适量蒜4瓣葱适量陕西食谱—油泼扯面的做法先把豆芽和菠菜烫熟，捞出备用...

香死人的陕西油泼扯面

01-25 用料面粉200克水100克香死人的陕西油泼扯面的做法配方三种面条欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文字版...

陕西美食之菠菜扯面

01-06 面食换着花样吃，让我们一起玩面粉！用料菠菜汁250克碱面1克盐4克面粉400克葱花适量蒜末(不吃忽略)适量辣椒面适量盐适量五香粉适量酱油(我们拌面用面条鲜)适量陕西美食之菠菜扯面的做法菠菜打成汁，最好打细腻点面粉+菠菜...

陕西扯面哒哒哒

08-22 如果你喜欢我的美食，就火速来关注我，咻咻咻.....这里做的三人半斤分量仅供参考，最后做了三张面饼，吃了两个还留了一张明儿早上吃～用料面粉半斤（三人份）胡萝卜两根木耳六瓣白菜适量辣椒两小只陕西扯面哒哒哒的做法将面粉用盐...

陕西扯面！

01-21 疫情期间点不了外卖？那就自己做扯面吧！用料面粉400克盐5克水适量陕西扯面！的做法温水和面揉成团后醒发，注意不要太硬～醒发后放到抹油的菜板上，用擀面杖擀到0.5厘米厚度左右切好后装盘，抹油保鲜袋套盘，冷藏一夜后再吃会更好！...

陕西油泼扯面

01-23 疫情隔离在家，简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...

陕西扯面，简单，快手，美味

07-10 一直觉得扯面很神奇，只要面醒好了，扯面真的很简单，一起来试试吧！用料面粉400克盐5克水150克青菜适量醋适量油泼辣子适量陕西扯面，简单，快手，美味的做法面粉和盐加水和成偏硬面团，表面封油，放置半小时把油揉进面团，揉成光滑面团，...

陕西扯面——biang biang面

12-04 最近比较火的陕西美食用料面500g油100g菠菜青菜若干调料面少许陕西扯面——biangbiang面的做法小贴士面要揉到，和面的时候放盐，然后揪成大小相似的面团，最后抹油。醒两个小时左右！...

陕西蘸水面

01-04 用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽，老抽，蚝油，醋，五香粉，花椒粉，盐陕西蘸水面的做法适量面粉，温水加盐和面。慢慢加水，揉成面絮。揉成面团，盖保鲜膜饧面半小时，中间多揉几次。半小时后...

陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工

06-03 我本人不是陕西人，可是酷爱吃特别有嚼劲儿的面条。这个油泼面是我做的第一款手工面，成品远远超过预期值，开心😊。虽然看起来费的时间有点多，可是实际操作时你并不用一直呆在厨房，可以做一些其他零七碎八的事儿。重点是：汤面...

陕西扯面

11-26 不是陕西人，做得也许不地道用料面粉水盐陕西扯面的做法面粉，加少许盐（半小勺），加水，和面至面团光滑。醒发一小时。拿出醒发好的面，擀成大约一厘米厚度的薄片切成条状用手搓成圆柱形盆低刷油，摆面条，每条面上都要刷油，不要离的太...

来一份咽口水的陕西油泼扯面

12-31 油泼扯面，简单劲道喜欢扯面时候面条变长biangbiang的声音喜欢一勺油泼下去那“滋拉”一声然后拌一下，端起大碗可以全部干完用料面粉200克水100克盐少许来一份咽口水的陕西油泼扯面的做法面团揉好，分割成四份。静置片刻，整...

陕西老乔版油泼扯面

11-08 老乔做出来的地道陕西扯面，配上油泼辣子，真是劲道。吃面爱好者都喜欢用料高筋面粉淘米杯4杯（3人量）盐一勺蒜蓉3勺黄瓜丝半根豆芽1把卤猪或卤牛肉一大块切片分三个人鸡蛋煮熟2个香菜4根上海青3颗辣椒面3勺老抽半勺生抽1勺...

［记录］陕西油泼面-附扯面做法

10-09 陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，属于秦菜系。相当快手的一餐，甚至偷懒时直接买好面条到美味入口只需要十几分钟。鲜香麻辣，口味浓郁，很难想象出只需要简单的几样调味，老祖宗留下的口味就是不一般ᕙ(•ູ̤॒॒᷆•...