亚麻怎么做好吃
名字这么长,当然口感丰富,营养美味啦用料中种高筋粉175克牛奶102克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉38克全麦粉38克亚麻籽15克盐1克细砂糖35克干酵母1克水60克黄油19克果干蔓越梅干60克糖渍栗子65克全麦蔓越梅栗子亚...
亚麻籽也是一种神奇的食物,营养丰富,除了个子大点,营养成分和明星奇亚籽无异,问题是还国产平价。亚麻籽含丰富的Omega-3脂肪酸及膳食纤维,一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸,相当于鱼肝油的10倍,但没有腥味无胆固醇...
朴素单纯的甜甜小面包~麻糬拌入红豆泥做内馅甜蜜软糯喔~亚麻籽也是很健康的食材。在感受面包香甜的同时也能增加营养~用的是松下p103面包机揉面发酵用料高筋面粉200g纯牛奶120g黄油10g盐2g细砂糖20g酵母3g亚麻籽10~15...
亚麻籽的好处,我就不说了,网上有很多。但是,网上对于亚麻籽怎么吃?有两个版本!一个说可以直接生吃,和在面团里一起烤面包就行,也有说,必须炒熟了,打碎吃好,因为亚麻籽分子很大,这样比较容易吸收!分不清到底,怎么好,本能的我选择炒熟...
家里的电子秤没电了,只好按杯算啦~做了坚果和蔓越莓两种,觉得还是蔓越莓的更好吃!有焦糖的感觉,又有点酸,还有亚麻籽的香!比坚果好吃多啦~用料中筋面粉2杯红糖一杯鸡蛋2个泡打粉一茶匙蔓越莓两汤匙亚麻籽两汤匙蔓越莓亚麻籽脆...
这个方子可以代替部分烘焙食谱中鸡蛋。是一个鸡蛋,一枚鸡蛋,一颗鸡蛋的量。适合饼干,布朗尼,pancakes,muffins,部分面包等不需要打发的食谱中的鸡蛋。戚风那种需要分蛋的是不行的----------------------------------------...
今天介绍的这款面包含有亚麻籽和葵花子,同时还混合了全麦面粉。此配方源于《面包圣经》的曼图亚橄榄油面包,可是我用的是玉米油,所以并无橄榄油味。同时不含糖,是一款美味的咸面包。这款面包用料很简单,使用酵头是直接法,而...
亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸。但亚麻籽做不好不容易吸收,且亚麻籽极其吸水,故而使用之前浸泡是重要的一步。方子参考德州农民的天然酵种杂籽面包。面粉总重量326,含水量接近70%,但面团并不觉得很湿,应该是亚麻籽...
本菜谱摘自吕升达老师编著的《吕老师的甜点日记》一书,故非原创配方。如有兴趣,建议大家可直接购买此书进行学习。本着分享、交流、学习以及方便自己与他人态度分享,如有侵权,联系删除,谢谢~用料中种面团:温水100克中种面团:...
很多人都知道亚麻籽的营养价值,是众所周知的“健康食品”之一。我喜欢用它做烘焙倒不是为了健康,而是因为它在烘烤过程中会产生很自然的香味,和清淡的主食面包最相配不过。亚麻籽是很吸水的原料,所以一般会先单独加水浸泡...
周末烤了几盘燕麦亚麻籽葡萄甜饼,给奶奶和外婆一人送去一袋。虽然两位老人都没有糖尿病潜在风险,但还是把原配方的糖用量减去近一半。自己吃也是尽可能减少糖的使用。另外近年有多起代糖引起腹泻、血压上升的案例,保守起...
一款非常快手健康的马芬。因为有香蕉和西葫芦的加入让这一款马芬的内部非常湿润,所以不用添加额外的油脂。参考分量:标准马芬6个用料干性用料低筋粉3/8杯中筋粉1/2杯亚麻籽粉1/4杯红糖(lightbrownsugar)50g泡打粉1/2小勺...
这两天痴迷各种烤蔬菜~刚好家里有胡萝卜、茄子、就决定烤好来个沙拉~因为加了孜然粉~这个沙拉充满了烧烤风味~要是撒上一把葡萄干就有了新疆风情~用料金枪鱼罐头一罐胡萝卜三个茄子四个洋葱半个酸黄瓜两个自制酱料:希腊酸奶...
这是特别给妈妈制作的方子。食材全部有机,适合“三高”的人群。无糖,用了木糖醇。油用的是有机椰子油,注重口味的同时,也是对血管很有好处的东西。也适合在减重的朋友,用来代替主食。注意哦,是代替主食,吃完主食再吃这个是不...
味道基本不变,亚麻籽感觉没什么味道,就是听说亚麻籽对皮肤很好~~想混合着吃消化好点~!用料亚麻籽粉牛奶牛奶亚麻籽的做法牛奶倒入碗里加半勺亚麻籽粉,入微波炉加热3分钟....
爱吃pretzel胜于bagle,国内没见到卖全麦的就按自己口味neng了一款,一共做了三次最后确定了这个配比,不甜,无油,椰浆和椰蓉量不多所以也没有明显椰子味,就是香香的,咸咸的,吃起来放不下那种的😊人工高亮:不是正宗德国味不是传统...
无糖无油的健康面包用料高筋面粉200g中筋面粉130g全麦面粉70g亚麻籽粉10g干酵母3g盐8g水260g全麦亚麻籽麦穗面包的做法所有材料混合揉匀至扩展阶段常温下(26度左右)发酵60分钟,翻面再发酵约70分钟。面团分割成3等份,滚圆...
方子主要来自《职人手感吐司》,做了调整,原方是直接法冷藏发酵,我改成了中种法~总感觉中种法吐司老化慢,以后或许还可以改成波兰种~~原方有橘皮丝,我懒得弄,就用了无花果干,其实可以试下橘皮丝,应该另一种美妙的味道。制作过...
我们之前是做鲜榨油的,传承古老压榨工艺,完全无添加,所以我们生产的油都原汁原味,自然纯粹,回归食物本真味道。但由于成本太高,一直处于赔钱的状态,最终忍痛关店,撤出这个项目。但对吃我们却保持了一贯的风格习惯,喜欢天然健康...
剁手党近日老憋着买麻薯或驴打滚解馋,迟迟没有下手,因为价格贵。受厨友作品启发,肚转了此款软包。也是第一次烤硬皮软包。٩(๑òωó๑)۶用料老面(液种,波兰种?):140g(50g黑麦粉)。(❁´◡`❁)*✲゚*主面团:雪兔高粉200g,新良面包...
亚麻籽对身体很好的,正好家里有亚麻籽跟可可粉,打个精力汤来填填肚子。用料亚麻籽2大匙可可粉2大匙红糖2大匙开水500mlVitamix6300——热亚麻可可的做法分别取出材料放入湿杯加入开水用手动的方式从1到10搅拌完成后倒出...
从来没用superfood奇亚籽做过面包,虽然经常加它入酸奶、奶昔或奶冻,但它粘稠吸水的特质一直让我不太敢尝试。可以想像它它跟亚麻籽会很搭,所以就让我的农夫面包来个V3吧。之前我做了纯农夫面包只用了面粉水酵母少许香料...
#低温长时间发酵系列#好面包值得耐心等待,这款最新研发的优格亚麻籽葵花籽健康餐包100%无糖,接近24小时长时间低温发酵,能够有效减少酵母用量,让面包不会残留酵母菌避免导致胃酸分泌过多,还原面粉和食材天然食之真味。就算...
减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加,让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无油的做法和成粗糙的状态醒发醒发...
用料高筋粉300克亚麻籽10克奶粉5克白砂糖30克鸡蛋一个牛奶50克酵母粉5克黄油30克亚麻籽黄油小餐包的做法酵母粉倒入牛奶中搅拌后等待十分钟(酵母苏醒需要的时间)面粉,白砂糖混合,加入鸡蛋,酵母和牛奶的混合物,用手揉至面团...
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