方氏香菇炒菜蕻怎么做好吃

01-05 用料蒜2瓣生抽1勺盐5克糖5克菜蕻3支香菇2朵蚝油1勺方氏香菇炒菜蕻的做法蒜爆锅出香味，放入菜蕻和香菇，炒一炒，放入酱油、蚝油、盐、糖，完成...

11-03 从前人家生活条件差，几乎家家都有腌咸菜的习惯，每到秋冬季节腌上一大缸咸菜，能吃上大半年。我母亲腌菜特别好吃，曾经有一个邻居老人临终前，指名要吃我母亲腌的雪里蕻。我以前没认真向母亲学习过，直到母亲离开我，想吃菜更想念...

05-04 很冬天的一道小菜，每年婆婆都会腌一些雪里蕻，水疙瘩什么的，我会拿一些回来做这道菜吃，它跟谁都挺搭，吃馒头，喝粥，吃米饭都可以就着。⭐⭐⭐注意:这是咸菜！做得了会比正常炒菜偏咸，正常，但不会特齁儿，要是您吃着像是打死了卖盐的，...

菜蕻蘑菇

03-27 用料口蘑个盐克料酒菜蕻菜蕻蘑菇的做法油热下盐，瘦肉翻炒七八分熟，下菜梗、口蘑，翻炒后盖锅盖焖两三分钟，开盖放入菜叶、盐，料酒，炒熟盛出。...

香炒肋排（勾氏私房菜）

03-24 味香，不油腻。用料肋排1000克花椒30粒八角2个小茴香一小撮草果1个香叶2片干辣椒3个盐8克料酒20克葱2段姜6片生抽20克炒制用植物油20克葱姜末料酒十三香少许生抽15克（根据煮熟排骨的咸淡调整用量）蒜末2瓣（可不加）糖5克料酒1...

咸菜（雪里蕻）炒墨鱼

07-16 老家（温岭石塘）的墨鱼（乌贼）真的和这里菜市场买的是两样：新鲜，鲜美，肉质鲜嫩Q弹!酸酸鲜鲜的雪里蕻，有点辣的薄皮椒…伴着鲜香的墨鱼花…不说了马上开吃！用料目鱼（墨鱼，乌贼鱼）雪里蕼薄皮辣椒葱姜蒜，干辣椒料酒，白胡椒食用油，盐咸菜（雪...

王氏家常菜—蘑菇炒肉

06-19 菌类美味用料蘑菇猪肉或腊肉葱蒜香菜油味极鲜盐王氏家常菜—蘑菇炒肉的做法蘑菇切块，肉切片，葱蒜切片锅中倒油，油热后放肉翻炒，继而放入葱花蒜片盐，炒出香味。放蘑菇，炒出汁液，倒味极鲜翻炒，直至汁水充分溢出，发出咕噜声。放香...

鲜笋烧香菇（勾氏私房菜）

09-04 得了两条上好的笋，学着烧起来，很好吃呢！用料冬笋400克香菇6朵油20克盐2克生抽+老抽10克蚝油15克糖5克葱姜丝少许鲜笋烧香菇（勾氏私房菜）的做法笋切厚片，香菇切片。葱姜切丝。（胡萝卜本来是配色用的，可惜烧出来就没效果了，可不...

清炒雪里蕻

11-22 用料雪里蕻半斤油适量盐适量清炒雪里蕻的做法清洗浸泡雪里蕻锅里烧开水，放盐，将雪里蕻放入水中焯烫焯烫好的雪里蕻放入冷水中冲洗挤干水份，切碎，烧热油锅，加少许盐快速炒均匀即可。也可以加入鸡蛋一起炒均匀，更香...

香菇水饺杨氏“芹菜，韭菜肉馅饺子。”

09-14 管仲说“王以民为天，民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”，最近因为疫情，正好有时间不带户外活动，以前都在外面堂吃，现在疫情期间尽量少出去，就在家捣鼓美食，随便分享快乐给大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜欢运动...

炒腌雪里蕻（冲菜）

02-15 老妈在家的时候，春夏季节这个菜会吃腻，结果，今年老妈不在家，也弄不到吃。都是科室的小可爱们带来了我就尝一下，可是把我馋坏了。这周去了舅妈家，舅妈又是给鸡又是给鸡蛋，我说我啥也不要，你就给我装点冲菜吧。🥳用料雪里蕻两颗...

炒菜蕻

03-13 家家户户餐桌上是离不开一盆菜的。每到过年那会儿，青菜已经老了不好吃了，相应的，菜蕻就上市了。蒜泥炒菜蕻、菜蕻炒年糕、菜蕻炒虾仁…各种搭配都是可以，最爱菜蕻的鲜甜口感！用料菜蕻500克蒜头3颗盐一小勺糖一小勺生抽10克...

雪里蕻炒肉

11-04 雪里蕻吃后有润肠通便的作用，并且它含有丰富的维生素A，吃了可以明目。用料雪里蕻3颗肉末100克盐少量蚝油2勺雪里蕻炒肉的做法加入适量盐，1勺蚝油在肉末里拌匀备用将雪里蕻洗净捏干水分，切成5毫米的小段备用。锅内加入少许...

辣炒雪里蕻

02-22 用料雪里蕻500克干辣椒个葱一根肉丝3两八角2个生抽老抽盐煮熟黄豆100克辣炒雪里蕻的做法肉丝用生抽，老抽，盐少许，食用油，腌至10分钟左右雪里蕻在水里泡一会，将腌制时咸味去掉一些。然后洗净切碎。热火凉油，可以多放些油，将肉...

雪里蕻炒饭

09-22 最快手的美味早餐用料雪里蕻（咸菜）1大勺剩饭鸡蛋雪里蕻炒饭的做法不粘锅刷薄油，炒香鸡蛋（我是直接把鸡蛋打进去用筷子拨拉着炒的）加入米饭，用筷子打散着炒，加入雪里蕻，炒到米饭稍微有点脆即可小贴士1、我用的雪里蕻咸菜，所以连...

北方腌菜季（腌雪里蕻）

10-15 买雪里蕻,最好在霜降之前!晚了（发哏）(´;︵;`)不好吃！挑叶子绿的多不多,头根大不大,太大不要,用手掐一掐老不老!不用买太大颗,（新手先买少点）不用洗!带上胶皮手套,根大就用剪子剪去，（黄叶子摘掉）先找个大盆，（不管你买多少）在盆底洒...

清炒菜蕻

06-03 用料菜蕻数根食用油1勺盐2小勺清炒菜蕻的做法菜蕻洗净切小段，锅加热，放入食用油，放入菜蕻至熟，最后将盐放入，翻匀，关火，出锅。...

董太的私方菜--香菇青菜炒年糕

12-19 用料年糕1根青菜2-3个胡萝卜1根干辣椒2个香菇4-5个葱1根盐适量董太的私方菜--香菇青菜炒年糕的做法将年糕切片；蔬菜全部洗净，蘑菇切片，胡萝卜切丝，干辣椒切段，葱切段，青菜切成段。锅中放入油，然后放入切好的葱和辣椒，继续放入...

炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）

10-20 豆腐不易入味，这种做法，让豆腐十分好吃。用料北豆腐1块香菇6个小白菜1把葱姜末十三香少许油20克生抽：蚝油1:1盐1克炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）的做法豆腐切大片，香菇切四瓣，小白菜焯水切段。不粘锅放油，下豆腐煎到两面微...

炒烤香菇（勾氏私房菜）

10-21 鲜香菇怎么炒好吃，就是要把水份尽量煸干。用料鲜香菇300克蒜3瓣油20克生抽10克蚝油10克烧烤粉5克炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法鲜香菇冲水洗净去老根，不要浸泡，洗完沥水切厚片不沾锅中下油，放蒜片煎香，下香菇煸炒，中小火，煸炒到...

香辣刮油雪里蕻蒜香炒肉

03-19 以前感觉雪里蕻就是一个咸菜，可以炒豆粒小鱼，以为只有北方有。一个偶然的机会，看了对它的介绍，知道它是中国大江南北得有的菜品，还可以吃新鲜的，然后尝试着做了一次，然后然后就总想吃到这一口，真的是下饭刮油呢。雪里蕻富含粗...

小炒雪里蕻

09-14 雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口...

南方雪里蕻的腌制方法

09-27 又到了一年一度腌菜的季节，我想着赶紧把这个好吃鲜美的南方腌制雪里蕻的方法发出来，方便喜欢的小伙伴参考。本人出生在六十年代，小的时候一直到上大学离开家生活方式几乎是一样的，不像现在这样丰富多彩，食物也很简单特别是...

猪油炒菜蕻

12-21 我用的是土话老家叫菜蕻猪油可以炒很多偏绿色蔬菜都好吃的用料猪油适量盐适量菜一把猪油炒菜蕻的做法热锅放入熬好猪油有蒜放点没有不碍事下菜加盐大火炒熟即可开饭...

王氏家常菜—杏鲍菇炒肉片

06-15 用料杏鲍菇个油克盐克烟熏肉葱蒜味极鲜王氏家常菜—杏鲍菇炒肉片的做法葱蒜切片，杏鲍菇切片，肉切片。锅中倒油，油热放肉片煸炒，放葱花蒜片，放盐。放杏鲍菇，翻炒均匀，直至炒出汁液。放味极鲜，继续翻炒，这时杏鲍菇汁液充分溢出，发...

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