次司怎么做好吃，次司家常做法

超好次司康饼

03-11 下午茶的绝配😁😁😁用料鸡蛋1个低筋面粉120克黄油60克细砂糖40克巧克力若干超好次司康饼的做法巧克力、黄油切丁，鸡蛋打散，黄油软化后和面粉放在一起揉捏。隔水加热，巧克力融化后拿出，揉成饼状，放入冰箱冷冻层冻10分钟。切...

第一次做寿司

02-03 用料米饭碗海苔片火腿勺胡萝卜根肉松克沙拉酱勺鸡蛋个第一次做寿司的做法软帘打开，放一张保鲜膜，米饭铺匀，放黄瓜鸡蛋肠胡萝卜条，卷起，涮沙拉酱，滚上肉松就OK啦...

牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）

07-12 吐司做起来说简单其实并不容易，对于面粉和酵母的要求还是相对比较高的。对于二次发酵的操作，感觉做起来麻烦，而且很不容易掌握，翻车的几率也比较大。尝试了几次利用一次发酵做法，效果还不错，对于很多烘焙入门级的人来说是可...

奶香吐司（一次发）

08-16 好久没做吐司了，今天收到鹰唛炼奶，还是做个一次发的吐司吧。这是2个450克吐司的量。用料高筋面粉530克鸡蛋2个奶粉60克鹰唛炼奶70克白砂糖80克纯牛奶230克盐6克酵母6克黄油60克奶香吐司（一次发）的做法开始的没拍照片，后油...

吐司第三次

05-11 用料高筋面粉550克盐7克奶粉22克糖50克蜂蜜（炼乳）70克酵母5克全蛋液60牛奶205克水35-40克黄油45克吐司第三次的做法除了黄油全部入厨师机低速搅拌至无干粉高速至锯齿温度高了进下冰箱分次加入黄油出手膜评论分成6份约17...

第一次做吐司一次成功

08-18 用料高筋面粉250克盐2克鸡蛋1个酵母3克水130克左右糖50克黄油20克第一次做吐司一次成功的做法出了黄油，其他全部放在盆里合成面团发酵，大概1小时左右揉到出厚膜才放黄油继续揉到出薄膜，然后成型放到模具二次发酵到9分满...

吐司002酸奶乳酪吐司（一次发酵）

01-09 前天才做的吐司，今早起来发现只剩两片了，赶紧上手rua，家里有吐司星人这个方子其实已经算是失败了，含水量超太多了，而且烘烤时长和温度都需要再调整优点：柔软、满模、不塌腰缺点：没上色、太满有溢出、不拉丝内部组织粗糙anywa...

少油黑米蛋白吐司（一次发酵一次擀卷）

01-18 超级省时间！！！！！！超级省时间！！！只需要一次发酵，一次擀卷成品超级软，密封保存三天依然松软，而且黄油量也不高，10克黑米的味道太独特了，满屋飘香剩余的两个蛋黄刚好可以做200ml小瓶卡仕达酱，和吐司配在一起超赞！无油卡仕达酱配方（步骤5–...

20171116 一次发酵吐司

04-14 方子来自于，这个下厨房最有名的吐司方子，我做了3次，总算成功了，而且有完美的直角边。一定要严格按照方子来，不然很容易失败，做的像发糕。这个方子做好了是真的很节约时间。用料高筋粉260g鸡蛋+炼乳+水165g耐高糖酵母3g糖30g...

记录第一次成功的吐司（一次发酵奶香吐司）

06-05 此配方2个450g吐司三能黑色低糖吐司模具记录第一次成功的吐司，非原创用料高筋面粉500克2个鸡蛋+牛奶300克奶粉40克炼乳（不放炼乳换成牛奶放20克）60克细砂糖60克盐6克耐高糖干酵母6克黄油55-60克记录第一次成功的吐司（一次...

第四次吐司

07-25 这次多加了炼乳，揉面的过程并不很粘手，可能没有按照方子加淡奶油导致水量不够，面团会有点干。用料炼乳30克第四次吐司的做法才烤了没多久就长那么高了，导致一下就上色了，再烤就焦了，按照这个方子面粉量得减到250克，不然太高...

香葱肉松吐司+椰蓉吐司（一次发酵）

12-29 紧急消耗家里的面包粉，于是一次做两个吐司，咸味、甜味都安排上。这次用的不是黄油，家里黄油过期了，放了玉米油，感觉跟放黄油的面包没什么区别，也有拉丝效果。用料面包粉（白燕）460克两个鸡蛋+纯牛奶共280克白砂糖80克酵母5克玉...

一次发酵玉米油吐司/猫咪吐司

10-03 面包是我的弱项，总是不太成功，也可能是我总是不按方子走。双十一终于下手买了厨师机，最近看了知乎上的不私藏面包修行的很多面包知识，才知道原来揉面，温度，松弛，甚至滚圆的手法我通通有问题。今天参照了几个帖子，终于烤成功啦...

山形吐司一次发酵的拉丝吐司！

04-10 教爸爸做吐司的时候他很烦两次发酵，太浪费时间，我随便试了一下一次发酵的效果，结果一点都不差！用料高筋面粉256克酵母3克细砂糖30克盐2克黄油25克牛奶120克鸡蛋1个山形吐司一次发酵的拉丝吐司！的做法先将酵母和面粉混合均...

吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）

01-30 高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60...

寿司第一次

03-21 想尝试很久了，终于开启了第一次尝试做寿司用料海苔肉条黄瓜胡萝卜紫甘三文鱼蛋饼寿司第一次的做法把爱吃的食物切成长条米饭拌点盐（也可以加点寿司醋或寿司酱油）加料加料把美食放放好，加上重口味的番茄酱卷成条我切切切，切...

重拾信心全麦吐司（一次发酵一次擀卷）

05-28 一款送给吐司翻车选手的超详细新手友好配方，助你重拾信心！自从有了厨师机，我做花式小面包有了很大进步，但吐司仍旧经常翻车，总是二发失败。一发看着好端端的，但二发就是发不起来，都发酵过度了，往往还只有吐司模的六分满甚至一...

白吐司（一次发酵）

05-03 这是麦可尔的配方。做过一次就收不了手了。时间不够的时候很适合做，一次发酵很省时。一直收藏在微信，每次打开看没有下厨房方便，并且总怕哪天没了方子。所以搬到下厨房，自己看着方便。用料油：25克水：100-110克鸡蛋一只盐：2克...

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

09-24 O(∩_∩)O~建个这个菜谱不会被举报吧，哈哈。不过我觉得这是造福自己和大家的事儿，因为很少有人会拍这么仔细啊。最初的知识来源于小单的博客_，大家点开学习学习~用料任何配方，一发好的面团一份吐司整形—详解吐司一次擀卷...

一次发酵吐司（可以手撕的吐司）

11-15 吐司切成吐司片，还可以做更多美食，前提是先会做吐司，哈哈😄！这款一次发酵吐司，既能节省时间，口感又松松软软的，特别好吃！用料高筋面粉175克清水50克黄油15克糖27克鸡蛋1个约55克奶粉9克酵母3克盐1克一次发酵吐司（可以手撕的吐...

椰蓉大理石纹吐司（丰富层次，一次发酵）

03-12 曾经寻寻觅觅【爸爸糖手工吐司】丰富的层次和口感，但苦于片状黄油的高热量，一直没有尝试……现在终于改良解锁了椰蓉口味，少些热量，多些椰香，好吃到停不下来。把椰蓉配料换成奶酥馅就是奶酥吐司啦！用料面团（按序入盆）全蛋液40...

吐司二次擀卷

10-02 用料11吐司二次擀卷的做法1...

第一次吐司

05-31 自从接触了中种，面包生涯上了一个新高度🍞🎉用料中种面团面粉200克细砂糖15克酵母3克牛奶120克主面团面粉70克奶粉30克鸡蛋1个牛奶20克酵母1克细砂糖45克盐4克玉米油40克第一次吐司的做法先做中种面团，所有材料混合在一...

小丑吐司（一次发酵的棋格吐司）

09-05 原方是参照爱和自由姐的棋格吐司做的，我用的彩味家的小方形吐司模具，量减半，考虑到冬天冷湿的气候，液体加量，做了一次发酵的方形吐司。用料高筋面粉190克奶粉5克鸡蛋50克牛奶120克糖15克盐1.5克酵母3-4克黄油15-20克配料抹...

一周做三次，次次都不厌，芝士蟹柳吐司太赞了

01-21 你还在为早餐吃什么而烦恼吗，哈哈，不如试试鸡蛋+芝士+蟹柳+吐司的完美组合吧，最好再配上一杯牛奶，营养满分~用料吐司1片鸡蛋1个蟹柳适量芝士1片一周做三次，次次都不厌，芝士蟹柳吐司太赞了的做法1⃣️把吐司中间压扁一点，先放上...