新手白馒头怎么做好吃
失败乃成功之母也是刚学会做馒头的新手,所以在下厨房仅仅记录自己做的过程(可做参考,不建议按着做)下面材料大概做8只~10只中小包子,两个人吃所以量都减少细节:1.融化酵母的水温37°大概,温不烫手2.融化酵母的水不需要太多,一...
有了宝宝之后在家尝试第一次亲做馒头健康又美味方法和大家一起分享注意事项都写在每次步骤中了希望大家做的开心吃的开心用料面粉7杯酵母适量温水3杯糖适量白面馒头简单做(新手零基础必备)的做法如图面量,7小杯一捧白砂...
1⃣️揉面要集中注意力,快速揉面—原因:揉面太慢面温会上来,太高面温会让馒头不香带点酸味!2⃣️力道:用全身力气去搓揉,每个部位都要揉到,最后用揉软力道收光(光就是光滑面)3⃣️粘:中途太粘可以加手粉4⃣️面团太硬:揉成团的面团太硬,那...
家里一袋五斤面粉是超市兑换积分时换的,放了很久一直懒得用,趁疫情期间在家闲着无聊开始倒腾馒头,在此之前很少接触面食,做了三次,成功掌握要领,不用醒两次面,一次搞定!非常快用料面粉(南瓜或紫薯馒头)370克左右南瓜250克(南瓜馒...
做馒头是面食烹饪中最基础的,虽然方法步骤简单,但是要想做好,做出表面光滑不塌陷不回缩有弹性的馒头,还是有一些技巧的。这期将教大家如何做出松软香甜又好吃的馒头,即使是新手小白,只要跟着步骤一步一步来也能做出好吃漂亮...
用料面粉550克酵母5克温水300克糖5克新手蒸馒头的做法三十度温水泡开酵母,加糖,静候十分钟。揉面,醒面。分剂子,揉成形状,醒面。上锅蒸。小贴士可以加上少许碱。省得面团酸。...
家里没有小孩的时候,我也是个不下厨房的人,可是现在有个小孩了,就开启了下厨之路。小姑娘爱吃面食,就从基础馒头开始吧。用料中筋面粉300克酵母3克糖20克(根据个人口味增减)泡打粉3克(也可不加)水适量新手馒头的做法面粉和泡...
家里自制大白馒头,没有添加剂,没有增白剂,安全好吃😋第一次发食谱,有不好需要改正的地方欢迎大家提出来,谢谢😆有些步骤忘了拍照对不住大家,以后一定改。用料面粉1000克酵母10克糖40克水550克(温水)家常白馒头(新手)的做法找一...
超市卖的小白菜都是捆好的,一大捆,吃不了可以蒸馒头,别有一番风味用料小白菜500g小苏打2克泡打粉2克糖10克酵母5克酸奶1袋面粉白菜汁的2倍非常简单的白菜酸奶馒头(新手版)的做法酸奶加热到不烫手,小白菜洗干净切末,加酸奶...
哈哈,也是多试几次才成功的馒头,记录下来方便以后查看原料用料牛奶200克酵母6克面粉800克糖120克水100克油少量锅蒸奶香白馒头(新手)的做法1.牛奶选用甜的,之前试过脱脂纯奶,不够甜→_→2.牛奶+水+白糖放到容器内,搅拌直至糖...
因为制作馒头时加入了酵母,可以帮助消化,特别适合肠胃不好的人食用。酵母是个神奇的东西,早在四千多年前,古埃及人就用它来酿酒和做面包啦。用料面粉150克水75克白糖7-8克酵母3克无铝泡打粉2克新手也能做的白馒头的做法面...
疫情期间抖音上看了无数遍视频学做包子馒头都是一看就会一做就废🤪最后才有了这个适合我的方子也是最实用‼️一个不会揉面的新手小白也能轻松驾驭!这个没有压面机也没关系,擀面杖一样能做成功💪🏻用料低筋面粉400克糖90...
疫情在家,没有馒头买,囤了几袋面,有台旧面包机,自己动手,白馒头比巴比馒头好吃,劲道不噎人。用料面粉800克酵母2克温水445克新手面包机白馒头的做法面粉,只要不是低筋粉,不是自发粉的面粉都可以,我用的鲁王特精粉。面包机桶上...
第一次做面粉,提前看了很多方子。失败了3次,最后一次成功啦。后面总结了下原因,发酵温度,酵母粉等都有影响。新手只要敢动手,不怕失败,一定会越做越好的。家里没有电子秤,所有的材料都是备在碗中看情况调整的。我是根据这个...
外面市售的馒头包子总是比不上自制的掀开锅盖那一刻扑鼻的香气!这是最最基础的白馒头食谱,做好了可以变化无穷,做不好硬得像石头……要想做好面食/蛋糕/面包etc.,最重要的是预习与耐心。・预习➡️刚到手的食谱仔细看一两遍...
做过几次馒头都失败了,调整后这次一次性成功了,小白新手必成功的配方,相信我,必须成功用料低筋面粉500克酵母5克白糖15克温水250克新手适做柔软白馒头包子的做法准备好材料,超级简单~面粉加入酵母,白糖,酵母不要和糖接触,酵母...
照片无滤镜,虽然没有外面精致,可是对于南方人爱吃北方面食用,自己学起来很容易,自己动手。可喜欢吃馒头了!用料食材:酵母一袋,面粉适量,豆沙,菜干,草头馅料,温水适量水适量克调酵母的自制无添加馒头新手小白也能做的做法这一步...
软糯可口,新手易学,一次即成功用料紫薯2个中筋面粉200克白糖20克新手小白紫薯馒头的做法紫薯削皮切片,建议一厘米左右厚,上锅大火蒸熟,大约15分钟。用筷子插进去,软软的触感就是熟啦。(新手小白建议每个地方都插一下,以防因为...
疫情期间,在家终于琢磨出成功的馒头了用料面粉300克水150克酵母3克糖,自己随意克新手必发馒头的做法将面粉、酵母,糖,加入盆中,用七八十度温水和面。多次加入,搅拌成絮状。揉成面团,手光、面光、盆光状态。然后发酵,想要时间...
没有学不会的菜!只有没看懂的菜谱!我之前做过一次失败了!然后这次利用很简单的方法做出来啦而且很好吃,大家可以一起做呀~特别简单,新手看一次就会!用料面粉3碗(吃饭的碗)水适量酵母随便放(汤勺,一勺子左右)新手看一次就会做的白...
主图是我自己做的视频里截图的,其他图片下次做的时候补,不知道会这么成功还没打算存方子,没想到很完美哈哈哈哈方子来自微博@乖乖与臭臭的妈,超级简单的方子,我在下厨房试了几个方子做的都不成功,二狗妈妈的方子一次就成了,...
上海疫情,蔬菜奇货可居。我高筋面粉没有了,只能用馒头面粉来尝试做馒头,包子。馒头成本比面包低多了,我从网上买了十几块的不锈钢笼屉,送的蒸布。发扬中华低成本美食,真把蔬菜吃光了,就只啃馒头吧。不要以为面食是北方人的专...
这种做饭百试不变~永远成功~很适合新人做的。其实刚开始揉面的时候水可以用牛奶代替,也可以适当的放入少量白砂糖,使馒头味道更加。因为是考虑到新人初次做,还是不要添加为好。用料面粉200克酵母5克白糖少量新手做馒头的做...
手工白馒头,加工起来看起来都不不复杂,但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易!现在外面卖的馒头都是甜甜的而且入口绵软,但没有麦香也没有嚼劲。好吃馒头是没有放任何的糖,慢慢嚼可以感觉到小麦的清香和特有的甜...
想吃红糖馒头,速冻包子总是添加各种各样的添加剂,外面的包子铺都没开门…emmmm…于是手残党的我,抱着试一试的心态,打算玩玩红糖馒头,没想到居然成功了!并且受到了家里长辈的一致好评,再也不是一看就会,一做就废了。下面就和...
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