烘培计量单位怎么做好吃，烘培计量单位家常做法

12-07 从厨友们那里汇总了过来…其实是自己犯懒…查看着方便用料剂量单位1烘培计量单位的做法12345...

07-11 老记不清，记录下来用料恒心烘焙里的计量换算的做法蛋糕模体积量勺...

07-08 所用揉面机器：美善品多功能料理机TM6用料【面团材料】高筋粉500克牛奶265克鸡蛋1个酵母5克奶粉30克黄油45克蛋黄液（刷表面用）少许【脆底材料】蜂蜜30克水30克糖30克黄油（切小块）30克1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【017】奶香蜂蜜脆...

烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算

05-23 哈喽，这又是一个面包理论知识帖。这应该是第一次写关于“烘焙百分比”这个概念吧，因为我买到了一个超级可爱的网红猫咪面包模具，本想自己直接验算测量后给出固定数值供看食谱的烘焙亲参考，但是想了一下，不如写一个面包理论...

计量单位学习

01-16 用料黄色勺1只计量单位学习的做法cup...

量杯量勺等国外食谱中常见计量单位转换

02-27 很多欧美国家的食谱中，食材的计量都是使用量杯、量勺，还有盎司、磅、华氏度、英寸等单位，国内的习惯则是使用克和摄氏温度。大部分时候我把国外食谱抄过来，会把单位按照自己的习惯转换，这份清单供参考。用料一杯(cup)240ml...

烘培必修课【量勺的单位换算•Spoons】

09-21 常见的茶匙、汤匙和毫升的换算。精确的测量是烘培成功制作的保证！PS：这次给大家分享关于量勺的单位计量，英制与公制之间的单位转换～用料量勺量杯电子秤烘培必修课【量勺的单位换算•Spoons】的做法【茶匙和毫升的换算】1...

烘焙计量单位换算，太有用了！

03-01 烘焙入门-计量单位换算温度换算摄氏度＝（华氏度－32）×5÷9体积换算1杯=16tbsp=235ml1tbsp=3tsp=15ml1tsp=5ml材料换算黄油1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条人造黄油1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅沙拉油1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅牛...

计量3

01-29 用料大葱150克酱油20克盐1.3克味精2.5克鸡精2.5克花椒粉3克胡椒粉1克猪油10克甜面酱16克姜少许计量3的做法大草莓...

量单位

07-20 用料面粉量单位的做法1Cup字样，即为一杯。大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）TSP=teaspoon=1小匙=5mlTBSP=tablespoon=1大匙=15ml1大勺＝15毫升（15ml15cc）1小勺＝5亳升（5ml5cc）1大匙酵母=9克1小匙酵母=3克面包屑-...

神秘的tsp，tbsp到底是多少——计量单位换算

11-01 首先是——tsp【tsp体积换算】1tsp=5ml【tsp材料换算】干酵母1tsp=3g盐1tsp=5g泡打粉1tsp=4g小苏打1tsp=4.7g塔塔粉1tsp=3.2g然后——tbsp【tbsp体积换算】1tbsp=3tsp=15ml【tbsp材料换算】泡打粉1tsp=4g可可粉1tbsp=...

烘焙计量单位的换算

06-11 用料茶匙的英文是：teaspoon.缩写：tsp一茶匙5g1/2茶匙2.5g1/4茶匙1.25g烘焙计量单位的换算的做法tsptbsp...

烘焙计量工具单位转换

08-11 工欲善其事必先利其器烘焙小白一点一滴从头学起用料量杯量勺厨房秤烘焙计量工具单位转换的做法开启美味的厨房之旅吧❤️小贴士烘焙三件套，这个真的可以有！...

工具贴常见烘焙材料重量体积单位转换

01-24 烘焙有趣的地方就是它像一门精准的实验。原料的多少温度的高低都对出品有很大的影响。很多国外的方子采取的是美国的计量单位，也就是杯/量勺的那一挂，以体积为准的。还有的食谱是以重量为单位的。更有的是混着两个来的...

烘焙入里的计量单位换算

03-19 温度换算摄氏度＝（华氏度－32）×5÷9体积换算1杯=16tbsp=235ml1tbsp=3tsp=15ml1tsp=5ml材料换算黄油1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条人造黄油1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅沙拉油1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅牛奶1tbsp=14g，1杯=227g=1/...

计量

09-26 用料椰浆90克黄油45克糖20克炼乳20克咸蛋黄65克全蛋液15克奶粉10克淀粉20克吉士粉10克计量的做法一二三...

1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【025】生吐司

04-03 用料高筋面粉500克糖50克酵母8克牛奶180克淡奶油50克炼乳40克盐6克黄油50克1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【025】生吐司的做法将面团材料中的液体部分加酵母和糖放入主锅，20秒速度3混合加入除了黄油和盐以外的所有材料，30秒速度2...

烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算

12-24 用料各类面粉酵母黄油鸡蛋液体类烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的做法低筋面粉蛋白质含量：＜8.5％。每100克低粉的代替品：1.高粉50克+玉米淀粉50克。2.中粉（普通面粉）+玉米淀粉20克。中筋面粉蛋白质含量：8.5％-13...

计量单位

06-23 用料tps5mltbsp15ml计量单位的做法盐：1tsp＝5g糖：1tsp＝4.7g淀粉：1tsp＝4g面粉：1tsp＝4g干酵母：1tsp＝3g泡打粉：1tsp＝4g小苏打：1tsp＝4.7g奶粉：1tbsp＝6.25g可可粉：1tbsp＝7g蜂蜜1tbsp=21g一杯=235ml=...

精确计量单位的韭菜盒子

02-10 这是一个对新手友好的菜谱，每种食材都精确到克，做起来不会迷糊，不用想适量是多少。用料面粉500克开水180克冷水160克韭菜200克虾皮80克鸡蛋3个粉条400克(泡发后滤干水的重量)油12克+12克+12克盐6克精确计量单位的韭菜盒...

烘培单位换算

03-05 为了便于自己使用以此记录用料中筋面粉（all-purposeflour）：1cup＝130g高筋粉（breadflour）：1cup＝135g全麦面粉（wholewheatflour）：1cup＝128g黄油（Butter）：1stick=113g;1cup=227g;1tbsp=14.2g;1tsp=5g糖、盐（Sugar,Salt）：1tbsp=20g;1cup=320...

常用烘焙计量单位换算

04-26 自己多方查找总结的....精准度不是很确定.....呵呵呵，我觉得还好.....仅供参考哦........用料茶勺tsp汤勺tbsp量杯cup常用烘焙计量单位换算的做法1茶勺tsp=液5ml/固5g1/2茶勺tsp=液2.5ml/固2.5g1/4茶勺tsp=液1.25ml/固...

计量单位换算

03-17 计量单位的互换笔记用料面粉等计量单位换算的做法中筋面粉（all-purposeflour）：1cup＝130g;高筋粉（breadflour）：1cup＝135g;全麦面粉（wholewheatflour）：1cup＝128g;黄油（Butter）：1stick=113g;1cup=227g;1tbsp=14.2g;1tsp=5g;糖、盐（Sugar,...

超全单位换算总结丨烘培新手必看

08-21 在食谱中常常用到的度量单位有两种，一种是比较方便的体积单位，包括毫升ml，杯cup，汤勺tbsp和茶勺tsp等；还有一类是比较准确的重量单位，比如克g。通常来说，在对食材用量要求比较准确的时候会用重量单位来计量（比如制作马卡龙），而...

烘培工具篇——量勺与量杯

09-08 做一个烘培工具计量转换的整理备份一般来讲，量勺用来称量一些需求量不大的原料，如：酵母、食盐、柠檬汁、酒等等。量杯一般用来称量较大量的原材料，如：砂糖、面粉、水等等。用料量杯计量转换1大杯(1Cup)250ml1/2杯(1/2Cup)1...