香酥奶香咖啡面包怎么做好吃

10-03 你是否也和我一样喜欢咖啡？抽时间把我喜欢的咖啡面包做法，分享给爱咖啡的你们！用料高筋粉240g低筋粉60g酵母粉5g白砂糖35g水150g奶粉15g鸡蛋50g盐4g黄油40g墨西哥面包上的面糊速溶咖啡粉4g糖粉45g开水适量一定要少黄油45...

“记录”咖啡奶酥面包

07-19 在抖音上跟一位博主学的，味道很好用料主面团高筋面粉300克鸡蛋1个中等大小红糖40克盐3克咖啡粉（速溶黑咖啡）5克牛奶（夏天建议用冷藏）160克酵母3克黄油135克可可奶酥黄油250克糖粉25克全蛋液（常温）28克可可粉5克奶粉60克表面...

奶香咖啡包

10-27 君之的方之，具体流程就不说，可去君之博客学习分量：10个模具：面包纸模模具大小：纸模底部直径7厘米用料高筋面粉(面包用)240克低筋面粉(面包用)60克奶粉(面包用)15克细砂糖(面包用)35克盐(面包用)4克鸡蛋液(面包用)50克水(面...

咖啡面包棒｜香浓酥脆

10-05 用面包面团做的酥脆小零食❤️用料高筋面粉150克酵母2克细砂糖10克盐1克牛奶100克黄油10克速溶咖啡粉4g咖啡面包棒｜香浓酥脆的做法所有材料揉光滑，不必揉出手套膜擀成长方形薄片撒上杏仁片擀实切成小条摆入烤盘室温醒发15...

墨西哥咖啡奶酥面包

05-16 一直因为热量高，没有尝试，休假第一天做点啥吧，忽然想念咖啡的味道，就首次尝试一下墨西哥咖啡奶酥面包吧！用料黄油25克高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋1个奶粉8克盐3.5克糖25克酵母3.5克咖啡粉一只装水冲调咖啡粉，视面团湿度100...

香酥咖啡麻花

04-04 最近天气冷了容易犯困，于是就用咖啡做了小麻花，咖啡味很香，烤制的过程中香味就已经溢满房间整个角落了，口感酥脆可口，醇香的咖啡混合着香甜的蜂蜜香，浓郁的奶香简直无敌了！用料咖啡粉20克低筋面粉100克纯牛奶20克鸡蛋一个色...

咖啡奶酥包

04-08 用料老面高筋面粉100克水60克盐2克酵母1克咖啡卡士达酱蛋黄50克，约3个细砂糖40克（应该用50克，我怕甜，减了10克）玉米淀粉25克（可用低筋面粉代替）牛奶250克速溶黑咖啡粉5克主面团高筋面粉280克水175克全蛋液40细砂糖30克奶粉10...

【美酒加咖啡】拿铁咖啡咸奶酥面包

06-14 这是一款非常非常好吃的咖啡味面包，咖啡面团湿润柔软又富有弹性，咸奶酥馅料和奶酥粒奶香浓郁，很有拿铁的感觉呢，馅料里还放了酒渍果干，衬得奶香味道更有质感了。虽然是甜面包，但是风味醇厚，非常值得一试。用料咖啡面包面团高...

罗蒂面包，外酥内软，满满咖啡香

01-21 曾几何时，帕帕罗蒂面包也是名副其实的爆款美食，只要有出售罗蒂面包的店面，生意都格外好，门前总是排着长队，就为了购买鲜鲜出炉的罗蒂面包。它个头如小孩拳头般大小，圆鼓鼓的，很是可爱。柔软香甜的面包外边，包裹着一层散发着浓...

咖啡奶香面包

01-13 那些你知道或不知道的面包小知识：关于鸡蛋制作大多数面包都会使用鸡蛋。鸡蛋的应用主要体现在两个方面。一是作为配料加入面粉里揉成面团，构成面团的主体成分。二是作为表面刷液刷在面团表面，这样烤出的面包会呈现诱人的...

奶香云朵面包和咖啡面包（中种）

05-12 还是那句话，不能浪费这最佳做面包的季节。用料中种：高筋面粉180克活性干酵母5克温水110克主面团：高筋面粉160克鸡蛋30克（一个鸡蛋的2/3，剩下的用来做酥皮）绵白糖60克盐4克牛奶80—90克炼乳20克黄油20克咖啡酥皮：（4—5个小面包...

奶酥咖啡面包（老面版）

01-25 我真的好爱这个面包啊！！！作为一个咖啡星人，我真的不能拒绝和咖啡有关的一切东西！写在开头：面团含水量大，所以面团成品非常柔软；但是很粘手，对新手和手揉都不太友好。所以，烘焙新手不要冒险尝试。用料老面：“王后”高筋面粉100克...

咖啡酥/原味奶酥米面包菠萝米面包/墨西哥咖啡面包

12-14 可以直接吃，也可以横切开夹小块黄油，或者加馅。用料5个面包原料用量大米面包粉（新米堂）200克全蛋液26g黄油26克新鲜酵母夏天2.3克冬天2.7克盐1克细砂糖5克咖啡酥皮原料全蛋液20克糖粉20克大米面包粉30克黄油30克速溶黑咖...

拿铁咖啡奶酪小面包_带着香喷喷的酥顶

05-18 撸了一款把咖啡融进去的小面包~烤出来的手感和口感都超级软fufu👻前置‘小贴士’✍️＊这个配方适合一个三能28x28的金盘大小，做25个小面包。＊面团的液体量可以预留10克，根据自家面粉吸水量调整。＊速溶咖啡粉部分，要用黑咖啡，不...

手揉咖啡面包☕️➕咖啡奶酥（首先你得有咖啡机🙈or咖啡壶）

06-15 一次成功的diy，真的太好吃了！！！我的妈呀～～～天喔咖啡奶糖的味道！用料高筋面粉250克奶粉15克牛奶130克浓缩咖啡60克细砂糖30克盐3克黄油20克奶酥馅料奶粉70克浓缩咖啡液15克鸡蛋液15克黄油20克糖10克手揉咖啡面包☕️➕咖啡奶酥（首...

香酥咖啡棒

10-06 用料低粉130g咖啡50g棉白糖30g玉米油25g泡打粉2g芝麻5g香酥咖啡棒的做法1、将冲泡好的咖啡放凉，加入绵白糖和玉米油，2、用手动打蛋器搅拌均匀，3、筛入低筋面粉和泡打粉，4、用筷子略微搅拌一下，倒入白芝麻，5、用手稍揉成团，静...

飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋

12-05 用料高筋面粉280克鸡蛋🥚1个（47克）糖18克大豆油21克盐3克水100克酵母（另外加10克水化酵母）3.5克（天气热时可以少加点酵母）奶心黄油20克蛋黄1个奶粉15克玉米淀粉5克酥皮黄油50克低粉70糖粉45克鸡蛋液45克盐2克速溶咖啡粉15克...

面包机版醇香咖啡面包

05-27 不知道有没有和我一样的，喜欢美食，喜欢DIY，当然更希望遇到那种简单粗暴就能获得美食的方法，😛我不是美食家，对过程不在乎，只想做法更容易，味道更好，😄。这款面包满足你的需求，简单，好吃，尤其是烤制过程那香醇的咖啡味飘满房间，好...

桂花、咖啡、抹茶，三种香酥面包

02-23 因为疫情，客户隔离了，我也闲下来了，那就解锁一下一次三种口味的面包吧。并且，去年秋天自己做的桂花糖浆，有一瓶反砂了，总想把它“处理”掉，这样就好像不曾有失败的一笔😂所以，面包中糖的部分也是用桂花糖浆代替的。考出来之后...

咖啡奶酥墨西哥面包

02-24 咖啡味道十分香浓咖啡面包体+原味奶酥+咖啡墨西哥酱可做5个单个150g左右的面包用料A面包体咖啡液体135g鸡蛋1只高筋粉250g黑咖啡粉(不要用3合1)3g奶粉10g糖50g盐3g酵母5g黄油22gB奶酥馅(夹心)黄油60g糖粉40g盐一丢丢...

咖啡奶酥包

02-25 #罐头小厨#谁说咖啡奶酥包好吃不好做？选对小帮手，难度立减80％。温馨提示：出炉时要确认周围没有人，不说了，饿用料高筋面粉270g低筋面粉30g细砂糖45g细砂糖4g蜂蜜15g牛奶125ml蛋液120g酵母6g奶粉210g黄油170g糖粉60g黑咖啡30m...

消耗奶粉～香喷喷哒【咖啡奶酥面包】

09-13 消耗下咖啡粉和奶粉hhh做了咖啡奶酥～面团是可以做吐司的～达到了手套膜阶段面包更是拉丝香软！！用料面团高筋面粉500g鸡蛋液100g牛奶250g细砂糖68g奶粉20g鲜酵母16g盐6g黄油50g咖啡奶酥馅黄油90g糖粉58g鸡蛋液60g三合一咖啡...

咖啡土司拿铁面包满屋咖啡香

02-12 用料高筋面粉（日式土司粉)270克牛奶120-130克黄油20克鸡蛋中号50克左右1个红糖（上色好）/细砂糖30克炼乳10克奶粉18克鲜酵母10克速溶咖啡粉我用的（kenco冻干咖啡粉）5克盐1克咖啡土司拿铁面包满屋咖啡香的做法1牛奶分两份，一...

复刻｜帕帕罗蒂｜超柔软墨西哥咖啡酥皮面包｜咸香咖啡香｜

10-16 很多年前不会做烘焙的时候，每次路过帕帕罗蒂，罗蒂公主都会被香到走不动路，每次必需买！帕帕罗蒂（Papparoti）品牌发源于马来西亚马来语的寓意是爸爸的面包或爸爸烤的面包，帕帕罗蒂得到广大群众的喜爱和拥戴。金黄色的外皮，咖啡...

【咖啡奶酥排包】｜香炸整条街的面包

12-29 没有太多的背后故事，也没时间写背后故事，因为我光顾着去吃咖啡奶酥面包去了。已经被这款面包的香味深深吸引，只想告诉你，这款面包真的是香炸整条街。就算你不是咖啡控，你也会爱上它的。用料主面团材料：高筋面粉400克红糖45...

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