煎烤牛排怎么做好吃，煎烤牛排家常做法

煎烤牛排

01-12 一点点煎牛排的小心得我的方法是先煎后烤对于不太会掌握火候的人来说煎烤的方法容错率比较高用料牛排1块油适量盐适量黑胡椒适量煎烤牛排的做法牛排冷藏解冻后，用厨房纸巾吸干表面的水平底锅放适量的油，锅很热之后，每面...

煎·烤·牛排🥩

懒得小米辣煎烤牛排

10-21 大口吃肉用料Prime肉眼一大坨小米辣适当黄油一点点懒得小米辣煎烤牛排的做法黄油融化大火爆香小米辣封住牛排肉汁放烤箱装沉思待牛排表面微焦取出开吃~...

煎烤牛排 (微调味)

07-03 好牛肉怎么做都好吃，但是贵又不好取得，所以一直研究怎样把市场卖的牛排做的便宜又好吃，而且还要用家里的设备就可以做，后来无意间看到美国的餐厅做的微调味牛排，立马试过还不错，马上简单写一下纪录起来做法用料牛排块黑胡椒...

牛油煎牛排

10-26 用料牛排1块蘑菇10个盐适量黑胡椒适量牛油煎牛排的做法蘑菇洗干净，沥干水分所用材料及其简单：黄油、海盐、即磨黑胡椒粉锅内放入黄油融化后，放入牛排和蘑菇中火煎翻面撒盐和磨适量的胡椒粉牛排煎好拿出来放盘中，锅中继续...

煎烤小牛排 roasted veal

02-26 veal是小牛肉，肉质比较嫩，牛肉味不那么足，但比牛排好做。我是烤牛排手残党，但小牛排做起来毫无鸭梨。这个配方的茄子和小牛排都是400F/204C，茄子先烤，小牛排在平底锅里煎，再入烤箱一起烤，烤的同时煎其他配菜，时间上搭配也和谐...

牛排-煎

09-12 牛排加上一些简单的配菜，好吃不会胖，用时不长。用料牛排1块大蒜2瓣黄油适量黑胡椒适量盐适量牛排-煎的做法只写小贴士。小贴士1.吃牛排还是建议买原切，至于草饲还是粮饲，看自己承受能力。不被骗的情况下，买不起咱就吃点便...

煎烤牛排配薯角

11-15 用料牛排土豆1个芦笋盐油黑胡椒蒜红酒香辣粉煎烤牛排配薯角的做法腌牛排，两面抹上油一点盐胡椒粉放入冰箱30分钟土豆切成薯角煮熟捞出晾凉，放入保鲜袋，倒一勺油一勺盐一勺香辣粉，收紧袋口，摇！蘸匀调料的薯角200度烤10分钟，芦...

煎烤羊排

05-22 用料羊排8块盐适量黑椒粉适量勺迷迭香3根煎烤羊排的做法羊排放至室温，用厨房纸吸干水分，洒上盐，黑椒粉和新鲜迷迭香最少半小时以上。烤箱预热两百度。牛排锅加热至冒烟放入羊排。高温有助保持汤汁。两面各煎1分钟。放入...

牛排煎牛排

06-28 用料牛排1块洋葱1个大蒜7瓣盐克黑胡椒勺黄油克牛排煎牛排的做法简简单单简简单单简简单单简简单单简简单单...

厚切牛排-先烤后煎

09-12 用料牛排厚切西冷400克黑胡椒适量海盐适量厚切牛排-先烤后煎的做法牛排解冻，正反面撒适量黑胡椒和盐腌制10分钟左右，锡纸包裹，烤箱预热到100度（松下微波炉烤箱功能有限，最低100度），烤制45分钟。烤箱取出牛排，厨房纸吸干表面水...

煎/烤牛排沙拉、一锅端

05-25 我觉得写菜谱比做菜累。今天一个人做了10人聚餐，还没有阿姨🌝（吃上了阿姨才来洗碗）这种时刻就会体会到西式料理的人性化，好看、方便、不用洗锅……✌️这个牛排沙拉摆盘会非常好看，操作也简单，还可以跟别的要烤的一起做，想吃什...

煎牛排

03-19 菲力牛排是好牛排，时间好，生熟要够，最好放黄油，这样更美！用料牛排1块黑胡椒少许黄油少许煎牛排的做法准备刀叉，底盘，铁板，煎锅（专业牛排锅或者小煎锅），黄油，黑胡椒酱。然后把黄油倒入锅里，等油化了，用小刷子刷油。放置牛排，煎锅几分...

厚切西冷牛排（煎烤版）

01-12 西冷牛排实在是很man的食材了，尤其是厚切，真的嚼劲十足。我个人倾向于熟度medium左右，与完全煎熟相比，先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得内部更为均匀，肉汁也更饱满，一直吃mediumwell的女朋友也觉得很能接受。用料牛排厚切研...

煎牛排哦

05-07 用料牛排块黄油克黑胡椒勺煎牛排哦的做法少油啊...

慢烤后煎 (reverse-sear) 牛排—把便宜牛排煎出贵妇质感🌝

09-25 本想来找reverse-sear的中文翻译，结果惊讶地发现下厨房上还没有不用水浴机的reverse-sear菜谱，于是趁机来搬feì运huà一番🍷。原方子:。基于另一个方子改良了一下：预计烹饪时间在1-2小时之间，其中至少有45分钟可以用来忙...

煎烤嫩牛排

05-02 从大厨小弟处学来的煎牛排方法，第二次实验完全成功，特此记录下来，省得下次又得翻微信😂用料牛排盐黑胡椒橄榄油红酒煎烤嫩牛排的做法腌牛排要用现磨黑胡椒，黑胡椒粉不合适牛排切成1-1.5cm厚度，双面抹盐、黑胡椒碎，薄薄一层...

煎牛排

05-07 这次的牛排我选用的是肋眼牛排，也叫肉眼牛排，它是西餐桌上十分常见的经典牛排。肋眼牛排肥瘦均有，无论是煎还是烤都非常合适，这也是我选择和钟爱它的原因，肋眼牛排适合吃5分熟，不太能接受生肉的小伙伴和我一样吃7分熟也可以...

眼肉牛排（煎锅加烤箱）

06-01 好的牛排不是很容易买到，主要还贵。菜场是不错的选择。早起去大片的牛肉完整的挂着，仔细看仔细挑，菜场里面的牛肉大多是黄牛，肉的味道不错，就是太硬，只有眼肉是非常好的选择，碰到合适的毫不犹豫整条拿下，毕竟比买进口眼肉牛排...

煎牛排（无烤箱版）

09-29 家庭版煎牛排必看用料牛排(眼肉）200g胡椒粒适量喜马拉雅粉红盐适量红、黄菜椒各半只煎牛排（无烤箱版）的做法【挑牛排】挑牛排是决定一块牛排好吃的关键，家庭烹饪一般选择眼肉（ribeye)或者牛小排；菲力也不跟错，但因为菲力比较...

煎烤厚牛排

07-03 厚牛排我喜欢去Costco采购，这种排比较肥厚，带着骨头，先煎一煎，把表皮的肥油逼出，再放进烤箱里烘烤，让热量穿透厚厚的牛肉，使之熟成。被煎黄的表皮锁住了水份，融化的牛油渗进肉里，使里面的肉更加鲜嫩多汁。从而形成外焦里嫩的肥...

Bruno电烤盘之煎牛排

02-18 给高血糖的二孩妈妈开开胃用料盐少许菲力牛排1份蒜3瓣黑胡椒适量黄油20克Rocket沙拉叶适量Bruno电烤盘之煎牛排的做法30分钟以上腌制牛排，肋眼西冷优先，菲力最次，牛排厚度不要超过2.5厘米，腌制前用厨房纸吸掉表面血水，不要...

完爆美国牛排屋的煎烤牛排🥩

01-22 做过n次了，每次都很好吃，迫于家人压力今天我发出来我的菜谱，他们说我必须发出来造福人类，哈哈～不管战斧牛排还是西冷，什么样的牛排都可以按照这个菜谱。此菜谱需要先煎再烤～需要平底锅和烤箱，少一样都不可以。相信我，做出来肯...

先煎再烤超好吃牛排

11-05 感恩节牛肉大打折，吃一次平常吃不起的牛排………用料牛排2块黑胡椒粉适量盐适量黄油一小块孜然适量迷迭香（可以没有）适量橄榄油适量洋葱半个先煎再烤超好吃牛排的做法牛排抹盐黑胡椒孜然迷迭香腌10分钟腌的时候，热锅热油...

香煎西冷牛排烤箱版

10-16 用料牛排2cm-3cm2块海盐适量有盐黄油25克研磨黑胡椒适量香煎西冷牛排烤箱版的做法提前把牛排拿出来解冻，一般要5个小时左右，要自然解冻，解冻后用盐两面抹开，腌15分钟平底锅加入适量玉米油（橄榄油不耐高温）不适合油煎，大火油...